酒店競聘演講稿模板錦集9篇
演講稿可以起到整理演講者的思路、提示演講的內(nèi)容、限定演講的速度的作用,F(xiàn)如今,能夠利用到演講稿的場合越來越多,相信寫演講稿是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編收集整理的酒店競聘演講稿9篇,希望對大家有所幫助。
酒店競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
今天我競聘的是xx國際大酒店客房部樓層主管一職,首先,我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個人情況
我畢業(yè)于華南理工大學(xué) 學(xué)校 工商企業(yè)管理 專業(yè),今年22 歲,我自從20xx年12月31 日進(jìn)入 xx國際大酒店客房部以來,通過在工作中不斷的學(xué)習(xí),使我對酒店有了深入的了解,在思想政治和業(yè)務(wù)技能水平上有了大幅度的提高。
二、個人競聘優(yōu)勢及自我特點陳述
(一)個人特點
1, 個人頭腦比較靈活,能夠根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的對策。
2, 具有一定的理論基礎(chǔ),可以使個人對問題的看法站在比較高的層次。3, 善于學(xué)習(xí),思考,分析。
4, 善于做計劃,規(guī)劃。
5, 知識儲備比較全面。
6, 執(zhí)行里比較強(qiáng)。
。ǘ﹤人競聘優(yōu)勢陳述
1,具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風(fēng)。始終做到胸懷坦蕩,公道正派,善解人意,與人為善,不搞小動作。始終認(rèn)為一個人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來的,而是經(jīng)過不斷學(xué)習(xí),修練培養(yǎng)而來的,所以,平時我只要有空在不影響工作的前提下,努力加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力使自己成為一個有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞,認(rèn)真負(fù)責(zé)。別人不愿做的事我做,要求別人做到的事,自己首先做到。從不攬功諉過,假公濟(jì)私,與人爭名利。領(lǐng)導(dǎo)布置的工作總是盡力去做,從不無故推諉。
2,具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。識大體,顧大局,處理問題較為周全,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。具有團(tuán)結(jié)同志,正確處理與領(lǐng)導(dǎo)和其他同志的關(guān)系的素養(yǎng);做工作,辦事情,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。
3,熱愛工作,奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問題的過程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務(wù)技能水平,在酒店行業(yè)工作的四年時間里,能做到理論聯(lián)系實際,熟悉了酒店的工作流程及營運模式。
4,有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識。我思想比較活躍,接受新事物比較快,愛學(xué)習(xí)、愛思考、愛出新點子,工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性,有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和超前意識,這有利于開拓工作新局面,尤其適合在激烈市場競爭條件下的企業(yè)管理工作。
5,管理理經(jīng)驗,從事過一員工,一線管理工作,具有一定的管理實踐能力。
6,敢于破舊立新,推行改革
三、對客房部工作的認(rèn)識及主張:
就現(xiàn)代酒店客房的各項工作,我想從以下兩個方面談?wù)勎易约旱南敕?/p>
1, 部門管理工作的開展。部門管理工作:
1. 一個部門就一個團(tuán)隊,無論大小。團(tuán)隊中的每一個人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對于不滿沒一個人首先都要有明確的定位?梢酝ㄟ^給團(tuán)隊每一個人設(shè)計個日職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并告之團(tuán)隊發(fā)展目標(biāo)。讓團(tuán)對中每一給人都明白個人利益和整體團(tuán)隊利益乃至整個酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮,一辱具辱。通過一段時間,對于部門人員整頓。我認(rèn)為每一個員工都應(yīng)該有的基本素質(zhì)就是:熱愛本職工,敬重本職工作,有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,敢于挑戰(zhàn)權(quán)威,具有團(tuán)隊精神。通過一段時間,穩(wěn)中求進(jìn)對客房不進(jìn)行刷選,對與沒有從業(yè)基本素質(zhì)的人員,不適合崗位崗位工作進(jìn)行淘汰,同時引進(jìn)新的人員,最終達(dá)到客房部全員職業(yè)目標(biāo)與團(tuán)隊發(fā)展目標(biāo)一致。從而做的管理上的如臂使指。
2,在原有工作細(xì)節(jié)基礎(chǔ)上,構(gòu)件新的管理機(jī)制客房不工作需要個性張揚(yáng),但個性張揚(yáng)的太多,有失去了團(tuán)隊精神。只有在完善管理機(jī)制的基礎(chǔ)下去個性張揚(yáng),才企業(yè)及團(tuán)對有益無害的。新的管理機(jī)制應(yīng)該包括以下幾個方面:
1) 績效考核,分配機(jī)制
2) 科學(xué)規(guī)范的工作流程
3) 部門的獎懲機(jī)制
4) 明晰的崗位工作內(nèi)容與職責(zé)。
3. 時刻注意管理彈性
一文一武。有張有弛。時刻注意管理彈性,在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問題,這樣一方面容易獲得員工的真心認(rèn)同,便于明確團(tuán)隊目標(biāo),維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定。另一方面便于真正了解員工,充分發(fā)揮員工的才華。
四、對競聘崗位的認(rèn)識
崗位職責(zé):
。1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
。2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細(xì)致的思想工作。
。3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
。4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
。5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。
。6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
五、競聘成功后的工作設(shè)想
首先,作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標(biāo),我理想概括為20個字,即“搞好服務(wù)、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹形象,開拓發(fā)展,自強(qiáng)不息”。
1,認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店的各項決定,加強(qiáng)學(xué)習(xí),積極進(jìn)取,求真務(wù)實,開拓創(chuàng)新,不斷提高自己的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力,用誠摯的感情團(tuán)結(jié)全體同事,充分調(diào)動大家的工作積極性,同心同德,搞好各項工作
2,建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落實,做到規(guī)范有序,有章可循。
3,建立和完善競爭機(jī)制。尺有所長、寸有所短,充分發(fā)揮各人的特長,從而調(diào)動每個人的工作積極性。
4,擺正位置,做好配角、當(dāng)好參謀。首先對部門里的全面工作要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出決策;其次,要有統(tǒng)籌兼顧的思想,當(dāng)好經(jīng)理的協(xié)調(diào)人,使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。
5,讓每個員工樹立維護(hù)消費者合法消費利益的思想,同時,把服務(wù)儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)紀(jì)律、服務(wù)秩序等作為培訓(xùn)的基本內(nèi)容,讓員工樹立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
6,做好員工的工作安排、指導(dǎo)和考核.
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo),誠懇待人,為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務(wù)實,開拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我客房不主管的重任,我將不辜負(fù)大家的期望,充分發(fā)揮我的聰明才智,以昂揚(yáng)的工作熱情和高度的工作責(zé)任心,加倍努力地工作,協(xié)助經(jīng)理使酒店營運的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一個新的臺階。
酒店競聘演講稿 篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事:
大家好!
