公司旗下酒店工作計(jì)劃
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的公司旗下酒店工作計(jì)劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
公司旗下酒店工作計(jì)劃1
一、籌備管理
a、前期規(guī)劃
1、酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書
2、酒店前期運(yùn)營(yíng)管理
3、前期工作備忘錄
b、物品籌備
1、各部門、區(qū)域的物品籌備
2、采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單
3、各物品的供應(yīng)商的敲定
4、采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)
5、部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、
c、開業(yè)籌備
1、試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備
2、開張時(shí)各項(xiàng)籌備
3、各部門開業(yè)籌備
4、酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定
d、設(shè)備設(shè)施
1、設(shè)備設(shè)施的安裝管理
2、設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試
3、設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位
e、裝飾裝修
1、酒店外圍裝修裝潢工程
2、酒店內(nèi)部裝修裝潢工程
3、各區(qū)域的效果圖
f、部門配備
1、前期酒店大部門的配制
2、人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部
3、部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃
4、前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行
二、人力資源
a、員工手冊(cè)
1、酒店的員工手冊(cè)
2、各部門規(guī)章制度
3、員工的崗位職責(zé)
4、崗位工作流程制定
b、員工培訓(xùn)
1、部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃
2、餐飲部培訓(xùn)
3、房務(wù)部培訓(xùn)
4、后勤部門培訓(xùn)
c、員工招聘
1、按部門要求招聘
2、后勤員工招聘
d、績(jī)效考核
1、初級(jí)員工的考核
2、培訓(xùn)后的員工考核
3、酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核
4、階段員工品行考核
5、前期人工成本預(yù)算與控制
6、員工崗位工資的擬定
7、酒店各部門獎(jiǎng)懲制度
三、工管理
a、弱電管理
1、各區(qū)域的弱電管理
2、部門電源開關(guān)節(jié)能管理
3、消防區(qū)域管理
4、水、電、氣的相關(guān)管理
b、工程改造
1、前期、二期的改造
2、具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤
c、設(shè)備管理
1、酒店各部門大型設(shè)備管理
2、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)
四、餐飲管理
a、餐廳管理
1、部門配制
2、部門協(xié)調(diào)配合工作
3、餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定
4、崗位時(shí)間表的制定
5、接待方面管理、電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴
6、服務(wù)質(zhì)量的控制與提升
7、服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣
8、與其他部門協(xié)調(diào)合作
9、物耗的成本控制
10、人力資源成本控制
11、其他服務(wù)的制定
12、反饋系統(tǒng)的建立
b、廚房管理
1、菜單的制定
2、產(chǎn)品的定價(jià)
3、廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式
4、菜品培訓(xùn)、資源共享
5、廚房部門制度、崗位工作流程
6、物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制
c、部門協(xié)調(diào)
1、與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作
2、部門協(xié)調(diào)備忘錄
3、部門協(xié)調(diào)原則
d、員工崗位培訓(xùn)
1、餐廳部員工培訓(xùn)工作
包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員
2、針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)、熟悉本崗位的工作流程、酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)
3、先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)、再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)
4、培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核
5、建立考核制度
五、房務(wù)管理
a、接待
b、客房
c、洗衣房
d、商務(wù)中心
e、總機(jī)
f、大堂
六、財(cái)務(wù)管理
a、收銀
1、收銀員的崗位職責(zé)和工作流程
2、收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則
b、物品采購(gòu)
1、各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單
2、價(jià)格的審核與相關(guān)控制
c、成本管理
1、酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理
2、
d、倉(cāng)庫(kù)管理
1、庫(kù)房的物品日常管理
2、進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理
3、領(lǐng)料相關(guān)操作程序
4、倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)
5、月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理
公司旗下酒店工作計(jì)劃2
為了加強(qiáng)管理、增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念、進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平、xx年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、圍繞飯店的總體目標(biāo)、認(rèn)真貫徹安全第一、預(yù)防為主和內(nèi)緊外松的工作方針、始終堅(jiān)持群防群治和人防技防相結(jié)合的工作路線、全面推行誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全責(zé)任制、積極做好飯店的安全防范工作、維護(hù)飯店的治安秩序、力爭(zhēng)達(dá)到讓客人完全滿意的服務(wù)目標(biāo)、為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。
1、從內(nèi)部管理入手、提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制、層層分解落實(shí)工作任務(wù)、有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面、起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)、將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工、使人人有目標(biāo)、有任務(wù)、個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力、培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中、和隊(duì)員一起訓(xùn)練、以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、有針對(duì)性地解決問(wèn)題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人、主動(dòng)向客人打招呼、主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人、必須用心服務(wù)、注重細(xì)節(jié)、追求完美。第三、必須注重策略、理解客人、尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé)、要采取引導(dǎo)和感化的方法、不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切、都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)保安信息工作。首先、根據(jù)公安、消防部門的要求、充分發(fā)揮保安部的職能作用、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求、切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施、保證飯店的正常秩序。其次、加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通、協(xié)助飯店把好用人關(guān)、進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患、有效的遏制各類事故的發(fā)生、確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、提高技防工作效率。首先、完善維保制度、明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域、明確維保責(zé)任和工作流程、確保設(shè)備處處有人管、件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況、整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平、憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能、保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作、加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開展消防安全宣傳教育、利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng)、普及消防知識(shí)、對(duì)具有典型教育意義的案例、要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道、形成互動(dòng)、使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性、增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
