經(jīng)理工作計(jì)劃模板匯編八篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又將迎來新的進(jìn)步,來為以后的工作做一份計(jì)劃吧?墒堑降资裁礃拥挠(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編整理的經(jīng)理工作計(jì)劃9篇,歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇1
作為西安餐飲行業(yè)的知名企業(yè),西安小六湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績,xxxx年已經(jīng)到來,餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點(diǎn),我覺得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。
第一、餐廳內(nèi)部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二,營銷方面:
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立?吐(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經(jīng)營戰(zhàn)略:
本餐廳位于西安繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手:
1.經(jīng)營項(xiàng)目:我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚(yáng)陜西特色飲食的基礎(chǔ)上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學(xué)飲食、合理搭配,真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3.從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精,并以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇2
XXX年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定XXX年度工作要點(diǎn)如下:
第一季度(1-3月):
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn),主要是針對新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,方式偏向模擬操作培訓(xùn)
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理
6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。
第二季度(4-6月)
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動,主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底
4、計(jì)劃在6月中旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆游,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計(jì)劃在月初對全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務(wù)。
3、計(jì)劃出臺一個(gè)“最佳員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個(gè)活動緩解員工的工作壓力,同時(shí)激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在9月份對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10-12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。。
4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇3
我于20年3月12日進(jìn)入強(qiáng)寶公司擔(dān)任文秘一職,至今已將近四個(gè)月的時(shí)間。這是我離開酒店行業(yè)從事的第一份工作,同時(shí)也是我職業(yè)生涯中的1個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),對此我十分珍惜,并盡自己最大努力去適應(yīng)這一崗位。文秘工作和酒店工作相比較,既有共通之處,又各具差異,所以文秘工作于我而言是優(yōu)劣各半,優(yōu)勢主要體現(xiàn)在意識習(xí)慣和服務(wù)預(yù)見性思維,劣勢主要體現(xiàn)在專業(yè)技能和專業(yè)經(jīng)驗(yàn)方面的欠缺。
所幸在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)和幫助下,較好的完成了文秘崗位基礎(chǔ)性工作。對于工作崗位的認(rèn)識也從最初懵懵然到現(xiàn)在的略漸熟悉,然而對工作崗位的認(rèn)識越清晰就越認(rèn)識到自己還處于文秘工作的初級階段,知識儲備和工作技能明顯不足,給領(lǐng)導(dǎo)和同事們的工作造成了不便,對此我感到很慚愧。也從內(nèi)心感謝你們,感謝你們在工作中對我的支持和包容!
