酒店競聘演講稿

時間：2022-04-28 15:11:59 競聘我要投稿

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酒店競聘演講稿模板錦集七篇

　　演講稿的格式由稱謂、開場白、主干、結尾等幾部分組成。在充滿活力，日益開放的今天，演講稿與我們的生活息息相關，那么你有了解過演講稿嗎？以下是小編幫大家整理的酒店競聘演講稿7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店競聘演講稿模板錦集七篇

酒店競聘演講稿篇1

　　第二項是加強員工隊伍建設工作。不經(jīng)過培訓的員工是企業(yè)最大的浪費。培訓一直以來也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門也將加大培訓力度，通過深化思想教育和優(yōu)化技能培訓來提高部門員工的整體素質。同時不斷完善培訓教材，豐富教學案例，擴大培訓效果。使員工把培訓的專業(yè)知識和實際工作相結合起來。通過班前會進行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務理念。逐漸的把培訓成果轉化成經(jīng)濟效益。今年的培訓我想分為三部分：

　　1、加強部門內(nèi)部基礎培訓的力度。從怎樣做好一名服務員、怎樣做好一名業(yè)務骨干、怎樣做好一名領班等基礎開始培訓。以求達到以線帶面的效果。

　　2、實地參觀考察培訓。帶領部門骨干分批去其他酒店進行實地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗。

　　3、交叉互換式培訓，使部門員工能了解本崗位以外、本部門以外的崗位知識。培訓后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。在平時工作中，管理人員要堅持在工作一線，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務或操作。必須及時的幫員工指出來，給予指導。并能及時調整培訓方向。

　　今年另一個主要工作是協(xié)助財務加強部門各項費用核算控制及成本控制，為企業(yè)當好家、把好關，以使部門經(jīng)營利潤最大化。理順員工提成、計件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時也要加強對六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過每日班前會的講解、提醒來提高部門全員的成本意識。再把部門費用考核指標細分到各崗位，把控制觸角延伸的崗位第一線，延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當家的意識。

　　第四項工作是提升保潔組、工程組的專業(yè)化程度，使部門各項工作合理、對口的進行管理運行。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力。通過購置設備、人員培訓等，自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強專業(yè)技能的學習，響應領導號召，擴大內(nèi)修范圍，降低維修費用。同時加強工程、保潔兩個二線部門的管理，提高“內(nèi)部客戶服務意識”，以全力保障一線經(jīng)營為己任。任何時候、任何地點都要無借口、無條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門的工作效能。

　　第五項工作是完善會議服務功能和崗位經(jīng)營項目。完善會議服務功能：

　　1、細化服務流程。明確對會議服務員的工作要求；明確會議前會議室的布置（擺臺形式、橫幅、鮮花、水果、話筒、音響、會議桌上物品的擺放等）；明確會議前檢查流程及責任人；明確會議服務流程（引領拉椅服務、上茶服務時間、上香巾服務時間、便條無聲服務等）；明確會后檢查工作內(nèi)容等。

　　2、增加會議室臺尼和椅套，以提高會議室的檔次和創(chuàng)造會議氛圍。通過這些工作提高會議服務接待水平，為銷售部的銷售提供質量保證，為今后發(fā)展會議客源奠定基礎。

　　完善崗位經(jīng)營項目：

　　1、拓寬商品進貨渠道，增加品牌商品項目，提高商品部的經(jīng)營檔次。增加商品經(jīng)營范圍，增添禮品性商品及品牌商品，以此為增加銷售業(yè)績的基礎。

　　2、完善商務中心的營業(yè)功能。在做部門基礎性工作的同時，還要收集同行業(yè)的經(jīng)營信息，為總經(jīng)理制定資料樓房間裝修、定價等的做好參謀。以資料樓為基礎，培養(yǎng)賓館的商務型客源。準備好資料樓裝修好后投入使用的人員配置的儲存和培養(yǎng)。（簡述資料樓、北樓裝修后的整體勢態(tài)）

　　今年的工作將是賓館關鍵的一年，充滿挑戰(zhàn)、充滿機遇的一年。如果我競聘上了這一崗位，我自信一定有能力做好部門的工作,一定有能力完成賓館下達的各項經(jīng)營、費用指標。為賓館的騰飛、發(fā)展貢獻自己的一份力量。謝謝大家!

