主管工作計劃

時間：2022-05-15 17:17:14 工作計劃我要投稿

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【實用】主管工作計劃3篇

　　日子如同白駒過隙，不經意間，又迎來了一個全新的起點，一起對今后的學習做個計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的主管工作計劃4篇，希望對大家有所幫助。

【實用】主管工作計劃3篇

主管工作計劃篇1

　　這一年我要抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生、財務工作、公司內部各項細節(jié)工作等。具體工作如下：

　　（一）做好財產、財務管理工作

　　認真執(zhí)行國家的財經紀律和財會制度，為公司管好財、理好財和用好財。

　　1、堅持勤儉，采購價廉物美物品。合理利用有限資金。

　　2、完善采購、驗收、領取物品登記制度。完善資產管理制度，責任到人。

　　3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在財務部經理的統(tǒng)一安排下進行，每半年對財務賬目審查一次。

　　4、會計堅持每月上報結算報表，使公司總經理能掌握資金情況，合理安排資金。

　　5、保管好貨品倉庫，做好進出庫記錄，定期清點庫存物品。倉庫貨品擺放要整齊，合理利用有限的空間，做到臺架干凈、無浮灰、無損壞。

　　6、建立資料整理、收集制度。每一年末對各部門資料進行整理、收集，以便下年使用，提高信息效益。

　　（二）事務工作方面

　　1、及時做好辦公用品、銷售產品采購及客戶接待宴請工作。

　　2、做好公司內部固定資產維護工作，經常檢查電腦、打印機、電風扇、空調等電器是否存在安全隱患，及時通知相關專業(yè)維修人員檢修。

　　3、督促做好公司衛(wèi)生工作，對辦公室里的盆栽綠色植物定期澆水，地板保持干凈、無塵。辦公桌面清潔整齊。

　　（三）加強安全保衛(wèi)工作，杜絕安全責任事故

　　1、做好安全工作臺帳，保證安全工作有目的、有計劃地開展。

　　2、加強設施安全管理、公司管理，對內部電器定期檢修，加強維護。對內部人員要嚴格要求，對來訪人員加強防范。

　　3、提高全體職工安全意識，杜絕責任事故。

　　回承20xx年的工作，自己感覺有許多不足之處：一是對產品規(guī)格型號不熟，造成備貨空缺；二是管理能力不足，對做事達不到要求的同事不敢正面指出，嚴格處理；三是在財務方面不專業(yè)，經常拖延時間提交相應報表。在新的一年里，我針對平時的工作要求，結合我司的實際，對后勤人員工作職責重新明確，本著為公司做奉獻為宗旨，全力以赴為公司服務。

　　總之，我要以飽滿的熱情，以高度的責任心和事業(yè)心主動開展工作，為我公司的發(fā)展作出應有的貢獻。

　　XXX

　　20xx年1月20日

主管工作計劃篇2

　　新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造情滿XX，舒適家園這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

　　一、以出品為龍頭，增加餐飲的核心競爭力，打造XX美食，美食XX這一品牌，營造食在XX這一良好口碑，

　　一樓的出品主要以快為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以穩(wěn)住一樓為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。

　　二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。

　　服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店情滿XX，舒適家園這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以快、準、靈為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出情字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。

　　三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

　　成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。

　　不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。

　　新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績

　　廚房主管工作計劃三

　　酒店廚房人員應如何管理，對此問題可謂是“仁者見仁，智者見智”根據我國廚師行業(yè)的傳統(tǒng)管理方式來看，不外乎有三種大體的模式，一是人情管理，由廚師長根據自己的經驗和判斷來管理及協(xié)調關系;二是人情加制度管理模式，主要是在制度制訂上多下功夫，通過完善的制度創(chuàng)新來實現管理的創(chuàng)新，以下是一些重點。

　　一、酒店廚房的人員管理

　　人，財，物的管理中，人是第一位，運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情，充分調動員工的各種積極性，做到精益求精的風尚與精神。