很高興能參加酒店的這次競聘,我競聘的崗位是大堂副理。
我叫xx,19xx年12月出生。200xx年畢業(yè)于xx市旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)校餐旅管理專業(yè),20xx年5月開始在xx國際大酒店餐飲部從事餐飲服務(wù)工作,因工作表現(xiàn)優(yōu)秀,很快被調(diào)入宴會服務(wù),并兼作婚禮主持,工作上受到了酒店管理層的認(rèn)可和市領(lǐng)導(dǎo)的好評。
因我英語基礎(chǔ)較好,之后被調(diào)入西餐廳工作,接受過酒店專業(yè)的西餐服務(wù)培訓(xùn)。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足工作的需要,于是在酒店領(lǐng)導(dǎo)、及同事的支持下勤工儉學(xué),于20xx年9月自費進(jìn)入xx學(xué)院外語系自考班學(xué)習(xí)并擔(dān)任班長,20xx年12月結(jié)束。20xx年參加了xx賓館C、D級崗位的競聘,在大堂副理的崗位上工作了兩年,在這兩年的時間里,工作上取得了一定的成績,在每日受理賓客投訴時,都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,總結(jié)經(jīng)驗,也就在每次總結(jié)、改進(jìn)后逐漸變得成熟起來。
特別是在VIP接待上,得到了賓館、公司和管委會領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,獲得賓館05年度先進(jìn)個人和優(yōu)秀班組的榮譽(yù)。08年是全中國人期盼已久的一年,也是我人生的另一個起點,很感謝酒店能給我這么好的機(jī)會,讓我與二十幾位同事們一同前往蘇州同里湖大飯店這樣一家高星級酒店學(xué)習(xí)培訓(xùn),在前廳部值班經(jīng)理的崗位上學(xué)習(xí)了三個月時間,我學(xué)到了許多許多,有些是我接觸過的,比如:接待程序標(biāo)準(zhǔn)、處理客人投訴的細(xì)節(jié)、賓客意見的收集及處理等,也有些是沒有接觸過的,比如:前臺管理的流程、禮賓部的工作流程、車隊的調(diào)遣和突發(fā)事件的應(yīng)急處理等。通過學(xué)習(xí),感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦。
酒店競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!
今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個重?fù)?dān)。我年參加工作,至今已在酒店不同管理崗位上工作了近年,先后從事前臺領(lǐng)班,客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理,酒店副總經(jīng)理等職務(wù)。它教會了我如何為人,如何做事,如何工作,多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格。年我加入這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
下面,我結(jié)合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗和學(xué)習(xí)“水晶宮”奇跡的心得體會,談一下我對酒店管理的認(rèn)識:
第一,酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位置上,堅持以客戶滿意為導(dǎo)向。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營,要樹立全心全意為客人服務(wù)的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,讓每位客人高興而來,滿意而歸。同時還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念,以酒店為家,酒店的利益就是自己的利益,并營造良好和諧的工作氛圍,權(quán)衡各種關(guān)系,做到客戶滿意、員工滿意、業(yè)主滿意。
第二,酒店的發(fā)展需要加強(qiáng)內(nèi)部管理。管理直接關(guān)系到酒店的發(fā)展,一套好的、科學(xué)的管理模式,能夠促進(jìn)酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地!八m”奇跡的出現(xiàn),是同科學(xué)的管理模式的制定和內(nèi)部管理的加強(qiáng)分不開的。
以上是我對酒店管理方面的一些看法,下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家,以便大家對我有一個更全面的認(rèn)識:
一是我熱愛服務(wù)事業(yè)。
從到酒店工作的那一天,我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。工作中,我總是積極把個人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展,努力做到愛一行、專一行,以奉獻(xiàn)為榮,以吃苦為樂。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標(biāo)。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。
二具有扎實的理論基礎(chǔ)和豐富的工作經(jīng)驗。
我到酒店工作已有二十年的時間,這不僅使我增長了專業(yè)知識,而且也使我的工作經(jīng)驗得到豐富。工作中,我先后參加了上海衡山集團(tuán)班、全國總經(jīng)理培訓(xùn)班,并到浙江旅游學(xué)院學(xué)習(xí)兩年。這些經(jīng)歷為我積累了扎實的理論知識。與此同時,我從事過多個工作,不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗?梢哉f,二十年來,每一次工作的經(jīng)歷,對我的人生都是一次難得的體驗,對我的能力都是一次重要的提升,對我的生命都是一筆寶貴的財富!這些都為我做好下一步工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
三具有較強(qiáng)的管理能力和扎實高效的工作作風(fēng)。
工作中,我善于運用創(chuàng)新思維,創(chuàng)造性的開展工作,并具備較強(qiáng)的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔(dān)任樅川大酒店工作時,根據(jù)當(dāng)時出現(xiàn)的問題,運用學(xué)校學(xué)到管理理理論,通過調(diào)查、談心教育、制定科學(xué)的制度等措施,很快使酒店餐飲走上正規(guī),并取得了較好發(fā)展。同時,我個人的性格特點是追求完美,無論什么工作,不干則已,要干就要追求卓越,力爭達(dá)到一流,并富有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密,一絲不茍,高效快捷,講求效率。這些都為我干好以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛,讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位,我將不負(fù)重托,不辱使命,勤奮工作,以百分之百的熱忱回報領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。在這短短的幾分鐘,我實在無法向各位領(lǐng)導(dǎo)一一匯報我的工作思路,但如果我競聘成功,我一定努力做到以下幾點:
第一、真誠講團(tuán)結(jié)。
