店長(zhǎng)工作計(jì)劃精選15篇
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編整理的店長(zhǎng)工作計(jì)劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃1
我們公司有一個(gè)規(guī)定，每位員工下班前要提交《工作日志》，部門主管在周末提交《周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃》，剛?cè)肼毜男聠T工每周給HR部門提報(bào)《新員工周工作總結(jié)》。剛開始執(zhí)行時(shí)一切順利，沒(méi)有什么問(wèn)題發(fā)生。
三個(gè)月后，我開始感覺(jué)大家松懈了。格式總出錯(cuò)、工作描述漫不經(jīng)心，個(gè)別員工還有了抱怨。大家不明白：為什么每天要花時(shí)間寫總結(jié)、定計(jì)劃？是不是太浪費(fèi)時(shí)間了？
這讓我想起了自己習(xí)慣寫工作總結(jié)和制訂計(jì)劃的親身體會(huì)。
從20xx年起至今八年多的時(shí)間里，我一直堅(jiān)持做年、月、周和天的計(jì)劃總結(jié)。這個(gè)習(xí)慣最早緣自公司的硬性要求，但后來(lái)卻變成了我自己的主觀需要，因?yàn)閳?jiān)持寫總結(jié)、訂計(jì)劃對(duì)我的工作起到了非常大的幫助。
很多時(shí)候我們感到“沒(méi)時(shí)間”、“忙不過(guò)來(lái)”，往往是因?yàn)楣ぷ魅狈τ?jì)劃性，大家都是在無(wú)目的狀態(tài)下被動(dòng)應(yīng)付工作，內(nèi)心的煩亂感在加劇，常常會(huì)顧此失彼。如果堅(jiān)持寫工作計(jì)劃和總結(jié)，反思工作中存在的不足，尋求解決之道，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不僅能保證工作目標(biāo)的完成率，也會(huì)促使自己有積極進(jìn)取的心態(tài)。
我是這樣來(lái)給自己安排的：
首先，年初確定全年要做的重點(diǎn)工作，不要面面俱到，十項(xiàng)以內(nèi)即可。我曾經(jīng)看到有員工制訂的《年度工作計(jì)劃》，洋洋灑灑十多頁(yè)，大項(xiàng)里面放小項(xiàng)，甚至連幾點(diǎn)起床、喝水這樣的事情都安排好了，事無(wú)巨細(xì)地羅列，面面俱到，唯恐漏掉了什么。人的精力是有限的，在有限的時(shí)間開展工作內(nèi)需明確重點(diǎn)，尤其是對(duì)于年度計(jì)劃，一定要抓住重點(diǎn)列出項(xiàng)目型的工作，而不是事務(wù)性的工作列一大堆，具體執(zhí)行時(shí)撿了籽麻、丟了西瓜。同時(shí)，很重要的是個(gè)人年度工作計(jì)劃要與公司或部門的重點(diǎn)工作保持一致。
其次，每月要針對(duì)年度工作計(jì)劃進(jìn)行分解落實(shí)，形成月度工作計(jì)劃。每月底對(duì)上月工作進(jìn)行總結(jié)，制訂下個(gè)月的工作計(jì)劃。年度工作計(jì)劃是月度工作計(jì)劃的指引，因此在制訂月度工作計(jì)劃時(shí)，要對(duì)年度工作計(jì)劃進(jìn)行分解，具體到哪個(gè)月該做什么。月度工作計(jì)劃可以比較詳細(xì)些，但也不要超過(guò)8項(xiàng)，還是要著眼于重點(diǎn)工作，以及重點(diǎn)工作在年度項(xiàng)目工作中的位置。同時(shí)，要明確哪些是自己要去做的，哪些是要調(diào)動(dòng)資源或協(xié)調(diào)他人去做的，切忌大包大攬。
第三，每周五下班前對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，制訂下周工作計(jì)劃。如果說(shuō)制定年度工作計(jì)劃、月度工作計(jì)劃還能容易完成的話（畢竟一年也才寫12次），但每周的工作總結(jié)計(jì)劃就需要真正的堅(jiān)持和毅力。事實(shí)上人與人之間的區(qū)別，說(shuō)得狹隘點(diǎn)，也體現(xiàn)在能否堅(jiān)持周計(jì)劃總結(jié)。周是重要的工作時(shí)間單位，一定要循環(huán)前行，不輕易中斷，才能使我們的工作推上一個(gè)又一個(gè)臺(tái)階。
第四，每天上班第一件事是總結(jié)昨天工作，計(jì)劃今天要做的事。我們公司的年輕人很多人上班第一件事是收發(fā)郵件，其實(shí)用錯(cuò)了地方。上班第一件事應(yīng)當(dāng)是總結(jié)反思昨天的工作，然后安排今天的工作，昨天沒(méi)有完成的，要列入今天的計(jì)劃。要將一天的具體工作劃分為輕重緩急項(xiàng)，科學(xué)的安排自己的時(shí)間，提高工作效率。
例如，我剛?cè)肼殘?chǎng)做HR時(shí)上班第一件事就是看簡(jiǎn)歷，后來(lái)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間我的頭腦最清醒，做事效率高，看簡(jiǎn)歷又不是今天最重要和緊急的工作，所以我就調(diào)整了下順序，把看簡(jiǎn)歷的時(shí)間放在下午，上午的時(shí)間我會(huì)安排面試（談）等重要和緊急的工作。
另外白天的工作多，溝通多，大腦靜不下來(lái)，所以伏案寫材料、思考等之類的事項(xiàng)我都安排在晚上，因?yàn)檫@些工作不急迫但耗長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)間可以靜心思考、不受打擾。要將每天的時(shí)間有意識(shí)的安排成小塊，非常強(qiáng)悍習(xí)慣是“日事日畢，日清日高”，這樣日積月累下來(lái)，你的時(shí)間就會(huì)比別人多，你的效率自然也就別人高。
個(gè)人的工作效率會(huì)影響團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)又會(huì)影響成員及其工作，進(jìn)而對(duì)企業(yè)的績(jī)效產(chǎn)生作用。所以，一個(gè)小小的工作計(jì)劃可以折射出很多問(wèn)題，你還會(huì)輕視它嗎？還不趕快行動(dòng)起來(lái)！
店長(zhǎng)工作計(jì)劃2
(一)加快品類管理工作。
1、以品類管理為核心，進(jìn)行品種的清理、淘汰和補(bǔ)充，完善經(jīng)營(yíng)品種目錄，并通過(guò)品類對(duì)品種進(jìn)行細(xì)。繼續(xù)指導(dǎo)、督促柜組的產(chǎn)品的引進(jìn)和銷售工作，進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和品規(guī)的補(bǔ)充。
2、加快滯銷品種的庫(kù)存消化。目前庫(kù)存偏大，需要制定促銷策略，力爭(zhēng)基本消化完。
3、繼續(xù)完善現(xiàn)有品種。繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有商品進(jìn)行的清理與分類，不斷完善和補(bǔ)充，商品的購(gòu)進(jìn)、鋪貨、培訓(xùn)工作和制定銷售措施，指導(dǎo)柜組經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)保障工作。
4、規(guī)劃重點(diǎn)商品的銷售工作，建立激勵(lì)機(jī)制，拉動(dòng)重點(diǎn)商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜組商品的銷售占比。
5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進(jìn)，豐富經(jīng)營(yíng)品類。
(二)團(tuán)購(gòu)銷售。轉(zhuǎn)變思想，變坐商為行商，督促和指導(dǎo)各柜組完成柜組團(tuán)購(gòu)銷售，加大對(duì)企業(yè)事單位的聯(lián)系工作，力爭(zhēng)全面完成公司下達(dá)的團(tuán)購(gòu)銷售任務(wù)。
(三)培訓(xùn)工作。加強(qiáng)重點(diǎn)商品培訓(xùn)力度，特別是商品。凡是重點(diǎn)商品、新品種必須進(jìn)行培訓(xùn)，采取經(jīng)驗(yàn)交流、銷售亮點(diǎn)介紹、促銷政策培訓(xùn)，要讓店員掌握產(chǎn)品特性、賣點(diǎn)及促銷政策。為重點(diǎn)品種的上量工作打下基礎(chǔ)。多形式培訓(xùn)，重實(shí)踐;分層次培訓(xùn)，重藥學(xué);獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，重獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)希望公司組織外出參觀學(xué)習(xí)1-2次，努力開拓視野
(四)促銷活動(dòng)。要積極爭(zhēng)取更多的促銷資源用于重點(diǎn)柜組、新柜組和有增長(zhǎng)潛力的柜組。細(xì)分營(yíng)銷體系：專業(yè)服務(wù)營(yíng)銷、會(huì)員制營(yíng)銷、價(jià)格營(yíng)銷及周末營(yíng)銷、日常營(yíng)銷、新品營(yíng)銷、節(jié)日營(yíng)銷、重點(diǎn)品種營(yíng)銷、社區(qū)營(yíng)銷等，全方位提升活動(dòng)質(zhì)量;
(1)積極利用廠家資源進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)，推進(jìn)社區(qū)服務(wù)活動(dòng);開展會(huì)員積分兌換禮品活動(dòng)，吸引和穩(wěn)定會(huì)員;爭(zhēng)取專人負(fù)責(zé)免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)，增加服務(wù)項(xiàng)目和水平。
