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餐廳競聘演講稿

時(shí)間:2021-08-21 20:48:34 競聘 我要投稿

關(guān)于餐廳競聘演講稿四篇

  演講稿的寫法比較靈活,可以根據(jù)會議的內(nèi)容、一件事事后的感想、需要等情況而有所區(qū)別。在快速變化和不斷變革的新時(shí)代,演講稿在演講中起到的作用越來越大,你寫演講稿時(shí)總是沒有新意?以下是小編整理的餐廳競聘演講稿4篇,希望對大家有所幫助。

關(guān)于餐廳競聘演講稿四篇

餐廳競聘演講稿 篇1

各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:

  大家好!

  我是,走上這個(gè)競聘演講臺,心情激動,我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我獲得了一次鍛煉的機(jī)會,使我成長很快,對我個(gè)人的膽量、口才、綜合素質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,轉(zhuǎn)眼間,我來也快一年了,對餐廳的管理制度也基本熟悉,今天我競聘的是部長一職,之所以競聘這個(gè)職位是因?yàn)槲揖邆淞艘韵聨c(diǎn)優(yōu)勢:

  1、憑著我對公司的熱情和信賴,一直以來的不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,加上我這一年來的工作經(jīng)驗(yàn),我會用最少的時(shí)間做最多的事情,凡事做到臨危不亂,有始有終。

  2、我是一個(gè)敬業(yè).坦誠.無私.責(zé)任心及強(qiáng)的人,我相信自己能夠做到,事事公開.人人公平,精心打造出一支亮麗多彩,精明強(qiáng)悍的團(tuán)隊(duì),以此來回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的苦心栽培。

  3、現(xiàn)在我雖然是個(gè)禮儀員,但我剛來是個(gè)服務(wù)員,而且也做了幾個(gè)月的服務(wù)員,對餐廳的服務(wù)流程也很熟悉,充分理解客人需求什么,而且也能在第一時(shí)間內(nèi)滿足客人的需求,對待客人的投訴也能妥善處理,保證客人來的開心,吃的放心,走的舒心,

  競聘這個(gè)崗位,我信心十足,作為一名部長,必須要使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,成為部長以后,我就肩負(fù)著管理者的責(zé)任,能成功地履行這些責(zé)任,我置于一種承上啟下的地位,我是領(lǐng)導(dǎo)與員工工作之間的紐帶,我可以傾聽他們,理解他們,但我的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的這才是我的上級所期望的,也是我的員工所期望的,做為一名部長,只要你照管好員工,員工就會照管好顧客,而其他就不用你操心了”要想讓員工全心全意地為顧客服務(wù),做為部長的你的首要任務(wù)就是全心全意為我的員工服務(wù),因?yàn)槲覍Υ麄兊姆绞綍从吃谒麄儗Υ腿说姆绞街校瑦蹎T工勝過愛自己,員工的利益大于自己的利益,我相信我不會辜負(fù)大家的希望,我會盡職盡責(zé)勤奮工作,與公司榮辱與共,和同事們共同締造輝煌燦爛的明天,以上是我的下一步工作的想法,還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),還需要領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助支持如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進(jìn)步可能有許多不足之處,望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位評委批評指教如果有幸競聘成功,我希望與大家一起共同努力,創(chuàng)造美好未來。

  謝謝大家!

餐廳競聘演講稿 篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

  大家上午好!

  首先,我要感謝公司給我們提供了這樣一個(gè)試飛的平臺。特別感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,這對我來說,是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn)。我將特別珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評判。

  我叫xx,今年x歲,x年x月我加入xx酒店這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,在酒店一線崗位上工作了x年,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,我曾多次獲得酒店的xx等獎項(xiàng),因表現(xiàn)突出,x年,被外派到xx酒店做管理,并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。

  x年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深化的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,它不僅要有肯定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。如果這次我能榮幸競聘成功,我的工作計(jì)劃和想象是:

  一、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

  二、當(dāng)好“服務(wù)員”。餐飲部的領(lǐng)班,除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù),更重要的是為顧客服務(wù),提升餐飲部的接待能力。

  三、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系,協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。三是做好與顧客的溝通聯(lián)系,認(rèn)真聽取顧客意見,不斷改進(jìn)服務(wù)工作,

  四、當(dāng)好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注意企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強(qiáng)化管理效果。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅(jiān)定的工作信念,形成良好的`工作風(fēng)格,同時(shí),也才會更好地有利于自身的成長。

  作為這次競聘的積極參與者,我渴望在競聘中成功,但是我絕不會回避失利,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。

  謝謝大家!

餐廳競聘演講稿 篇3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:

  大家好!