同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團(tuán)結(jié)方面,一定要擺正自己位置,正確認(rèn)識和看待自己,胸懷全局,當(dāng)好主角。積極做好所分管的工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到說真話,辦實事,求實效。團(tuán)結(jié)同事一道工作。
第二、加強(qiáng)酒店管理力度,健全各項管理制度。
我將不斷尋找工作的新思路、新方法,積極做好酒店的管理工作,建立完善的內(nèi)部管理流程。改革目前酒店的用工制度,
我將吸取水晶宮經(jīng)驗,加強(qiáng)對員工交叉技能培訓(xùn),做到一職多能,一崗多能。打破 部門界線,“減員加薪”。針對樓層衛(wèi)生情況,我將專門聘請衛(wèi)生員打掃。同時,我還將加強(qiáng)“以人為本,創(chuàng)新人力資源”的管理思路,積極做好“服務(wù)之星”,“技能之星”的評比活動,設(shè)立“委屈獎”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率,使員工工作狀態(tài)和積極性有所改變,明確各崗位職責(zé),使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。我將重點督促餐廳經(jīng)理加強(qiáng)對后場管理,因為后場管理好壞直接影響餐廳的菜肴質(zhì)量。
1、對人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核,采用嚴(yán)格的考核制度,每月對員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核,我還將引進(jìn)社會知名廚師參與竟?fàn)。這樣不僅能提高廚師技術(shù),還能形成良好竟?fàn)幁h(huán)竟
2、經(jīng)常性的推陳出新是經(jīng)營上的需要,也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高。由廚師長組織骨干力量,定期研發(fā),推出新菜,定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流,引進(jìn)新菜肴、新菜系,豐富自家品種。
3,、加強(qiáng)成本控制,建立嚴(yán)格的采購制度,嚴(yán)把驗收關(guān),對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄,讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。
4做到對物質(zhì)特盡其用,堅決反對原料的浪費,應(yīng)本著粗料細(xì)作,細(xì)料精作的原則,對原料進(jìn)行加工。
5、加強(qiáng)貯藏管理,廚師長要掌握每天把冰箱庫存情況,倉庫每半月盤點一次,做到不積壓、不浪費,每天除填寫采購驗收、庫存、點單數(shù)目報表外,對于**變質(zhì)原料,要查明原因,嚴(yán)肅處理
第三、率先垂范,抓好服務(wù)到位。
目前,隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈,賓客對酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高。當(dāng)今酒店之間的競爭,實質(zhì)上也是服務(wù)質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源,還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。反之,劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客,還會給酒店造成客源流失,產(chǎn)生不良影響。如何保證飯店服務(wù)質(zhì)量,是擺在許多酒店面前的問題。為此,我將努力提供酒店服務(wù)水平,把服務(wù)用戶貫穿于工作的始終,為客戶提供最優(yōu)的質(zhì)量和最優(yōu)的服務(wù),把房間衛(wèi)生、安全及服務(wù)員的禮貌問題重新定位,加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn),切實做好酒店的服務(wù)工作,努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)。
打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功,我將努力加強(qiáng)自身修養(yǎng),勤奮學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)能力和管理能力,增強(qiáng)自身綜合素質(zhì)。在為**發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,自覺經(jīng)受考驗,在紛繁復(fù)雜的社會里把握好人生之舵,校正好人生航向,把一顆赤誠的心奉獻(xiàn)給酒店。同時,還要不斷學(xué)習(xí),提高自己管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)對“水晶宮”現(xiàn)象的研究,學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的經(jīng)營理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗。積極向兄弟酒店取經(jīng),取別人之所長,為我們所用。
多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助。
有人說,大材小用,基本沒用,因為大材小用會扼制人的潛能的發(fā)揮;小材大用,基本有用,因為小材大用有利于激發(fā)人的潛能。希望借我們公司崗位競聘的“東風(fēng)”,使我這塊“小材”得到大用的機(jī)會,一旦如愿,竭誠歡迎諸位用挑剔的眼光看我,多提寶貴意見。最后,我想以丘吉爾的名言結(jié)束我的演講:“我沒有什么好奉獻(xiàn),有的'只是熱血、勤勞、眼淚和汗水”
我的演講結(jié)束了,謝謝大家!
酒店競聘演講稿 篇4
我是一個有酒店管理經(jīng)驗10年的酒店工作者,先后從事人事部經(jīng)理、辦公室主任、桑拿部(溫泉、康樂部)經(jīng)理、總經(jīng)理助理和執(zhí)行總經(jīng)理等職,經(jīng)過多年的實踐、摸索和總結(jié),我認(rèn)為酒店是一個軍隊、一所學(xué)校、一座舞臺,在這里有鐵的紀(jì)律、能學(xué)到很多知識、并能提供一個展示自我,提升自我,完善自我的機(jī)會,我熱愛酒店行業(yè),我愿為酒店業(yè)奉獻(xiàn)畢生精力!
現(xiàn)在家鄉(xiāng)正籌建一座四星級飯店,我由衷的感到自豪和驕傲,在當(dāng)今競爭激烈的社會里,我想憑我的能力、業(yè)績和經(jīng)驗應(yīng)該有合適我的位子,所以我要奮力爭取,我認(rèn)為這也是一個酒店人應(yīng)具有的品質(zhì)!如果我能成為其中一員我會分外高興,我會不遺余力的工作來回報賞識我的領(lǐng)導(dǎo),回報我的家鄉(xiāng),回報我的業(yè)主!根據(jù)徐總要求下面我從品牌宣傳、企業(yè)文化、管理模式三方面結(jié)合本地實際發(fā)表一下淺見:
一、華源國際飯店品牌建設(shè)
A、品牌宣傳
目前國際飯店開業(yè)在即,作為皖西北酒店行業(yè)的一顆新星,要在安徽乃至全國酒店行業(yè)脫穎而出,就必須對酒店做較強(qiáng)的宣傳,推出精品,樹立品牌形象、鞏固品牌地位是勢在必
行的。建議將酒店品牌宣傳設(shè)計暫分為三個階段,以形成循序漸進(jìn)的宣傳攻勢,逐步提高華源國際的知名度、影響力,使華源國際成為真正意義上的酒店精品。
。ㄒ唬、開業(yè)前期計劃
開業(yè)前期既導(dǎo)入期作為引導(dǎo)消費者認(rèn)識華源、了解華源
指導(dǎo)原則:在阜陽市發(fā)起高密集的廣告宣傳攻勢,以下是宣傳的幾種形式。
