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公司培訓(xùn)部年度工作計劃
時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),為此需要好好地寫一份計劃了?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?下面是小編整理的公司培訓(xùn)部年度工作計劃,歡迎閱讀與收藏。
公司培訓(xùn)部年度工作計劃1
辭舊歲,迎新春,過去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下,人事培訓(xùn)部基本完成酒店布置的各項任務(wù)。
回顧20xx年的主要工作
20xx年,人事培訓(xùn)部工作在副總經(jīng)理黃奕強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)下,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)提高的形式下,通過部門全體員工的共同努力,取得了一定的成效。人事培訓(xùn)部工作主要從以下幾個方面開展:
一、員工招聘、入職、離職
20xx年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象,特別是服務(wù)性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要,保證各部門的用工人數(shù)及運(yùn)作,人事培訓(xùn)部加強(qiáng)招聘力度,通過以現(xiàn)場招聘會為主,兼顧網(wǎng)絡(luò)、報刊、職介推薦及學(xué)校學(xué)院招聘等,甄選酒店需求的人才,全年度共辦理入職員工598人次,辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細(xì)詳見附表(20xx年度每月入/離職明細(xì)匯總表)。
二、員工變動、違例情況、好人好事
一年來,人事部為員工辦理的變動,包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次,20xx年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面,人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎?wù)隆,并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細(xì)詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。
三、員工培訓(xùn)
20xx年開展的培訓(xùn)內(nèi)容包括:新員工入職培訓(xùn)、員工在崗技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、初級衛(wèi)生救護(hù)培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、中西餐服務(wù)程序培訓(xùn)、宴會服務(wù)程序培訓(xùn)等。采用培訓(xùn)的形式:人事部培訓(xùn)部安排的內(nèi)部培訓(xùn),包括各部門管理層對員工進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)、輪崗培訓(xùn)及以老帶新培訓(xùn),以及員工自我培訓(xùn)(讀書、工作總結(jié)等方式)等。
四、人事培訓(xùn)部各分部工作總結(jié)
1、人事部辦公室
人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓(xùn)部)7名,為更好完善辦公室人員各司其職,提高工作效率,我部對各個人員進(jìn)行工作重新分配,并用書面形式確認(rèn)工作負(fù)責(zé)內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實(shí)施的“新人員編制及新工資方案”。
人事部在20xx年度辦理員工雜費(fèi)繳款費(fèi)用合計為¥4865元。每月詳見附件“20xx年度員工雜費(fèi)收益表”。
2、員工食堂
員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所,員工食堂在職人員20名(編制23名),每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務(wù)。員工食堂除酒店員工就餐外,還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。
20xx年度員工食堂費(fèi)用支出總計為¥1107934元,20xx年度收費(fèi)合計為¥173108元,20xx年食堂實(shí)際總費(fèi)用為¥897806元,每月平均為¥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細(xì)詳見附表“20xx年員工餐廳實(shí)際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20xx年度員工食堂現(xiàn)金收入報表”。
20xx年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故,但在黃副總的領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部大力支持下,員工食堂保持正常運(yùn)作,確保員工的膳食安排。于20xx年1月xx日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。
3、員工醫(yī)務(wù)室
醫(yī)務(wù)室是酒店配套服務(wù)場所,24小時營運(yùn),現(xiàn)在醫(yī)務(wù)人員5名(編制6名),除對酒店客人服務(wù)外,醫(yī)務(wù)室還服務(wù)于酒店員工。
20xx年度醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用:藥品自購數(shù)額為¥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為¥15804元(其中藥品成本數(shù)額為¥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為¥31193元(其中員工超額醫(yī)療費(fèi)收入為¥3364元);xx月底醫(yī)務(wù)室藥品期未盤存數(shù)為¥14xx6元。每月明細(xì)詳見“醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用20xx年底報表”。