　　二、建立獎罰制度

　　制度可以給員工奮發(fā)向上，為企業(yè)出謀劃策的積極進取的精神，同時也抵制員工的濫竽充數，壞作風和消極狀態(tài)，便于管理。

　　三、加強技術管理

　　在工作上針對個人特長，盡量做到人盡其才，培養(yǎng)造就一批既有技術又有責任感的廚師隊伍。

　　四、廚師長職責

　　負責酒店廚房的組織，指揮運轉管理工作，通過設計，生產提共富有特色的產品來吸引客源進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經濟效益。

　　五、生產加工，菜品質量的管理

　　必須全面加強工作管理，要保證菜淆質量的穩(wěn)定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營養(yǎng)，色澤，造型，裝盤搭配。堅決不能出現一菜兩味的現象。

　　六、成本核算的管理

　　根據酒店經營的方向核定毛利率，給顧客一個雙贏的概念，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢。

　　七、原料的管理

　　通過原材料采購的質量數量，價格進行嚴格的驗收，儲藏和發(fā)放，實行立體化的管理，決不允許出現有損顧客利益的事情發(fā)生。

　　八、酒店廚房安全工作，衛(wèi)生管理

　　從個人安全，設備損壞預防，火災預防及個人衛(wèi)生，酒店廚房衛(wèi)生，食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理，從而維護消費則以及酒店的安全和利益。

　　九、處理好前后協(xié)調關系

　　酒店廚房和前廳服務部的協(xié)調很重要，服務員對菜品要有一定的認識，能隨時讓顧客了解新菜品，要樹立一種整體觀念，為酒店創(chuàng)一流的效益。

　　我們的員工既要有“真誠，勤奮，團結，創(chuàng)新”的精神，還要有“質量第一、安全第一。衛(wèi)生第一、團結協(xié)作再第一”的思想。

　　注：關于管理主度的幾個提議

　　1.管理制度的指定要切實可行，便于操作，要有實際意義。

　　2.工作人員的素質關一定要把牢，要錄用符合業(yè)務要求和脊背職業(yè)素質的員工，否則一切管理無從談起。

　　3.管理觀念上的更新，在管理觀念上要提倡科學，實事求是。

　　4.制度上的落實要不折不扣，不能隨意化。

　　5.要非常重視對員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。

　　6.管理重在疏導而不在堵漏。

　　7.廚師長的素質重于經驗。經驗是寶貴的。在處理各類事件中，往往憑著經驗就能很快的解決問題，但是有時候就不靈驗了，這就是素質的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念，結合自己酒店廚房的具體情況，以制度為準繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。

主管工作計劃篇3

　　一、業(yè)務部的專業(yè)化服務

　　業(yè)務員的拉訂單的方式應該有所改變，不應該像以前那樣去做業(yè)務，我們應該更專業(yè)化，這個專業(yè)化我的`建議是體現在這幾個方面：

　　第一，與去訪客戶做交談之前一定要對客戶做全面而深入的了解，如果對客戶了解的甚少，那么在探討和溝通的時候就會又很大的問題，經常就會莫名其妙的丟失客戶;

　　第二，我們應該知道客戶的問題所在，客戶的問題就是我們的希望，因為只要我們能幫助客戶解決他們所遇到的難題，客戶就有很大的可能和我們簽單，如有的客戶說以前也做過推廣但效果不好，我們就要清楚這個客戶是像要找一個推廣效果好的推廣商，那么我們就可以說出我們與其它的推廣不同的地方，而最重要的是要說明我們的推廣效果。讓他們信服我們一定能給他們帶來他們想要的結果;

　　第三，業(yè)務員還應該對本地易購的產品和服務有更深入的了解，這樣業(yè)務員才能根據客戶的要求快速的向客戶推出公司相關的產品和服務;

　　第四，業(yè)務員應該準時，守時，把客戶作為自己心目中的上帝。

　　第五，帶新人學會如何找客戶?如何打電話?如何與客戶交談?如何介紹公司?如何專業(yè)的介紹業(yè)務?不能少于5次;特別是在電話營銷的時侯，一定讓主管當著新人的面給客戶打電話。讓新人學習該怎么說，說些什么。而且我們公司的經理基本都是從業(yè)務員做起的，都是非常優(yōu)秀的業(yè)務員，他們比主管有更豐富的經驗。在帶新人的時侯，經理更應該教授新人如何做。