現(xiàn)將工作情況做以下匯報(bào):
一、目前主要工作
1、負(fù)責(zé)各部門需董事長審批文件的收集、整理及呈送工作;并做好各類文件的登記、轉(zhuǎn)發(fā)和存檔等。
2、負(fù)責(zé)公司周例會、月例會的會議記錄和存檔工作;以及其他臨時(shí)性會議的安排。
3、負(fù)責(zé)與浙江商會相關(guān)人員進(jìn)行工作對接,及時(shí)匯報(bào),反饋信息。
4、負(fù)責(zé)公司來賓的接待工作。
5、負(fù)責(zé)辦理董事長臨時(shí)交辦的各項(xiàng)事務(wù)。
6、負(fù)責(zé)董事長辦公室物品與文件的整理,保證董事長室各類物品正常及時(shí)補(bǔ)配,確保董事長各項(xiàng)工作正常開展。
二、下半年工作計(jì)劃
1、本職工作技能的提高,時(shí)刻反省自己。在做好服務(wù)工作的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí)提高工作水平,并在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),努力從文秘工作的初級階段向成熟階段過渡。
2、深入學(xué)習(xí)各部門業(yè)務(wù)及行業(yè)知識,增強(qiáng)對公司的了解,做好工作開展的基本功。
3、進(jìn)1步提高綜合寫作的能力,以便更好的起草各類文稿。
4、辦公技能的學(xué)習(xí)和提高,為董事長提供更優(yōu)質(zhì)的辦公服務(wù),營造良好的辦公環(huán)境。
5、加強(qiáng)商務(wù)接待禮儀的學(xué)習(xí),在細(xì)節(jié)方面更加完善,為公司來賓提供更細(xì)致、優(yōu)化的服務(wù),提升公司的品質(zhì)和形象。
三、綜述
1、在過去的4個(gè)月中本人積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作,加班加點(diǎn)毫無怨言,能夠顧全大局,不計(jì)較個(gè)人得失,一切以公司的利益出發(fā),但是在日常工作中還有許多地方達(dá)不到秘書工作的要求,還需加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷改善。
2、在20年的下半年,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的工作作風(fēng),揚(yáng)長補(bǔ)短,努力學(xué)習(xí)認(rèn)真工作,以積極、熱情的態(tài)度投入到下半年的工作中去,按照工作計(jì)劃和職責(zé)有序開展自身工作,爭取能為董事長多做一些事,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇4
(一)保安全方面:
1、嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”,兩票執(zhí)行率、合格率均達(dá)到100%。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,杜絕違章指揮,違章作業(yè),對違反勞動紀(jì)律造成人身和生產(chǎn)設(shè)備事故的,按照制度嚴(yán)格考核。
3、確定合理的電網(wǎng)接線方式,按照責(zé)任劃分區(qū)域精心維護(hù)網(wǎng)絡(luò),根據(jù)電網(wǎng)系統(tǒng)的變化及時(shí)對保護(hù)定值進(jìn)行修定,確保保護(hù)投入率100%,動作率100%。
4、對供汽系統(tǒng)加強(qiáng)巡視,定期對管壁進(jìn)行測厚,供汽參數(shù)在額定范圍內(nèi),不發(fā)生超溫、超壓事故,并做好事故預(yù)案,確保供汽管道安全暢通。
5、全廠供水系統(tǒng)方面,采用雙電源供電,運(yùn)行中保證不超壓,滿足北廠、萬國公司用水需求,杜絕跑冒滴漏,加強(qiáng)對白楊公司深井維護(hù)和定期檢查工作,確保萬無一失。
6、加強(qiáng)設(shè)備管理,將設(shè)備細(xì)化分工、包機(jī)到人,在設(shè)備缺陷治理方面,本著“應(yīng)修必修、修必修好”的原則,做到小缺陷隨時(shí)消除,大缺陷不過天,工完料凈現(xiàn)場清。
7、積極做好消防工作,對消防器材定期檢查、更換,做好消防預(yù)案,并定期演練,特別加強(qiáng)油庫、煤粉倉、電子間等重點(diǎn)要害部位的防火工作。
8、加強(qiáng)特種設(shè)備管理,做到專人維護(hù)、專人使用,安全附件投入率100%,人員持證上崗率100%,人員培訓(xùn)合格率100%。
(二)、保供應(yīng)方面:
為保證向用戶連續(xù)不斷提供可靠的水、電、汽動力能源,從以下幾個(gè)方面工作做起:
1、按照公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃,保額完成供汽458萬噸,并且參數(shù)滿足用戶需求。
2、加強(qiáng)機(jī)組運(yùn)行維護(hù)、調(diào)整,保額完成發(fā)電19.55億度,保證供電電壓、頻率在合格范圍內(nèi),杜絕出現(xiàn)人為因素造成的斷電事故。
3、供水池保持高水位運(yùn)行,并合理啟停深井,加強(qiáng)與用戶的溝通協(xié)調(diào),程度滿足用水需求。
