單位食堂承包合同

時(shí)間：2022-06-30 09:50:14 其他合同范本我要投稿

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單位食堂承包合同范本（通用7篇）

　　在人們?cè)絹?lái)越相信法律的社會(huì)中，越來(lái)越多事情需要用到合同，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎？以下是小編為大家整理的單位食堂承包合同范本（通用7篇），歡迎大家分享。

單位食堂承包合同范本（通用7篇）

　　單位食堂承包合同篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號(hào)碼：

　　甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：

　　一、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫) 圓整，合同期滿后，如沒(méi)發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。

　　二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司提供。

　　三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買可委托乙方采購(gòu)。

　　四、乙方在承包期間，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對(duì)飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元(包飯)，雞蛋加素菜4元(包飯)，湯每餐備一份。

　　五、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場(chǎng)管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī)，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭(zhēng)議，乙方應(yīng)及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

　　六、乙方接手時(shí)對(duì)甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。

　　七、伙食開辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。

　　八、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

　　九、乙方在承包期間不得采購(gòu)腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。

　　十、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。

　　十一、本合同期限為年，從年月日起到年月日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前天通知對(duì)方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

　　十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

　　十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

　　十四、以上不盡事項(xiàng)，另行約定。

　　甲方代表簽字：

　　乙方代表簽字：

　　簽訂日期：______年______月______日

　　單位食堂承包合同篇2

　　發(fā)包方：

　　承包方：

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

　　一、承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　二、具體內(nèi)容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元()晚餐為人民幣_(tái)_____元()，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

　　6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

　　三、甲方責(zé)任：

　　1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

　　3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

　　5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

　　四、甲方權(quán)限：

　　1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

　　4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

　　五、乙方責(zé)任：

　　1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

　　5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

　　6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

　　7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

　　9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

　　10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

　　11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

　　六、乙方的權(quán)限：

　　1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

　　2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

　　4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

　　七、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負(fù)責(zé)。

　　3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購(gòu)。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買，向甲方報(bào)銷。

　　5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

　　甲方代表[簽名]：__________________　　乙方代表[簽名]：__________________

　　單位[蓋章]：__________________　　單位[蓋章]：__________________

　　電話：__________________ 　　電話：__________________

　　日期：____年____月____日　　日期：____年____月____日

　　單位食堂承包合同篇3

　　發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱甲方）：

　　承包方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：

　　甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳（西廂房二樓）面積798.8平方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購(gòu)買（乙方購(gòu)買的物品要例清單做為本合同的附件）。

　　第二條承包費(fèi)、承包期限及結(jié)算方式

　　承包費(fèi)每年xx元，承包期限六年，承包期內(nèi)承包費(fèi)xx元，此款由甲乙雙方用來(lái)購(gòu)買餐具、用具等設(shè)備，此款購(gòu)買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，此款之外購(gòu)買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。

　　第三條機(jī)關(guān)工作人員用餐時(shí)間，原則上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間。

　　第四條甲方必須安排黨政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將干部每月每日（工作日22天）補(bǔ)貼的1元錢準(zhǔn)時(shí)存入飯卡，經(jīng)費(fèi)確實(shí)有困難的部門不能按時(shí)存補(bǔ)貼款的，年末縣財(cái)政在各部門的經(jīng)費(fèi)中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

　　機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定（其中主食不少于3樣，副食不少于6樣），乙方取得自助餐的利潤(rùn)不準(zhǔn)超過(guò)15%。如有特殊要求，可單獨(dú)點(diǎn)菜，乙方負(fù)責(zé)制作，價(jià)格隨行就市。

　　第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　�。�1）如有關(guān)部分要求辦理證照，由甲方負(fù)責(zé)。

　�。�2）甲方有權(quán)檢查、監(jiān)視乙方的經(jīng)營(yíng)治理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。

　�。�3）承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　（4）甲方收取乙方的電費(fèi)，按電表計(jì)量，收費(fèi)尺度按辦公樓用電的價(jià)格尺度收取。

　�。�5）乙方不承擔(dān)上級(jí)部分指派的用度，如需要承擔(dān)，由甲方承擔(dān)。

　�。�6）甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用舉措措施。

　�。�7）甲方負(fù)責(zé)支付取暖費(fèi)、水費(fèi)。

　　2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　（1）乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

