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廚師個人簡歷表格參考
個人求職簡歷的好壞直接影響到求職的結(jié)果，所以求職者在撰寫個人求職簡歷時一定要留意。以下是一份優(yōu)秀廚師個人簡歷表格，供各位參考，大家可根據(jù)自己實際情況填寫。
廚師個人簡歷表格
| 個人基本簡歷 |
| 簡歷編號： | 1243456 | 更新日期： | 無照片 | |
| 姓 名： | CN | 國籍： | 中國 | |
| 目前所在地： | 廣州 | 民族： | 漢族 | |
| 戶口所在地： | 廣州 | 身材： | 168 cm 69 kg | |
| 婚姻狀況： | 已婚 | 年齡： | 33 歲 | |
| 培訓(xùn)認證： | 誠信徽章： |
| 求職意向及工作經(jīng)歷 |
| 教育背景 |
| 畢業(yè)院校： | 從化中學(xué) | ||||||||||||||
| 最高學(xué)歷： | 高中 | 畢業(yè)日期： | XX-07-01 | ||||||||||||
| 所學(xué)專業(yè)一： | 點心 | 所學(xué)專業(yè)二： | |||||||||||||
| 受教育培訓(xùn)經(jīng)歷： |
|
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| 語言能力 |
| 外語： | 英語 較差 | ||
| 國語水平： | 一般 | 粵語水平： | 一般 |
| 工作能力及其他專長 |
| 本人擅長中西點心，如蛋糕、餐飽、酥類、糕類、中點飽等等。 | |
| 詳細個人自傳 |
| 個人聯(lián)系方式 |
| 通訊地址： | 廣州市越用區(qū)共和五巷２２號 | ||
| 聯(lián)系電話： | 136xxxxxxxxxxxxx | 家庭電話： | |
| 手 機： | ｑｑ號碼： | ||
| 電子郵件： | 個人主頁： | www.dgxbdz.com | |
廚師面試問題及注意事項
一位好廚師不僅能做得一手好菜，餐飲老板對其個人素質(zhì)也很看重，在面試廚師崗位時，應(yīng)聘者以往的工作經(jīng)歷很重要，不同等級的廚師接受的面試考核內(nèi)容也不一樣，尤其是星級酒店餐廳面試廚師，了解基本的面試問題及注意事項，才能保證應(yīng)聘的順利進行。
總結(jié)經(jīng)驗，廚師面試常見的問題有：
1，描述一下你的廚藝風(fēng)格。
2，作為廚師長你怎樣運用每天的時間?
3，在輔助廚房團隊工作上面你是一個什么樣的角色?
4，什么是預(yù)先準備?在廚房里面，你怎樣組織整個的預(yù)先準備的建立?
5，在準備每周的排班表和工作日程上，什么樣的因素你要考慮?
6，用什么樣的方法或是行動去鼓勵你的員工?
廚師面試的注意事項
工作經(jīng)歷很重要
在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會看重廚師的技術(shù)、手藝，其實不然。如果說一個企業(yè)的董事長、總經(jīng)理是這個企業(yè)的當(dāng)家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的掌舵者，所以對他的要求絕不是技術(shù)過硬這么簡單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規(guī)模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規(guī)模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個項目。
大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的，他不僅要求技術(shù)過硬，更要求有管理能力、創(chuàng)新意識、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調(diào)節(jié)，化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實的，所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關(guān)。
試菜不要忽略小細節(jié) 》》徐州廚師招聘信息
砧板：節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋：新穎實用得高分;
涼菜：衛(wèi)生一刻不能忘。
提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。
其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經(jīng)營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。
“民以食為天”廚師是個重要的角色，希望能通過以上的廚師面試問題及注意事項的提醒，讓大家順利應(yīng)聘成功。