4、首先保證機(jī)組的安全、穩(wěn)定運(yùn)行,采取各種方法和措施,在確保良好的社會效益的同時(shí)爭取的經(jīng)濟(jì)效益,20xx年力爭循環(huán)水供熱面積達(dá)到180萬平方,收入2700萬元。
5、繼續(xù)做好與萬國紙業(yè)共享服務(wù)的工作,保證水、汽、電的供應(yīng)。定期召開共享服務(wù)協(xié)調(diào)會議,根據(jù)不同的服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格適時(shí)地做出相應(yīng)的調(diào)整和修改。定期與各服務(wù)部門和處室加強(qiáng)溝通與協(xié)商,對反映的意見和問題積極協(xié)調(diào),理順各方的關(guān)系,營造更加xxx的氛圍,使與國際紙業(yè)的合作順利、有序開展,由于水電汽的價(jià)格調(diào)整20xx將新增服務(wù)費(fèi)6700余萬元。
6、吸取第一臺5萬機(jī)組的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),全面做好第二臺5萬機(jī)組的籌建工作,力爭20xx年2月底發(fā)電運(yùn)行,確保總公司#24機(jī)的用汽用電負(fù)荷。
7、煤炭采購方面,進(jìn)一步加強(qiáng)同礦方溝通聯(lián)系,增進(jìn)感情,充分把握當(dāng)?shù)厥袌,穩(wěn)定貨源供應(yīng),預(yù)計(jì)20xx年采購160萬噸,由于本地煤緊缺,加上外地煤質(zhì)好、價(jià)低的實(shí)際情況,計(jì)劃多采購?fù)獾孛,確保運(yùn)輸、煤質(zhì)合格,同時(shí)達(dá)到合同兌現(xiàn)率100%。
(三)、降成本方面:
為提高生產(chǎn)效益,確保20xx年利稅1.98億元,從以下幾個(gè)方面工作做起:
1、在煤質(zhì)配比上,根據(jù)不同的爐型配備不同的煤質(zhì),加上各種煤質(zhì)的不同,廠部下達(dá)配煤比例和指標(biāo),輸煤車間嚴(yán)格執(zhí)行,相關(guān)專業(yè)在運(yùn)行上作出相應(yīng)的調(diào)整,確保燃燒充分,飛灰可燃物降至最低。
2、優(yōu)化機(jī)組負(fù)荷匹配,使各發(fā)電機(jī)組在化狀態(tài)下運(yùn)行。合理地啟用和調(diào)整發(fā)電機(jī)組設(shè)備,進(jìn)一步降低廠用電率。穩(wěn)定運(yùn)行參數(shù),提高機(jī)組的運(yùn)行效率,保持最經(jīng)濟(jì)、最安全。
3、加強(qiáng)與調(diào)度處聯(lián)系,合理安排刷車計(jì)劃,避免各分公司大紙機(jī)在同一時(shí)間刷車現(xiàn)象,并盡量錯(cuò)開在同一時(shí)間進(jìn)行大功率設(shè)備的維修和啟停,使總公司的的汽、電負(fù)荷處在在平穩(wěn)的匹配狀態(tài),還可利用紙廠刷車機(jī)會,對設(shè)備進(jìn)行消缺。
4、針對城市供熱面積增大,現(xiàn)有機(jī)組系統(tǒng)不能完全滿足供熱需求,目前需要投入蒸汽加熱的現(xiàn)狀,計(jì)劃20xx年3月前對二期#1機(jī)組循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行改造,提高供熱能力。
5、加強(qiáng)員工培訓(xùn),以提高員工的實(shí)際動手能力和解決問題能力為重點(diǎn),杜絕誤操作事故,完善新上機(jī)組人員培訓(xùn)制度,使員工培訓(xùn)率達(dá)到100%,合格率100%,優(yōu)秀率90%以上。
6、按檢修計(jì)劃對設(shè)備檢修維護(hù)、保養(yǎng),防止設(shè)備隱形缺陷擴(kuò)大造成事故,導(dǎo)致非計(jì)劃停運(yùn)。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇5
根據(jù)上半年具體銷售部工作情況特此對下半年銷售部工作作如下部署:
【工作方向】
一、員工培訓(xùn)的強(qiáng)化。針對員工在工作中所暴露出來的不足之處,將重點(diǎn)對部門相關(guān)的預(yù)訂接待、各項(xiàng)操作流程、專業(yè)技能技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化及規(guī)范化的培訓(xùn),同時(shí)也要加強(qiáng)對員工業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn),增加服務(wù)意識。
二、主題促銷活動。制定各月整體促銷計(jì)劃,部門將對重要節(jié)假日提前做好相關(guān)促銷及包價(jià)產(chǎn)品,并且做好前期的宣傳推廣工作,以確保活動的效果和影響力。
三、加強(qiáng)管理,靈活激勵(lì)營銷機(jī)制。部門將增加一至兩名銷售經(jīng)理,使銷售部銷售人員人數(shù)達(dá)到4人并一起分成兩組,每組2-3人,將本地市場及外地市場進(jìn)行區(qū)域捆綁營銷,擴(kuò)大酒店的市場份額。銷售經(jīng)理將實(shí)行工作日清制,每個(gè)工作日必須完成部門規(guī)定的銷售工作,以月度銷售業(yè)績完成情況及工作日清綜合考核。穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并及時(shí)收集賓客意見及建議,反饋給相關(guān)部門及總經(jīng)理。對新開發(fā)客戶消費(fèi)提成比例提高,以提高新客戶開發(fā)力度。
