精選研發(fā)工作計劃(通用10篇)
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,又迎來了一個全新的起點,現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃,好好地規(guī)劃一下吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的研發(fā)工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
研發(fā)工作計劃 篇1
韶光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來。回顧過去的一年,感喟萬千,很感謝xx餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇,這對我來講是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn),只有竭力的工作,拿出好的效益,才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司,到如今三個多月過去了,在這段時候內(nèi),我對菜品做了一次周全的調(diào)整,在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下,營運部的贊成下,結(jié)束了公司下達的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化,聯(lián)合化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述:
一、關(guān)于門店和公司
1、互助公司的全年籌劃,為來歲歡迎我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市掃數(shù)的籌辦工作,培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操縱進行有效監(jiān)督與教導(dǎo),嚴厲按公法律則的標準進步履行力。
3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理,對我們的廚師技巧氣力進行公道儲蓄,公道推出得當季候的新鮮菜品,菜品的計劃開辟,是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保存茂盛競爭力的本錢,菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題,做到真實的“集合隨心”,不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。
4,每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次,并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。
5,自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息,做出及時響應(yīng)的調(diào)整。
6,xx下市前籌辦好20xx年保存下來的特點菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在平息交易半年后于10年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè),鑒于xx路的特別環(huán)境,根據(jù)公司帶領(lǐng)決議,這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留下我們的老顧客,一部分店午市買賣都很淡,但長命路因為地輿位置特別,我們將配互助運部把午市做好,如:推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分,現(xiàn)將全部籌劃做下安排:
1,經(jīng)過議定對一些和xxx路店地輿位置,周邊緊張消耗群體,策劃模式大略同等的店的觀察,根據(jù)營運部帶領(lǐng)給出的大抵目標,聯(lián)合我們的實際環(huán)境,在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司帶領(lǐng)考核!
2,在10年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)省人員本錢的角度,廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成!外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。
3,菜單肯定后,結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標準化和典范化,并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,明白原材料,調(diào)料的市場代價,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。
5,針對xxx店,每個月進行菜品試做,最終選擇三道擺布的告成菜品進行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6,在10月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機會、新的挑釁,我決議信念不屈不撓,竭力打開一個工作新場面。
研發(fā)工作計劃 篇2
一、指導(dǎo)思想
在上級教育思想的指導(dǎo)下,以“尊重學(xué)生,服務(wù)學(xué)生,發(fā)展學(xué)生”為指導(dǎo),以提高學(xué)生心理素質(zhì),完美人格為目標,做好學(xué)校的心理健康教育工作,尊重“一個教師能有多健康,就能把他(她)的學(xué)生帶得多健康!钡睦砟,對不斷提高教師自身心理健康給予支持與保障,從而更好服務(wù)學(xué)生,促進全體學(xué)生心理健康發(fā)展。