。1)招聘宣傳:前期飯店招聘各級人員時,利用傳單、報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)及人才市場大力宣傳飯店規(guī)模、檔次、企業(yè)文化和招聘事項,讓人們對即將開業(yè)的華源國際飯店
有一個初步的認(rèn)知。
。2)培訓(xùn)宣傳:在開業(yè)前進(jìn)行封閉式、正規(guī)化的培訓(xùn),聯(lián)系電臺、電視臺等進(jìn)行新聞報道,可使社會各界對華源飯店的管理規(guī)范性有一個初步了解,增加華源的可信度。
同時,可組織學(xué)員到街上鬧市區(qū)游行,不但宣傳飯店,而且還可培養(yǎng)學(xué)員的集體主義觀念,增強(qiáng)學(xué)員的向心力和榮譽(yù)感。
。3)戶外廣告:擴(kuò)大市場份額,依太和為中心呈放射狀在通往臨近市、縣的主要交通干道上設(shè)置路牌、導(dǎo)示牌,把飯店有特色的、個性化的東西展示出來,吸引周邊市、縣的人來
消費。
。ǘ、開業(yè)中期計劃
在轟炸性的、高密度的廣告宣傳攻勢后必須輔之以專業(yè)營銷策略和促銷途徑,這樣才能保證飯店品牌的持久閃亮。把重點放在開業(yè)中期,要讓大家徹底認(rèn)識華源、記住華源、最后
走進(jìn)華源。
(1)新聞宣傳:四星級飯店在阜陽市可謂高星級飯店,可在阜陽市由旅游局牽頭召開一個新聞發(fā)布會,把我們的飯店特色、服務(wù)個性宣傳出去;在開業(yè)時邀請市名人、政要進(jìn)行剪
彩,擴(kuò)大飯店知名度。
。2)征文活動:與潁州晚報合作聯(lián)辦主題為“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”征文活動,融親情、愛情、友情于一體,借以弘揚(yáng)華源的文化品位,擴(kuò)大華源
的社會影響力和社會美譽(yù)度。
。3)贈送精美小禮物:印制精美的小禮物如:鋼筆、鑰匙扣、領(lǐng)夾等等廣告用品贈送給消費的賓客。
。4)活動贊助:適當(dāng)贊助一些有社會影響的活動或有意義有檔次的電視節(jié)目。如:“社會生活12分”“政法報道”“大嘴吃阜陽”等。
(5)開辦健身活動:與媒體合作利用酒店設(shè)備開展健美比賽。
(6)華源杯品酒比賽:選用一些白酒或葡萄酒用于比賽,比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份,可設(shè)立大獎。也可與電視臺,報社或酒廠合作。
。ㄈ㈤_業(yè)以后鞏固期計劃
開業(yè)以后是一個長期的工作,雖然前面的工作有一定的鋪墊,但必須有計劃的進(jìn)行宣傳,以防因一時的火熱而造成后來的冷場和生意的下滑。后期需要繼續(xù)加大營銷力度,強(qiáng)化品牌形象,使華源在市場獲得較高的市場份額,確立自己在同行業(yè)的主導(dǎo)地位。主要采取較延續(xù)的周期性的宣傳方式,如重大節(jié)假日策劃較有新意的促銷活動,制作有特色的廣告片有計劃的播出,經(jīng)常與大眾媒體聯(lián)系與較好的專業(yè)媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。
1>設(shè)計廣告創(chuàng)意,廣告詞。
2>制作較專業(yè)有新意的廣告帶15秒/30秒
3>20__年
圣誕節(jié)慶典活動
4>20__年元旦慶典活動
5>20__年春節(jié)慶典活動
過節(jié)的時候我們與大家一起快樂,沒有節(jié)日的時候我們同樣把快樂送給您!所以過節(jié)的時候我們隆重慶祝,沒有節(jié)日的時候我們安排活動送出快樂,做到“你無我有,你有我變,變我新,你新我奇”,使顧客有常來常新的感覺,只有這樣才能穩(wěn)定客源,增加回頭客,給飯店帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
二、建立顯示飯店個性的企業(yè)文化
1、企業(yè)文化的重要性
社會在經(jīng)歷了價格競爭、質(zhì)量競爭和服務(wù)競爭以后,現(xiàn)已開始進(jìn)入了一個嶄新的階段,這就是文化競爭。我認(rèn)為企業(yè)文化是企業(yè)的精神與靈魂,一個飯店要想生存、發(fā)展、壯大,就必須要有一種精神。如果沒有精神,企業(yè)就缺乏價值、方向和目的,就是一個沒有腦袋的軀體;如果企業(yè)文化過于強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、制度,就會限制員工創(chuàng)造性的發(fā)揮;如果企業(yè)文化過于松散、隨意,管理層制定的決策就很難高效快速地得到執(zhí)行。所以一個企業(yè)必須有顯示自己個性的企業(yè)文化。
現(xiàn)在有些人對酒店文化有些誤解,認(rèn)為在大堂里多擺幾幅字畫,客房、餐廳點綴一些藝術(shù)品,辦份報紙,組織一些文體活動等,這就是酒店文化。而我認(rèn)為酒店文化是一項綜合性的系統(tǒng)工作,必須與酒店的經(jīng)營管理完全融合,她是一種經(jīng)營管理體系。企業(yè)文化雖不生產(chǎn)商品,也不為顧客提供服務(wù),不能直接為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。但是他是酒店創(chuàng)造效益和長期發(fā)展的有力支撐和不竭動力,因為它生產(chǎn)素質(zhì)優(yōu)秀、步調(diào)一致的企業(yè)員工!當(dāng)一個酒店奉行“節(jié)約”的企業(yè)文化時,酒店的員工會把辦公紙雙面使用,會在離開辦公室時及時把燈關(guān)掉;當(dāng)酒店奉行“服務(wù)第一、賓客至上”的企業(yè)文化時,員工會為酒店吸引更多的回頭客!
2、建立企業(yè)文化的幾個要素
。1)員工
飯店要掌握一流的設(shè)備,生產(chǎn)一流的產(chǎn)品,提供一流的服務(wù),形成一流管理,最終取決于是否有一流的員工隊伍,這是飯店文化建設(shè)的核心所在。員工必須參與、擁護(hù)飯店文化建設(shè),她絕不是員工的一道選擇題,而是一道必答題,不愿回答、答不出、答不好的員工在必要時都要走人。人是企業(yè)文化建設(shè)的主體。企業(yè)文化的內(nèi)在要求是在經(jīng)營中重視人、相信人、理解人、發(fā)展人!耙匀藶楸尽钡摹叭恕,既指飯店的員工,又指飯店的客人。只有忠誠的員工才有忠誠的顧客,酒店必須注重員工隊伍建設(shè),要在業(yè)務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn),努力提高面對客人的員工的素質(zhì)和服務(wù)水平;在生活條件改善方面舍得投入,使員工在各自的工作崗位上心情舒暢,工作努力,發(fā)揮著自己應(yīng)有的作用,為企業(yè)的發(fā)展盡自己的一份力量。
。2)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊、貫徹、執(zhí)行力
要使企業(yè)文化能在企業(yè)中得到全面、徹底地推行,需要企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)的支持、大力倡導(dǎo),企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的重要職責(zé)之一。
企業(yè)文化建設(shè)是強(qiáng)制性的,而不是員工愿意參加就參加,不愿意就拉到的東西,否則是無法建立強(qiáng)有力的企業(yè)文化的。惟有企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)者及整個管理團(tuán)隊經(jīng)過不懈努力,形成高效率、快節(jié)奏、戰(zhàn)斗力、凝聚力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊,把企業(yè)中優(yōu)秀的東西沉積下來并執(zhí)行貫徹下去,才能形成自己的企業(yè)文化,才能把企業(yè)文化建設(shè)這樣系統(tǒng)性的工程推動下去。惟有如此,才能使員工和管理者對企業(yè)文化建設(shè)予以足夠的重視,才能讓企業(yè)所有員工充分認(rèn)識到企業(yè)文化的重要性!