四、熱情接待,服務(wù)周到。接待團(tuán)隊(duì)、會議、VIP客戶,做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),熱情周到。提供人性化服務(wù),針對不同客戶進(jìn)行個(gè)性服務(wù),最大限度滿足客戶的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案和策略。
五、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。以市場為導(dǎo)向,樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求。面向市場,是密切注意市場發(fā)展、變化的動向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,引導(dǎo)消費(fèi)。
六、提高市場競爭的警覺性。服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。
七、加強(qiáng)與有關(guān)宣傳媒介單位的聯(lián)系。充分利用多種廣告形式對酒店進(jìn)行推廣宣傳,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
【具體工作計(jì)劃】
1、維護(hù)好重點(diǎn)客戶單位,對有潛力的和重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期上門回訪。對酒店睡眠協(xié)議重新進(jìn)行分類拜訪并爭取生意。
2、做針對性的銷售,策劃教師節(jié)、重陽節(jié)等促銷活動,吸引湖師老師消費(fèi)。
3、推出酒店VIP貴賓卡,做好酒店VIP貴賓卡的市場推廣。
4、加大新客戶簽約工作,做好周邊市場的開拓在12月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到150份以上。
5、制作婚宴促銷宣傳彩頁,在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介。
6、策劃中秋節(jié)客戶答謝活動方案。
7、制定部門新開發(fā)客戶提成方案,加強(qiáng)新客戶開發(fā)力度。
8、中秋節(jié)、國慶長假等推出客房超值套餐,吸引外來散客。
9、做好圣誕、元旦、春節(jié)的活動促銷方案及實(shí)施。
10、對酒店內(nèi)外進(jìn)行圣誕節(jié)、新年裝飾,營造氛圍。
11、按計(jì)劃做好部門員工的日常培訓(xùn)工作。
12、跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作。
13、制定部門員工行政考核制度,加強(qiáng)日常工作考核力度。
14、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板,重新簽署20xx年各單位優(yōu)惠協(xié)議。
15、努力完成全年銷售目標(biāo)任務(wù)。
16、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇6
轉(zhuǎn)眼間,20xx年已成為過去成為歷史,但我們?nèi)匀挥浀萌ツ暌徽甑募ち腋偁。本行業(yè)天氣雖不是特別嚴(yán)寒,但大街上四處飄著的招聘條幅足以讓人體會到20xx年閥門行業(yè)將會是一個(gè)大的競技場,競爭也將更加的白熱化。市場總監(jiān)、銷售經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理,大大小小上千家企業(yè)都在搶人才,搶市場,大家切身的感受到了市場的殘酷成都,坐以只能待毖?偨Y(jié)是為了來年揚(yáng)長避短,對自己有個(gè)全面的認(rèn)識。作為銷售經(jīng)理的我現(xiàn)將對20xx的工作進(jìn)行總結(jié)以及對20xx年的工作進(jìn)行計(jì)劃如下:
一、任務(wù)完成情況
今年實(shí)際完成銷售量為5100萬,其中一車間xx2100萬,xx1200萬,其他1800萬,基本完成了今年初既定的目標(biāo)。球閥常規(guī)產(chǎn)品比去年有所下降,偏心半球增長較快,鍛鋼xx相比去年有少量增長;但xx銷售不夠理想(計(jì)劃是在1500萬左右),大口徑xx(DN1000以上)銷售量很少,軟密封xx有少量增幅。
總的說來是銷售量正常,OEM增長較快,但公司自身產(chǎn)品增長不夠理想,“xx”品牌增長也不理想。
二、客戶反映較多的情況
對于我們生產(chǎn)銷售型企業(yè)來說,質(zhì)量和服務(wù)就是我們的生命,如果這兩方面做不好,企業(yè)的發(fā)展壯大就是紙上談兵。
1、 質(zhì)量狀況:質(zhì)量不穩(wěn)定,退、換貨情況較多。如XXX客戶的球閥,XXX客戶的xx等,發(fā)生的質(zhì)量問題接二連三,客戶怨聲載道。
2、 細(xì)節(jié)注意不夠:如大塊焊疤、表面不光潔,油漆顏色出錯(cuò),發(fā)貨時(shí)手輪落下等等。雖然是小問題卻影響了整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量,并給客戶造成很壞的印象。
3、 交貨不及時(shí):生產(chǎn)周期計(jì)劃不準(zhǔn),生產(chǎn)調(diào)度不當(dāng)常造成貨期拖延,也有發(fā)貨人員人為因素造成的交期延遲。