酒店競聘演講稿篇2

　　我叫___，_年_月出生，中共黨員，大專在讀，于_年_月_日通過應聘加盟___集團______大酒店，作為辦公室副主任試用，于20xx年2月份試用期滿轉正，20xx年8月經(jīng)執(zhí)委會研究報全委會和董事長批準晉升為辦公室主任，作為全委會委員分管動力工程部，20xx年進入酒店執(zhí)委會，分管動力工程部和保安部的工作。

　　根據(jù)工作需要,按照酒店“三定”方案，酒店在內(nèi)部通過競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理，我能站在這里首先要衷心的感謝集團公司和酒店提供這樣一個平臺，感謝公司和酒店領導以及全體酒店同事們給了我站在這里進行競聘演講的機會，站在這里面對評委和同事們我既激動也感到非常榮幸。

　　___集團是一家集房地產(chǎn)開發(fā)、規(guī)劃設計、建筑工程安裝、貿(mào)易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營企業(yè)，企業(yè)文化強勢、規(guī)章制度正在不斷健全和完善，正按照現(xiàn)代企業(yè)的要求在不斷的規(guī)范，集團公司的“以人為本、至高致遠”的核心價值理念為員工提供了施展才華和抱負的平臺，每位員工只要是真心的努力和付出，___就會為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。本人就任辦公室主任后，運用本人在企業(yè)的相關工作經(jīng)驗，很好地協(xié)調和融洽了辦公室與酒店各部門的關系，用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關系和創(chuàng)造出團結向上的工作氛圍，在對外協(xié)調方面以誠信、謙虛的處世為人風格，密切了相關職能部門的關系，和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環(huán)保局、市工商部門的工作人員交朋友，較好地理順了相互間的關系，為酒店在繳納規(guī)費時通過這種關系而減免和節(jié)省了費用。

　　本人在主持辦公室和分管動力工程、保安部工作期間，很好地貫徹和執(zhí)行集團董事局和酒店的各項決議決策，保安部在04年、動力部在05年被評為后臺先進集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達，質檢督導，員工培訓等職責。按照辦事、辦文、辦會的要求，配合前臺部門作好經(jīng)營管理和進行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個人才能，釋放個人能量，讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房，豐富員工的業(yè)余生活，開辦宿舍小賣部，方便員工購買一些生活必須品，改變員工食堂經(jīng)營方式，極大的改善了員工食堂伙食質量，員工對食堂的滿意率由原來不足5xxxx到現(xiàn)在的9xxxx以上。

　　20xx年下半年，辰溪店裝修改擴建期間，酒店領導相繼深入施工第一線，作為酒店全委會成員，在酒店主持工作，在各部門負責人的認真負責配合下，保證了酒店的正常經(jīng)營，同時配合辰溪店做好籌備開業(yè)工作，為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品，共發(fā)運各類物資12車次，為辰溪店的順利開業(yè)做了大量的工作，得到了酒店領導和員工的肯定與好評。

　　本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來，在酒店領導的正確領導下，在辦公室和各部門員工的支持配合下，較好地完成了職責內(nèi)和領導交辦的各項工作，在20xx年被評為酒店的“先進集體”，部門員工李鎮(zhèn)20xx、20xx年連續(xù)兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作，也取得了一些成績，但和集團公司的要求相比還存在著一定的差距，通過回顧和總結是為了進一步做好各項工作；我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任，競聘成功后我將從以下幾個方面著手開展任職期內(nèi)的工作：

　　一、繼續(xù)加大質檢督查力度，貫徹和執(zhí)行集團公司和酒店的各項規(guī)章制度，弘揚企業(yè)文化，提高執(zhí)行力。

　　二、當好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內(nèi)部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀，為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動： 2、加強廚部管理，主要從以下三個方面著手：

　　〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主，川、粵菜為輔的廚師隊伍。

　　〈2〉嚴格成本控制管理，充分利用食品原料，做到物盡其用，定期推出新菜式，保證出品質量和出品速度，以菜式常新、品味純正，上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴大新的客源群體。