二、主要工作和措施
。ㄒ唬、繼續(xù)做好學(xué)生日常的心理咨詢服務(wù)。
繼續(xù)做好學(xué)生日常的心理咨詢服務(wù)工作,每天開放心理咨詢室,做好學(xué)生的來訪接待和咨詢工作。對于問題較明顯的學(xué)生,堅持個案的跟蹤,及時與家庭聯(lián)系。
(二)、開設(shè)心理輔導(dǎo)講座。
本學(xué)年,邀請心理教育專家、行家到學(xué)校作專題講座;準備開六年級學(xué)生心理教育會議,結(jié)合青春健康教育、人際交往、學(xué)習壓力等內(nèi)容,積極為學(xué)生提供知識指導(dǎo)和幫助。
。ㄈ⒄J真做好心理咨詢室來訪者的記錄工作。但對咨詢案例的情況要進行保密,不得任意傳播,以免給學(xué)生帶來更多的心理壓力。
。ㄋ模┬睦磔o導(dǎo)員要認真學(xué)習心理健康教育的相關(guān)知識,在缺少專業(yè)書籍的情況下,主要通過網(wǎng)絡(luò)等媒體來充實相關(guān)知識,為做好心理咨詢工作打下堅實的知識基礎(chǔ)。同時,爭取本年度利用假期安排一部分心理咨詢員去深造相關(guān)專業(yè)知識,爭取讓每一位咨詢員都具備心理輔導(dǎo)的一般常識。
(五)加強同兄弟學(xué)校心理健康教育者的聯(lián)系。
準備在第一學(xué)期,組織全體咨詢員到兄弟學(xué)校參觀學(xué)習,從他們那里獲取一些資料和經(jīng)驗,為搞好心理健康教育服務(wù)。
三、值班要求:
1、心理咨詢員每周星期一至星期五按照下面時間值班。
2、心理咨詢員輪流交替值班。
3、當次值班的教師要通知下一次值班的教師下周值班。
開放時間 :中午---- 12:30-14:00 ; 下午------16:50-17:30
鑒于此學(xué)期的特殊性,由于各種原因,各活動的開展比較晚,考慮到各方面因素,現(xiàn)將本學(xué)期的工作計劃如下:
1、測量大比武
全運會過后約第十周,繼續(xù)繼承土木系的優(yōu)秀傳統(tǒng),與學(xué)習部聯(lián)合舉行山東交通學(xué)院測量大比武活動,系此活動為校級活動,要經(jīng)過充分的準備。參賽隊員分為團體組和個人組兩個組別,分別在東校門內(nèi)側(cè)和經(jīng)管樓b座四周進行,分別角逐出一、二、三等獎,并頒發(fā)校級五四證書。具體證書數(shù)目在學(xué)習部計劃數(shù)中有詳細說明。
2、制圖大賽
為突出土木系的特色,達到學(xué)以致用的目的。第十四周舉行制圖大賽,比賽內(nèi)容為手工制圖和電腦cad制圖。為全國的制圖大賽選拔人才。并根據(jù)兩項綜合成績排名次,具體為
單項獎:手工制圖組:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
計算機繪圖組:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
全能獎:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
鼓勵獎:按參賽人數(shù)設(shè)置若干。(根據(jù)參加人數(shù)來定)。
3、科技立項
進行土木工程系科技立項結(jié)題工作,收交各參賽組的研究成果,分為論文為主和實物為主的兩種方式。時間在12月中旬。這方面這證書共分兩項:一項是立項結(jié)題證書,另一項是科技立項證書。其中結(jié)題證書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優(yōu)秀獎若干?萍剂㈨椬C書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優(yōu)秀獎若干。
以上是科研部本學(xué)期工作計劃的大體框架,如有考慮不周全的地方,我們完全服從組織的安排!
研發(fā)工作計劃 篇3
時光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的.本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
研發(fā)工作計劃 篇4
不知不覺已到公司三月,首先在這要謝謝大家對我工作的支持,鼓勵,照顧,謝謝郝經(jīng)理對我的信任。在這段期間大家相處的很融洽,也讓我工作進展的很順利。真的不得不感慨時間流逝的速度。當你每天在專心做一項自己熱愛的工作,時間過的真的很快?偢锌畷r間不夠用。
初來公司的兩周的工作全部放在了了解公司,了解今后的工作環(huán)境及重要的項目開發(fā)背景及實施流程。之前對現(xiàn)公司的業(yè)務(wù)流程及產(chǎn)品很陌生,經(jīng)過兩周的熟悉已經(jīng)有了具體的認識,記住了“傾注真情渴望永恒海納百川有容乃大”。接來的工作主要就是圍繞的項目的實施階段,對業(yè)務(wù)需求有了一定的認識之后,便開始了艱苦,而又難以抉擇項目框架的搭建,為了做到量優(yōu)化以及化的減少編寫代碼的方便度。做了一些相關(guān)的小工具方便今后的開發(fā)。因之前工作經(jīng)驗以及自己鉆研最后采用了asp.net做為開發(fā)平臺,sqlserver____數(shù)據(jù)庫。以及增強用戶體驗的無刷新aja__頁面交互,jqueryui,highcharts等相關(guān)技術(shù)。因現(xiàn)在開發(fā)團隊還只是我一個人,但不得不考慮到今后新加入的戰(zhàn)友一起奮斗,為了方便多人開發(fā)管理起來方便搭建了svn服務(wù)。由于硬件支持的不確定性,該項目現(xiàn)在事已經(jīng)實施到,框架可以完成今后主要的功能后續(xù)開發(fā),現(xiàn)在只等相關(guān)具體需求。需求一明確將立即展開項目的主要功能的開發(fā)。現(xiàn)已萬事俱備只欠東風。在這段期間并沒有閑下來,改善框架,提高的框架的穩(wěn)定性及可維護性。這是一個產(chǎn)品的生存周期的重要評估憑證。經(jīng)過三個月工作,已對開發(fā)的產(chǎn)品完全有了明確的認識,也適應(yīng)的新的工作環(huán)境。在這再一次謝謝大家對我支持和關(guān)心,謝謝你們。我一定會拿出一個好的產(chǎn)品答謝公司。