總之、我們要通過(guò)不斷深化管理、培育新時(shí)代的職業(yè)精神、激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái)、努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的xx保安新形象。開拓新思路、大膽改革、完成好創(chuàng)收任務(wù)、為xx的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
公司旗下酒店工作計(jì)劃3
市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門、是酒店提高聲譽(yù)、樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口、它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策、制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用、它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道、開拓市場(chǎng)、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能、我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部七月份的工作思路、現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)
隨著xx市大小酒店的異軍突起、以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟、對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高、不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量、以適應(yīng)市場(chǎng)的需求、已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上、酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上、進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作、全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上、進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度、加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度、成立中亞人才庫(kù)、以人才庫(kù)為依托、為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才、以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度、強(qiáng)化市場(chǎng)拓展
“x樓”之x菜品牌、已在xx市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位、隨著各類客房的成功改造、不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中、要加大促銷力度、進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌、充分拓展市場(chǎng)空間、為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂、有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)、有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣、20xx年、我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新、并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下、必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、加大創(chuàng)新舉措、對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新、對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新、對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新、在20xx年的基礎(chǔ)上、進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)、讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的`進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制、量化部門成本
控制各項(xiàng)成本支出、就是增收創(chuàng)收、因此、今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度、對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化、超支的即從部門工資中扣除、對(duì)經(jīng)營(yíng)部門（如餐飲、康樂部）實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)、真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提升員工福利、增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)、豐富員工生活、增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)、隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施、員工的待遇得到了大幅度改善、酒店在新的一年、在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下、繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任、希望廣大員工努力工作、達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
公司旗下酒店工作計(jì)劃4
一、加大成本控制力度、建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過(guò)分析比較xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)、我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面、成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年、我部將建立成本分析控制體系、要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記、效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗、平均每月有x萬(wàn)多元、每間房每天一次性用品耗用成本為x元、約占房間成本的x。從6月份起、我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制、要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析、查疏補(bǔ)漏、降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作、專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴、我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果、不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析、降低藥劑成本。
