2015關于我知道的風俗普通話考試說話范文
獻哈達是藏族最普遍也是最隆重的一種禮節(jié)。當好客的主人跟客人獻哈達時，客人應該鞠躬接受。藏族人伸舌頭是一種謙遜和尊重對方的行為，而不是對他人不敬。雙手合十表示對客人的祝福。三口一杯是藏民族在會客時最主要的一種禮節(jié)。客人先用右手無名指沾點酒向空中、半空、地上彈三下，以示敬天、地和祖先，然后小喝一口，主人把杯子倒?jié)M，再喝一口，主人又會把杯子倒?jié)M，這樣喝完三次，最后把杯子中的酒喝完。
在西藏，馬肉、驢肉和狗肉是從來不吃的，有些地方的藏民，連魚肉都不吃，因為藏族人認為狗和馬是通人性的，是不能吃的。而驢被視為一種很不干凈的東西，也不會食用。所以在西藏千萬不能提起吃驢肉、狗肉等事情。
西藏主要旅游景點是寺廟。目前西藏對游客開放的很多寺廟都是藏傳佛教寺廟。藏民族普遍信仰是藏傳佛教。所以在轉經(jīng)時一定要按順時針方向行走，切不可逆時針方向行走。很多藏族老者在轉經(jīng)的時候，身后會跟這一些掛著紅綢子的羊，這種羊被稱為“放生羊”。不可對這些羊進行騷擾。同時在寺廟佛殿之內(nèi)不可大聲喧嘩和隨意觸摸佛像，在沒有答應的情況下，更不能在佛殿內(nèi)錄象、照相等。
從戰(zhàn)國始，除夕吃餃子的習俗，大約已有2000多年的歷史了。除夕之夜，全家人圍坐燈前，邊包餃子邊聊天，山南海北，天山地下，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有共享天倫、其樂無窮之趣。
《燕京歲時記》記載過年吃餃子的情形：“每屆初一，無論貧富貴賤，皆以面做餃而食之，謂之‘煮餑’，全國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以示順利，家人吃得者，則終歲大吉。”如今，人們已不信這些了。不過，還有人家在餃子里放上糖塊、花生仁等，吃到糖塊象征生活甜蜜，吃到花生仁祝愿長壽。除夕之夜這頓餃子全家都要吃，謂之曰“歲餃子”、又叫“團圓餃子”。
古時，稱餃子為“餛飩”、“水角”、“角子”、“扁食”、“煮餑”、“銀元寶”等等。
《廣雅》記載：那時的餃子叫“餛飩”，外形如餅，到了北齊，外形與以前的就不同了。顏之推談到：“今之餛鄔，形如偃月，外形與現(xiàn)時無異。”宋代孟元老的《東京夢華錄》書中，也有記述：“凡御宴至第二盞，多有下酒肉、咸豉、爆肉、雙下駝峰角子。”那時御宴上的餃子是“雙峰”的，外形與現(xiàn)時的不同，可能是宮中的特制，與民間的外形不一。經(jīng)過2000多年的變革，形成了今天這個樣兒。
據(jù)近年考古發(fā)現(xiàn)，在新疆吐蕃的塔那北地區(qū)發(fā)掘出的唐代墓葬里，發(fā)現(xiàn)木碗里有餃子的遺存，其外形與現(xiàn)在的一樣，這表明，在當時人們食用的餃子已經(jīng)傳到了中國的邊疆地區(qū)。
北方人都愛吃餃子，把餃子當做佳肴，多有敬人之意，逢年過節(jié)，迎賓送親，總要包餃子。春節(jié)、除夕、初一、初五、全家吃餃子，喜慶團圓。辭舊迎新，預祝新的一年幸福、快樂、平安、順利。北風東漸，上海街上開了許多餃子店，上海人對餃子也感愛好了。
農(nóng)歷五月初五，是我國民間古老的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。在我們這一帶農(nóng)村中，在端午節(jié)的前幾天就要去采摘蘆葉了。
在農(nóng)村里，端午節(jié)吃粽子的風俗最為普遍。記得我很小的時候，家境比較清寒，每年端午節(jié)只能包米少豆多的豆粽，母親叫它“豆粽”，一個粽子里除糯米外，就是那些紅褐色的赤豆、白豆等豆子，這些都是母親在房前屋后一些閑地上種的，不過，豆子多了，吃起來很香，包豆粽這個活兒，還要有一定的技術的，不然的話，在煮的時候，粽子會散開來。
粽子的外形最常見的就是一種寶塔粽，尖尖的頂，三角形的底座，豎起來放在桌子上，它不會倒下來，這種粽子大的約有半市尺長短，小的.也有三四寸，一些心靈手巧的小媳婦還會包十分有趣的“連環(huán)粽”，兩個小粽子中間有一根紅線牽連著，還有別出心裁包的“月牙粽”、“枕頭粽”、“拳形粽”、“方
粽”等等，五花八門。
端午節(jié)這天，家家戶戶不管貧富都要包粽子，左鄰右舍串門的，按村里的規(guī)矩，也一定要嘗一下主人家包的粽子，吃時，把青青的蘆葉從下面開始，一張張地剝開，再用兩根筷子戳進底部，從粽子的寶塔尖上開始咬起，直到吃完為止。有些大的粽一次吃不完，只好帶回家去，不能留給主人家。這個時候，滿屋、滿村都散發(fā)著蘆葉的清香。家家戶戶不僅自己吃，還要挑上幾只包得最好、最大的粽子，用紅線串著扔到村旁的河浜里去，連我們偏僻小鄉(xiāng)的農(nóng)民也知道紀念屈原，這個憂國憂民重氣節(jié)的詩人。
小時候的我，迷惑不解也好奇地問過母親：“屈原抱著怨氣是跳到家門前的小河里淹死的嗎?”一字不識的母親當然不能回答我的問題，她只是喃喃地說：“天下的水是相通的!”
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