(2)策劃中秋活動(dòng)、國(guó)慶活動(dòng)、元旦活動(dòng)。
(3)創(chuàng)新活動(dòng)方式，建議適當(dāng)加大在市場(chǎng)促銷費(fèi)用投入，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。
(4)重點(diǎn)品種促銷活動(dòng)。要繼續(xù)加快調(diào)整和補(bǔ)充品種，繼續(xù)實(shí)施低價(jià)策略，社區(qū)活動(dòng)。繼續(xù)圍繞醫(yī)保顧客有針對(duì)性促銷活動(dòng)(產(chǎn)品的滿足度和服務(wù)方面)，不斷拉回流失的會(huì)員。要突出當(dāng)前減肥、時(shí)尚、美顏等時(shí)尚產(chǎn)品，優(yōu)化品種，繼續(xù)確保增長(zhǎng)勢(shì)頭。
(五)基礎(chǔ)管理：
(1)強(qiáng)化柜組效期商品管理，要從計(jì)劃開始加強(qiáng)日常管理，減少商品損失。
(2)加強(qiáng)銷售分析對(duì)經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)作用，重點(diǎn)是每月做好銷售分析、效益分析和品種分析
(3)加強(qiáng)信息系統(tǒng)應(yīng)用，努力使門店在贈(zèng)品管理、庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理、銷售分析、績(jī)效考核等工作得以較大提高。
(4)堅(jiān)持價(jià)格調(diào)查小組，定期反饋市場(chǎng)信息，及時(shí)處理以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，防止減少利潤(rùn)損失和客流量的減少。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃3
一、店長(zhǎng)的使命與工作職責(zé)
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長(zhǎng)，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長(zhǎng)的使命：
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長(zhǎng)的工作職責(zé)：
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績(jī)考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長(zhǎng)的基本素質(zhì)要求：
(1)指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長(zhǎng)的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力：對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題。
(6)專業(yè)技能：經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間和利用空間，整合資源，提高效率。
(8)管理能力：不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在餐飲企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力。
10)誠(chéng)信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長(zhǎng)的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會(huì)，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門工作中的不足，表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況)，并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時(shí)提醒各部門何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)
(1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。
(2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問(wèn)是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營(yíng)管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見(jiàn)。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書。
三、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容
對(duì)店長(zhǎng)的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。
1.“德”：具體包括門店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長(zhǎng)的情況，這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3.“勤”：反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績(jī)”：主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、績(jī)的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn)，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃4
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，我經(jīng)歷很多沒(méi)有接觸過(guò)的事物和事情；見(jiàn)識(shí)了很多從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的新鮮；似乎從一開始，新年帶來(lái)的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進(jìn)�？傮w觀察，這一年對(duì)我取得長(zhǎng)足進(jìn)步；不論是與顧客的客情投資，還是銷售管理經(jīng)營(yíng)與供應(yīng)商的接洽工作，都在不斷的進(jìn)步中�，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下：
一、 工作回顧
�。ㄒ唬� 門店情況
自從09年九月份有幸入職好家庭以來(lái)，首先在司徒店當(dāng)職，后因人手不夠又去了極樂(lè)寺店一段時(shí)間，其后再次被調(diào)回司徒店做營(yíng)業(yè)員， 11月初調(diào)入香濱店任代理副店長(zhǎng)職務(wù)，輔佐店長(zhǎng)工作，協(xié)助店長(zhǎng)使公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃在門店得到貫切、落實(shí)。在今年通過(guò)自己的努力并且因公司領(lǐng)導(dǎo)的信任給予了我這次機(jī)會(huì)升任好家庭香濱店的一名店長(zhǎng)。做一名店長(zhǎng)，初出茅廬沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于店面的運(yùn)行、安排以及公關(guān)等方面都不是很成熟，但秉承著“勤奮好強(qiáng)，勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心里想著一定要把店面做好，不只向關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)證明，向質(zhì)疑自己能力的人證明，
更向自己證明“只有不想做，沒(méi)有做不了”這句話的正確性。接手店面以來(lái)， 自己如履薄冰，工作學(xué)習(xí)絲毫沒(méi)有懈怠，為彌補(bǔ)自己經(jīng)驗(yàn)不足，在利用有限的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，自己多渠道刻苦學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)。也使自己積累的更多，面對(duì)諸多問(wèn)題時(shí)解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營(yíng)業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高：
單位：元
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，這段時(shí)間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果你不知道如何才能做好一名店長(zhǎng)，那么便去執(zhí)行，認(rèn)真且努力的去執(zhí)行上級(jí)所做出的決定�！北羞@一原則，在平時(shí)認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團(tuán)隊(duì)，當(dāng)一個(gè)擁有共同目標(biāo)并且愿意為這個(gè)