　　〈3〉加強廚部和樓面的溝通，對客人提出的投訴及時整改并將處理意見回復客人，同時作為案例進行分析，對員工培訓，避免類似情況重復發(fā)生。

　　3、開源節(jié)流，增加新的收入增長點，年內(nèi)按照集團董事局的需求，在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。

　　4、合理使用活動中心的資產(chǎn)，對桑拿部進行招租或聯(lián)營，走高品位，完善健身區(qū)設施，新開一個門方便客人進出。

　　5、調整旅行社的經(jīng)營方式，保牌并實現(xiàn)盈余持平。

　　三、加強員工培訓工作，不光要督促各部門對專業(yè)知識和操作技能的培訓，還要加大對企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓、學習，培養(yǎng)員工對集團、酒店的忠誠度，穩(wěn)定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人，為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。

　　四、繼續(xù)改善和提高員工食堂伙食質量，改善員工宿舍的條件，加強電視房、圖書室、小賣部的管理，更好地為員工服務，做好后勤保障和福利工作，讓員工吃好、住好、休息娛樂好。

　　五、組織好內(nèi)部各類會議，為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會議、活動和宴會做好內(nèi)外協(xié)調工作，為將酒店做大做強而勤奮工作。

酒店競聘演講稿篇3

　　尊敬的曹董事長，尊敬的各位領導：

　　大家好！

　　今天我非常榮幸的站在這里參加我們許昌大酒店的中層崗位競聘演講，對我個人而言，無論今天的競聘結果如何，我認為能夠參與競聘的整個過程其本身意義就十分的重大，并希望通過這次競聘，是自己的工作能力和綜合素質得到提高。

　　首先給各位領導介紹一下我的工作經(jīng)歷：

　　我是黃振軍，自xx年至今一直在從事酒店管理工作。

　　其中：xx年——20xx年在桃園酒店任PA，宴會廳，KTV包房，自助餐廳主管和經(jīng)理。

　　xx年——xx年在福港大酒店KTV任職經(jīng)理。

　　xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經(jīng)理。

　　xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經(jīng)理。

　　我個人的培訓經(jīng)歷如下：我工作期間接受過各種培訓。

　　理論課程培訓兩個月，同時赴南寧五星級酒店實習PA兩個月。

　　xx年在福岡晉江興泰就帶隊學習餐廳經(jīng)理3個月。

　　xx年，在龍湖大酒店任職時湖南長沙學習非電中央空調1個月并取得證書。為此，我競聘的是中層以上管理崗位。

　　作為管理人員，其工作就是要通過運用有效的人力，物力，財力，情報等資源通過他人的操作達到酒店下達的工作目標。下面，就我在各部門任職過程照片那個所總結出的經(jīng)驗以及體會，同大家分享一下。

　　一、本人在任職餐飲部時主要做了以下幾類工作

　　1.根據(jù)餐廳總接待量和餐位，合理編制部門人員框架結構。

　　2.協(xié)調各部門呢工作，重點與后廚及時溝通對菜品的推陳出新。

　　3.制定經(jīng)營分析計劃控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。

　　4.分析客源，建立檔案，拜訪客戶，與會議團體，預訂及時溝通，確�？蛻魸M意。

　　5.節(jié)能降耗，杜絕浪費，建立跑冒滴漏，消防安全相關制度，責任到人。

　　6.對物品設備的管理責任到人，施行縱向管理連帶責任，對瓷器當月盤存一次，瓷器損耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，確保在范圍之內(nèi)，客人打破合理賠償，超出損耗，由自己部門承擔。

　　二、任職工程部期間，工作重點如下：

　　1.開業(yè)后，在保證酒店設備正常運轉的前提下，對各部門做好經(jīng)常維修。

　　2.對各區(qū)域的前提進行打膠，特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部，面盆臺面，浴區(qū)等用水較多的部位打膠。

