中考學(xué)生應(yīng)該怎么吃東西呢
清淡適量，果蔬不可少
武漢大學(xué)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部謝桂蘭副教授提醒，考前營(yíng)養(yǎng)不需要過(guò)分增加，但家長(zhǎng)需要在孩子的飲食調(diào)節(jié)上下點(diǎn)功夫。
飲食清淡是根本
考生在備考期間，飲食應(yīng)以清淡為主。平時(shí)的飲食習(xí)慣不要改變，可按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)母膭?dòng)、加餐，但不要做太大的調(diào)整。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃；肥肉類食品因不易消化、會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)也可少吃。
吃七八成飽最合適
看著為備考累得滿臉疲憊的`孩子，父母不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”，可家長(zhǎng)們心疼孩子的這種做法對(duì)孩子其實(shí)沒(méi)有好處。謝桂蘭建議考生每餐七八成飽就行了。不能吃得過(guò)飽的原因，主要也是避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
上午和夜間可加餐
早餐一定要吃，家長(zhǎng)可按照孩子的胃口來(lái)調(diào)配；如果實(shí)在沒(méi)有胃口，可以少吃一點(diǎn)，但上午課間需要加餐。另外，晚上學(xué)習(xí)得比較晚也有必要加餐，加餐時(shí)間最好是睡前一小時(shí)左右。不管是上午還是晚上，加餐的原則是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加餅干等等，加餐的量只能是正餐的1／3左右。
蔬菜水果至關(guān)重要
謝桂蘭建議每個(gè)考生每天吃500克左右的各類蔬菜，水果可以吃200-300克左右，如果沒(méi)吃水果適當(dāng)?shù)卦俣喑渣c(diǎn)蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充多種礦物質(zhì)以及生物活性物質(zhì)，而且蔬菜水果中含有大量的食物纖維，食物纖維是人體腸道的“清道夫”，有利于及時(shí)排便。
補(bǔ)腦無(wú)益 食勝于補(bǔ)
針對(duì)部分家長(zhǎng)考前給孩子強(qiáng)力“補(bǔ)腦”的現(xiàn)象，謝桂蘭提醒，目前市場(chǎng)上“補(bǔ)腦”營(yíng)養(yǎng)品種類繁多，有的能促進(jìn)腦部血液循環(huán)，對(duì)短時(shí)間內(nèi)提高大腦興奮度有一定效果，但與其寄希望于腦保健品，不如給孩子安排合理的飲食。這是因?yàn)槌扇艘约扒嗌倌甑拇竽X發(fā)育已經(jīng)成熟，這時(shí)只要通過(guò)提供大腦工作和代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，便可以保持大腦的良好工作狀態(tài)。而腦保健品中的不飽和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可從日常飲食中攝取。盲目過(guò)多地服用腦保健品，反而可能影響考生的食欲，引起過(guò)敏、腹瀉等不良后果。另外，處于青春期的學(xué)生內(nèi)分泌很容易發(fā)生失調(diào)、紊亂，如果此時(shí)再過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，就特別容易破壞其身體固有的平衡，不利于考試及今后的身體健康。
所以家長(zhǎng)們盡量讓孩子的日常膳食均衡，多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃五谷雜糧，多吃瓜果蔬菜。至于“補(bǔ)腦”的元素，普通食物中就有：
*核桃：含有極豐富的亞油酸和卵磷脂，可以幫助腦部血液暢通。
*芝麻：不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還可暢通血液。
*黃豆：其中的卵磷脂是構(gòu)成腦部記憶的物質(zhì)和原料。
*菠菜：大量葉酸有益人體活動(dòng)。
*香蕉：可使人精力充沛，注意力集中，精神穩(wěn)定，創(chuàng)造力提高。
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