回族傳統(tǒng)節(jié)日古爾邦節(jié)的風(fēng)俗
古爾邦節(jié)(拉丁文 Eid Adha),又稱宰牲節(jié),爾德節(jié)。古爾邦節(jié)與開齋節(jié)(肉孜節(jié))、圣紀(jì)并列為伊斯蘭三大宗教節(jié)日。爾邦節(jié)是我國穆斯林的盛大節(jié)日。“古爾邦”在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦,或稱為爾德·阿祖哈。“爾德”是節(jié)日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻(xiàn)身”的意思,所以一般把這個節(jié)日叫“犧牲節(jié)”或“宰牲節(jié)”。也譯作“庫爾班”。聯(lián)合國公布的日期為9月23日。
節(jié)日來源
“古爾邦”在阿拉伯語中稱作عيد اضحى(爾德·古爾邦或稱為爾德·阿祖哈)。拉丁文稱為‘īdu Aḍḥā 。“爾德”是中文“節(jié)日”的音譯。亦稱古爾邦節(jié)(‘Id Qurban)、“忠孝節(jié)”、“爾德節(jié)”或“古爾巴尼”。意為“獻(xiàn)祭”“獻(xiàn)牲”含有“犧牲”“獻(xiàn)身”。所以一般把這個節(jié)日稱作“犧牲節(jié)”或“宰牲節(jié)”。也譯作“庫爾班”的,為朝覲功課的重要儀式之一。(《伊斯蘭百科全書》)
古爾邦節(jié)(意譯為宰牲節(jié)),又稱“大節(jié)”,是伊斯蘭教重要節(jié)日之一。在伊斯蘭歷每年的12月10日,麥加朝圣過后。據(jù)古蘭經(jīng)記載,即先知伊卜拉欣直到晚年也沒有兒子。他祈求真主安拉賜給他一個兒子。不久,伊卜拉欣果然有了兒子, 他衷心感謝真主的恩賜,精心撫養(yǎng)幼子。十幾年后的一天夜里,伊卜拉欣作了一個夢,夢見真主安拉命令他把心愛的兒子宰掉獻(xiàn)祭以考驗(yàn)他的誠心。伊卜拉欣惟命是從毫無遲疑,他懂事的兒子也毫無懼色并鼓勵父親宰己獻(xiàn)祭。于是,伊卜拉欣作著宰子的準(zhǔn)備。伊卜拉欣把刀磨得閃閃發(fā)光,非常鋒利。當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥后,他把刀架在兒子的喉頭上。這時他傷心痛哭,淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個白印印,第二刀下去刮破了一點(diǎn)皮。伊斯瑪儀說:“我的父啊,你把我翻個身,讓我匍匐而臥,這樣你就下決心吧,順從真主的命令。” 伊卜拉欣聽了兒子的勸言,把他翻了個身,然后解下刀子使勁宰時,真主讓伊卜拉欣刀下留人,派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羝羊作為祭獻(xiàn),代替了伊斯瑪儀。這時伊卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉頭一宰,羊便倒了。當(dāng)伊斯蘭教創(chuàng)立后,穆斯林們承認(rèn)伊卜拉欣并尊為圣祖,每年的這一天,便形成了宰牲獻(xiàn)祭的習(xí)俗沿襲至今,成為所有信伊斯蘭教(安拉)的人們的傳統(tǒng)節(jié)日之一。(《阿拉伯語詞典》)
民間傳說
古爾邦節(jié)的宰牲,起源于伊斯蘭古代先知易卜拉欣的故事。
易卜拉欣獨(dú)尊安拉并無比忠誠,他常以大量牛、羊、駱駝作為犧牲獻(xiàn)禮,作為敬拜安拉的一種方式,人們對他無私的虔誠行為大惑不解。而且當(dāng)時易卜拉欣老來無子,甚是煩惱,即向安拉祈禱:倘若安拉給他一子半女,即使以愛子做為犧牲,他也決不痛惜。后來,他的妻子真生了一個兒子——伊斯瑪儀,伊斯瑪儀的出生,給他老兩口帶來了無盡的愉悅。光陰荏苒,他把許愿的事情忘記了。在伊斯瑪儀長成一個英俊的少年的時候,安拉的考驗(yàn)來了。安拉幾次在夢境中默示他履行諾言。
于是他先向愛子伊斯瑪儀說明原委,并帶他去麥加城米納山谷,準(zhǔn)備宰愛子以示對安拉忠誠。途中,惡魔易卜劣廝幾次出現(xiàn),教唆伊斯瑪儀抗命和逃走,伊斯瑪儀拒絕魔鬼的誘惑,憤怒地抓起石塊擊向惡魔,最后順從地躺在地上,遵從主命和其父的善舉。正當(dāng)易卜拉欣舉刀時,天使吉卜利勒奉安拉之命降臨,送來一只黑頭羝羊以代替犧牲。安拉并默示:“‘易卜拉欣啊!你確已證實(shí)那個夢了。’我必定要這樣報酬行善的人們。這確是明顯的考驗(yàn)。”[1] 。