　�。�2）乙方招聘的工作職員必需經(jīng)衛(wèi)生部分體檢合格并持證上崗，要做到穿戴整齊、文明禮貌、熱情服務(wù)。

　　（3）合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食品中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

　　（4）保證就餐時(shí)間，讓加班的干部隨時(shí)用餐。

　�。�5）自覺(jué)聽從甲方的治理，并接受業(yè)務(wù)主管部分的監(jiān)視和指導(dǎo)。

　�。�6）乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對(duì)外營(yíng)業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰(zhàn)友聚會(huì)等大型招待流動(dòng)。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食物衛(wèi)生、價(jià)格公道，質(zhì)量精，秩序好，確保機(jī)關(guān)安靜、安全。

　�。�7）乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

　�。�8）乙方保證機(jī)關(guān)食堂在___年___月___日正式投入使用。

　　第六條違約責(zé)任

　　本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同，如甲方違約，首先應(yīng)退還承包費(fèi)，賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費(fèi)不予退還。

　　第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無(wú)損的.交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　___年___月___日

　　單位食堂承包合同篇4

　　甲方：

　　乙方：

　　為保證公司生產(chǎn)順利，解決員工生活后顧之憂，甲方將公司職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　1、甲方為乙方提供廚房必須的用具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負(fù)責(zé)保管；廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字）。

　　2、甲方免費(fèi)為乙方提供廚房、餐廳及儲(chǔ)物室等后勤服務(wù)區(qū)，其余各項(xiàng)開支及費(fèi)用均由乙方承擔(dān)，包括水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、聘請(qǐng)服務(wù)人員工資等。

　　3、為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在后勤服務(wù)區(qū)內(nèi)擺放臨時(shí)商品攤一個(gè)。

　　4、為保證伙食質(zhì)量，乙方須聘請(qǐng)廚師1名，()中晚餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重復(fù)，嚴(yán)禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營(yíng)養(yǎng)。

　　5、乙方為甲方提供早、中、晚及夜宵服務(wù)，其中早餐及夜宵由甲方員工自行支付，甲方不予補(bǔ)助；中晚餐由乙方與甲方財(cái)務(wù)按月結(jié)算，結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)為6元/人/餐。

　　6、乙方要本著為職工服務(wù)的態(tài)度，對(duì)甲方員工提出的問(wèn)題要合理解釋并處理好，不能對(duì)甲方員工發(fā)脾氣，板臉孔。

　　7、乙方經(jīng)營(yíng)廚房衛(wèi)生必須達(dá)標(biāo)，食堂工作人員必須持健康證上崗，同時(shí)保證每餐飯菜的數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生；同時(shí)必須保證灶臺(tái)、餐具、廚房設(shè)備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔；不準(zhǔn)使用煤炭燃料。

　　8、開餐時(shí)間：早餐7:20，中餐12:00，晚餐根據(jù)作息時(shí)間變更；夏季18：00，冬季17：30 ，夜宵23：30。

　　9、乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統(tǒng)一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度。甲方保留對(duì)職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。

　　10、為了食堂穩(wěn)定、體現(xiàn)公司人性化、緩解乙方壓力，甲方給予乙方適當(dāng)補(bǔ)貼。具體標(biāo)準(zhǔn)：按月實(shí)際天數(shù)平均計(jì)算，40人以下（含40人）補(bǔ)貼1800元；40人以上取消補(bǔ)貼。

　　11、甲方食堂歸口管理部門為行政部，乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如有任何問(wèn)題可及時(shí)向甲方行政后勤部門反映，雙方本著相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。

　　12、本合同一式貳份，甲方雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護(hù)。

　　甲方：

　　乙方：

　　___年___月___日

　　單位食堂承包合同篇5

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

　　一、合同雙方：

　　發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包方：_____________（以下簡(jiǎn)稱乙方）身份證號(hào)：_____________

　　二、具體內(nèi)容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 __ 元，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元，晚餐為人民幣_(tái)_____元，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具。

　　3、甲方如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負(fù)責(zé)。

　　三、結(jié)算及付款：

　　試用期按___日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清。合同期按___日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清