目標(biāo)而努力的這樣一群人成功的幾率占相當(dāng)大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體成為了上任后的首要任務(wù)。其次，通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。平時(shí)以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)�？恐艿蕉�(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工做好本職工作。清潔工作每時(shí)每刻都在進(jìn)行，看到就做、隨時(shí)檢查，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客感覺(jué)到好家庭的服務(wù)質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進(jìn)行的越來(lái)越默契�？陀^的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問(wèn)題，冷靜對(duì)待沉著應(yīng)對(duì)，分析利弊在最快的時(shí)間盡可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進(jìn)下，香濱店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著，人員：大部分人的整體素質(zhì)有了很大的提
高，從最初的要我干，變成了我要干；財(cái)務(wù)：賬目清晰，出入明確，透明化，規(guī)范化；事物：處理客情、退換貨品、與供應(yīng)商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見(jiàn)好。
�。ǘ� 完成的其他工作
1、 認(rèn)真貫徹并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)決定，對(duì)員工進(jìn)行思想
教育工作，每天都有例行早會(huì)，會(huì)議上大家首先進(jìn)行企業(yè)宣言，然后我交代接下來(lái)一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結(jié)昨天的工作以及出現(xiàn)的問(wèn)題，聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和在工作中遇到的問(wèn)題并且解決這些問(wèn)題。在例會(huì)上有好多潛在的問(wèn)題被提了出來(lái)，使店面更好的發(fā)展了起來(lái)。
2、 最初上任時(shí)做得決定因?yàn)榇蠹业膫�(gè)人習(xí)慣加上對(duì)新規(guī)
定的排斥性，給我的工作造成了很大的阻礙，比如每日例會(huì)時(shí)的企業(yè)宣言，因?yàn)閹讉�(gè)員工年齡較大并且從來(lái)沒(méi)有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導(dǎo)以及對(duì)他們陳述早會(huì)宣言的優(yōu)勢(shì)大家逐漸的能夠接受了早會(huì)及早會(huì)宣言；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀也漸漸的習(xí)慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，例
如：前段時(shí)間顧客拿兌獎(jiǎng)商品過(guò)來(lái)?yè)Q取獎(jiǎng)品，因非本店銷售商品且沒(méi)有購(gòu)物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換
的，可是顧客卻并不這么認(rèn)為，有的時(shí)候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性，我運(yùn)用專業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的服務(wù)始終保持微笑，認(rèn)真的為顧客解釋原因，并且為顧客想好解決的辦法，讓顧客滿意的離去，處理完這件事馬上對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，像遇到這種情況的解決方法以及應(yīng)變技巧，要員工始終保持專業(yè)，因?yàn)槲覀兊囊谎砸恍写淼牟⒉皇莻�(gè)人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。
4、 自己身先士卒，帶領(lǐng)店內(nèi)員工，整理貨架，重新安排排
面，吃咸菜啃饅頭，總是將最沉的貨物留給自己，在采購(gòu)部、運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部以及領(lǐng)導(dǎo)的正確方針的支持下我門店的運(yùn)行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢(shì)，并且組織上安排的各項(xiàng)規(guī)章制度也在一步步的進(jìn)行這。
5、 前段時(shí)間因店面缺人，而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現(xiàn)象，但是在沒(méi)有招上人來(lái)的這段時(shí)間里我不計(jì)較個(gè)人得失，時(shí)刻在店里處理店內(nèi)事物，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回家，盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運(yùn)行下去。這個(gè)時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)讓我知道我不是一個(gè)人，我背后的力量是偉大的，兩位李總隨時(shí)都在關(guān)系這我和我們的香濱店，經(jīng)常放下身份與休息時(shí)間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌�，再此感謝李總對(duì)我的照顧。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃5
作為店長(zhǎng)，我深感職責(zé)的重大。多年的工作經(jīng)驗(yàn)使我明白了這個(gè)道理。也就是說(shuō)，對(duì)于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的零售店，一個(gè)是要有專業(yè)的管理者。（威廉莎士比亞，溫斯頓，工作）其次，要有良好的專業(yè)知識(shí)作為后盾。第三，要有一個(gè)良好的管理體系。用心觀察，用心與顧客交流，你就能做好。
一，檢查商品，心里有數(shù)
1、掌握各商品的數(shù)量。
2、掌握每個(gè)號(hào)碼方案和數(shù)量。
3、掌握前10大商品庫(kù)存方案，及時(shí)補(bǔ)充，并通知所有員工。
4、最近整理倉(cāng)庫(kù)，井然有序，很容易找到商品、庫(kù)存。
二，管理好賬目
1、日清，日結(jié)，日總，日存，日?qǐng)?bào)。
2、在心中實(shí)現(xiàn)幾個(gè)、各日銷售數(shù)量及比例。進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時(shí)調(diào)整商品。
三、員工管理
1、穩(wěn)定，穩(wěn)定在職員工，逐一交談，了解內(nèi)心需求和動(dòng)向。
2、招募、招聘新員工、招募的能力、使用的能力、獲勝的能力。
3、培訓(xùn)、員工培訓(xùn)。
�。�1）讓所有員工了解公司系統(tǒng)，
�。�2）在客戶不在的時(shí)候，訓(xùn)練員工的銷售技巧，如服裝搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保證，保證店里有足夠的售貨員，目的是保證銷售。
5、提高銷售人員的銷售技巧、商品知識(shí)等，銷售人員就會(huì)成為最優(yōu)秀的干部，為企業(yè)提供優(yōu)秀的高管。
四、商品展示
1、按照公司的要求做好服裝陳列。精心細(xì)致，細(xì)節(jié)有原因。經(jīng)過(guò)陳列，使顧客發(fā)生購(gòu)買行為。
2、在陳列中爭(zhēng)取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工的創(chuàng)新能力，根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是發(fā)掘員工的潛力，鼓勵(lì)員工的創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)更換搭配，給新顧客帶來(lái)清爽的感覺(jué)，�？徒o人新的感覺(jué)。
五，增加銷售額
1、經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，指導(dǎo)員工，從單一客戶銷售數(shù)量開始，發(fā)掘客戶需求分析客戶類型，增加銷售。
2、掌握各項(xiàng)促銷活動(dòng)，活動(dòng)前與所有員工一起分析，事前準(zhǔn)備，事后總結(jié)。
3、在促銷宣傳方面，通過(guò)對(duì)現(xiàn)有顧客的電話、手機(jī)信息等及時(shí)發(fā)送信息。通過(guò)對(duì)新顧客的宣傳頁(yè)面等，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)銷售業(yè)績(jī)高的工人和銷售xx高的員工，進(jìn)行業(yè)績(jī)共享、共同學(xué)習(xí)提高、整體銷售業(yè)績(jī)?cè)黾拥取?/p>
這就是我新年的工作計(jì)劃。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃6
