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廚師長個(gè)人簡歷模板
廚師的勞動(dòng)產(chǎn)品就是菜肴,菜肴是銷售給人們享受的,為顧客提供精美佳肴,是廚師勞動(dòng)的主要目的。以下是小編推薦的廚師長個(gè)人簡歷模板,歡迎閱讀!
廚師長個(gè)人簡歷模板【1】
姓名:中國人才網(wǎng)
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地:上海
電 話:138********(手機(jī))
最近工作 [ 2 年4個(gè)月 ]
公 司:XX大酒店
行 業(yè):酒店/旅游
職 位:行政主廚/廚師長最高學(xué)歷
學(xué) 歷:本科
!I(yè):酒店管理
學(xué) 校:北京師范大學(xué)
自我評價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠想客戶所需,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間: 一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì): 全職
希望行業(yè): 酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn): 上海
期望月薪: 面議/月
目標(biāo)職能: 行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗(yàn)
2009 /8—至今:XX大酒店 [ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè):酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單; 2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案; 3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作; 4.了解顧客所需,與前臺(tái)進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費(fèi); 5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
2008 /7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè):酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長
1.了解員工特長,妥善安排員工工作,提高工作效率; 2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等; 3.時(shí)常與客戶溝通,提高菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度; 4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品; 5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004 /9--2008 /7北京師范大學(xué) 酒店管理本科
語言能力
英語(精通)聽說(精通),讀寫(精通)
廚師長個(gè)人簡歷模板【2】
國籍:中國
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:河源身材:172 cm 65 kg
婚姻狀況:未婚年齡:27 歲
培訓(xùn)認(rèn)證: 誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂類:廚師、廚師、廚師:
工作年限:8職稱:高級
求職類型:全職可到職-一個(gè)星期
月薪要求:2000--3500希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州安碩起止年月:2008-10 ~ 2009-07
公司性質(zhì):私營企業(yè)所屬行業(yè):電器,電子,通信設(shè)備
擔(dān)任職務(wù):廚師長
工作描述:
離職原因:
公司名稱:珠江地產(chǎn)起止年月:2007-08 ~ 2008-09
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):房地產(chǎn),建筑,安裝,裝潢
擔(dān)任職務(wù):廚師長
工作描述:
離職原因:
公司名稱:彭年酒店起止年月:2004-06 ~ 2007-08
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔(dān)任職務(wù):廚師長
工作描述:
離職原因:
公司名稱:陽光酒店起止年月:2000-10 ~ 2004-06
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司名稱:韶華酒店起止年月:2000-06 ~ 2001-09
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷:中專畢業(yè)-2001-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹飪所學(xué)專業(yè)二:廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))!I(yè)獲得證書證書編號
1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
語言能力
外語:英語 一般
國語水平:良好粵語水平:良好
工作能力及其他專長
本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
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