　　四、甲方責(zé)任：

　　1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

　　2、提供乙方工作人員的住宿。

　　3、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

　　5、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

　　6、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡快落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

　　五、乙方責(zé)任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。

　　2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

　　4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

　　8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

　　六、違約責(zé)任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。

　　2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)。

　　七、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　甲方：

　　乙方：

　　___年___月___日

　　單位食堂承包合同篇6

　　發(fā)包方（甲方）：

　　承包方（乙方）：

　　擔(dān)保方（丙方）：

　　為解決甲方職工就餐問(wèn)題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營(yíng)。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、承包期限

　　從年月日至年月日止。

　　二、承包費(fèi)和付款方式

　　承包費(fèi)為每月柒萬(wàn)捌仟元整（￥78000、00）。每月餐費(fèi)均在次月5日前結(jié)算。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方開具正式發(fā)票。

　　三、甲方用餐人數(shù)、開餐時(shí)間和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、甲方早餐用餐人數(shù)為120人，中餐用餐人數(shù)為150人。

　　2、早餐開餐時(shí)間7：40，中餐開餐時(shí)間12：00。

　　四、備餐標(biāo)準(zhǔn)

　　1、早餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點(diǎn)、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提供至少十個(gè)菜（葷菜個(gè)、素菜個(gè)，同時(shí)提供糕點(diǎn)、水果等）。做到安全衛(wèi)生，健康可口。

　　2、如甲方有按桌備餐的需要，應(yīng)當(dāng)提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。

　　3、如甲方有業(yè)務(wù)招待用餐或會(huì)議活動(dòng)用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），應(yīng)當(dāng)提前一天將用餐人數(shù)、時(shí)間、備餐方式和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)告知乙方，乙方按甲方的標(biāo)準(zhǔn)配菜，擬定菜單（包含主，副食），并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時(shí)加餐的需要，乙方也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費(fèi)在當(dāng)月結(jié)算。

　　五、廚房、餐廳用具用品、物資

　　1、甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲(chǔ)物室等工作區(qū)域。乙方承擔(dān)上述區(qū)域的清潔工作。

　　2、甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應(yīng)當(dāng)向甲方提交書面報(bào)告，詳細(xì)列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格等，經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行采購(gòu)，并以正式發(fā)票向甲方報(bào)銷。甲方也有權(quán)決定自行采購(gòu)上述物品。

　　3、乙方負(fù)責(zé)保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿后，應(yīng)當(dāng)交還全部物品。如有損壞，應(yīng)當(dāng)按照甲方采購(gòu)價(jià)進(jìn)行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價(jià)值的，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)置新的用具用品。

　　4、乙方應(yīng)當(dāng)合理采購(gòu)糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應(yīng)當(dāng)按市場(chǎng)公允價(jià)補(bǔ)償給乙方并接管相應(yīng)物資，但補(bǔ)償款不得超過(guò)壹萬(wàn)元整（￥10000.00）。補(bǔ)償價(jià)之外的剩余物資由乙方自行處理。

　　六、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方有權(quán)對(duì)食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進(jìn)行不定期監(jiān)督檢查，并向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進(jìn)行整改。

　　2、甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食品提出合理化建議。

　　3、甲方應(yīng)當(dāng)按時(shí)支付承包費(fèi)和加餐費(fèi)等費(fèi)用。

　　七、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、乙方有權(quán)自行聘請(qǐng)廚師、服務(wù)員等工作人員。

　　2、乙方應(yīng)當(dāng)簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認(rèn)為整改意見不實(shí)，應(yīng)當(dāng)在簽署前提出異議，雙方共同核實(shí)整改意見。

　　3、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法，中華人民共和國(guó)消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，保證食品安全和消防安全。

　　4、乙方工作人員必須按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行健康檢查，持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無(wú)健康證或健康證過(guò)期，均不得上崗。

　　5、乙方自行承擔(dān)水、電、煤氣等費(fèi)用。乙方自行承擔(dān)乙方人員的全部工資、加班費(fèi)、五險(xiǎn)一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應(yīng)當(dāng)接受甲方統(tǒng)一管理，遵守甲方的規(guī)章制度。

　　6、乙方同時(shí)承擔(dān)甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作，費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入承包費(fèi)，甲方不再另行支付費(fèi)用。