  我是xx,我x年于xx大學(xué)管理部畢業(yè),畢業(yè)之后我就直接進(jìn)入了餐廳工作,來到餐廳工作已經(jīng)有x年了,之前一直擔(dān)任的是餐廳副經(jīng)理的工作。因?yàn)椴蛷d經(jīng)理的離開,所以我們餐廳出現(xiàn)了職位的空缺。感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這次機(jī)會,讓我參與餐廳經(jīng)理的競聘。其實(shí)我對自己非常的有信心,但我心里還是非常的緊張的。

  我的專業(yè)跟餐廳經(jīng)理還是比較對口的,畢業(yè)之后就一直在副經(jīng)理的這個(gè)崗位上工作。這么多年,我一直跟經(jīng)理進(jìn)行著很好的合作,一起把我們的餐廳經(jīng)營得更好。我相信大家都知道我的能力,我雖然之前只是一個(gè)副經(jīng)理,但我做的工作和經(jīng)理只有一些細(xì)微的差別,我很明白一個(gè)經(jīng)理要做的事,我也相信我能夠把餐廳經(jīng)理的工作做好。我認(rèn)為,作為一個(gè)餐廳經(jīng)理,要具備以下幾個(gè)方面的能力:

  第一,管理決策能力。這是作為一個(gè)經(jīng)理必須具備同時(shí)也是最重要的能力,因?yàn)榻?jīng)理是一個(gè)管理者,是餐廳所有工作的決策者。老板沒有那么多的時(shí)間來管餐廳的所有事情,所以很多事情都需要經(jīng)理自己做決定。有很多的事情都需要做好決定,不能出現(xiàn)差錯(cuò),不然會影響到整個(gè)餐廳。同時(shí),一個(gè)餐廳有很多的工作人員,經(jīng)理必須要管理好所有人的工作,讓餐廳能夠有序的運(yùn)行。我認(rèn)為自己這方面的能力很不錯(cuò),我跟在上一任經(jīng)理身邊學(xué)了很多。

  第二,溝通能力和反應(yīng)能力。我們經(jīng)營的是一個(gè)餐廳,往往會出現(xiàn)很多的突發(fā)情況,比如上錯(cuò)菜、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題。餐廳經(jīng)理需要在第一時(shí)間想好處理的辦法,同時(shí)與顧客進(jìn)行溝通,安撫好顧客的情緒,處理好這些問題。也要找出出現(xiàn)這些問題的原因,避免下一次再出現(xiàn)這些問題。所以一個(gè)經(jīng)理必須具備這兩個(gè)能力,我認(rèn)為自己的能力能夠勝任餐廳經(jīng)理的工作。

  第三,學(xué)習(xí)能力。餐廳經(jīng)理需要不斷的進(jìn)行學(xué)習(xí),社會的發(fā)展是很快的,若是不想被落后與時(shí)代,就必須一直學(xué)習(xí)。我雖然已經(jīng)具備了餐廳經(jīng)理需要的一些能力,但我還有進(jìn)步的空間,還需要不斷的學(xué)習(xí),讓自己能夠做得更好。

  我相信自己一定可以把餐廳經(jīng)理的工作做好,我也有能力把這個(gè)工作做好。如果我成為了餐廳的經(jīng)理,我會更加努力的工作,經(jīng)營好我們的餐廳,如果我落選了,我會繼續(xù)學(xué)習(xí),讓自己變得更好。

  謝謝大家!

餐廳競聘演講稿 篇4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁:

  大家好!

  我叫某某,是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會,讓我站在這里參加此次競聘,我感到很榮幸。今天,能夠站在這個(gè)見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。

  我競聘的崗位是餐廳前廳經(jīng)理。我清楚地認(rèn)識到,要成為一名合格的前廳經(jīng)理不容易,做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,要有很強(qiáng)的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關(guān)系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個(gè)崗位,是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層經(jīng)理的有利條件:

  第一、我想作為餐廳的一名基層經(jīng)理,要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計(jì)劃,并努力完成職責(zé)范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù),做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務(wù)理念,關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),并向上級匯報(bào)培訓(xùn)情況和結(jié)果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。

  第二、關(guān)注餐廳發(fā)展動向和重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。

  第三、精致服務(wù),顧客第一,認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。

  第四、工作中,要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),合理有效的激勵餐廳員工工作,責(zé)任落實(shí)到人,做到工作遇事不推諉,工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

  第五、忠誠是我們在這個(gè)企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。

  第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

  我堅(jiān)信以我的個(gè)人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任前廳經(jīng)理一職,假設(shè)我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當(dāng)中去,讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假設(shè)我是一名前廳經(jīng)理,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ):

  1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)

  根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,制定有效地員工培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作);通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識,改變服務(wù)觀念,提升餐廳服務(wù)質(zhì)量,力爭讓每一個(gè)客人高興而來,滿意而歸。

  2、提升服務(wù)

  全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍,對營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個(gè)人需求,轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識,提升服務(wù)品質(zhì)。

  3、加強(qiáng)所屬員工管理

  正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工是一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧。因此,要切實(shí)加強(qiáng)所屬員工管理,提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平。使每個(gè)員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明,形象良好,談吐適度,為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象,使餐飲部成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的一個(gè)集體。

  多年來,在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下,我日積月累學(xué)到不少東西,認(rèn)真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負(fù)大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!

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