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伙食科科員競聘演講詞

時間:2021-03-15 20:15:59 競聘 我要投稿

伙食科科員競聘演講詞

  先介紹一下我本人的工作經(jīng)歷

伙食科科員競聘演講詞

  80年從部隊轉(zhuǎn)達(dá)來到安廣師范學(xué)校任司機(jī)。

  95年安廣師范學(xué)校副主任科員兼司機(jī)。

  97—98年松原師范學(xué)校服務(wù)中心,伙食科副主任科員。

  99年至現(xiàn)在伙食科副科長,主持工作。

  下面重點說說在伙食科工作期間主要成績。

  在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體工作人員的大力支持下,我本人勤奮努務(wù),愛崗敬業(yè),改革創(chuàng)新,徹底改變了伙食科比較被動的工作局面,使伙食管理工作步入了健康的發(fā)展軌道,F(xiàn)在伙食管理工作運(yùn)行平穩(wěn),扭虧為盈,發(fā)展勢態(tài)良好。

  具體有以下幾個方面。

  1、完善了各項規(guī)章制度,制度了伙食科10個工種人員的具體職責(zé),使伙食管理工作做到規(guī)范化,制度化。

  2、成功地實行了競爭機(jī)制和激勵機(jī)制。把炊事員分成兩個作業(yè)組,實行自主經(jīng)營,獨立核算,把炊事員的效益工資與本組營業(yè)額掛勾,實行多勞多得,優(yōu)勞優(yōu)酬。

  由于競爭激發(fā)了炊事員的工作熱情,轉(zhuǎn)變了工作作風(fēng),使服務(wù)細(xì)致,周到,飯菜質(zhì)量不斷提高,品種達(dá)到了多樣化,主副食增加了十幾種。價格合理,既有五六角錢的低檔菜,也有一元錢的中檔菜,高檔菜也不超過2元錢。完全滿足了不同生活條件就餐學(xué)生的需要。

  3、營造良好的育人環(huán)境。幾年來,隨著伙食管理工作的不斷深入,我們對炊事員在衛(wèi)生,著裝,文明用語等方面提出了更高要求,在服務(wù)中樹立良好形象,做到為人師表。另一方面,加強(qiáng)了學(xué)生食堂不境建設(shè),即突出文化氛圍,又有教育作用。

  下面我談?wù)剬窈蠡锸彻ぷ髟O(shè)想。

  1、努力加強(qiáng)炊管人員隊伍建設(shè)。首先要抓好伙食處職工的思想政治教育。學(xué)習(xí)黨的路線方針政策,學(xué)習(xí)黨的教育方針,使他們認(rèn)識到伙食的好壞,直接影員到學(xué)生的健康,關(guān)系到學(xué)生“德智體”全面發(fā)展,關(guān)系到學(xué)校的安定團(tuán)結(jié),從而增強(qiáng)了服務(wù)意識,樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。其次,抓好炊事員的專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí),提高他們的技術(shù)水平。有一支思想覺司高,服務(wù)意識強(qiáng),技術(shù)熟練的炊管人員隊伍。是做好伙食管理工作的.前提。

  2、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,我們已經(jīng)建立的各項規(guī)章制度和崗位責(zé)任制度。要抓好組織落實,嚴(yán)格執(zhí)行。如果規(guī)章制度一大堆,只是紙上談兵,專給別人看的,不但不起約束作用,還會助長部分人更加放縱。因此領(lǐng)導(dǎo)者要帶頭執(zhí)行各項規(guī)章制度,把規(guī)章制度落到實處。這是做好伙食工作的重要保證。

  3、繼續(xù)實行分組作業(yè),自主經(jīng)營,獨立核算,多勞多得的運(yùn)行機(jī)制和激勵機(jī)制。要正確領(lǐng)導(dǎo)和把握作業(yè)組間合理規(guī)范的競爭行為。按學(xué)生需要和實際情況制定食譜,做到質(zhì)量高,品種多,成本低,價格廉,這是做好伙食管理工作的有效方法。

  4、做好衛(wèi)生安全方面的管理。衛(wèi)生安全,事關(guān)重大。要在思想上高度重視,常抓不懈。首先,要從源頭上抓起,保證采購質(zhì)量。其次,做好保管貯藏。再就是嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)“操作規(guī)程”,使衛(wèi)生安全得到保證。

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