轉(zhuǎn)眼間，在大眾連鎖店工作已有半年。做為一個(gè)店長(zhǎng)，首先我已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到自己所扮演的角色、自己的工作職責(zé)，店長(zhǎng)是一個(gè)門店的核心，應(yīng)該站在一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮和分析問(wèn)題，對(duì)門店進(jìn)行有效的診斷。首先對(duì)大眾銷售的1組數(shù)據(jù)進(jìn)行一下分析：
從數(shù)據(jù)中不難看出，大眾連鎖店的客單相對(duì)穩(wěn)定，在7月、8月、9月客流增加較明顯，其主要體現(xiàn)在會(huì)員方面，三個(gè)月對(duì)會(huì)員的開發(fā)及維護(hù)效果顯著，本店在會(huì)員維護(hù)方面主要有以下幾個(gè)成功方面：
1、會(huì)員日活動(dòng)的滲透：通過(guò)短信平臺(tái)向會(huì)員顧客發(fā)送短信息或電話通知;
2、會(huì)員日環(huán)境的布置：賣場(chǎng)內(nèi)POP海報(bào)、爆炸貼、氣球、彩帶、條幅;
3、會(huì)員日客流的拉動(dòng)：通過(guò)進(jìn)店辦理會(huì)員卡贈(zèng)送小禮品形式拉動(dòng)、通過(guò)換購(gòu)形式拉動(dòng);
4、會(huì)員日九折的轉(zhuǎn)形：原有九折方式，門店不能有效利用，通過(guò)成功的轉(zhuǎn)形開展，具體操作方式：標(biāo)識(shí)品種購(gòu)藥滿50元使用1張5元《代金券》活動(dòng)、消費(fèi)滿68元參加抽取現(xiàn)金活動(dòng)、憑《特惠券》可1元購(gòu)藥活動(dòng)、標(biāo)識(shí)品種消費(fèi)滿98元返現(xiàn)金10元活動(dòng)等等;
5、會(huì)員日平面的宣傳：組織員工打印活動(dòng)內(nèi)容的宣傳單，到門店幅射的四個(gè)街區(qū)進(jìn)行門洞粘貼野廣告、在大眾廠區(qū)門口進(jìn)行全面的POP海報(bào)宣傳;
7-12月期間會(huì)員日銷售與平時(shí)銷售對(duì)比：
1、會(huì)員日銷售對(duì)比增加64.40%;
2、會(huì)員日交易次數(shù)對(duì)比增加37.27%;
3、會(huì)員日客單價(jià)對(duì)比增加33.23%;
下面提供1組大眾會(huì)員日銷售數(shù)據(jù)：
其中各柜組銷售占比情況為：
通過(guò)上述數(shù)據(jù)，我將在20xx年對(duì)品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。結(jié)合大眾連鎖店的營(yíng)業(yè)面積、各柜組的銷售占比情況對(duì)品種進(jìn)行縮減，在7、8、9月份，心腦血管、抗菌消炎與酊水油膏三個(gè)柜組的銷售就占了總體銷售額的12，其中風(fēng)濕跌打、婦科用藥、花茶方面的銷售不是很理想，經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析：風(fēng)濕跌打柜組銷售的提升可以通過(guò)品種的增加來(lái)實(shí)現(xiàn)，目前本柜組品種數(shù)量為65個(gè)，不能滿足顧客的需求;婦科用藥方面，可以通過(guò)增加知名廠商的品牌品種來(lái)增加銷售，但本店幅射的周邊消費(fèi)群體以大眾廠區(qū)職工與社區(qū)居民為主，其中社區(qū)居民以老年人居多、大眾廠區(qū)以男職工為主，從根本上影響了婦科藥品的銷售，添加品牌品種能否增加本柜組的銷售有待考證;花茶系列銷售需要對(duì)消費(fèi)者的知識(shí)普及、宣傳引導(dǎo)、強(qiáng)力主推來(lái)實(shí)現(xiàn)。
那么提高門店的銷售：增加來(lái)客數(shù)，提升成交比例，提高客單價(jià)，一個(gè)老生常談的話題。20xx年我將以增加來(lái)客數(shù)、提升成交比例為重點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上保持客單。并時(shí)刻關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門店的情況，以便及時(shí)調(diào)整活動(dòng)方案，搶占市場(chǎng)占有率。
其次，在大眾連鎖店人員方面進(jìn)行分析。大眾定員7人，每班3人，員工均屬于老員工，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，對(duì)藥品關(guān)聯(lián)銷售理解全面，并能有效根據(jù)特定顧客進(jìn)行針對(duì)性推薦藥品，但在衛(wèi)生環(huán)境、藥品陳列方面應(yīng)加強(qiáng)管理。店長(zhǎng)就是這個(gè)店的靈魂，店長(zhǎng)的思想就會(huì)決定全體員工的思想，首先店長(zhǎng)應(yīng)該具備積極向上的心態(tài)、較強(qiáng)的忍耐力及包容力、全面的管理能力、權(quán)威的專業(yè)知識(shí)來(lái)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。如果店長(zhǎng)不能通過(guò)自己的能力來(lái)得到店員的認(rèn)可，你還能留住你的優(yōu)秀店員嗎?還能留住你的忠實(shí)顧客嗎?
所以我20xx年在人員管理方面的目標(biāo)是：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)業(yè)余生活的建設(shè)(如組織店員聚餐、集體到公園拍照、一起去K歌)，都是不錯(cuò)的增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的方法，在這里也希望在20xx年公司也能給門店一部分資金或獎(jiǎng)金，讓店長(zhǎng)們有能力去組織此項(xiàng)活動(dòng)。建議公司適當(dāng)調(diào)整績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)行力的考核，加強(qiáng)對(duì)個(gè)體的人員、個(gè)體的品種進(jìn)行考核，避免吃大鍋飯，多勞多得，少勞少得。另外應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)的隊(duì)伍建設(shè)及思想建設(shè)，有句話是這樣說(shuō)的：企來(lái)對(duì)員工的付出會(huì)感染員工，員工會(huì)用自覺(jué)和激情來(lái)回報(bào)企業(yè)，并用這種熱情去感染每一位顧客。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃7
一、了解公司年度市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃
了解公司年度市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長(zhǎng)率的計(jì)劃;折扣促銷、贈(zèng)送禮品、vip客戶管理計(jì)劃;地域傾向計(jì)劃;價(jià)格調(diào)整計(jì)劃;廣告及媒體宣傳計(jì)劃;上一年度本季資料等。
二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃
服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。
三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無(wú)法完全用色彩、圖案等來(lái)分辨，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通，提高工作效率，同時(shí)避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。
四、了解新品上市計(jì)劃，入行色系整合
在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三案大顯身手的時(shí)候。
五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表
成衣庫(kù)存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫(kù)存面料及清減計(jì)劃表
當(dāng)年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu)，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)，通過(guò)剩余面料量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶�，它們�?huì)變成成品，成為季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合。
七、了解新一季配飾開發(fā)訂貨計(jì)劃表
配飾的開發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成，但國(guó)內(nèi)很多服裝設(shè)計(jì)淘寶開店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒(méi)有專門負(fù)責(zé)配飾開發(fā)的部門，那么這項(xiàng)作應(yīng)該由陳列部門承擔(dān)。至于原因，一句話就可以概括:"巧婦難為無(wú)米之炊"。沒(méi)有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有，要如何出彩?