　　7、乙方自行負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過(guò)錯(cuò)、意外事件遭受的財(cái)產(chǎn)或人身?yè)p害，均由乙方自行承擔(dān)。

　　八、合同的履行和解除

　　1、雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同，不得無(wú)故自行提前解除合同，出現(xiàn)下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：

　　1.1甲方無(wú)故不按時(shí)支付承包費(fèi)用和加餐費(fèi)，連續(xù)拖欠上述費(fèi)用15日以上的；

　　1.2乙方提供的食品不能達(dá)到備餐標(biāo)準(zhǔn)三次以上，或拖延開餐時(shí)間三次以上，經(jīng)甲方督促整改后仍不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的；

　　1.3乙方違反中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、中華人民共和國(guó)消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的；

　　1.4乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。

　　2、在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié)商，如需繼續(xù)承包，應(yīng)當(dāng)另行簽訂承包合同。如不能達(dá)成一致，則本合同在承包期屆滿之日自動(dòng)終止。

　　九、違約責(zé)任

　　1、如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應(yīng)當(dāng)向守約方支付違約金捌萬(wàn)元整（￥80000、00）

　　2、如因違約行為造成對(duì)方或第三方的人身?yè)p害、財(cái)產(chǎn)損害的，違約方應(yīng)當(dāng)另行賠償。

　　十、擔(dān)保條款

　　丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過(guò)程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財(cái)產(chǎn)損害或人身?yè)p害，丙方自愿為甲方的債權(quán)提供連帶責(zé)任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。

　　十一、其它約定

　　1、甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務(wù)中心，上述管理部門有權(quán)代表本合同的甲方，與乙方進(jìn)行協(xié)商，簽署整改意見，傳達(dá)法律文書等事宜。

　　2、本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。

　　3、本合同各方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達(dá)成一致的，由人民法院管轄訴訟。

　　發(fā)包方（甲方）：

　　承包方（乙方）：

　　擔(dān)保方（丙方）：

　　___年___月___日

　　單位食堂承包合同篇7

　　甲方:

　　乙方:

　　甲方:有限責(zé)任公司乙方:為使職工享有安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境和價(jià)廉物美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的就餐服務(wù)，為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障，甲方將職工食堂(號(hào)窗口)承包給乙方經(jīng)營(yíng)，雙方本著平等、互惠的原則，經(jīng)協(xié)商一致，達(dá)成如下協(xié)議:

　　一、承包范圍:職工食堂號(hào)窗口的餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

　　二、承包期限:自20________年____月____日起到20________年____月____日止。

　　三、承包方式:甲方將職工食堂號(hào)窗口及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備無(wú)償提供給乙方使用，并按本協(xié)議給予水、電費(fèi)適當(dāng)補(bǔ)貼等優(yōu)惠條件，對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查;乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，完成甲方制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

　　四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):乙方經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)達(dá)到以下目標(biāo):

　　4.1就餐環(huán)境安全、衛(wèi)生、舒適，職工餐、價(jià)廉物美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品種多樣，為企業(yè)生產(chǎn)提供良好的后勤保障。

　　4.2甲方職工持卡就餐人數(shù)達(dá)到職工總數(shù)的70%以上。

　　4.3就餐職工滿意度達(dá)到70%以上。

　　4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。

　　五、甲方提供的優(yōu)惠條件:

　　5.1將職工食堂及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備(具體以交接清單為準(zhǔn))無(wú)償提供給乙方使用。如需增加添新設(shè)備1000元以下(含1000元)由乙方負(fù)擔(dān)，1000元以上的由甲方負(fù)擔(dān)。

　　5.2水、電費(fèi)優(yōu)惠:乙方承包經(jīng)營(yíng)期間，產(chǎn)生的水電費(fèi)用以甲乙雙方核定的基數(shù)為準(zhǔn)，基數(shù)以內(nèi)由甲方承擔(dān)，超出基數(shù)部分由乙方承擔(dān)。水電費(fèi)基數(shù)由甲乙雙方協(xié)商確定，電費(fèi)按三個(gè)月平均考核，定每月電費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)禁止使用電器進(jìn)行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。