4、員工附屬樓/更衣室
員工附屬樓是員工住宿場所,位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所,位于酒店B2樓層,附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層,共有宿舍房150間,其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間,F(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層,其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機(jī)動房、樓下作為倉庫使用。
宿舍居住人員包括:酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實(shí)習(xí)生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員,員工附屬樓常住人員約390人,其中經(jīng)理級以上人員18人,實(shí)習(xí)生110人,編外人員78人,如遇宴會幫工或雙休日幫工,在住人員約480人。
20xx年度宿舍房租收益合計為¥367878元;電費(fèi)為¥92893元;柴油為¥xx9440元;水費(fèi)為¥51607元;每月明細(xì)詳見附件“20xx年度宿舍收益情況表”。
五、實(shí)習(xí)生
截止20xx年xx月31日止,我店現(xiàn)有在店實(shí)習(xí)生105名,他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕頭等地。20xx年度共有實(shí)習(xí)生147店參與實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)到期結(jié)業(yè)的實(shí)習(xí)生有91名。違例或因病退回學(xué)校的實(shí)習(xí)生20名。學(xué)校駐店指導(dǎo)老師2名。20xx年實(shí)習(xí)生在店期間無發(fā)生重大事故。
經(jīng)過實(shí)習(xí)鍛煉,各位實(shí)習(xí)生已經(jīng)較好地適應(yīng)了所在崗位的工作,狀態(tài)相對穩(wěn)定,自身優(yōu)勢和具有的潛能越來越多地顯現(xiàn)出來,在思想作風(fēng)、業(yè)務(wù)技能、文化知識和自立能力等方面都取得了不同程度的進(jìn)步,發(fā)揮著越來越重要的作用,他們分布在酒店各個崗位,為酒店添磚加瓦。
六、企業(yè)文化
1、生日會、迎春聯(lián)歡會、店慶七周年聯(lián)歡會
為了塑造酒店的企業(yè)文化,增強(qiáng)酒店員工的內(nèi)聚力,酒店每月為員工舉行當(dāng)月生日員工的集體生日會,人事部除此還為每位生日員工隨之送上一張賀卡,代表酒店的一份祝福,感謝生日的員工一直以來的辛勤工作和對酒店的貢獻(xiàn)。
為讓員工過一個祥和、愉快的20xx年春節(jié)佳節(jié),于20xx年1月17日在酒店樂奇吧舉辦20xx年迎春聯(lián)歡會,在大年初一至初七,酒店“樂奇吧”免費(fèi)為酒店所有員工開放,讓員工可以自娛自樂,并且同時開放員工附屬樓(宿舍區(qū))的員工活動室,供員工可以下棋、打球、看書、看電視。
20xx年7月24日下午,在酒店四樓帝景、帝麗廳與員工歡聚一堂大聯(lián)歡,喜慶酒店開業(yè)七周年,成功舉辦了“汕頭帝豪酒店七周年店慶聯(lián)歡會”。會上各校實(shí)習(xí)生的精彩歌舞小品表演贏得了全酒店的歡迎與激情,同時聯(lián)歡會的整個節(jié)目也錄制為碟片,送給相關(guān)的學(xué)校及部門留念。
2、員工宣傳欄
員工宣傳欄是酒店宣傳企業(yè)文化的窗口,20xx年人事部定期刊登了多個專題宣傳欄,包括:消防安全、衛(wèi)生保健知識、酒店動態(tài)、好人好事等。
3、酒店“十佳員工”
為鼓勵酒店員工對客服務(wù)的積極性,激勵員工的工作熱情,酒店每年都會評選出“年度十佳員工”并頒發(fā)證書。今年,酒店很多員工都被提名為“年度十佳員工”,本著優(yōu)中擇優(yōu)的原則,通過客人投票及各部門的評估,最后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核,我們評出了10名“20xx年度十佳員工”,并發(fā)文通告全酒店。
展望20xx年的工作計劃
(一)要做好員工招聘、錄用和穩(wěn)定工作
20xx年人事培訓(xùn)部工作目標(biāo)是,在進(jìn)一步做好內(nèi)部各分部管理的基礎(chǔ)上,配合好總經(jīng)理室新年總體方針做好各項工作。新一年面臨最嚴(yán)峻的問題應(yīng)是招工難和如何穩(wěn)定現(xiàn)有員工、減少員工流動的問題。因此在招聘工作難度大的嚴(yán)峻形勢下,應(yīng)結(jié)合市場實(shí)際情況,在取得總經(jīng)理室的大力支持下進(jìn)一步改善酒店內(nèi)部用工軟環(huán)境,切實(shí)提高員工福利、利益;同時在爭取各部門管理層的支持及共同努力下,增加員工的歸屬感;從而達(dá)到提高酒店對外招聘競爭力的目的。為了完成這一目標(biāo),人事部在新的一年里,將通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成20xx年度目標(biāo),并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動員工的.工作積極性、創(chuàng)造性,最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
(二)制定培訓(xùn)計劃,做好全員的培訓(xùn)工作
培訓(xùn)工作由人事部進(jìn)行策劃、實(shí)施、督導(dǎo)的一項重要工作,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,又是培訓(xùn)的策劃、組織實(shí)施者,同時也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
1、建立基層培訓(xùn)計劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識、實(shí)際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,以崗位培訓(xùn)、自學(xué)等為培訓(xùn)形式,分季度進(jìn)行培訓(xùn)。
