大寒節(jié)氣
大寒，二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，每年1月20日—22日，太陽位于黃經(jīng)300°時是大寒節(jié)氣，它意味著四時的終結(jié)，也預兆著新春的開始。大寒之后，便是立春，將迎來新一年的節(jié)氣輪回。下面是小編精心整理的大寒節(jié)氣，歡迎大家分享。
大寒節(jié)氣介紹
大寒是二十四節(jié)氣之一。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒�！对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮校庖娗埃ㄐ『�。”《授時通考？天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！边@時寒潮南下頻繁，是中國大部分地區(qū)一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”
在冬季，如果能恰當?shù)剡x擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑更易被接受。中醫(yī)認為，冬季養(yǎng)生在飲食上首選溫補類食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如：蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜，像：胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時期又適逢春節(jié)，一般家庭都會準備豐富的節(jié)日食物，此時還要注意避免饑飽失調(diào)，同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調(diào)理。
“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當多吃點溫散風寒的食物，可防御風寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風寒的功效。如果人因外感風寒輕度感冒時，還可選用“生姜加紅糖水”來治療，具有較好療效。
大寒是二十四節(jié)氣之尾，也是冬季即將結(jié)束之季，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。因此大家養(yǎng)生需由“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”，葷素均勻，養(yǎng)好身體為來年做準備。
大寒節(jié)氣諺語
1、冬至在月中，天寒也無霜。
2、小寒天氣熱，大寒冷莫說。
3、大寒見三白，農(nóng)人衣食足。
4、該冷不冷，不成年景。
5、小寒多積肥，大寒迎新年。
6、大寒不凍，冷到芒種。
7、大寒一夜星，谷米貴如金。
8、小寒不寒，清明泥潭。
9、小寒不太冷，大寒三九天。
10、交了大寒就是雪，明年又是豐收年。
11、冬至在月尾，大寒正二月。
12、大寒東風不下雨。
13、大寒不翻風，冷到五月中。
14、大寒天氣暖，寒到二月滿。
15、大寒不寒，春分不暖。
16、大寒牛眠濕，冷至明年三月三。
17、小寒大寒，滴水成冰。
18、南風送大寒，正月趕狗不出門。
19、小寒、大寒多南風，明年六月早臺風。
20、大寒大寒，防風御寒。
21、過了大寒，又是一年。
22、冬至在月頭，大寒年夜交。
23、大寒小寒，無風自寒。
24、小寒大寒，全年最寒。
25、冬節(jié)里犁金，冬節(jié)外犁銀，大小寒犁鐵。
26、大寒霧，春頭早；大寒陰，陰二月。
27、天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
28、小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。
29、小寒、大寒，凍成一團。
30、小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂。
31、大寒日怕南風起，當天最忌下雨時。
32、大寒大寒，無風也寒。
33、小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。
34、大寒牛眠濕，冷到明年三月三。
35、小寒不寒寒大寒。
36、大寒到頂點，日后天漸暖。
37、小寒大寒，冷成冰團。
38、大寒不寒，人馬不安。
39、南風打大寒，雪打清明秧。
40、小寒大寒，凍成一團。
大寒節(jié)氣習俗
我國的二十四節(jié)氣始于立春，終于大寒，在大寒之后又會回到立春，這時開始新的一年，又是一個輪回。所以大寒的來臨也代表了一年的結(jié)束和新的一年即將到來。
大寒，一年中寒冷的節(jié)氣，在這個節(jié)氣我國的氣溫會普遍的降低，即使是華南地區(qū)，這個時候也已經(jīng)迎來冬季，天氣也會比之前寒冷很多。北方地區(qū)則是萬里冰封，寒流來襲不斷，這時我們也要做好保暖措施，防止疾病入侵。
古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅�！本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且結(jié)實、厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現(xiàn)的花信風候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶）”。亦可作為判斷大寒的重要標志。
大寒節(jié)氣里，各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開春作準備；或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區(qū)則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習俗。因為這時作物已收割完畢，平時看不到的田鼠窩多顯露出來，大寒也成為嶺南當?shù)丶邢麥缣锸蟮闹匾獣r機。
大寒時節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
大寒節(jié)氣，寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象，這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施；而農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒節(jié)氣禁忌
1、不損陰津
大寒期間養(yǎng)生的另一個重點在于滋陰。一般在長江流域從冬至開始降水減少，經(jīng)過一個月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時期，白天平均空氣濕度一般低于50%，有時室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。
隨著天地間水氣的減少，人體內(nèi)的陰液也會容易不足，很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降，則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險情況。
在起居方面，如果室內(nèi)常開暖氣或者空調(diào)，除了注意經(jīng)常通風之外，最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度，晚上睡覺如果用電熱毯，也盡量不要開過或開太熱。盡可能增加飲水量，不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后，都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點水，以補充流失的水分。
2、不宜食用燥熱之物
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時的北京，天氣寒冷。養(yǎng)生應順應自然規(guī)律，以斂陰護陽為本，宜熱食，切忌食生冷、粘硬不易消化的食物，以防損傷脾胃之陽氣，不要過多食用燥熱之物。
大寒節(jié)氣前后，人們可以根據(jù)不同體質(zhì)進行飲食調(diào)補。偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜，羊肉、雞肉等都屬于溫熱食物；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補要結(jié)合自己的體質(zhì)和癥狀選擇服用，最好咨詢專業(yè)人員后再進補。大寒之后就是立春。為了順應季節(jié)變化，還可以適當多攝入具有升散性質(zhì)的食物，以提前適應春天萬物升發(fā)的特點。
3、不能運動過量
大寒時節(jié)，切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應選在廣場向陽的地方進行，運動項目可根據(jù)自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據(jù)自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，霧霾、下雪天，最好暫停鍛煉。