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小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃

時間:2022-01-29 20:52:33 工作計劃 我要投稿

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃

  時間過得可真快,從來都不等人,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),是時候?qū)懸环菰敿毜挠媱澚。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?下面是小編為大家整理的小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃,歡迎大家分享。

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃1

  營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神,結(jié)合我校實際,特制定小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

  二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長:于建喜

  副組長:付振山梁亞娟

  成員:各班班主任

  三、職責及要求

  (一)組長職責及要求

  1、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

  2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保專款專用。

  3、對資金發(fā)放,公示等緩解進行全程指導(dǎo)。

  4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

  5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層,如遇突發(fā)事件要及時上報總校。

 。ǘ└苯M長職責及要求

  1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

  2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,挑出相關(guān)社會反映。

  3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

 。ㄈ┏蓡T職責及要求

  1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,并展板公示,接受監(jiān)督。

  2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議,并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。

  3、值班教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,找出問題,指出整改方案,并向管理小組匯報。

  4、值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作,(留樣保留48小時),按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料,保證衛(wèi)生清潔,做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

  四、實施的步驟

  (一)宣傳方式:利用班會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。

  (二)共餐對象:本校學(xué)生。

 。ㄈ┕┎头秶簩W(xué)生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

 。ㄋ模┚唧w措施

  1、每天早晨課間操時間由班主任領(lǐng)取早餐,及時發(fā)給學(xué)生。

  2、每周一至周五進行供餐,放假時不供餐。

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃2

  第一學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》結(jié)合我校實際,特制定學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,“營養(yǎng)工程”實施,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

  二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長:冉建宇

  副組長:史天杰

  成員:各班班主任、值周教師、后勤人員

  三、職責及要求

 。ㄒ唬┙M長職責及要求

  1、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃” 。

  2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保?顚S。

  3、對資金發(fā)放,公示等緩解進行全程指導(dǎo)。

  4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

  5、對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層,如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領(lǐng)導(dǎo)。

 。ǘ└苯M長職責及要求

  1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

  2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,挑出相關(guān)社會反映。

  3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

  (三)成員職責及要求

  1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的.臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,并展板公示,接受監(jiān)督。

  2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做

  到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議,并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。

  3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,每周進行總結(jié),找出問題,指出整改方案,并向管理小組匯報。

  4、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作?傊,營養(yǎng)餐工程是一項民生工程,在本期的工作中,一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色!

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃3

  農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策,這既是一項責任工程,也是一項風(fēng)險工程,需要多方聯(lián)動,扎實推進。為了切實開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作,結(jié)合上級部門的有關(guān)精神,特制定本計劃。

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想,認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求,以在校學(xué)生為對象,以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平。

  二、組織領(lǐng)導(dǎo)

  成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)組

  組 長:唐恩浩

  管理員:

  成 員:張建兵

  三、明確職責,落實工作

  1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作,校長為第一責任人。

  2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責任人。

  3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。

  四、加強食堂管理

  加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,高度重視食堂服務(wù)工作。學(xué)校食堂實行校長負責制,配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

  1、加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理,建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度,并上墻明示。

  2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬,食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄。

  3、嚴禁采購下列食品及食輔原料:①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

  五、加強食堂從業(yè)人員的管理

  1、學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴禁從事學(xué)校食堂工作。

  2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后,必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

  六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理

  建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期

  間,按照食品保管要求,分類存放,安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。

  七、應(yīng)急措施

  建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。

小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃4

  營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》(國辦發(fā)54號)、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施的通知》(新政辦發(fā)9號)、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神,結(jié)合我校實際,特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃。

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

  二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:朱繼誠(村小學(xué)校長)

  副組長:繆發(fā)祥(村小學(xué)副校長)

  李興貴(村小學(xué)副校長兼教研組長)

  成員:管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

  三、職責及要求:

 。ㄒ唬┙M長職責及要求

  1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

  2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保?顚S。

  3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo)。

  4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

  5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的,要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件,要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。

 。ǘ└苯M長職責及要求

  1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

  2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。

  3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查,填寫抽查表。

 。ㄈ┏蓡T職責及要求

  1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的’用餐登記工作;并展板公示,接受監(jiān)督。

  2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做到不浪費;督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,并及時上報村小學(xué)。

  3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序;每周進行總結(jié),找出問題,提出整改方案,并向村小學(xué)匯報。

  4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時),按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐,保證衛(wèi)生清潔;做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

  四、實施的步驟

  (一)、宣傳方式:利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

 。ǘ、供餐對象:本校共有21個教學(xué)班,在校學(xué)生1117人。

 。ㄈ、供餐形式:企業(yè)供餐。

 。ㄋ模、供餐范圍:學(xué)生在校期間每天利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

 。ㄎ澹、具體措施:

  1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。

  2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

  3、每周一至周五上午7:50—8:10進行供餐。

  4、就餐結(jié)束后,同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

  五、應(yīng)急措施:

 、、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂。

 、、事故發(fā)生后,注意維護正常的教學(xué)秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

 、、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時,應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

 、、迅速向鎮(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告。

 、、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

  ⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

 、、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

  六、實施時間:

  從20xx年3月1日起實施。

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