4、 運(yùn)費(fèi)問題:關(guān)于運(yùn)費(fèi)問題客戶投訴較多,尤其是老客戶,如XXX、XXX、XXX等人都說比別人的要貴,而且同樣的貨,同樣的運(yùn)輸工具,今天和昨天不一樣的價(jià)。
5、 技術(shù)支持問題:客戶的問題不回答或者含糊其詞,造成客戶對公司抱怨和誤解,XXX、XXX等人均有提到這類問題。問題不大,但與公司“客戶至上”“客戶就是上帝”的宗旨不和諧。
6、 報(bào)價(jià)問題:因公司內(nèi)部價(jià)格體系不完整,所以不同的客戶等級無法體現(xiàn),老客戶、大客戶體會不到公司的照顧與優(yōu)惠。
三、銷售中的問題
經(jīng)過近兩年的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干、團(tuán)結(jié)、上進(jìn)的隊(duì)伍。團(tuán)隊(duì)有分工,有合作,人員之間溝通順利,相處融洽;銷售人員已掌握了一定的銷售技巧,并增強(qiáng)了為客戶服務(wù)的思想;業(yè)務(wù)比較熟練,都能獨(dú)當(dāng)一面,而且工作中的問題善于總結(jié)、歸納,找到合理的解決方法,XXX在這方面做得尤其突出。各相關(guān)部門的配合也日趨順利,能相互理解和支持。好的方面需要再接再勵(lì),發(fā)揚(yáng)光大,但問題方面也不少。
1、 人員工作熱情不高,自主性不強(qiáng)。上班聊天、看電影,打游戲等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。究其原因,一是制度監(jiān)管不力,二則銷售人員待遇較低,感覺事情做得不少,但和其他部門相比工資卻偏低,導(dǎo)致心理不平衡。
2、 組織紀(jì)律意識淡薄,上班遲到、早退現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這種情況存在公司各個(gè)部門,公司應(yīng)該有適當(dāng)?shù)目记谥贫龋胁涣棘F(xiàn)象發(fā)生時(shí)不應(yīng)該僅有部門領(lǐng)導(dǎo)管理,而且公司領(lǐng)導(dǎo)要出面制止。
3、 發(fā)貨人員的觀念問題:發(fā)貨人員僅僅把發(fā)貨當(dāng)做一件單純?nèi)蝿?wù),以為貨物出廠就行,少了為客戶服務(wù)的理念。其實(shí)細(xì)節(jié)上的用心更能讓客戶感覺到公司的服務(wù)和真誠,比如貨物的包裝、清晰的標(biāo)記,及時(shí)告知客戶貨物的.重量,到貨時(shí)間,為客戶盡量把運(yùn)輸費(fèi)用降低等等。
4、 統(tǒng)計(jì)工作不到位,沒有成品或半成品統(tǒng)計(jì)報(bào)表,每一次銷售部都需要向車間詢問貨物庫存狀況,這樣一來可能造成銷售機(jī)會丟失,造成勞動浪費(fèi),而且客戶也懷疑公司的辦事效率。成品倉庫和半成品倉庫應(yīng)定時(shí)提供報(bào)表,告知庫存狀況以便及時(shí)準(zhǔn)備貨品和告知客戶具體生產(chǎn)周期。
5、 銷售、生產(chǎn)、采購等流程銜接不順,常有造成交期延誤事件且推脫責(zé)任,互相指責(zé)。
6、 技術(shù)支持不順,標(biāo)書圖紙、銷售用圖紙短缺。
7、 部門責(zé)任不清,本未倒置,導(dǎo)致銷售部人員沒有時(shí)間主動爭取客戶。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,也是銷售過程中時(shí)有發(fā)生的問題,雖不致于影響公司的根本,但不加以重視,最終可能給公司的未來發(fā)展帶來重大的損失。
四、關(guān)于公司管理的想法
我們xx公司經(jīng)過這兩年的發(fā)展,已擁有先進(jìn)的硬件設(shè)施,完善的組織結(jié)構(gòu),生產(chǎn)管理也進(jìn)步明顯,在溫州乃至閥門行業(yè)都小有名氣。應(yīng)該說,只要我們戰(zhàn)略得當(dāng)用人得當(dāng),前景將是非常美好的。
“管理出效益”,這個(gè)準(zhǔn)則大家都知道,但要管理好企業(yè)卻不是件容易的事。我感覺公司比較注重感情管理,制度化管理不夠。嚴(yán)格說來公司應(yīng)該以制度化管理為基礎(chǔ),兼顧情感管理,這樣才能取得管理成果的最大化。就拿考勤來說,卡天天打,可是遲到、早退的沒有處罰,加班的也沒有獎(jiǎng)勵(lì),那么打不打卡有什么區(qū)別?不如不打。又如員工工作怠慢沒人批評指正,即使有人提起最后也是不了了只,這是姑息、縱容,長此以往,公司利益必然受損。
過程決定結(jié)果,細(xì)節(jié)決定成敗 。 公司的目標(biāo)或者一個(gè)計(jì)劃之所以最后出現(xiàn)偏差,往往是在執(zhí)行的過程中,某些細(xì)節(jié)執(zhí)行的不到位所造成。老板們有很多好的想法、方案,有很宏偉的計(jì)劃,為什么到了最后都沒有帶來明顯的效果?比如說公司年初訂的倉庫報(bào)表,成本核算等,開會時(shí)一遍又一遍的說,可就是沒有結(jié)果,為什么?這就是政令不通,執(zhí)行力度不夠啊。這就是為什么國內(nèi)企業(yè)最近幾年都很關(guān)注“執(zhí)行力”的一個(gè)重要原因,執(zhí)行力從那里來?過程控制就是一個(gè)關(guān)鍵!完整的過程控制分以下四個(gè)方面:
1)工作報(bào)告 相關(guān)人員和部門定期或不定期向總經(jīng)理或相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)工作,報(bào)告進(jìn)展?fàn)顩r,領(lǐng)導(dǎo)也抽出時(shí)間主動了解進(jìn)展?fàn)顩r,給予工作上指導(dǎo)