2、完善員工的在崗培訓(xùn),以個別培訓(xùn)或一對一地進(jìn)行培訓(xùn),以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動作示范等方法實(shí)施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識,客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。
(三)作好員工考核工作
1、新入職員工進(jìn)行考核后方安排上崗。
2、對優(yōu)秀員工做好評審考評工作。
3、每季度對部門進(jìn)行理論、業(yè)務(wù)實(shí)操考評,并拿出罰獎辦法。
4、配合總經(jīng)理室對中層管理人員進(jìn)行考評,對管理人員拿出調(diào)整意見?荚u目的:了解員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,掌握管理者的工作能力、管理能力,并通過激勵措施充分調(diào)動員工的工作積極性,并以堅持公平、公正、公開的考評原則。
(四)做好員工事務(wù)的管理工作
1、制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗(yàn)收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。
2、組織召開衛(wèi)生宣傳日活動,提高員工衛(wèi)生防疫意識。
3、協(xié)調(diào)管理層與酒店員工關(guān)系,多與員工溝通,聽取員工意見。
(五)有效開展對外溝通工作
在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,爭取與勞動局、人事局、電信局、衛(wèi)生局、公安局、派出所、個人菜市場、以及各學(xué)校等建立良好關(guān)系。
(六)弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,用優(yōu)秀的文化感染人
(七)做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益,又維護(hù)酒店的形象和根本利益。
(八)進(jìn)一步完善酒店的編制及薪酬架構(gòu),確保與同行或區(qū)域的薪酬相近,保證酒店的運(yùn)營在有效的組織架構(gòu)中運(yùn)行。
公司培訓(xùn)部年度工作計劃2
為更好地促進(jìn)全區(qū)教師隊伍建設(shè),結(jié)合我區(qū)需求,現(xiàn)將本學(xué)期培訓(xùn)工作安排如下:
一、指導(dǎo)思想
以滿足全區(qū)教育教學(xué)及教師自身發(fā)展需求,逐步打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍為目的,借助中國教育學(xué)會高端師資力量,堅持“聚焦課堂、按需施培、學(xué)以致用、以師為本”的培訓(xùn)原則,兼顧城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,縮小區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)教師專業(yè)水平差距,打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍。
二、具體培訓(xùn)安排:
。ㄒ唬┬陆處熍嘤(xùn)
在全區(qū)新教師暑期集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)學(xué)期中的分科、分片培訓(xùn),以各學(xué)科教研員為主導(dǎo),通過學(xué)校內(nèi)“老帶新”工作,促進(jìn)新教師盡快實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變。
(二)全員培訓(xùn)
全員培訓(xùn)由各學(xué)科教研員(或校本培訓(xùn)基地學(xué)校)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn),在廣泛調(diào)研,了解教師需求的基礎(chǔ)上,由教研員結(jié)合學(xué)期研、培、改活動統(tǒng)一安排。
培訓(xùn)方式采用專業(yè)引領(lǐng)、課例研討、經(jīng)驗(yàn)推廣、問題診斷、主題閱讀等方式進(jìn)行,具體培訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)施策略由教研員(校本培訓(xùn)基地學(xué)校)確定后報區(qū)繼續(xù)教育辦公室審批后實(shí)施。
。ㄈ┕歉山處熍嘤(xùn)
加強(qiáng)對區(qū)第四屆骨干教師培訓(xùn),充分發(fā)揮骨干教師在各校的'骨干作用,依托崗位提高,專題培訓(xùn)等形式加強(qiáng)對骨干教師的培訓(xùn)
。ㄋ模┟麅(yōu)教師培訓(xùn)
名優(yōu)教師指在職的區(qū)級以上學(xué)科帶頭人、拔尖人才、教育專家和省特級教師,依據(jù)相應(yīng)的管理辦法,充分發(fā)揮名師的示范作用和專業(yè)引領(lǐng)作用。
三、管理者培訓(xùn)
全區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班將在本學(xué)期完成結(jié)業(yè),具體時間另行通知。
四、校本培訓(xùn)基地學(xué)校的管理與指導(dǎo)
區(qū)繼續(xù)教育辦公室將根據(jù)《金牛區(qū)中小學(xué)教師繼續(xù)教育校本培訓(xùn)管理辦法》(金教發(fā)[20xx]77號)對校本培訓(xùn)基地學(xué)校進(jìn)行考核管理。
附:20xx—20xx學(xué)年上學(xué)期各月工作安排
九月
1。制定本期各學(xué)期培訓(xùn)計劃
2。完成中學(xué)及幼兒園教師繼續(xù)教育學(xué)時登記審查
3。中學(xué)及幼兒園教師職稱統(tǒng)計審查工作
4。學(xué)歷班未取得入學(xué)資格學(xué)員成人高考報名與畢業(yè)學(xué)員畢業(yè)證領(lǐng)取、發(fā)放工作
5。 開展小學(xué)技能賽后續(xù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、學(xué)時認(rèn)定工作
6。常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十月
1。校本培訓(xùn)基地校申報、審批、驗(yàn)收
2。區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班結(jié)業(yè)