　　5.3補(bǔ)貼:甲方給予乙方下列補(bǔ)貼:職工餐廳按實(shí)際營(yíng)業(yè)額(以刷卡機(jī)金額為準(zhǔn))補(bǔ)貼10%(含低值易耗等);為了獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)創(chuàng)新，增加品種提高服務(wù)質(zhì)量，每月對(duì)營(yíng)業(yè)額

　　第一名補(bǔ)貼12%;

　　第二名補(bǔ)貼10%;

　　第三名補(bǔ)貼8%。食品售價(jià)根據(jù)以成本價(jià)為基礎(chǔ)，另加不超過(guò)10%的毛利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)核定，核定價(jià)格后公布于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。根據(jù)市場(chǎng)變化雙方商定后予以調(diào)整。職工餐廳每半月結(jié)算一次(每月2號(hào)、16號(hào))。

　　5.3.3補(bǔ)貼每月結(jié)算一次，職工滿意度達(dá)到70%以上的，甲方給予全額補(bǔ)貼;達(dá)不到70%的，按人數(shù)每減少10%支付補(bǔ)貼的1%。

　　5.4甲方向乙方提供辦公室1間，宿舍4間，使用費(fèi)用雙方另行協(xié)商。

　　六、人員聘用管理

　　6.1餐廳所需廚師、服務(wù)員等工作人員由乙方自主聘用、管理，但應(yīng)符合國(guó)家對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員的要求，遵守流動(dòng)人員管理等相關(guān)規(guī)定，取得健康證等相關(guān)證件。

　　6.2乙方應(yīng)將聘用人員報(bào)甲方備案，并提交工作人員相關(guān)證件;甲方發(fā)現(xiàn)不符合聘用條件的，有權(quán)要求乙方立即辭退或限期辦理相應(yīng)證件。

　　6.3乙方人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，樹立良好的形象。

　　6.4乙方應(yīng)與所聘用人員簽訂勞動(dòng)合同，因勞動(dòng)合同簽訂、履行所發(fā)生的一切糾紛由乙方自行解決，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

　　6.5乙方人員在工作期間發(fā)生工傷事故、意外傷害由乙方負(fù)責(zé)解決，與甲方無(wú)關(guān)。

　　七、原料采購(gòu)原料采購(gòu)由乙方自主決定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應(yīng)商由甲乙雙方每月共同考察確定，乙方嚴(yán)格執(zhí)行，甲方定期不定期進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)乙方隨意變更供應(yīng)商一次，甲方將扣除保證金500-1000元。因采購(gòu)的原料存在質(zhì)量問(wèn)題，造成的一切后果由乙方承擔(dān)。并中止合同。

　　八、經(jīng)營(yíng)要求

　　8.1乙方所供應(yīng)的食品，必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。加工食品時(shí)，必須按食品衛(wèi)生法及衛(wèi)生五四制的需要操作，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作期間衣帽整齊干凈，作為四勤，三不穿，兩后兩洗手。廚房原料上架，灶臺(tái)、墻壁、地板干凈，有防蠅、防鼠設(shè)施;做好防霉變質(zhì)工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套，經(jīng)常保持大廳及操作間干凈整潔。

　　8.2乙方應(yīng)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科學(xué)管理，自覺(jué)接受甲方的監(jiān)督檢查考核獎(jiǎng)懲，積極采取措施，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。不得弄虛做假，更不能多多刷職工飯卡套取補(bǔ)貼，否則發(fā)現(xiàn)一次扣罰500-100元。

　　8.3乙方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)飲食業(yè)的規(guī)定和操作規(guī)程進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，確保甲方職工享有安全、衛(wèi)生、舒適的就餐服務(wù)。不準(zhǔn)買涼飯、剩飯，發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)經(jīng)營(yíng)，處罰300-500元。乙方在經(jīng)營(yíng)期間造成飲食安全事故的，一切責(zé)任由乙方承擔(dān);因此給甲方造成損失的，由乙方予以賠償。

　　8.4乙方應(yīng)保證食品品種多樣、數(shù)量充足、價(jià)廉物美，服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，每月值班窗口必須保證24小時(shí)營(yíng)業(yè)，特殊情況必須服從甲方安排，滿足甲方要求，否則發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)扣罰500-1000元。