配飾開發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于:
一是配飾的色彩與本季的服裝主色完全吻合或十分搭調(diào)。陳列師提前找到面料的色卡，在開發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商，以免開發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩。
二是要開發(fā)專屬配飾。chanel一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之--與服裝面料
相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾，這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的最高境界。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃8
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的全力配合下，在我們**全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好先進(jìn)的管理制度。
用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做的更好。在這一年的工作里就我個(gè)人的情況作一個(gè)總結(jié)。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意而歸。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們鞋店。面對(duì)20xx年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清20xx年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常工作管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提升員工的整體素質(zhì);
3.樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，引導(dǎo)發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，一個(gè)有集體感的團(tuán)隊(duì)。不知不覺(jué)間，來(lái)到天天順已經(jīng)一年多的時(shí)間了，在一線的工作當(dāng)中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。
在這一年的時(shí)間里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^(guò)去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
在從來(lái)到鞋店到現(xiàn)在的時(shí)間里，先從一名導(dǎo)購(gòu)慢慢成長(zhǎng)為店長(zhǎng)，從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層，思想上都發(fā)生了絕對(duì)性的變化。已不再是站在自己的位置上思考問(wèn)題，而是要站在鞋店的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，想的更全面一些了，會(huì)替他人著想了。
二、工作中存在的問(wèn)題
在工作初期，對(duì)工作的認(rèn)知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對(duì)工作定位認(rèn)知不足，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過(guò)我相信在以后的工作中，我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對(duì)人員的管理能力欠缺，對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查不夠，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不全面，從而未能做出最好的針對(duì)所在市場(chǎng)的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn)，從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。
三、工作心得
在這一年多的工作與實(shí)踐當(dāng)中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無(wú)不克，戰(zhàn)無(wú)不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提升了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。
領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少;時(shí)刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算出了風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出了問(wèn)題要勇于擔(dān)當(dāng)。
三人行，必有我?guī)煟c身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對(duì)新上任的我莫大的支持與鼓勵(lì)，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們?cè)谏磉�。我一定�?huì)跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做出更好的成績(jī)。
四、工作教訓(xùn)
經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長(zhǎng)還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提升和磨練自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在店長(zhǎng)工作中，主要有以下幾方面做的不夠好。缺少對(duì)平時(shí)工作業(yè)績(jī)狀況的總結(jié)。
跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的，但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì)，“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽(tīng)你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo)。有什么對(duì)公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報(bào)，平穩(wěn)軍心。此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來(lái)提升自己。在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長(zhǎng)。
五、20xx年工作計(jì)劃
鞋店在日益壯大，不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng)，開拓新的領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較大，壓力也會(huì)比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作，處理好每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力提升自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力，盡快的成長(zhǎng)和進(jìn)步。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提升的地方：
1、要提升業(yè)績(jī)，除了努力完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額，結(jié)果證明一切。
2、要提升大局觀，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。
3、提升工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
4、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成。
5、明年不但做銷售還要做好服務(wù)，精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中，認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作，就是鞋店所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠(chéng)信待人。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃9
一、周邊市場(chǎng)分析
1)每周一次對(duì)xx堂大藥房、xx藥店的競(jìng)爭(zhēng)敏感品種進(jìn)行調(diào)研，向企業(yè)提出商品和價(jià)格調(diào)整建議，保證商品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2)每月關(guān)注附近新開店情況，總結(jié)顧客群體變化，掌握顧客用藥習(xí)慣和消費(fèi)動(dòng)向，組織店內(nèi)人員進(jìn)行分析，為藥店經(jīng)營(yíng)提供可參考的'依據(jù)。
3)20xx年對(duì)周邊新藥店進(jìn)行跟蹤調(diào)研，通過(guò)擴(kuò)大宣傳，差異化經(jīng)營(yíng)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
二、會(huì)員管理
1)要求店員每天對(duì)每位進(jìn)店顧客宣傳會(huì)員卡的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)顧客辦理會(huì)員卡。
2)每周利用周例會(huì)時(shí)間對(duì)店員強(qiáng)調(diào)會(huì)員卡辦理的重要性，同時(shí)制定辦卡任務(wù)，對(duì)積極辦理會(huì)員卡的店員進(jìn)行表?yè)P(yáng)。
3)對(duì)會(huì)員分類管理，定期銷售的顧客發(fā)短信，不定期的游離顧客打電話，打電話的內(nèi)容不局限于活動(dòng)通知，還要有健康咨詢。爭(zhēng)當(dāng)顧客的健康顧問(wèn)。
4)對(duì)忠實(shí)顧客檔案中的個(gè)人信息實(shí)時(shí)更新，從而保證忠實(shí)顧客的穩(wěn)定性。
三、毛利率
1)每日總結(jié)每個(gè)營(yíng)業(yè)員的毛利率，分析每日毛利率最低的店員的銷售商品的不合理之處，結(jié)合店里的品類分析對(duì)其進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)，提高毛利率;、
2)每旬對(duì)全員的品類銷售占比進(jìn)行總結(jié)，分析銷售薄弱店員的銷售品類，店長(zhǎng)幫助其學(xué)習(xí)高毛利的品類進(jìn)行銷售，以提高毛利率。
四、客單價(jià)、客單量、客品次
