2017年臘八節(jié)黑板報(bào)內(nèi)容資料
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。下面是CN小編為大家整理的2017年臘八節(jié)黑板報(bào)內(nèi)容資料,歡迎參考~
2017年臘八節(jié)黑板報(bào)內(nèi)容資料一:臘八節(jié)的由來(lái)
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
很久很久以前,佛祖釋珈牟尼為了尋找人生的真諦。象苦行僧一樣游遍了印度的名山大川,也嘗盡了人間的苦難。有一天,他云游到印度的比哈爾邦的尼連河畔,因?yàn)橛掷溆逐I,終于昏到在河邊。這時(shí),正巧有個(gè)放羊的姑娘路過(guò)河畔時(shí)發(fā)現(xiàn)了他,她連忙拿出了自己背囊里僅有的一些干糧,又去采集了一些野果,用泉水將野果和干糧煮成了一鍋稀粥,喂給佛祖吃。吃完粥,他感到渾身熱乎乎的,元?dú)夂孟笥只氐剿纳砩。于是,他又下到尼連河里洗了個(gè)澡,頓時(shí)覺得神輕氣爽起來(lái),所有的疲勞都一掃而光。此后,釋珈牟尼告別了牧羊女,一個(gè)人坐到了一棵菩提樹下冥思苦想,他想?yún)⑼溉松恼嬷B到底是什么。喝了牧羊女的粥以后,釋珈牟尼的思路好像特別清晰敏捷了。突然間,靈光一閃,他腦子里似閃電般亮了一下———他終于悟到了人生的真理:佛道。從那一天起,他就成了佛祖。這一天,正好是臘月初八。以后,佛門弟子為了紀(jì)念佛祖得道的這個(gè)日子,也為了感激救活了釋珈牟尼的牧羊女,就在這一天用牧羊女熬粥的方法,以雜糧加野果熬稀粥敬獻(xiàn)佛祖。由于佛祖在中國(guó)傳播廣泛,佛教弟子們用稀粥敬獻(xiàn)佛祖的習(xí)俗,也在中國(guó)的民間傳播開來(lái),便成了大家在這一天煮粥祭組,喝粥的民間習(xí)俗。這種粥,也就被稱為“臘八粥”。當(dāng)然,臘月初八,天寒地凍,人們圍坐在家里喝著用糯米和紅豆,棗子,花生,芝麻等加糖熬成的香甜可口的粥,暖和溫馨,也給人們平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛,這也是喝“臘八粥”的習(xí)俗得以長(zhǎng)久沿襲下來(lái)的原因之一。
臘月初八,我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的`神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成 臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。
2017年臘八節(jié)黑板報(bào)內(nèi)容資料二:臘八粥熬制方法
其中大米、糯米、紫米、小米25克,白云豆、白蓮子、麥仁、小棗、花生、栗子、綠豆、核桃仁、葡萄干、紅小豆10克,
按照老底子的風(fēng)俗,臘八粥是要臘月初七晚上開始做的,洗米、泡果、剝皮、去核,到后半夜開始煮,要用微火燉到第二天清晨,這臘八粥才算熬好。做好后,要先送親友,而且一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。
讀者有時(shí)間和興趣,不妨為老人做一次正宗的臘八粥,全家享受一下傳統(tǒng)風(fēng)俗的快樂。
要是做多了吃不光怎么辦?如果那樣,這里就要先恭喜你了———按風(fēng)俗講,臘八粥吃不光,是好兆頭,年年有余啊!
最后還要提醒一下老人們,臘八粥味道雖然好,但不要多吃,畢竟里面的蓮子、花生什么的不易消化。
甜味和咸味臘八粥
★甜味臘八粥
◆材料:糯米五十克、桂圓、糖。蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、綠豆、紅豆,(核桃仁、松子仁、芡實(shí)都可以加。)
◆做法:
1、將糯米洗凈,加六杯水浸泡一晚。
2、將泡好的糯米用大火煮開,再成改中小火煮二十分鐘。
3、再加入桂圓、糖再煮十分鐘,最后加入煮好的配料再煮沸就好了。
★咸味臘八粥
材料:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各二湯匙。碎豬肉一百克,蓮子、栗子數(shù)粒,鹽少許。
◆做法:
1、先把各種豆類在冷水里浸半個(gè)小時(shí),濾干待用;
2、蓮子去心;栗子去皮。
3、水燒滾,先將豆類放入煮一刻鐘,再放入其他材料,水燒滾后用慢火煮45分鐘即成。
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