　　3.做好換季前的空調出風口清洗工作。

　　4.做好浴區(qū)客房的水質管理（主要指客房軟化水，浴區(qū)泳池，恒溫水質管理），如沙缸，反沖，倒沖，藥物消毒等。

　　5.在換季前夕，進行中央空調機組部件進行檢修調試。

　　6.各部門水電器特別是電，進行裝表，劃分在部門進行能源控制損耗。

　　7.修繕制度，不當救火隊。工程管理要效益，效益來自低成本。工程部是一個消費部門，同時也是一個節(jié)能的部門，年維修故障率不得超過總營業(yè)額的7%。

　　三、客房工作方面

　　1.做好日常周期和衛(wèi)生計劃表。

　　2科學合理安排保潔，調動服務員的配制。

　　3.為客人提供快捷的服務，開房門，送浴房拖鞋等，客房打掃要及時，送商品物品要及時。

　　4.A:布草按比例合理配置，分發(fā)樓層責任到人，每次樓層的更損盤存交接。B：設布草管理專人負責，嚴格檢查布草污染程度。C：做到三級查房制，即保潔自查，領班排查，經(jīng)理抽查，確保出售干凈衛(wèi)生的客房。

　　四、在今后的工作中，我將以曹總為中心思想，認真落實酒店的各項工作，結合工作經(jīng)歷有計劃有組織的進行指導，監(jiān)察逐步開展工作。

　　對于酒店的未來，我有足夠的忻忻相信，只要有恒心，耐心，愛心，再難的事情都會迎刃而解，為此我要用我的工作經(jīng)驗和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。

　　謝謝大家！

酒店競聘演講稿篇4

　　尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好!基層、中層干部實行公平、公正、公開地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個展示自我的舞臺和施展才華的機會!同時也感謝各位領導和同事們對我的關愛和支持。

　　本人劉紅霞我現(xiàn)任前廳部主管，今天競聘的崗位是客房部副經(jīng)理一職。要聘這個崗位，我認為就有必要向各位領導、同事匯報一下自己的一些工作思路，希望大家多多指教。

　　大家都知道，現(xiàn)今的酒店競爭非常的激烈。從根本上說，就是在質量管理上比高低，在服務質量上見分曉。誰能堅持質量第一的經(jīng)營理念，不斷強化質量管理，以一流的服務贏得客人的青睞，誰就能在競爭中站穩(wěn)腳跟，立于不敗之地；反之，就會被淘汰出局。因此，加強質量管理，提高服務質量將是今年工作的重點之一。提高服務質量首先要牢固樹立強烈的服務意識和質量意識，從部門管理人員到每個員工，都要深刻認識"服務質量是企業(yè)的生命"，要自覺堅持認真落實"讓賓客感覺更好"的宗旨。部門在以往禮儀禮貌要求的基礎上，從準確、快捷、優(yōu)質上下功夫。即在完善今年限時服務的基礎上，結合一站式服務，提高服務水平。在這，我先介紹一下一站式服務理念：一站式服務，是指賓客進入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務，不會受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門的服務擴展到滿足顧客對其他部門或賓館的綜合需求服務，從提供賓館服務擴展到滿足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢，從提供共性服務擴展到滿足賓客個性化服務。一站式服務強調，部門員工均能就客人提出的任何問題盡量一次性給予滿意答復，最大限度縮短賓客直接獲得服務的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務和對賓館的不滿，只經(jīng)過一人次的受理，便可得到延伸服務；要求部門員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作，樹立首位負責、問題到我為止的服務意識。

　　服務原則：部門全體員工不論職位高低，不論份內(nèi)份外，不論是否在責任區(qū)域，不論在崗位或辦事途中，任何時間、地點對賓客的服務訴求都應在第一時間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續(xù)問題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿足賓客要求。