1)店長(zhǎng)利用每日早會(huì)帶領(lǐng)店員共同學(xué)習(xí)一品新的品類分析，下班前對(duì)當(dāng)班店員進(jìn)行考核，對(duì)內(nèi)容掌握沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者店長(zhǎng)陪同一起學(xué)習(xí)指導(dǎo)此店員掌握為止。
2)店長(zhǎng)利用每日店內(nèi)無(wú)顧客時(shí)間，讓店員扮演顧客角色，店長(zhǎng)扮演店員角色進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合用藥服務(wù)模擬演練，然后大家共同分析總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，以提高客單價(jià)。
五、人均創(chuàng)利
1)對(duì)門店銷售數(shù)據(jù)中各類別商品的銷售占比情況進(jìn)行分析，查找顧客關(guān)注品種，針對(duì)此列商品的病癥進(jìn)行日常海報(bào)宣傳，同時(shí)借助公司的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行相關(guān)測(cè)試，使顧客對(duì)于用藥療效或疾病程度有所掌握，提升此類病癥的聯(lián)合用藥銷售;
2)調(diào)研周邊藥店器械品種種類，結(jié)合顧客需求開展健康體驗(yàn)活動(dòng)，設(shè)立健康體驗(yàn)專區(qū)，加強(qiáng)如遠(yuǎn)紅外醫(yī)療器械、血糖儀、血壓計(jì)、浴足盆、吸氧機(jī)、輪椅等產(chǎn)品的引進(jìn)，設(shè)立專門的體驗(yàn)儀器供顧客選擇，增加對(duì)此類健康品的宣傳，促進(jìn)器械產(chǎn)品的銷售;
3)加強(qiáng)對(duì)于保健品的宣傳，利用海報(bào)和臺(tái)卡等形式將促銷商品進(jìn)行包裝展示，促進(jìn)中低價(jià)位保健品的銷售，使門店創(chuàng)利能力進(jìn)一步提高;
4)帶動(dòng)全員銷售積極性，每月評(píng)選創(chuàng)利之星，用15%效益工資一部分作為獎(jiǎng)勵(lì)，形成良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，為門店創(chuàng)造更大的效益。
六、人員管理
1)店長(zhǎng)和藥師針對(duì)店內(nèi)人員分別進(jìn)行公司制度、行業(yè)法規(guī)、企業(yè)制度和營(yíng)銷等方面知識(shí)的培訓(xùn)，在日常工作中進(jìn)行考核，每月店長(zhǎng)按時(shí)完成工作檢查與考核，考核結(jié)果與薪酬掛鉤，同時(shí)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
2)利用每日早會(huì)由夜班組長(zhǎng)組織店內(nèi)人員對(duì)公司服務(wù)手冊(cè)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)，交流銷售技巧，提高人員服務(wù)水平。
3)門店藥師根據(jù)不同季節(jié)變化對(duì)季節(jié)性常見(jiàn)病癥及商品知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，并在每次培訓(xùn)利用實(shí)際考核及筆試的形式進(jìn)行考核，并作為店長(zhǎng)每月人員考核的依據(jù);
4)臨節(jié)假日期間，由四防安全組長(zhǎng)組織員工對(duì)四防安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的防范意識(shí)。
5)組織技術(shù)過(guò)硬、銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的員工對(duì)新員工進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、聯(lián)合用藥、銷售技巧、企業(yè)文化理念等方面知識(shí)的重點(diǎn)培訓(xùn)。并通過(guò)日常的實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行綜合考核。
6)根據(jù)季節(jié)變化，店長(zhǎng)組織藥師對(duì)應(yīng)季品種的商品知識(shí)、銷售技巧、聯(lián)合用藥及養(yǎng)護(hù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，并在每次培訓(xùn)后利用。
七、商品管理
1)培養(yǎng)店員全面推薦藥品習(xí)慣，加強(qiáng)店員對(duì)商品知識(shí)的學(xué)習(xí)，使庫(kù)存商品不滯銷。
2)重視每周兩次的要貨計(jì)劃提報(bào)工作，保證門店商品供應(yīng)。
3)做好每月的商品盤點(diǎn)工作，每周堅(jiān)持抽點(diǎn)30品常動(dòng)藥品庫(kù)存，保證商品的帳貨相符。
4)每天店長(zhǎng)組織人員進(jìn)行一個(gè)品種的品類分析，研究該品類的毛利及商品結(jié)構(gòu)情況，提升品類管理的水平。
5)店長(zhǎng)每周匯總，對(duì)未經(jīng)營(yíng)的新品、處方品種積極向公司產(chǎn)品管理部反饋，對(duì)倉(cāng)庫(kù)到貨品種及時(shí)提報(bào)門店要貨計(jì)劃。針對(duì)低毛利醫(yī)院跑方品種跟蹤及時(shí)，積極補(bǔ)充，充分利用替代品種，保證銷售不流失顧客。
八、營(yíng)銷管理
1)加強(qiáng)特惠日、會(huì)員日的口頭宣傳力度，做到對(duì)每名店員活動(dòng)用語(yǔ)跟蹤督促，對(duì)于未按要求宣傳的店員計(jì)入月末考核扣分項(xiàng)，活動(dòng)品種牢記按療程銷售宣傳。
2)20xx年，xx路連鎖店將會(huì)員卡升級(jí)工作作為日常工作的重點(diǎn)項(xiàng)，要求收銀員對(duì)每位持卡顧客及時(shí)升級(jí)換卡并進(jìn)行電子券宣傳，充分利用8月份的會(huì)員積分清零活動(dòng)，大力發(fā)展新會(huì)員，增加會(huì)員銷售，宣傳雙倍積分，定期對(duì)會(huì)員進(jìn)行用藥回訪，穩(wěn)固會(huì)員群體。
3)豐富會(huì)員日、特惠日店堂內(nèi)外的美化宣傳工作，在活動(dòng)日當(dāng)天早8：00點(diǎn)前將室內(nèi)外懸掛的氣球、POP海報(bào)，掛條等進(jìn)行宣傳。
4)對(duì)會(huì)員日、特惠日等活動(dòng)后銷售情況總結(jié)分析工作，銷售指標(biāo)量化到個(gè)人，銷售份額分析到個(gè)人;通過(guò)分析結(jié)果有效指導(dǎo)店員后期活動(dòng)日的銷售提升;依據(jù)會(huì)員日、特惠日顧客消費(fèi)記錄，在活動(dòng)前1天進(jìn)行電話回訪或短信回訪，回訪實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，每位店員負(fù)責(zé)回訪與自己管理柜臺(tái)相對(duì)應(yīng)的忠實(shí)顧客，詢問(wèn)患者病情并告知其服用品種折扣情況，鞏固忠實(shí)顧客群體。
九、大客戶管理
1)結(jié)合門店日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，定期的對(duì)大客戶進(jìn)行回訪。
2)日常生活中要常溝通，以親情化的服務(wù)認(rèn)真的對(duì)待大客戶，并對(duì)客戶資料及時(shí)的進(jìn)行維護(hù)。
十、醫(yī)保管理
1)結(jié)合醫(yī)保目錄品種與公司經(jīng)營(yíng)品種，定期進(jìn)行維護(hù)，保證醫(yī)保目錄品種及時(shí)滿足劃卡需求。
2)針對(duì)公司不定期下發(fā)的調(diào)價(jià)通知，每次安排收銀員查找調(diào)價(jià)品種是否為醫(yī)保目錄品種，若為劃卡品種，收銀員保證在其下班前完成價(jià)格修改工作，如完成不了交接給專人負(fù)責(zé)，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)，保證此項(xiàng)工作完成落實(shí)。
十一、安全管理
1)加強(qiáng)四防安全管理，每日進(jìn)行四防安全檢查，每月月底對(duì)四防安全工作進(jìn)行總結(jié)，防止不安全隱患存在，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，對(duì)不能解決的問(wèn)題立即上報(bào)綜合管理部，保證經(jīng)營(yíng)工作正常進(jìn)行。
2)加強(qiáng)夜售期間的管理，店長(zhǎng)每月檢查夜售二次，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)指出并予以糾正，保證夜售工作的安全順利進(jìn)行，值班人員對(duì)每天的夜班工作要有記錄，隨時(shí)檢查，保證無(wú)事故發(fā)生。
3)臨近節(jié)假日期間，加強(qiáng)對(duì)員工的四防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的安全防范意識(shí)。
4)店長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)資金及每日存銷售款的管理，保證全年無(wú)重大安全事故發(fā)生。
十二、質(zhì)量管理
1)每月對(duì)GSP知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并及時(shí)對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)、考核，嚴(yán)格遵循GSP管理，并定期進(jìn)行自檢，糾正不足，不斷提高企業(yè)程序化管理水平。
2)藥品銷售管理：店長(zhǎng)每月組織店員學(xué)習(xí)一次關(guān)于藥品質(zhì)量方面的培訓(xùn)，讓店員知道質(zhì)量的重要性，在門店售出的每一盒藥品必須當(dāng)面檢查，保證顧客用藥安全。
3)門店由當(dāng)班組長(zhǎng)對(duì)每次到貨的品種進(jìn)行最小包裝驗(yàn)收;在銷售付藥時(shí)，對(duì)顧客購(gòu)買的商品營(yíng)業(yè)人員要進(jìn)行復(fù)核查看;每個(gè)月月末盤點(diǎn)時(shí)對(duì)在店商品進(jìn)行一次綜合性的養(yǎng)護(hù)，同時(shí)按照公司的要求落實(shí)不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)管理工作。
十三、計(jì)劃管理
1)xx路店一月份將每日利用早會(huì)時(shí)間與每周例會(huì)將個(gè)人的銷售和毛利情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)個(gè)人銷售完成不好的進(jìn)行分析，使其在每日銷售的過(guò)程中能夠彌補(bǔ)當(dāng)日的不足，提高銷售與毛利率。
2)xx路店一月份重點(diǎn)分析指標(biāo)日跟蹤、旬分析、月總結(jié)的分析工作及相應(yīng)調(diào)整措施是否到位，根據(jù)指標(biāo)的完成情況做好每天銷售分析。
3)正確提報(bào)要貨計(jì)劃，保證經(jīng)營(yíng)的持續(xù)增長(zhǎng)。
4)做好不同價(jià)位商品提報(bào)，滿足顧客需求;建立顧客需求及本店斷檔品種登記，并及時(shí)調(diào)撥，培養(yǎng)更多的忠實(shí)顧客群。
十四、基礎(chǔ)工作