　　8.5本合同生效當(dāng)日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬(wàn)元，作為履行本協(xié)議擔(dān)保。在合同簽訂之日起，乙方必須

　　第二天進(jìn)入正常營(yíng)業(yè)。乙方違反本協(xié)議，甲方有權(quán)扣除保證金，并終止合同。

　　九、監(jiān)督檢查和考核

　　9.1甲方有權(quán)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)督、檢查:

　　9.1.1甲方每周定期檢查一次，檢查范圍包括原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等。乙方加工的食品必須留樣48小時(shí)以備查。

　　9.1.2甲方可以隨時(shí)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行抽查。

　　9.1.3甲方對(duì)乙方完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)情況每月考核一次，考核內(nèi)容為:安全、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、食品品種、價(jià)格、數(shù)量、職工持卡就餐人數(shù)、就餐職工滿意度及其他事項(xiàng)。甲方制定問(wèn)卷調(diào)查表，隨機(jī)調(diào)查就餐職工20人，確認(rèn)職工滿意度。

　　9.2違約責(zé)任

　　9.2.1平均每日職工持卡就餐人數(shù)未達(dá)到70%的，人數(shù)每減少10%補(bǔ)貼扣標(biāo)準(zhǔn)的1%。

　　9.2.2職工滿意度達(dá)不到70%的，限期整改，并扣除保證金1000元作為違約金;整改期限屆滿仍達(dá)不到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的，甲方有權(quán)單方解除合同，乙方所交保證金作為違約金不再退還。

　　9.2.3乙方定期檢查或者不定時(shí)抽查發(fā)現(xiàn)乙方具有衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、飯菜質(zhì)量差、數(shù)量不足、品種少、服務(wù)態(tài)度差、開飯不按時(shí)等情形，視情節(jié)輕重每次每項(xiàng)扣除保證金50-100元作為違約金。

　　9.2.4乙方應(yīng)遵守安全經(jīng)營(yíng)有關(guān)規(guī)定，杜絕安全事故。乙方經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生安全事故的一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　9.2.5乙方經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生食物中毒、火災(zāi)等食品安全和生產(chǎn)安全事故，乙方承擔(dān)一切責(zé)任，甲方有權(quán)立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。

　　9.2.6乙方違反本協(xié)議，造成甲方損失的，乙方應(yīng)予賠償。

　　十、設(shè)施設(shè)備管理

　　10.1乙方應(yīng)愛(ài)護(hù)甲方提供的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備，合理使用，在合同解除或終止時(shí)，完好交還甲方;造成損壞的照價(jià)賠償。

　　10.2每臺(tái)設(shè)備保養(yǎng)維修費(fèi)用在一千元以內(nèi)的由乙方承擔(dān)，一千元以上的由甲方承擔(dān)。

　　10.3乙方經(jīng)營(yíng)期間未經(jīng)甲方同意，不得改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基礎(chǔ)設(shè)施(包括地板、墻面、天花板、隔墻等);經(jīng)甲方同意，可以對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、增添設(shè)施設(shè)備，合同解除或者終止時(shí)，裝修物及不能拆除的附屬物所有權(quán)無(wú)償歸甲方所有。

　　十一、合同生效之日起三個(gè)月為考察期，乙方不能完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，甲方有權(quán)單方解除合同，乙方應(yīng)支付違約金貳萬(wàn)元，從乙方所交履約保證金中扣除。

　　十二、乙方在本協(xié)議有效期內(nèi)不得單方解除合同，否則應(yīng)支付甲方違約金叁萬(wàn)元，并賠償因此給甲方造成的損失。

　　十三、在本協(xié)議有效期內(nèi)合同解除或者合同期滿終止，乙方應(yīng)在____日內(nèi)撤離，將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、甲方設(shè)施設(shè)備(按當(dāng)初移交數(shù)量)完好交付甲方，逾期____日支付甲方違約金元。

　　十四、合同期滿，在同等條件下，甲方可優(yōu)先考慮乙方再續(xù)簽合同。

　　十五、協(xié)議一式五份，甲方持四份，乙方持一份。

　　十六、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字之日起生效。

　　十七、本協(xié)議如有不盡之處，經(jīng)雙方協(xié)商后解決。

　　甲方:(蓋章)

　　乙方:(蓋章)

　　________年____月____日

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