2)例會 定期的例會可以了解各部門協(xié)作情況,可以共同獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,并相互溝通。公司的例會太少,尤其是縱向的溝通太少,員工不了解老總們對工作的計(jì)劃,對自己工作的看法,而老板們也不了解員工的想法,不了解員工的需要。
3)定期檢查 計(jì)劃或方案執(zhí)行一段時(shí)期后,公司定期檢查其執(zhí)行情況,是否偏離計(jì)劃,要否調(diào)整,并布置下一段時(shí)期的工作任務(wù)
4)公平激勵(lì) 建立一只和諧的團(tuán)隊(duì),調(diào)動員工的積極性、主動性都需要有一個(gè)公平的激勵(lì)機(jī)制。否則會造成員工之間產(chǎn)生矛盾,工作之間不配合,上班沒有積極性。就我的個(gè)人看法,我認(rèn)為銷售部的工資偏低,大環(huán)境比較行業(yè)內(nèi)各個(gè)閥門廠銷售人員的待遇,小環(huán)境比較公司內(nèi)各部門的待遇。雖然銷售部各員工做得都很敬業(yè),實(shí)際上大家內(nèi)心都有一些意見。如果公司認(rèn)為銷售部是一個(gè)重要的部門,認(rèn)可銷售部員工的辛苦,希望能留住那些能給公司帶來利潤的銷售人員,那么我建議工資還是要有相應(yīng)調(diào)整,畢竟失去一位員工的損失太大了。
另外一個(gè)方面就是公司管理結(jié)構(gòu)和用人問題。由于公司自身結(jié)構(gòu)的特殊性,人事管理上容易出現(xiàn)越級管理、多頭管理和過度管理等現(xiàn)象。越級管理容易造成部門經(jīng)理威信喪失,積極性喪失,最后是部門內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)與員工不融洽,遇事沒人擔(dān)當(dāng)責(zé)任;多頭管理則容易讓員工工作無法適從,擔(dān)心工作失誤;過度管理可能造成員工失去創(chuàng)造性,員工對自己不自信,難以培養(yǎng)出獨(dú)當(dāng)一面的人才。
以上只是個(gè)人之見,不一定都對,但我是真心實(shí)意想著公司未來的發(fā)展,一心一意想把銷售部搞好,為公司也為自己爭些體面,請各位老總們斟灼。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇7
為配合公司全面推行并實(shí)現(xiàn)20xx年度銷售目標(biāo),加強(qiáng)公司人力資源工作的計(jì)劃性,人力資源部依照年度的整體發(fā)展規(guī)劃,以本公司現(xiàn)階段工作情況為基礎(chǔ),特制訂人力資源年度工作目標(biāo),現(xiàn)呈報(bào)公司總經(jīng)理批閱,請予以審定。人力資源部計(jì)劃從以下幾個(gè)方面開展20xx年度的工作:
組織架構(gòu)建設(shè)決定著企業(yè)的發(fā)展方向。鑒于此,人力資源部首先應(yīng)完成公司組織架構(gòu)的完善;诜(wěn)定、合理、健全的原則,通過對公司未來發(fā)展態(tài)勢的預(yù)測和分析,制定出一個(gè)科學(xué)的公司組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個(gè)職能部門的權(quán)責(zé),使每個(gè)部門、每個(gè)職位的職責(zé)清晰明朗,做到既無空白、也無重疊,爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用,保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行良好、管理規(guī)范、不斷發(fā)展。
(一)、具體實(shí)施方案:
1、20xx年3月15日前完成公司組織架構(gòu)和職位編制的合理性調(diào)查;
2、3月20日前完成公司組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)草案并征求各部門意見,報(bào)總經(jīng)理審閱修改;
3、3月31日前完成公司組織架構(gòu)圖及各部門組織架構(gòu)圖、公司人員編制方案。各部門配合架構(gòu)對本部門職位說明書、工作流程進(jìn)行確定。人力資源部負(fù)責(zé)整理成冊歸檔。
(二)、注意事項(xiàng):
1、公司組織架構(gòu)決定于公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略,決定著公司組織的高效運(yùn)作與否。組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)本著簡潔、科學(xué)、務(wù)實(shí)的方針。組織的過于簡化會導(dǎo)致責(zé)權(quán)不分,工作負(fù)荷繁重,中高層管理疲于應(yīng)付日常事務(wù),阻礙公司的發(fā)展步伐;而組織的過于繁多會導(dǎo)致管理成本的不斷增大,工作量大小不均,工作流程環(huán)節(jié)增多,扯皮推諉現(xiàn)象,員工人浮于事,組織整體效率下降等現(xiàn)象,也同樣阻礙公司的發(fā)展。
2、組織架構(gòu)設(shè)計(jì)不能是按現(xiàn)有組織架構(gòu)狀況的記錄,而是綜合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一定時(shí)間內(nèi)公司運(yùn)營需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的。因此,既不可拘泥于現(xiàn)狀,又不可妄自編造,每一職能部門、每一工作崗位的確定都應(yīng)經(jīng)過認(rèn)真論證和研究。