1)店長(zhǎng)堅(jiān)持每天用同樣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢查門店，及時(shí)整改，實(shí)行劃分責(zé)任制，每個(gè)人設(shè)立責(zé)任區(qū)，對(duì)衛(wèi)生不合格者，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比差距，馬上整改，并以此項(xiàng)工作作為月末效益分配的部分依據(jù)，保證為顧客營(yíng)造一個(gè)干凈、整潔的購(gòu)藥環(huán)境。
2)各項(xiàng)記錄性工作分組負(fù)責(zé)、帶班長(zhǎng)做好督導(dǎo)工作，每周店長(zhǎng)對(duì)記錄性表格進(jìn)行培訓(xùn)及檢查，保證各項(xiàng)記錄的時(shí)效性。
十五、制度執(zhí)行
本月通過(guò)早例會(huì)和旬例會(huì)的形式，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組織全體店員學(xué)習(xí)公司新的規(guī)章制度和最近下發(fā)的網(wǎng)上通知，讓所有店員熟知公司的制度和最近的要求規(guī)范，將增加制度培訓(xùn)的頻次，通過(guò)多次灌輸強(qiáng)化記憶，同時(shí)店長(zhǎng)將重視對(duì)制度執(zhí)行、通知落實(shí)情況的檢查，凡有執(zhí)行不到位的必須將責(zé)任落實(shí)到每人，并且在旬例會(huì)中分析原因，杜絕再次發(fā)生。
十六、資產(chǎn)管理
1)店長(zhǎng)派人分管店內(nèi)的設(shè)備設(shè)施,每天進(jìn)行對(duì)店內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)生損壞情況及時(shí)反應(yīng)給店長(zhǎng)及綜合綜合管理部，及時(shí)進(jìn)行維修，降低固定資產(chǎn)的損耗。
2)建立門店固定資產(chǎn)、低值易耗品臺(tái)帳，對(duì)門店增減損耗的項(xiàng)目及時(shí)記錄，保證公司財(cái)產(chǎn)的合理利用。
3)對(duì)固定資產(chǎn)的使用都有明確要求，保證資產(chǎn)的有效利用，愛(ài)護(hù)集體財(cái)產(chǎn)，保證固定資產(chǎn)不流失。
十七、費(fèi)用控制
本店全員重視節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)電話接打情況進(jìn)行監(jiān)督，節(jié)約用水用電，正確提報(bào)要貨計(jì)劃，降低調(diào)撥費(fèi)用產(chǎn)生，加強(qiáng)對(duì)電話使用的檢查，禁止打私人電話，降低門店費(fèi)用。
十八、銷售款及備用金管理
1)店長(zhǎng)嚴(yán)格按照企業(yè)備用金管理制度每周不定時(shí)檢查門店備用金使用情況，無(wú)截留、挪用、借貸、私藏銷貨款現(xiàn)象;店長(zhǎng)每天上、下午對(duì)門店收銀員的備用金使用情況及零錢準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查。
2)銷售款必須當(dāng)日存到指定銀行帳戶，保證銷貨款無(wú)坐支挪用現(xiàn)象，對(duì)不能及時(shí)存入的要上報(bào)相關(guān)部門，并監(jiān)督收銀員將銷售款放到保險(xiǎn)柜，確保資金的安全。
3)要求門店夜售閉店時(shí)，必須將銷售款存入保險(xiǎn)柜或藏于其它地方，個(gè)人貴重物品嚴(yán)禁放置店內(nèi)明顯處，加強(qiáng)防盜搶意識(shí)，確保資金安全。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃10
第一、餐廳內(nèi)部管理方面
1.參與制定合理的餐廳營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二、營(yíng)銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手:
1.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃11
一、行政管理
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給烘焙餅店帶來(lái)不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
附：最新銷售店長(zhǎng)工作計(jì)劃
作為一名店長(zhǎng)，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷，保持店內(nèi)的良性庫(kù)存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì)---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼�？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購(gòu)買的目的，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購(gòu)一起熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存情況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗)。 及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調(diào)場(chǎng)，保證貨品不是因?yàn)橘u場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場(chǎng)氣氛，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過(guò)程中，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：LV、Zejna、ARMANI、HUGO BOSS等)的相關(guān)知識(shí)，這樣與顧客交流時(shí)
會(huì)有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏得顧客的信賴。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃12
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了XX年前，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣xxx專柜店長(zhǎng)一職，而面對(duì)激烈挑戰(zhàn)，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來(lái)之則安知，放包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景，使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。
一、業(yè)績(jī)1—6月份總體任務(wù)xxxxxx，實(shí)際完成xxxxxx，完成任務(wù)的96%這經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作，成績(jī)突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000—56000左右，5月份柜組導(dǎo)購(gòu)離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了來(lái)，1—6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份xxx撤柜，對(duì)銷售有一部分的影響，回頭客來(lái)找留了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動(dòng)，5月份xxx舉行大型促銷活動(dòng)，6.4—6.12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)，
1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，
2、賣場(chǎng)播音不頻繁，
3、贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí)，
4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，
5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正。
三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市達(dá)的促銷任務(wù)（任務(wù)完成不超額）來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失，對(duì)于不懂的問(wèn)題，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。
對(duì)于的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購(gòu)，要做到一幾點(diǎn)。
1、始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì)碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì)影響以后的銷售。
2、察顏觀色，因人而異，對(duì)于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一產(chǎn)品，然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問(wèn)題等等，講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專業(yè)，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度，最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高。
3、當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌，不要一味的說(shuō)產(chǎn)品，現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽(tīng)你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會(huì)遇到很多問(wèn)題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì)更多，6月份因超市過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走去，我記得有一條短信，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一下。
1、勤快不懶惰，
2、找問(wèn)題不找借口，
3、積極向上的心態(tài)，
4、遇事不退縮。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃13
作為x餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，x餐飲店在xxxx年取得了令人矚目的成績(jī)，xxxx年已經(jīng)到來(lái)，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，如何保持下x的競(jìng)爭(zhēng)力成為今年的工作重點(diǎn)，我覺(jué)得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。我作為店長(zhǎng)作以下計(jì)劃：