　　服務要求：

　　1、沒有塞車現(xiàn)象，不會借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

　　2、沒有中轉站，不會因超出職責范圍對客人推來支去，第一個接受者有責任將問題移交受理部門及至分管領導。

　　3、沒有交通事故和遇到紅燈現(xiàn)象，賓客所要求的服務移交給配合部門后應快捷、有效地完成。

　　4、沒有急轉彎，無論賓客態(tài)度如何，始終抱著客人是上帝的宗旨，竭盡全力地為客人排憂解難。

　　5、提供充足的燃料，對賓客服務要有激情，站在賓客立場分析或處理問題。

　　6、掌握基本的對客服務的知識、技能，熟知本崗位、本部門的職責和工作內(nèi)容，圍繞賓客的需求，做好各項服務工作，為顧客提供滿意的服務。

　　7、了解其他賓館部門的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息，為賓客提供滿意的咨詢服務。

　　在要求完成這項服務的同時，作為管理者必須要為員工主動工作提供快速通道。比如說：要了解其他部門的經(jīng)營項目、工作內(nèi)容和相關公共信息就必須為員工提供相應交叉培訓或公共信息培訓。要讓員工完成跨部門的工作移交就必須要讓員工知道其他部門管理層的具體分工。同時建立質量監(jiān)察督導體系，層層落實責任，嚴格考核，建立投訴經(jīng)濟責任制，保證各項工作標準和服務規(guī)范化的實施，努力把強化質量管理，提高服務質量的要求落實到每項工作、每件事情、每個崗位、每個人，將質量問題解決在事前。以此來帶動提高全員的服務質量。

　　2、實地參觀考察培訓。帶領部門骨干分批去其他酒店進行實地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗。

　　另一個主要工作是協(xié)助財務加強部門各項費用核算控制及成本控制，為企業(yè)當好家、把好關，以使部門經(jīng)營利潤最大化。理順員工提成、計件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時也要加強對六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過每日班前會的講解、提醒來提高部門全員的成本意識。再把部門費用考核指標細分到各崗位，把控制觸角延伸的崗位第一線，延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當家的意識。

　　第四項工作是提升保潔組、工程組的專業(yè)化程度，使部門各項工作合理、對口的進行管理運行。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力。通過購置設備、人員培訓等，自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強專業(yè)技能的學習，響應領導號召，擴大內(nèi)修范圍，降低維修費用。同時加強工程、保潔兩個二線部門的管理，提高內(nèi)部客戶服務意識，以全力保障一線經(jīng)營為己任。任何時候、任何地點都要無借口、無條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門的工作效能。

酒店競聘演講稿篇5

各位領導，各位同事：

　　大家好！

　　此時此刻我以一個競聘者的身份走上演講臺，心里除了緊張激動就剩下激動緊張了，激動的是我幸運的趕上了了公司公平競聘的大好時機，緊張的是我害怕有負領導同事們對我的厚望。

　　但無論如何，我要對xx領導這一英明而又富由魅力的決策表示由衷的感謝，

　　借此我向所有關心支持幫助我的領導同事表示謝意。

　　首先做個自我介紹我叫xxx,來自河南周口，來xxx也有三個月了，在這段時間里我感受到xx是個有前途有發(fā)展的地方，見識到xx的先進管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的XO，一打打的青島變成空酒瓶的，這背后和大家各司其職共同努力的結果。

　　我競聘的是見習領班，我具有以下優(yōu)勢。

　　1、欲做事先做人，我正直的人品。

　　2、認真負責的工作態(tài)度。

　　3、有大局觀同樣也注重細節(jié)。

　　4、有良好的人際交往能力。

　　5、遇事沉著冷靜能處理突發(fā)事物。

　　6、收悉酒吧的工作。

　　如果有幸成功的話，我的主要工作思想和目標是，搞好服務，穩(wěn)定大局，內(nèi)強素質，外樹形象，自信自強。

　　古希臘哲人說過，給我一個支點我將撬起地球，這是對生活的自信，而現(xiàn)在我要說給我一個機會，我將干出我的風采，這是對生活的熱愛和對工作的的無盡追求。

　　我也知道此次競聘意味著一部分人會成功一部分人會失敗，無論結果如何我都將以此為新的起點更加努力工作，迎難而上，把自己的全部智慧和精力奉獻給我們的xx。

酒店競聘演講稿篇6

尊敬的領導、親愛的同事：

　　大家好！

　　我是前廳部大堂副理，今天，我在為他歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的`辦事風格，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務。正在這時，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定？

　　原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務質量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。