為紀(jì)念這一事件和感謝真主,先知穆罕默德繼承了這一傳統(tǒng),列為朝覲功課禮儀之一。教法規(guī)定;凡經(jīng)濟(jì)條件寬裕的穆斯林,每年都要奉行宰牲禮儀。朝覲者在12月10日舉行宰牲,其他各地的穆斯林自10~12日,期限為3天。超逾期限,宰牲無效。穆罕默德在麥加傳播伊斯蘭教時,真主降示:“我確已賜你多福,故你應(yīng)當(dāng)為你的主而禮拜,并宰犧牲”。
穆罕默德順主命,效發(fā)易卜拉欣宰牲獻(xiàn)祭,于伊斯蘭教歷2年(633)12月10日定制會禮,即今宰牲節(jié)。宰牲與朝覲同義,目的為求接近真主。
節(jié)日時間
穆斯林使用的歷法分太陽歷和太陰歷。太陽歷用于農(nóng)耕、畜牧,一年平年365天,閏年366天,與公歷基本相同。太陰歷為阿拉伯傳統(tǒng)歷法,用于宗教事務(wù),一年354天或355天,與太陽歷的四季輪回相差10—11天。古爾邦節(jié)是伊斯蘭宗教節(jié)日,時間在伊斯蘭歷十二月十日,肉孜節(jié)(開齋節(jié))后七十天左右。
在伊斯蘭歷法系統(tǒng)中,古爾邦節(jié)的日期是固定不變的.。但以公歷計(jì)算,其日期則呈變化不定狀。原因是伊斯蘭歷法基于月亮的運(yùn)行,而公歷系統(tǒng)則基于太陽的運(yùn)行。二者相差10—11天。因此,由于國際日期變更線的關(guān)系,古爾邦節(jié)在全球各地的日歷時間不盡相同。
節(jié)日活動
古爾邦節(jié)的主要內(nèi)容有:(1)舉行會禮,穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所,舉行盛大的儀式和慶;顒;(2)宰牲,一般的穆斯林都在節(jié)日之前準(zhǔn)備好到時要宰殺的牲口,牲口要求必須健康,分駱駝、牛、羊三種,根據(jù)家庭的經(jīng)濟(jì)情況來決定。宰殺后的肉要分成三份,分別留作自用、贈送親友以及施舍給窮人。
中國新疆地區(qū)的穆斯林稱該節(jié)日為“大爾德”(大節(jié)日)。這一天,穆斯林們都精心打扮,宰殺牲口,邀請親戚朋友前來做客,同時還舉行各種文藝活動。
而在回族穆斯林當(dāng)中,對該節(jié)日的重視程度就低于開齋節(jié),一般把它稱為“小爾德”(小節(jié)日)。
會禮
會禮是古爾邦節(jié)的核心內(nèi)容之一。穆斯林沐浴更衣后會聚于城市中心清真寺或?qū)挄车慕家芭e行盛大會禮儀式,以誦讀《古蘭》和紀(jì)念先知、贊美圣賢為主要內(nèi)容。各地穆斯林每年逢此日,都要戒食半日,俟會禮后進(jìn)食。
宰牲
各地穆斯林于節(jié)日前三天須備好牲靈(羊、牛、駱駝),大戶用駝,中戶用牛,小戶用羊,無力宰牲者免除。羊?yàn)?人1只,牛為7人1頭,駝等同于牛。不管哪種牲靈,均須健康強(qiáng)壯,外觀美麗。
古爾邦節(jié)所宰牲靈的肉通常分為三份,一份留作自用,一份饋贈親友,1份施散窮人。宰牲時必須高念“泰克比爾”(Takbir,即真主至大),宰牲方為有效(Mustahabb,可嘉圣行)。
中國新疆地區(qū)的突厥語系的各族穆斯林比內(nèi)地穆斯林更重視古爾邦節(jié)。是日,萬人空巷,皆盛裝參加會禮,然后宰牲宴請親友賓客,并與前來祝賀節(jié)日的其他各族人民一道舉行豐富多彩的文藝聯(lián)歡,歡慶歌舞延續(xù)數(shù)日。
通用漢語的穆斯林,是日也盛裝赴寺會禮,家中薰香,有條件者在宰牲宴請親友的同時,游墳誦經(jīng),緬懷先人。有些地區(qū)的穆斯林還于節(jié)前齋戒10日,故有“小爾德”('Id Saghir,即小節(jié)日)之稱。
流程
臨近古爾邦節(jié)三天,家家戶戶的主婦就忙碌起來了,她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點(diǎn)心,為節(jié)日期間來家里賀節(jié)的親朋好友和遠(yuǎn)方的來客準(zhǔn)備充足的美食。節(jié)日也成為主婦們廚藝與持家德行的大展示和大競賽。
古爾邦節(jié)這一天清晨的禮拜,是一年中規(guī)模最大的一次禮拜,所有成年男人皆去當(dāng)?shù)囟Y拜寺參加聚禮,場面蔚為壯觀。
聚禮之后,各家各戶都要到墳地去祈禱,懷念并為死去的親人祈福。
在新疆,著名的喀什艾提尕爾清真大寺前的大聚禮結(jié)束后,樂師們會登上艾提尕爾清真大寺的門頂,敲起納格拉(鐵殼鼓),吹起蘇爾奈伊(嗩吶),大寺前廣場上的男子們會適時跳起熱烈奔放的薩瑪舞,以表達(dá)喜慶之情。
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