一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、營(yíng)銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住x的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種x的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
本餐廳位于x繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手：
1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“x”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)x特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃14
一、總體規(guī)劃
1、強(qiáng)化和完善學(xué)習(xí)培訓(xùn)管理，努力提升理念，提高專業(yè)知識(shí)和能力；
2、加強(qiáng)和完善監(jiān)督、考評(píng)、激勵(lì)措施，并堅(jiān)決執(zhí)行，提高執(zhí)行力。
3、以提升技術(shù)服務(wù)質(zhì)量為準(zhǔn)則，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間。
4、貫徹店鋪管理標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、一切以顧客滿意度為導(dǎo)向的管理思想，在培訓(xùn)支持上予以強(qiáng)有力的支持。
5、優(yōu)化店內(nèi)管理模式，使之有益于管理，有益于統(tǒng)一思想，有益于顧客滿意度的提高，只有思想統(tǒng)一、目標(biāo)統(tǒng)一、行動(dòng)一致，才能確保各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。
二、提高基礎(chǔ)管理工作
店鋪管理執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并遵守制度要求，可從以下5個(gè)方面進(jìn)行參照改進(jìn)：
1、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生的清潔及物品擺放，房間的整體感受，物品擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求等
2、各崗位服務(wù)流程及相互銜接
包括技師、接待人員、服務(wù)員、收銀員、保安、各級(jí)管理人員等必須遵守相應(yīng)崗位的服務(wù)流程，模擬演練、培訓(xùn)學(xué)習(xí)提升其在服務(wù)過(guò)程中的溝通應(yīng)變能力；培養(yǎng)感性服務(wù)水平，加強(qiáng)對(duì)顧客的感性服務(wù)，如：微笑、安慰、勸解等。大部分的工作是店內(nèi)各崗位之間協(xié)作完成的，在工作中，嚴(yán)格按照既定的程序辦事。例如，店內(nèi)的接待流程、技術(shù)服務(wù)流程等，但各崗位之間的銜接還需優(yōu)化，大家相互協(xié)作，緊密配合，共同完成工作任務(wù)，維持店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
3、儀容儀表
儀容儀表是顧客對(duì)店面人員的最直接的感受，員工的發(fā)型、妝容、工裝等嚴(yán)格要求。
4、晨會(huì)流程
晨會(huì)是店內(nèi)各級(jí)人員溝通的一個(gè)重要形式，設(shè)定晨會(huì)流程的意義在于使之成為一個(gè)高效、振奮士氣、員工與管理人員之間進(jìn)行有效溝通的一個(gè)載體
5、技術(shù)
加強(qiáng)員工手法的培訓(xùn)與考核，制定完善的技術(shù)培訓(xùn)方案和培訓(xùn)方法，并有計(jì)劃的實(shí)施。而最終是需要的是考核過(guò)關(guān)，考核要有一定的標(biāo)準(zhǔn)并實(shí)行考核評(píng)分制，使考核結(jié)果更加客觀。
三、營(yíng)銷工作
1、卡票銷售工作。重點(diǎn)提高員工卡票銷售及與顧客的溝通技巧，
2、努力挖掘營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)點(diǎn)，提高高價(jià)位服務(wù)產(chǎn)品的推銷量，特別是泰式按摩等項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)相關(guān)人員的培訓(xùn)和營(yíng)銷措施，可有效拉動(dòng)營(yíng)業(yè)額的提升但首先需要提高高價(jià)位服務(wù)產(chǎn)品的附加值（性價(jià)比），使顧客覺(jué)得物超所值。只有挖掘現(xiàn)有產(chǎn)品的賣點(diǎn)、完善服務(wù)產(chǎn)品，企業(yè)才有發(fā)展。
3、提升各個(gè)服務(wù)產(chǎn)品的附加值，在不增加成本的情況下，增加贈(zèng)送項(xiàng)目的多樣性。
4、根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)及時(shí)組織有效促銷方案，可使店面營(yíng)業(yè)額及上客量提升30%左右，提升店鋪的盈利水平。
5、制定外聯(lián)工作方案（主要適用于店面啟動(dòng)期）
6、統(tǒng)計(jì)分析
主要關(guān)注四個(gè)核心指標(biāo)，上座率、人均上鐘數(shù)、單客消費(fèi)、回款率，四項(xiàng)指標(biāo)相互影響，共同作用。
上座率：反映店鋪的利用率；
人均上鐘數(shù)：反映員工的利用率；
單客消費(fèi)：反映店鋪的銷售能力；
回款率：反映店鋪的盈利能力。
四、員工關(guān)懷
員工的生活管理是行政管理事務(wù)的重要內(nèi)容之一，如伙食、住宿、文體活動(dòng)等問(wèn)題，雖瑣碎但非常重要，這些問(wèn)題解決了，既能解決員工的后顧之憂，使他們安心工作，又能提高工作效率。
1、關(guān)心員工的生活、思想和家庭。
2、及時(shí)解決員工遇到的困惑或委屈。
3、設(shè)置完整的員工績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)體制。
4、定期組織員工活動(dòng)，如生日聚會(huì)、拓展游戲及新員工入店迎接等
5、后備管理干部的選拔，培訓(xùn)任用，提升員工的個(gè)人成長(zhǎng)空間。
五、人事管理
1、人員崗位配置：針對(duì)我店現(xiàn)狀各管理崗位實(shí)行責(zé)任化、職能化，人員應(yīng)發(fā)揮到最大作用，有效控制的成本.
2、制定完善的考勤、請(qǐng)假制度，避免管理人員的隨意性，這樣給員工傳達(dá)的信息即是不按照制度請(qǐng)假。
3、對(duì)全體員工，包括管理人員制定績(jī)效考核機(jī)制，發(fā)揮人員積極性，千斤重?fù)?dān)萬(wàn)人挑，人人頭上有指標(biāo)，責(zé)任到人。
4、制定員工完善的晉升、晉級(jí)制度。
六、培訓(xùn)工作
1、定期對(duì)員工技術(shù)加強(qiáng)培訓(xùn)，對(duì)新員工的培訓(xùn)是從完全不會(huì)到培訓(xùn)上崗，而技術(shù)在一定水平階段再提升比較難于突破。老員工的技術(shù)加強(qiáng)重在培訓(xùn)方式、方法。
2、定期員工服務(wù)流程及禮儀規(guī)范加強(qiáng)培訓(xùn)，可重復(fù)模擬情景演練。
3、員工卡票銷售與溝通技巧培訓(xùn)，交流銷售方法。
4、思想教育的培訓(xùn)，時(shí)刻嚴(yán)抓員工思想教育，加強(qiáng)員工的歸屬感，凈化員工的思想，提倡和打擊的行為宣講，修正員工的行為。
5、定期對(duì)管理干部進(jìn)行工作方法培訓(xùn)，如管理干部的素質(zhì)，工作方法，思維方式，對(duì)顧客的服務(wù)能力，對(duì)細(xì)節(jié)的掌控等，大力提高干部隊(duì)伍的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。要通過(guò)考試、考評(píng)方法落實(shí)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃15
剛做兩個(gè)月的店長(zhǎng)一些問(wèn)題還不會(huì)處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足，這段時(shí)間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認(rèn)真做好一名店長(zhǎng)，現(xiàn)將工作計(jì)劃如下:
1、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵(lì)職工用心性，樹造良好形象。加強(qiáng)職工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
認(rèn)真貫徹企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)職工，起好承上啟下的橋梁作用。
做好職工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)職工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮職工的用心性，了解每一位職工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群眾。
以身作則，做職工的表帥。不斷的向職工灌輸企業(yè)文化，教育職工有全局意識(shí)，做事情要從企業(yè)整體利益出發(fā)。
處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以用心的態(tài)度去解決
加強(qiáng)和各部門、各兄弟企業(yè)的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮職工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
2、當(dāng)日用心回籠企業(yè)貨款，做到日清日結(jié)。為配合企業(yè)財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回企業(yè)財(cái)務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，
3、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作
4、當(dāng)顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，用心熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。
靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有職工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使職工從被動(dòng)的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為企業(yè)創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)職工在以下幾方面做好本職工作
樹立對(duì)企業(yè)高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為企業(yè)著想，為企業(yè)全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
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