3、組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)需注重可行性和可操作性,因?yàn)楣窘M織架構(gòu)是公司運(yùn)營的基礎(chǔ),也是部門編制、人員配置的基礎(chǔ)。
(三)、目標(biāo)實(shí)施需支持與配合的事項(xiàng)和部門:
1、公司現(xiàn)有組織架構(gòu)和職位編制的合理性調(diào)查和公司各部門未來發(fā)展趨勢的調(diào)查需各職能部門填寫相關(guān)調(diào)查表格,人力資源部需調(diào)閱公司現(xiàn)有各部門職務(wù)說明書;
2、組織架構(gòu)草案出臺后需請各部門審閱、提出寶貴意見并必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)最終裁定。
職位分析是公司定崗、定編和調(diào)整組織架構(gòu)、確定每個(gè)崗位薪酬的依據(jù)之一,通過職位分析既可以了解公司各部門各職位的任職資格、工作內(nèi)容,從而使公司各部門的工作分配、工作銜接和工作流程設(shè)計(jì)更加精確,也有助于公司了解各部門、各職位全面的工作要素,適時(shí)調(diào)整公司及部門組織架構(gòu),進(jìn)行擴(kuò)、縮編制。也可以通過職位分析對每個(gè)崗位的工作量、貢獻(xiàn)值、責(zé)任程度等方面進(jìn)行綜合考量,以便為制定科學(xué)合理的薪酬制度提供良好的基礎(chǔ)。詳細(xì)的職位分析還給人力資源配置、招聘和為各部門員工提供方向性的培訓(xùn)提供依據(jù)。
(一)、具體實(shí)施方案:
1、XX年3月底前完成公司職位分析方案,確定職位調(diào)查項(xiàng)目和調(diào)查方法,如各職位主要工作內(nèi)容,工作行為與責(zé)任,所必須使用的表單、工具、機(jī)器,每項(xiàng)工作內(nèi)容的績效考核標(biāo)準(zhǔn),工作環(huán)境與時(shí)間,各職位對擔(dān)當(dāng)此職位人員的全部要求,目前擔(dān)當(dāng)此職位人員的薪資狀況等等。人力資源部保證方案盡可能細(xì)化,表單設(shè)計(jì)合理有效。
2、20xx年4月完成職位分析的基礎(chǔ)信息搜集工作。4月初由人力資源部將職位信息調(diào)查表下發(fā)至各部門每一位職員;在4月15日前完成匯總工作。4月30日前完成公司各職位分析草案。
3、20xx年4月30日前人力資源部向公司提交公司各職位分析詳細(xì)資料,分部門交各部門經(jīng)理提出修改意見,修改完成后匯總報(bào)請審閱后備案,作為公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)性資料。
(二)、實(shí)施目標(biāo)注意事項(xiàng):
1、職位分析作為戰(zhàn)略性人力資源管理的基礎(chǔ)性工作,在信息搜集過程中要力求資料翔實(shí)準(zhǔn)確。因此,人力資源部在開展此項(xiàng)工作時(shí)應(yīng)注意員工的思想發(fā)動,爭取各部門和每一位員工的通力配合,以達(dá)到預(yù)期效果。
2、整理后的職位分析資料必須按部門、專業(yè)分類,以便工作中查詢。
3、未能從職位信息調(diào)查中獲取到的職位信息分析由人力資源部會同該職位所屬部門進(jìn)行撰寫。
4、該目標(biāo)達(dá)成后將可以與公司組織架構(gòu)配合在實(shí)際工作中應(yīng)用,減少人力資源工作中的重復(fù)性工作,此目標(biāo)達(dá)成需公司各部門配合,人力資源部注意做好部門間的協(xié)調(diào)與溝通工作。
(三)、目標(biāo)實(shí)施需支持與配合的事項(xiàng)和部門:
1、職位信息的調(diào)查搜集需各部門、各職位通力配合填寫相關(guān)表單;
2、職位分析草案完成后需公司各部門經(jīng)理協(xié)助修改本部門職位分析資料,全部完成后需請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱通過。
20xx年人力資源部需要完成的人力資源招聘配置目標(biāo),是在保證公司日常招聘與配置工作基礎(chǔ)之上,基于公司在調(diào)整組織架構(gòu)和完善各部門職責(zé)、職位劃分后的具體工作。因此,作為日常工作中的重要部分和特定情況下的工作內(nèi)容。人力資源部將嚴(yán)格按公司需要和各部門要求完成此項(xiàng)工作。
經(jīng)理工作計(jì)劃 篇8
一、經(jīng)營方面:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為140018.19元,月平均營業(yè)額為1183393.10元,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房價(jià)為306.38元,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:
酒店只有兩個(gè)會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。
一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用。
二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用。
三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價(jià)。
四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),還是男女公用的。
十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:
一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會。
二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:
個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在xx年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
服務(wù)質(zhì)量在xx年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。
首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺。
部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的。
在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。
將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面:
為了提高客房的出租率,酒店在xx年年尾時(shí)下達(dá)了xx年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將xx年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對賓客意見的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視。
在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:
1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹。
2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評。
3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,減少了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保。
4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度。
5、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目。
6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時(shí)令鮮果一份,并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改。
7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面:
在xx年里,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等。
還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干,但是為了不影響員工的休息,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過兩天,每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面:
xx年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況,部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放,加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對此情況,部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制,把倉庫劃分為一個(gè)部長管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面:
部門員工來自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動一次,讓員工體會到家的溫暖。
七、工程方面:
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,部長及時(shí)檢查督促到位。
針對目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶xx年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
20xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要我們?nèi)ッ鎸,去迎接挑?zhàn)。在此,本人會切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
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