　　記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)。

　　對這位客人給予適當?shù)卣疹櫤蛶椭�，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意�？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，

　　滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃，也促進了員工在對客服務中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。

　　千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。

　　最后，我再次感謝酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好。

酒店競聘演講稿篇7

尊敬的各位領導：

　　大家早上好！

　　首先請允許我做下自我介紹：我叫張瑞軍，XX年畢業(yè)于大洼縣高級中學，之后相繼在生態(tài)酒店。漁江碼頭和海風漁港就職。在此期間有幸得到一位經(jīng)理的賞識，并從事了酒店管理。而一做就是3年。今天我非常感謝姚經(jīng)理和徐經(jīng)理能給我這次機會�？梢哉驹谶@里，競聘咱們桃園酒店的樓層經(jīng)理一職。

　　首先我想先談一下我對樓層經(jīng)理這個詞的理解：樓層——指的當然就是一個區(qū)域。而經(jīng)理的含義就是經(jīng)營和管理。對于管理我有自己的理解。

　　所謂人心齊泰山移，做為一個新上任的樓層經(jīng)理：首先要做的無疑是盡可能多的了解本區(qū)域員工一些工作和生活方面的情況。并盡自己最大努力為他們切實的解決一些生活方面的困難；掃除一些工作上的障礙。做為員工的父母官一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分。當一個管理者能夠設身處地為員工著想及為員工解決難題的時候；他就成功的籠絡的人心。當一個樓層成為一個小團隊時，接下來再去做工作就容易多了。

　　接下來要說的是衛(wèi)生。對于衛(wèi)生每個酒店都有一個標準。首先是讓你的員工知道這個標準。（包括餐前和收尾）。接下來就是檢查和督導，對于不用心做衛(wèi)生的員工要與之溝通，并盡量去開導，但對于率教不改者要給予一定的處罰。

　　然后再說說服務。餐前準備的充分與否不可質疑的左右著我們的服務，所以餐前準備至關重要。每日開餐前的檢查必不可少。而優(yōu)質服務并沒有什么捷徑可走，關鍵在于現(xiàn)場管理要到位以及不間斷地培訓�，F(xiàn)場管理又體現(xiàn)在現(xiàn)場督導和走動式管理上；不間斷培訓主要是指員工需要不斷地學習提高和更新知識。而酒店對于員工的考評也要跟上，這樣員工才會有壓力和動力。

　　對于管理，歸根結底一句話：用心管理收獲人心！

　　經(jīng)營的概念很廣，想成為一名合格的樓層經(jīng)理，首先他應該熟悉一些老客戶的資料，包括喜好，電話及工作單位。職務等。并能在客人到店時用姓氏+職務的稱呼，這樣客人會感覺很有面子......其次要能夠自如的去和各種客人溝通，以方便解決一些客人的投宿。并適當詢問，認真傾聽客人的一些意見及建議，及時與各部門溝通解決。并對本區(qū)域每餐客人的消費情況加以了解，對于一些老顧客，高消費的客人給予一些特別的照顧。

　　點菜作為樓層經(jīng)理的一項基本的業(yè)務技能，所以想走上這個崗位就要盡快熟悉酒店菜品價味，口味及主配料，并能夠站在酒點角度去為客人合理的搭配菜肴及推銷。點菜的小竅門有很多，我在這里只說一點我自己的體會。那就是取得客人的信任，不要上來就急著推銷一些高檔及急推的菜品

　　首先要了解客人心理及大概消費情況，站在客人的角度去點，并合理搭配，幾次下來客人基本相信你的時候，再根據(jù)其消費去推銷......那時客人才會買你的帳。

　　以上說了這么多，都是我在以往的工作中自己的一點體會，如果各位領導能給我這個機會，讓我去做這個職務，我一定會認真用心把這份工作做到最好，今年的我22歲，此時的我已沒了年少時的輕狂，取而代之的是穩(wěn)重和憂慮。我現(xiàn)在只想找一份值得自己全力以付去努力，去不斷學習，而且還有一定升值空間的工作。這里無疑是我最好的選擇。

　　我的演講到此結束，謝謝大家。

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