。3)制度
制度化管理體現(xiàn)在企業(yè)文化建設(shè)中的“柔”和“剛”并不是對立的,關(guān)鍵是從制度的制定到執(zhí)行整個過程是否真正體現(xiàn)出了公正的內(nèi)含,是否體現(xiàn)了企業(yè)的根本需求,如果達(dá)到了這個要求,那么制度化管理就奠定了企業(yè)文化的核心內(nèi)容,成為推動企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動力。
企業(yè)文化是持續(xù)性的,不是中斷的、脫節(jié)的,這就需要一個強(qiáng)有力的制度來保障,否則,企業(yè)文化也是一種形式,不能真正的發(fā)揮企業(yè)文化的作用,失去了企業(yè)文化的意義。
(4)環(huán)境
企業(yè)環(huán)境是企業(yè)文化的象征,是企業(yè)文化的保障。一是要建設(shè)好酒店的組織環(huán)境。重點是建設(shè)好用人機(jī)制、管理機(jī)制和約束機(jī)制;二是要建設(shè)好心理環(huán)境。使員工形成“愛店如家”、“與飯店共興衰”的良好心理,自覺遵守企業(yè)的規(guī)章制度,艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,并能夠正確處理好上級與下級、平級之間的、內(nèi)部與外部之間的關(guān)系和由此造成的各種矛盾;三是要建設(shè)好工作和生活環(huán)境。在工作環(huán)境上,要注意做到設(shè)備功能的完善,環(huán)境要有舒適感,工作秩序要有節(jié)奏感,勞動條件要有安全感,勞動強(qiáng)度要有輕松感;在生活環(huán)境上,要不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質(zhì)量,搞好環(huán)境衛(wèi)生,大力開展形式多樣的文化教育和文化活動,豐富員工的業(yè)余文化生活。四是要建設(shè)好經(jīng)營環(huán)境。健全的市場導(dǎo)向,可靠的資金保證,良好的公共關(guān)系等。
3、企業(yè)文化內(nèi)容
。1)建立企業(yè)文化的途徑
一是要有效地吸引廣大酒店員工積極地參與酒店的經(jīng)營管理和決策,增強(qiáng)他們的主人翁意識,使他們做到持主人心,作主人事,干主人活,盡主人意;二是要以酒店為核心,凝聚酒店員工的精神與情感,激發(fā)其使命意識,使員工能夠以獻(xiàn)身精神與酒店風(fēng)雨同舟;三在關(guān)心員工生活上下功夫,努力改善員工的生活環(huán)境和食宿條件,組織一些集體活動(思想座談會、文體活動、勞動競賽、辦酒店內(nèi)部刊物等),使他們引導(dǎo)他們?nèi)谌氲骄频甑慕?jīng)營管理中去。四是要培育員工形象,如員工對自己的信心、榮譽(yù)感和技術(shù)業(yè)務(wù)能力、良好的作風(fēng)和職業(yè)道德及生活習(xí)慣、言談舉止、禮儀服飾等。只有這樣,才能把員工隊伍建設(shè)好,才能為飯店的發(fā)展注入源源不竭的強(qiáng)大動力。
。2)企業(yè)文化內(nèi)容
飯店精神:“全心全意為飯店工作,共同創(chuàng)造飯店無限輝煌”。
華源國際飯店是皖西北一顆璀璨的明珠,她依托華源醫(yī)藥公司這個全國最大的醫(yī)藥集散地之一的太和,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),勢頭強(qiáng)勁,人員流動性大,承接來自全國各地的客商巨賈,這就要求華源國際飯店要建立顯示自己個性的企業(yè)文化才能圓滿完成接待任務(wù)!我認(rèn)為華源國際飯店應(yīng)建成一流酒店、品牌酒店,代表著皖西北經(jīng)營和管理的最高水平,這就需要強(qiáng)有力的企業(yè)文化作支撐,我認(rèn)為飯店的企業(yè)文化還
是人的問題,企業(yè)管理者管理事務(wù)很多,但最主要的管什么?就是管人!把人管好了,一切事都好辦了,而決定人意識的就是人的心態(tài)和思想,所以我建議把“心態(tài)決定一切、細(xì)節(jié)決定成敗、勇于承擔(dān)責(zé)任、沒有任何借口”作為華源國際飯店的企業(yè)文化,讓進(jìn)入華源的每一個人都要接受思想的凈化,對飯店文化進(jìn)行充分的認(rèn)知、洗滌,所有管理人員及員工要在經(jīng)營管理中不折不扣地貫徹執(zhí)行下去,使每一個華源人在飯店都能得到展示、提升和完善,那么飯店的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化才能得到保障和落實,華源國際飯店這個特色品牌越做越大,越來越響亮!
三、建立適合自己特色的管理模式
飯店的管理模式可以多種多樣的,關(guān)鍵是建立符合自己飯店特色的飯店管理模式。我根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗以及人員素質(zhì)等情況,建議把“表格量化考核”、“走動式管理”、“人性化管理”作為飯店的管理模式。
1、表格量化考核
服務(wù)規(guī)范是指導(dǎo)服務(wù)工作的綱領(lǐng),制定服務(wù)規(guī)范是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)。沒有服務(wù)規(guī)范,飯店的服務(wù)和管理工作就沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),更談不上提高服務(wù)質(zhì)量。要求飯店各部門、各部位以表格量化形式,建立標(biāo)準(zhǔn)的SOP,每一個部門建立自己的表格量化考核檔案,包括每個部位物品管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、人員考核、操作流程、崗位職責(zé)等,把飯店要求的每一項指令都以表格量化的形式下發(fā)到各部門,使各部門有一個具體的參照標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),并定期或不定期進(jìn)行考核和檢查,從而規(guī)范各部門的各項工作。在執(zhí)行表格量化的同時,要靈活運用,不能刻板地執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,而應(yīng)根據(jù)時間、地點、場合以及服務(wù)對象的不同,為客人提供“個性化服務(wù)”和“超常服務(wù)”,這是服務(wù)的最高境界,是服務(wù)工作的靈魂。
2、走動式管理
走動式管理也叫現(xiàn)場管理,指飯店的管理人員要經(jīng)常親自深入一線部門,堅決杜絕管理人員脫離實際,坐在辦公室閉門造車的現(xiàn)象,F(xiàn)場管理不但能及時反饋客源信息,在第一時內(nèi)處理客人投訴;而且能了解各部門、各部位存在的不足之處和一些細(xì)節(jié)問題,以便及時改進(jìn)和完善;還能親自考核員工的實際工作,從而發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的員工和管理人員,培養(yǎng)后備管理梯隊。建立飯店的質(zhì)量檢查部門,也就是督導(dǎo)部門,進(jìn)一步加大現(xiàn)場管理力度。因為人員的素質(zhì)參差不齊,有的員工渙散、懶惰、自律性差,所以必須經(jīng)常進(jìn)行檢查、督導(dǎo),才能保證各部門的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范,才能減少違紀(jì)現(xiàn)象,保障各項規(guī)章制度的順利實施,從而達(dá)到管理的目的。
3、人性化管理
“人性化”非“人情化”,“人性化”是“嚴(yán)”與“情”相結(jié)合的管理模式,即工作上的嚴(yán)格管理和生活上的人情管理,必須把工作和生活分開,絕不能混為一談,這就是“人性”。“嚴(yán)”包括嚴(yán)格的規(guī)章制度,嚴(yán)密的督導(dǎo)機(jī)制,嚴(yán)厲的懲罰措施和嚴(yán)于律己的工作作風(fēng)。企業(yè)正常運轉(zhuǎn),必須有正常合理的秩序。實行嚴(yán)字管理,就是要保障企業(yè)各系統(tǒng)、各要素間的聯(lián)絡(luò)暢通,配合協(xié)調(diào),環(huán)環(huán)相扣,使人在嚴(yán)格的紀(jì)律約束下,克服惰性,達(dá)到飯店正常的工作效率,并消除偏失行為的隱患,保證飯店目標(biāo)的實現(xiàn)!扒椤敝戈P(guān)心員工生活突出人情味,即:想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難和危急時,要全力為其解除后顧之憂。只有這樣,才能使員工感到自己的利益、命運與飯店的盛衰是密不可分的,從而增加員工的歸屬感和飯店的凝聚力,使員工能夠自覺地將飯店的價值規(guī)范內(nèi)在化,并使其行為突破常規(guī),為客人提供更為優(yōu)異的服務(wù)。
總之,我認(rèn)為在飯店的經(jīng)營管理中,要根據(jù)實際靈活運用各種管理模式,管理不是目的,管理是為經(jīng)營服務(wù)的,管理是基礎(chǔ),管理有很多手段,管理是執(zhí)行,但管理的真諦是“使人的價值最大化”。管理必須在企業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營理念指引下,形成一套卓越的成熟的模式、機(jī)制、制度,我認(rèn)為卓越的管理模式就是“把復(fù)雜的事情簡單化”、“大事整成小事”
酒店競聘演講稿 篇5
尊敬的各位評委、各位同事:
大家好很感謝公司提供這樣一個機(jī)會讓我有機(jī)會能在此展示自己的才能我今天競聘的職位是:______酒店財務(wù)經(jīng)理。我是20xx年7月在我們___集團(tuán)快速發(fā)展的時候成為其中一員的。在這三年多來的工作中我深深的被___集團(tuán)特有的企業(yè)文化所吸引被董事長的個人魅力所吸引雖然有過困惑、迷惘、失望但是更多的是快樂、歡笑我更為我是___這個大家庭的一員感到自豪酒店財務(wù)經(jīng)理一職對我來說是一個嶄新的挑戰(zhàn)。對于未來我誠惶誠恐但我慶幸的是,我是站在巨人的肩膀上,很感謝酒店丁平總經(jīng)理及酒店各位同仁,尤其是酒店前任財務(wù)總監(jiān)晏虹及財務(wù)部的全體同仁們,正是他們的辛勤勞動和付出使我對未來的挑戰(zhàn)充滿信心。
由于集團(tuán)公司的人事調(diào)整我于20xx年11月代理酒店財務(wù)負(fù)責(zé)人至今。在這半年來酒店財務(wù)經(jīng)理的工作就我的理解來說主要有以下幾方面
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司和酒店的各項規(guī)章制度正確核算酒的各項經(jīng)營情況確保酒店資產(chǎn)的安全并實現(xiàn)資產(chǎn)的保值和增值。
2、根據(jù)國家的政策、法律、法規(guī)結(jié)合的集團(tuán)公司的各項規(guī)章制度并結(jié)合酒店實際制定適合酒店內(nèi)部的管理制度和方法。
3、根據(jù)酒店的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量等對酒店面對的未來事項做出正確的預(yù)測和參與決策并參與到酒店的各項經(jīng)營管理使酒店的財富達(dá)到最大化。
4、員工的培訓(xùn)和管理工作建立一支有朝氣、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊。
5、對人力資源和各種資源的合理配置和使用。
6、酒店外部和內(nèi)部的溝通、協(xié)調(diào)工作。
7、籌集酒店發(fā)展所需的資金。
8、通過合理、有效地使用資金使企業(yè)獲利。
9、正確核算酒店各項經(jīng)營情況為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)的依據(jù)。
現(xiàn)階段酒店領(lǐng)導(dǎo)層開動腦筋集思廣益采取了各項行之有效的工作如強(qiáng)化內(nèi)部管理對各部門的“物耗、低耗、辦公費”等制定了定額對員工實行績效考核改變了營銷策略等等取得了很好的效果
但仍存在不足:
1、酒店的營業(yè)收入尤其是活動中心和餐飲的經(jīng)營情況不佳酒店大廳的利用率不高活動中心經(jīng)營情況不佳這些都嚴(yán)重影響了酒店的經(jīng)濟(jì)效益對員工的積極性也造成了一定的負(fù)面影響。
2、酒店的各項內(nèi)部管理工作還有待加強(qiáng)尤其是部門之間的信息溝通和協(xié)調(diào)工作。
3、員工培訓(xùn)力量不足員工業(yè)務(wù)水平欠缺且員工的積極性和創(chuàng)造性不夠缺少“酒店是我家我愛我家”的信念。
4、酒店員工流動比例過大造成員工隊伍不穩(wěn)定既影響了員工的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高也對酒店經(jīng)營有一定影響。
5、酒店原有客戶流失較多營銷力量不足。
6、酒店應(yīng)收賬款中與集團(tuán)公司有業(yè)務(wù)關(guān)系的政府部門所欠消費款過高。
7、酒店的各項規(guī)章制度還不完善還沒做到科學(xué)化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。
針對酒店現(xiàn)階段存在的各項問題和不足之處我將從以下幾方面入手:
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司和酒店的各項規(guī)章制度正確核算和反映酒店的經(jīng)營情況確保酒店資產(chǎn)的保值和增值。
2、根據(jù)集團(tuán)公司的各項制度結(jié)合實際制定適合酒店連鎖發(fā)展的各項財務(wù)制度進(jìn)行流程再造對酒店的財務(wù)及各項工作進(jìn)行規(guī)范做到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化。
3、加強(qiáng)自身能力的學(xué)習(xí)虛心向酒店同行以及各位同事學(xué)習(xí)努力提高自身的業(yè)務(wù)能力和酒店經(jīng)營管理能力提高自身的經(jīng)濟(jì)知識素養(yǎng)、法律知識素養(yǎng)以及科技知識素養(yǎng)堅持終身學(xué)習(xí)不斷汲取新知識研究新情況解決新問題真正成為酒店和部門的經(jīng)營管理的行家理手。
4、加強(qiáng)對集團(tuán)公司企業(yè)文化的學(xué)習(xí)深入貫徹集團(tuán)公司“以人為本以誠待人”的企業(yè)文化加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和管理工作提高人的價值管理能力不僅要善于發(fā)現(xiàn)人才和利用人才更要做到“人盡其才才盡其用”。
5、關(guān)心、愛護(hù)、培養(yǎng)、教育員工使員工與酒店一起成長讓每一位員工都有歸屬感、成就感真正讓員工建立起“酒店是我家我愛我家”的信念和主人翁意識。加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)培養(yǎng)一支敢打硬仗、能打硬仗的良好團(tuán)隊。
6、貫徹落實集團(tuán)公司和酒店的各項工作任務(wù)協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)層做好各項工作提高執(zhí)行力保證酒店各項工作的順利開展。
7、加強(qiáng)對酒店各項財務(wù)數(shù)據(jù)和資料的分析為決策提供依據(jù)綜合分析研究酒店經(jīng)營管理中存在的問題找出薄弱環(huán)節(jié)提出改進(jìn)措施參與管理、參與經(jīng)營、參與決策以實現(xiàn)酒店財富的最大化。
8、盤活酒店閑置資產(chǎn)抓好資金的籌集、資金運用等工作確保酒店經(jīng)營及發(fā)展所需的資金要求年內(nèi)完成湖天一色店或會同店的開業(yè)。
9、加強(qiáng)與集團(tuán)公司、酒店客戶的聯(lián)系及協(xié)調(diào)工作確保應(yīng)收賬款的及時回收確保資金的安全。
10、承擔(dān)起酒店內(nèi)部規(guī)范體系的建立和實施等工作控制好酒店最敏感的環(huán)節(jié)和崗位如貨幣資金崗位等。
樹立和培養(yǎng)全體員工的全員營銷和節(jié)約觀念強(qiáng)化管理從管理中要效益。在今后的工作中我將在管理上狠下功夫并以滿腔的熱情、積極工作的態(tài)度在集團(tuán)公司戰(zhàn)略的正確引導(dǎo)下、在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下和全體財務(wù)部成員開拓性的開展工作把財務(wù)工作做到實處為酒店經(jīng)濟(jì)效益的提高做出自己的貢獻(xiàn)全面完成集團(tuán)下達(dá)的各項任務(wù)為**集團(tuán)的更加輝煌不懈努力同時也希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁的支持與幫助。
謝謝大家!
酒店競聘演講稿 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
我叫,今年XX歲,于XXXX年開始參加工作,先后從事過業(yè)務(wù)員、營銷員、酒店服務(wù)員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了12年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這12年中我曾多次獲得酒店的優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著言必行、行必果的辦事風(fēng)格,10月我加入XX集團(tuán)這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
在我加入XX酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標(biāo)。全年客房收入達(dá)359萬元,完成比例為117%。完成收入共367.4萬元,完成比例為102%。并在、組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績。房務(wù)部在兩年時間內(nèi)先后實行了工資計件制,費用控制承包制等多項工作。在服務(wù)管理上,我們選定的口號是:標(biāo)準(zhǔn)高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂。俗話說:沒有做不到的,只有想不到的憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),以潤物細(xì)無聲的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗,多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的。 工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:
一、當(dāng)好服務(wù)員。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的家庭氣氛,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。
二、當(dāng)好協(xié)助員。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
三、當(dāng)好管理員。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化借力如:以仁治店,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過身教強(qiáng)化管理效果,逐步實現(xiàn)傭人式的服務(wù)轉(zhuǎn)向紳士式的服務(wù)。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
四、當(dāng)好協(xié)調(diào)員。協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團(tuán)隊的重要因素。
五、尋找增長點酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標(biāo)的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,對待工作中的每一個細(xì)節(jié)力求做到用心做,做精細(xì),做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來。
作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事。
我的演講完畢,謝謝大家!
酒店競聘演講稿 篇7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事:
大家好!
我叫xx,今年20 歲,于20xx年開始參加工作,一直都是在貴公司工作,至今已工作了三年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎項。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格,20xx年6月我加入xx有限公司這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺,參加這次的大堂經(jīng)理職位競聘。
在服務(wù)管理上,我們的口號是:“達(dá)到101%的顧客滿意”。俗話說:“沒有做不到的,只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),以“潤物細(xì)無聲”的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
我會不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:
1、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù)。
2、當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成。
3、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級關(guān)系,充分發(fā)揮一個集體、一個團(tuán)隊的重要性。
4、當(dāng)好“管理員”。當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立鑒定的信念,形成良好地工作風(fēng)格,同時也會更好的有利于自身的成長。
6、尋找“增長點”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競爭下,我們必須明確目標(biāo),對待工作中每一個細(xì)節(jié)力求做到“用心做、做精細(xì)”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,做好內(nèi)部管理,這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。
作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
酒店競聘演講稿 篇8
一是具有較強(qiáng)的個人素質(zhì),善于磨礪自我。多年來,我始終堅持用業(yè)績說話,在基層管理工作中,帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作,多次在公司或部門組織的活動擔(dān)任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,努力提高業(yè)務(wù)技能,在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎,州服務(wù)技能競賽獲三等獎。
二是具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識,敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線,在工作中我注重創(chuàng)新,尤其是注重管理機(jī)制的創(chuàng)新,比如:實行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制,把工作責(zé)任細(xì)化到人;在班組上采取公開競聘的機(jī)制,善于授權(quán)給員工,鼓勵他們放手工作,邀請員工一起參與一些討論,制定工作思路,激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻(xiàn)策。
三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在領(lǐng)班這個崗位上多年的歷練,形成了一套較為成熟的管理經(jīng)驗,在b座負(fù)責(zé)工作以來,工作氛圍有了較大改善,員工流失率大大降低,特別是今年,流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。
今天參與競聘,我認(rèn)為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感,這是做好任何事情的前提,如果競聘成功,我要從以下幾個方面著手開展工作:
一要收人心,建團(tuán)隊,奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團(tuán)隊,就沒有一流的企業(yè),員工的素質(zhì)決定酒店的發(fā)展。首先從抓隊伍、建團(tuán)隊入手,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策、確定培訓(xùn)需要、制定培訓(xùn)計劃、評估培訓(xùn)效果),2、繼續(xù)實行以員工生日為主題的團(tuán)隊活動、以增進(jìn)員工感情的方式來提高團(tuán)隊凝聚力,設(shè)置特殊貢獻(xiàn)獎勵機(jī)制,在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,營造人員“進(jìn)得來、留得住、干得好“的良好氛圍,為顧客提供更加人性化、個性化服務(wù),融合崗位工作,建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團(tuán)隊。
二要拓市場、推改革,努力提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。努力完成考核指標(biāo),提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,如何進(jìn)一步開拓市場空間,我認(rèn)為一要抓旅行團(tuán)隊服務(wù),升級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),制定旅行團(tuán)隊接待流程,做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團(tuán)隊:周一至周四,銷售方向主攻會議團(tuán)隊;三是灌輸全員營銷意識,制定散客售房計劃,(散客入住率為11%,)制定每月的散客銷售數(shù)量,并給予員工額外的銷售提成,并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價格,協(xié)議散客是整個酒店最大的客源,b座所占比例高達(dá)41%,要在散客價與協(xié)議散客價之間實行彈性價格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施,滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,解決大堂客服設(shè)施少、客人疏導(dǎo)難的問題。在使用頻率不高的健身房設(shè)置一個土特產(chǎn)專柜。(此舉不僅能增收,還能在客人等待入住時起到疏導(dǎo)作用);七要加強(qiáng)對客人的管理,健全客時檔案,培養(yǎng)忠誠度較高的客戶。三是減能耗、促節(jié)能,著力降低酒店運行成本。繼續(xù)加強(qiáng)物資管理工作,健全每間房的物資檔案,定期盤查清點,低耗品專人負(fù)責(zé)制;能耗方面,建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度,指配專人跟進(jìn)每月的能耗情況;設(shè)施方面,鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題,設(shè)施維修的控制是