　　當然這些都是專業(yè)化服務的最基本的要求，其實還有很多需要業(yè)務員自己去整理和歸納，在這里作為我個人計劃的一部分像公司提出一些意見，希望公司越來越興旺。

　　二、公司的制度化管理

　　在xx年公司為了提高業(yè)務量并加強員工的管理，曾試著通過分組和拿提成的方法來提高員工的工作積極性和公司的業(yè)務量，但是實行一段時間后發(fā)現：組與組之間，成員與成員之間是提高彼此的積極性，然而后來我們又發(fā)現了一些不好的效果。成員之間因為業(yè)務的關系彼此之間的合作關系大大不如以前了。導致成員之間經常因一些小事而不和，而且最重要的是因為合作出了些問題，因此當然業(yè)務量的增加不如預先估計的那么好。

　　顯然公司在管理層面上是有些問題的，世界500強的大公司之所以能做的比其他公司好，最主要的原因就是因為管理模式上比其他公司更勝一籌。而其中對業(yè)務員的管理更顯得重要，因為一個公司的銷售做的好，公司才有利可圖，而銷售又與業(yè)務員有至關重要的聯(lián)系。故我認為公司應該擬定一套層次化、責任制具有執(zhí)行力的制度，并加強對業(yè)務員的培訓和管理。對這個制度我的看法是：首先應該把公司的員工劃分到各個部門，對每個部門來說，進行專業(yè)化的培訓，這樣分工明確公司的效率才會提高，而且各個部門應該設立一個負責人，負責各個部門的工作安排和人員調動。

　　并每個月由負責人舉行各個部門的部門會議，并把討論結果和建議向唐總匯報，同時唐總只須下達指示和看其結果給予評價或者追究責任實行獎懲。還可以通過一些獎勵機制來提高員工的責任心和積極性，如全勤獎等。其次公司向前發(fā)展，就應該越來越細致了，不能還像剛成立那樣去經營，應該考慮的更細致，更專業(yè)了，這個細致和專業(yè)不是說說就算了的，重要的是讓客戶感受到，這樣才好吸引更多的客戶。因此，這就要我們大家一起探討我們的服務那里還有不足的地方。再次對于業(yè)務員來說，這個管理是最重要的，我的建議是業(yè)務員上崗之前應該對我們公司和服務有深刻的了解，因此之前一定要進行好培訓。

　　應把一些業(yè)務做的好的員工作為帶頭人，帶領整個業(yè)務員隊伍的發(fā)展，可以讓他們傳授經驗，當然他們的作為帶頭人是業(yè)務精英，公司應該采取獎勵機制，這樣公司就會朝著業(yè)務精英的方向發(fā)展。總之，公司的發(fā)展一定要體現制度化和專業(yè)化了，到目前為止推廣效果基本上達到了預期的效果了，關鍵就在于公司服務的質量上了，也就是說人們都知道了本地易購，關鍵是人們對你的服務質量的認可了，所以重在提高服務的品質了。

　　三、技術部的熱忱服務

　　技術部主要負責給公司做網頁和提供網絡技術方面的處理工作，是公司的幕后英雄，有不可替代的作用。技術部在給客戶做網頁的時候經常會遇到客戶的反復的修改要求，在這里我們要知道客戶是上帝，我們應該盡量滿足客戶的要求，我們要不厭其煩，直到達到客戶滿意的效果為止，當然我們作為網頁方面的專業(yè)人員，有很多方面的知識客戶可能并不了解，對與客戶提出的無理要求，我們同樣要不厭其煩的向客戶解釋清楚，直到讓客戶知道這一切都都是為了客戶好，只有這樣才能保證我們的客戶，同時也達到了一個很好的宣傳效果。技術部的工作人員，在網站制作方面懶散，不管是什么樣的網站都應該同等對待，像網站小的話，應該按時按量的完成，直到客戶的認可和滿意。一個網站的制作到結束，技術部都沒有一個至始至終的人�？偸窍矚g脫脫脫拉拉，這樣的做法即給業(yè)務人員帶來很不滿的情緒。這樣即影響業(yè)績的發(fā)展，同時也給客戶帶來不好的效益和口碑。所以希望唐總好好給技術部工作人員分配一下工作，同時也為了整個公司的發(fā)展，因為技術部可是我們公司幕后最大的功臣。

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