xx年、我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元、占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年、我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)、嚴(yán)格控制維修成本、對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)、做好更換部件使用情況的登記、每月匯總維修單與工程部核對(duì)、反饋質(zhì)量效果、降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任、實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年、我們將加強(qiáng)部門管理、各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)、并到場(chǎng)監(jiān)督、減少投訴率、對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題、主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任、作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情、試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年、我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)、將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上、設(shè)立工作效率獎(jiǎng)指工作準(zhǔn)確、快速、基本無(wú)投訴、衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)指房間設(shè)備設(shè)施正常、衛(wèi)生干凈、做床美觀、配備正確、團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)指服從上級(jí)工作安排、團(tuán)結(jié)友愛同事、綜合獎(jiǎng)指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色、基本無(wú)投訴。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式、以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情、出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算、xx年、我部平均每間房不含折舊的出售成本為xx元、平均房?jī)r(jià)為xx元、出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析、我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)、結(jié)合平均房?jī)r(jià)、按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額、增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)、調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好�？托畔⑹占胺⻊�(wù)回訪工作。
對(duì)酒店�？�、大客戶、我們將加大對(duì)他們的關(guān)注、逐步建立回訪制度、對(duì)常客、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣、以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。
公司旗下酒店工作計(jì)劃5
我們的定位是一家集商務(wù)、旅游、會(huì)議于一體的高檔涉外飯店、飯店與中國(guó)大型旅游集團(tuán)企業(yè)——北京首都旅游集團(tuán)建國(guó)酒店管理公司合作經(jīng)營(yíng)。飯店緊鄰銀川市繁華的商業(yè)區(qū)——新華街、與寧夏展覽館和大型金融機(jī)構(gòu)隔街相望、交通極為便利。 “都市綠洲、自在建國(guó)”的風(fēng)格、以“服務(wù)最優(yōu)質(zhì)、品質(zhì)最上乘”的定位、為來(lái)自世界各地的賓客創(chuàng)造了一個(gè)舒適、理想的旅游和商務(wù)環(huán)境、讓您在古西夏王國(guó)的都城內(nèi)盡享現(xiàn)代風(fēng)情。
主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)（包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì)）、旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā)、我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)、不但只是附近地區(qū)的、而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國(guó)際上的、提高酒店的知名度和美譽(yù)度、把酒店打造成為寧夏銀川乃至國(guó)內(nèi)外知名商務(wù)品牌。
本人在20xx年度、業(yè)績(jī)不是太理想、當(dāng)然這其中肯定有許多不足和需要改進(jìn)、完善的地方。今年、我將一如既往地按照酒店的要求、在去年的工作基礎(chǔ)上、本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想、發(fā)揚(yáng)井岡山創(chuàng)業(yè)精神、確立工作目標(biāo)、全面開展11年度的工作。現(xiàn)制定工作劃如下:
一、對(duì)于老客戶、和固定客戶、要經(jīng)常保持聯(lián)系、在有時(shí)間有條件的情況下、送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶、好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種渠道快速開發(fā)新客戶,推廣新產(chǎn)品.
三、要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、開拓視野、豐富知識(shí)、采取多樣化形式、把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
四、今年對(duì)自己有以下要求
1：每周要拜訪4個(gè)以上的新客戶、還要有1到2個(gè)潛在客戶。
2：一周一小結(jié)、每月一大結(jié)、看看有哪些工作上的失誤、及時(shí)改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求、再做好準(zhǔn)備工作才有可能與這個(gè)客戶合作。
4：對(duì)自己嚴(yán)格要求,學(xué)習(xí)亮劍精神,工作扎實(shí)細(xì)致,要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)、多看書及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料、與同行們交流、向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
5：對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí),為酒店樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實(shí)力、才能更好的完成任務(wù)。
6：和酒店其他員工要有良好的溝通、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、多交流、多探討、才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
7：為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成1萬(wàn)到2萬(wàn)元的任務(wù)額、為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。
以上就是我這一年的工作計(jì)劃、工作中總會(huì)有各種各樣的困難、我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示、向同事探討、共同努力克服。為酒店做出自己最大的貢獻(xiàn)。
公司旗下酒店工作計(jì)劃6
一、培訓(xùn)目的
酒店新員工面臨著從社會(huì)人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變、需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止、以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境、熟悉工作流程、增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感、養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色、提高工作效率和績(jī)效、特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
本酒店新入職前臺(tái)服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容（詳見附表）
�。ㄒ唬┚频晡幕ＷR(shí)
�。ǘ┚频旮艣r業(yè)務(wù)知識(shí)
�。ㄈ┣芭_(tái)崗位業(yè)務(wù)知識(shí)
�。ㄋ模┣芭_(tái)操作流程
�。ㄎ澹┣芭_(tái)整體實(shí)踐
五、培訓(xùn)時(shí)間
xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
本酒店3樓培訓(xùn)室
七、培訓(xùn)費(fèi)用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)、無(wú)需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水、為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼、預(yù)計(jì)2萬(wàn)元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(zhǎng)。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結(jié)合。
十、考評(píng)方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)課后、由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評(píng)組在培訓(xùn)點(diǎn)對(duì)接待員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核、考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式、重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神、視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或者勸退。
十一、調(diào)整方式
情況若有變化、需上報(bào)人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十二、培訓(xùn)評(píng)估與反饋
1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)更改培訓(xùn)教程。
2.培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報(bào)人力資源部。3.培訓(xùn)結(jié)束后邀請(qǐng)考評(píng)組人員進(jìn)行培訓(xùn)效果總結(jié)。
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