3。常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十一月
1。繼續(xù)教育工作總結(jié)會
2。常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十二月
1。常規(guī)培訓(xùn)管理工作
2。培訓(xùn)資料的收集與歸檔
3。討論下年度培訓(xùn)工作要點(diǎn)
20xx年一月份
1。培訓(xùn)部工作總結(jié)
2。 作好相關(guān)檔案的收集與管理工作。
3。草擬培訓(xùn)方案,下發(fā)培訓(xùn)工作意見(征求意見稿)
公司培訓(xùn)部年度工作計劃3
為更好地促進(jìn)全區(qū)教師隊伍建設(shè),結(jié)合我區(qū)需求,現(xiàn)將本學(xué)期培訓(xùn)工作安排如下:
一、指導(dǎo)思想
以滿足全區(qū)教育教學(xué)及教師自身發(fā)展需求,逐步打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍為目的,借助中國教育學(xué)會高端師資力量,堅持“聚焦課堂、按需施培、學(xué)以致用、以師為本”的培訓(xùn)原則,兼顧城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,縮小區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)教師專業(yè)水平差距,打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍。
二、具體培訓(xùn)安排:
(一)新教師培訓(xùn)
在全區(qū)新教師暑期集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)學(xué)期中的分科、分片培訓(xùn),以各學(xué)科教研員為主導(dǎo),通過學(xué)校內(nèi)“老帶新”工作,促進(jìn)新教師盡快實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變。
(二)全員培訓(xùn)
全員培訓(xùn)由各學(xué)科教研員(或校本培訓(xùn)基地學(xué)校)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn),在廣泛調(diào)研,了解教師需求的基礎(chǔ)上,由教研員結(jié)合學(xué)期研、培、改活動統(tǒng)一安排。
培訓(xùn)方式采用專業(yè)引領(lǐng)、課例研討、經(jīng)驗(yàn)推廣、問題診斷、主題閱讀等方式進(jìn)行,具體培訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)施策略由教研員(校本培訓(xùn)基地學(xué)校)確定后報區(qū)繼續(xù)教育辦公室審批后實(shí)施。
(三)骨干教師培訓(xùn)
加強(qiáng)對區(qū)第四屆骨干教師培訓(xùn),充分發(fā)揮骨干教師在各校的骨干作用,依托崗位提高,專題培訓(xùn)等形式加強(qiáng)對骨干教師的培訓(xùn)
(四)名優(yōu)教師培訓(xùn)
名優(yōu)教師指在職的區(qū)級以上學(xué)科帶頭人、拔尖人才、教育專家和省特級教師,依據(jù)相應(yīng)的管理辦法,充分發(fā)揮名師的'示范作用和專業(yè)引領(lǐng)作用。
三、管理者培訓(xùn)
全區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班將在本學(xué)期完成結(jié)業(yè),具體時間另行通知。
四、校本培訓(xùn)基地學(xué)校的管理與指導(dǎo)
繼續(xù)教育辦公室將根據(jù)《金牛區(qū)中小學(xué)教師繼續(xù)教育校本培訓(xùn)管理辦法》(金教發(fā)[20xx]77號)對校本培訓(xùn)基地學(xué)校進(jìn)行考核管理。
附:20xx-20xx學(xué)年上學(xué)期各月工作安排
九月
1.制定本期各學(xué)期培訓(xùn)計劃
2.完成中學(xué)及幼兒園教師繼續(xù)教育學(xué)時登記審查
3.中學(xué)及幼兒園教師職稱統(tǒng)計審查工作
4.學(xué)歷班未取得入學(xué)資格學(xué)員成人高考報名與畢業(yè)學(xué)員畢業(yè)證領(lǐng)取、發(fā)放工作
5. 開展小學(xué)技能賽后續(xù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、學(xué)時認(rèn)定工作
6.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十月
1.校本培訓(xùn)基地校申報、審批、驗(yàn)收
2.區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班結(jié)業(yè)
3.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十一月
1.繼續(xù)教育工作總結(jié)會
2.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十二月
1.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
2.培訓(xùn)資料的收集與歸檔
3.討論下年度培訓(xùn)工作要點(diǎn)
20xx年一月份
1.培訓(xùn)部工作總結(jié)
2. 作好相關(guān)檔案的收集與管理工作。
3.草擬培訓(xùn)方案,下發(fā)培訓(xùn)工作意見(征求意見稿)
公司培訓(xùn)部年度工作計劃4
20xx年度是酒店步入營運(yùn)正軌和實(shí)現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運(yùn)狀況和員工培訓(xùn)需求,擬在20xx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動,進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,各部門需合力做好20xx年的員工培訓(xùn)工作,特制定出20xx年度的培訓(xùn)工作計劃如下:
一、新錄用人員培訓(xùn)
如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化,更好的了熟知酒店的規(guī)章制度,更快的適應(yīng)自身的工作崗位,這便要求酒店需對每一位新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的`流動情況,以先培訓(xùn)后上崗為原則,對每一位新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)內(nèi)容
酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:
1、集團(tuán)公司、品牌公司概況介紹
2、酒店業(yè)概述,酒店基本知識與概況簡介
3、道德修養(yǎng)課程(如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》)
4、禮儀知識課程
4.1儀容儀表禮儀
4.2行為儀態(tài)禮儀
4.3電話禮儀
4.4服務(wù)禮儀
5、案例分析課程
6、消防安全與節(jié)能降耗課程
7、員工行為規(guī)范及各項制度;
8、了解職務(wù)說明書;掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作;
(二)凡本酒店新員工,必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn),酒店綜合辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃,各部門協(xié)助實(shí)施該計劃。
(三)培訓(xùn)階段
1、凡本酒店新員工,其入職培訓(xùn)分為三個階段:綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn);
2、綜合辦的培訓(xùn)重點(diǎn)是:酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門,熟悉酒店部門狀況;
3、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點(diǎn)等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實(shí)地訓(xùn)練負(fù)責(zé)人,以供參考;
4、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負(fù)責(zé)人;
5、各部門培訓(xùn)重點(diǎn)在于實(shí)際操作技術(shù)的獲得,其要點(diǎn)如下:每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù),從事未來工作的技能及從事工作的方法,時間運(yùn)籌和時間管理;
6、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗(yàn),并掌握相應(yīng)的技術(shù),必須強(qiáng)調(diào)與實(shí)地訓(xùn)練密切結(jié)合;
7、實(shí)地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作,指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作,并告訴其優(yōu)缺點(diǎn)及就改進(jìn)的地方;
8、為有效達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo),應(yīng)酌情安排、靈活運(yùn)用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計劃,予以高效實(shí)施。
二、在職人員培訓(xùn)
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距,主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位,主動服務(wù)意識不強(qiáng),崗位知識不熟,企業(yè)忠誠度不高等方面。20xx年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
20xx年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工對培訓(xùn)工作的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)崗位競爭意識和自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
(二)培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
1、以各部門為基本培訓(xùn)單位,根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計劃,并嚴(yán)格按照計劃表開展培訓(xùn)工作,貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進(jìn)落實(shí)各部門的培訓(xùn)工作開展情況。
2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程,如:
2.1部門日常崗位技能提升課程
2.2安全教育課程
2.2.1消防安全教育
2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全
2.2.3食品安全知識
2.2.4疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識
2.2.5其他相關(guān)
2.3中層管理人員培訓(xùn)課程
2.4員工心態(tài)管理課程
2.5戶外拓展課程
至20xx年底,培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃;各部門要根據(jù)實(shí)際工作需要,制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃。我部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
3、酒店培訓(xùn)的實(shí)施
通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式,培訓(xùn)部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
4、培訓(xùn)評估
培訓(xùn)部于20xx年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費(fèi)用,對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)計劃的改進(jìn)提高。
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