關(guān)鍵,設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度,有專人分管,每項工作安排專人跟進(jìn)并時時關(guān)注,每月及時公開各類賬務(wù),讓員工了解每月的各類能耗費用。
四是增品位、顯文化,全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,在客房設(shè)置上下功夫,營造更高品位的客房,如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品,擺放綠色植物增添房間生氣,節(jié)假日對房間進(jìn)行節(jié)日特性性布置等,使房間布置更具特色品位。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類,更好地為客人泡澡提供方便。 酒店最需要什么樣的管理者?我認(rèn)為最需要的是有高度責(zé)任感、果敢的創(chuàng)新意識和廣闊發(fā)展視野的人,而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。篇二:酒店領(lǐng)班競聘演講稿
酒店競聘演講稿 篇9
我叫___,_年_月出生,中共黨員,大專在讀,于_年_月_日通過應(yīng)聘加盟___集團(tuán)______大酒店,作為辦公室副主任試用,于20xx年2月份試用期滿轉(zhuǎn)正,20xx年8月經(jīng)執(zhí)委會研究報全委會和董事長批準(zhǔn)晉升為辦公室主任,作為全委會委員分管動力工程部,20xx年進(jìn)入酒店執(zhí)委會,分管動力工程部和保安部的工作。
根據(jù)工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在內(nèi)部通過競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理,我能站在這里首先要衷心的感謝集團(tuán)公司和酒店提供這樣一個平臺,感謝公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)以及全體酒店同事們給了我站在這里進(jìn)行競聘演講的機(jī)會,站在這里面對評委和同事們我既激動也感到非常榮幸。
___集團(tuán)是一家集房地產(chǎn)開發(fā)、規(guī)劃設(shè)計、建筑工程安裝、貿(mào)易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營企業(yè),企業(yè)文化強(qiáng)勢、規(guī)章制度正在不斷健全和完善,正按照現(xiàn)代企業(yè)的要求在不斷的規(guī)范,集團(tuán)公司的“以人為本、至高致遠(yuǎn)”的核心價值理念為員工提供了施展才華和抱負(fù)的平臺,每位員工只要是真心的努力和付出,___就會為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。 本人就任辦公室主任后,運用本人在企業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗,很好地協(xié)調(diào)和融洽了辦公室與酒店各部門的關(guān)系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關(guān)系和創(chuàng)造出團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,在對外協(xié)調(diào)方面以誠信、謙虛的處世為人風(fēng)格,密切了相關(guān)職能部門的關(guān)系,和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環(huán)保局、市工商部門的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關(guān)系,為酒店在繳納規(guī)費時通過這種關(guān)系而減免和節(jié)省了費用。
本人在主持辦公室和分管動力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執(zhí)行集團(tuán)董事局和酒店的各項決議決策,保安部在04年、動力部在05年被評為后臺先進(jìn)集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達(dá),質(zhì)檢督導(dǎo),員工培訓(xùn)等職責(zé)。按照辦事、辦文、辦會的要求,配合前臺部門作好經(jīng)營管理和進(jìn)行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個人才能,釋放個人能量,讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房,豐富員工的業(yè)余生活,開辦宿舍小賣部,方便員工購買一些生活必須品,改變員工食堂經(jīng)營方式,極大的改善了員工食堂伙食質(zhì)量,員工對食堂的滿意率由原來不足5xxxx到現(xiàn)在的9xxxx以上。
20xx年下半年,辰溪店裝修改擴(kuò)建期間,酒店領(lǐng)導(dǎo)相繼深入施工第一線,作為酒店全委會成員,在酒店主持工作,在各部門負(fù)責(zé)人的認(rèn)真負(fù)責(zé)配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營,同時配合辰溪店做好籌備開業(yè)工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運各類物資12車次,為辰溪店的順利開業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的肯定與好評。
本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在辦公室和各部門員工的支持配合下,較好地完成了職責(zé)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進(jìn)集體”,部門員工李鎮(zhèn)20xx、20xx年連續(xù)兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績,但和集團(tuán)公司的要求相比還存在著一定的差距,通過回顧和總結(jié)是為了進(jìn)一步做好各項工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個方面著手開展任職期內(nèi)的工作:
一、繼續(xù)加大質(zhì)檢督查力度,貫徹和執(zhí)行集團(tuán)公司和酒店的各項規(guī)章制度,弘揚(yáng)企業(yè)文化,提高執(zhí)行力。
二、當(dāng)好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內(nèi)部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動: 2、加強(qiáng)廚部管理,主要從以下三個方面著手:
〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。
〈2〉嚴(yán)格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質(zhì)量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴(kuò)大新的客源群體。
〈3〉加強(qiáng)廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時整改并將處理意見回復(fù)客人,同時作為案例進(jìn)行分析,對員工培訓(xùn),避免類似情況重復(fù)發(fā)生。
3、開源節(jié)流,增加新的收入增長點,年內(nèi)按照集團(tuán)董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。
4、合理使用活動中心的資產(chǎn),對桑拿部進(jìn)行招租或聯(lián)營,走高品位,完善健身區(qū)設(shè)施,新開一個門方便客人進(jìn)出。
5、調(diào)整旅行社的經(jīng)營方式,保牌并實現(xiàn)盈余持平。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作,不光要督促各部門對專業(yè)知識和操作技能的培訓(xùn),還要加大對企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對集團(tuán)、酒店的忠誠度,穩(wěn)定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。
四、繼續(xù)改善和提高員工食堂伙食質(zhì)量,改善員工宿舍的條件,加強(qiáng)電視房、圖書室、小賣部的管理,更好地為員工服務(wù),做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂好。
五、組織好內(nèi)部各類會議,為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會議、活動和宴會做好內(nèi)外協(xié)調(diào)工作,為將酒店做大做強(qiáng)而勤奮工作。
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