工作計劃表:
在公司試用期已結(jié)束,以下是我對今后工作一個計劃,目標今年推出第一版本!因為是搞項目開發(fā),以下將是關(guān)于今后產(chǎn)品開發(fā)計劃及對產(chǎn)品今后的發(fā)展戰(zhàn)略的個人小小的想法。
1、數(shù)據(jù)采集校對。
接下來第一步工作將數(shù)據(jù)采集到數(shù)據(jù)庫,會對原有的表結(jié)構(gòu)有所改動,因此要做好數(shù)據(jù)校對的工作。已確保今后分析出的數(shù)據(jù)是準確無誤的。這也是評估一款產(chǎn)品的價值。這一塊工作如果劃分等級將為級。
2、數(shù)據(jù)分析功能展示
這部分工作將是該軟件核心部分。也是用戶所關(guān)心的部分。產(chǎn)品的好與壞用戶可以從這直接感受到。其他的所有的工作都將是為這一塊作為輔助。該部分完成也是最花費時間的部分。主要困難在于業(yè)務(wù)的需求,因為這也是第一款產(chǎn)品也沒做到具體的市場調(diào)研,所以只能獨*索,但不會閉門造車,會借鑒市場上僅有的產(chǎn)品在針對自己的產(chǎn)品特點開發(fā)一款適于我們的產(chǎn)品。如果時間緊迫迫切會需要開發(fā)出第一版本我們退而求其次,盡快開發(fā)出簡單的第一版本,第二版本將在第一版本上優(yōu)化改善。
該模塊的技術(shù)上要注重它運行的穩(wěn)定性,避免讓用戶在第一版本就對該產(chǎn)品失去信任,好感。這兒的結(jié)果將直接影響后續(xù)的開發(fā)。此功能不得不考慮。該模塊也應(yīng)為級。
3、后期維護,第二版本,產(chǎn)品戰(zhàn)略
第一版本推出之后,根據(jù)市場的反應(yīng),判斷后期維護的工作量。依我個人的想法,后期維護遇到的問題將直接在第二版本上完善,遇到重要,緊急的問題將在第一版本上進行修復(fù),第一,第二的版本過度將會很快。第一版本出來之后將會立即進行第二版本的開發(fā),之所以這樣想是因為我們第一版本實在嘗試,會有很多不完善的地方,說句不好聽的話,就是拿用戶當作小白鼠。看他們的的反應(yīng)我們將會立即收集相關(guān)信息及需求做出第二版本。這也只是我一個想法。樂觀的想法第一版本已經(jīng)很完善很滿意。呵呵。到時還是會根據(jù)具體情況具體處理。
下面是我對今后產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略一些小小的想法,有不足還望多多指教
我這就長話短說吧,有點寫不下了。
1、試點實施,項目需求調(diào)研
2、根據(jù)公司的現(xiàn)有優(yōu)勢發(fā)展輔助發(fā)展該產(chǎn)品
3、剖析市場上現(xiàn)有軟件,發(fā)展具有自己特點的產(chǎn)品
4、增加產(chǎn)品的亮點,不需多,一兩個即可。
5、給產(chǎn)品一個明確的定位。(能耗中也有各色各樣的用戶群體,根據(jù)不同群體給予不同特色的產(chǎn)品)
對于該產(chǎn)品我的目標將是為其打造出能源中產(chǎn)品一把利劍,在能耗中打出一個不可或缺的地位,占領(lǐng)能耗市場,將其成為龍頭老大。成為國家指定能耗產(chǎn)品。在此希望同大家一起努力,加油。
研發(fā)工作計劃 篇5
一、團隊現(xiàn)狀
業(yè)務(wù)能力參差不齊;激情不夠,動力不足,方向不明;凝聚力不強,業(yè)績低下,想法各異;工作目標渺茫,完成任務(wù)的信心不足。
二、公司優(yōu)勢
1、面臨股改,機遇難得;
2、老總重視,加大投入;
3、拓寬市場: “三點開發(fā),核心做好” ;
4、調(diào)整模式,吸納人才。
三、工作思路
綜上所述,針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況,總體工作思路是:
1、改變現(xiàn)狀,壯大自己;提升業(yè)績,打造團隊;奠定可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
2、目標明確:實現(xiàn)股改中所占重要地位。
四、針對性策略
1、激發(fā)興趣,煥發(fā)干勁;
2、明確導(dǎo)向,刺激適當。
目的:只為吸引人才和留住人才;最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向心力、凝聚力的目的。
五、實施方案
以調(diào)整薪酬待遇為主線,以目標考核為載體,以實現(xiàn)營銷指標為目的,以股改占有比例為努力方向,以人才梯次配置為競爭基礎(chǔ)。
實施過程中必須重視的幾個環(huán)節(jié):
1、營銷形式的多樣化
目前,我們采用的營銷模式單一,不利于爭奪市場份額,即便只考慮業(yè)績提升也是舉步維艱。
、 建立網(wǎng)絡(luò)營銷體系,全面改版公司網(wǎng)頁。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認證”,幾乎找不到CCQS的影子,在網(wǎng)絡(luò)時代的今天,必須正視網(wǎng)絡(luò)的功效。公司現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)營銷幾乎是空白,急需調(diào)整思路,重視此項工作,加大投入力度。
A、 網(wǎng)絡(luò)營銷必須體現(xiàn)的功能:營銷、市調(diào)、客服、策劃、推廣、品牌管理。
B、 為實現(xiàn)此功能,建議設(shè)立專門的部門---市場部,最低限度是由專業(yè)的專人負責。
C、 此項工作也納入目標考核范疇,但要單獨進行。
② 放大外聯(lián)部的職能,使其真正運行起來。
目的在于爭取在最短的時間內(nèi),盡可能多的增加市場份額的占有率:
積極尋求合作伙伴;公司定原則、定任務(wù)、定責任人,過程由責任人把控,并對結(jié)果負責;公司履行宏觀調(diào)控、修正目標之職責。不論白貓黑貓,抓住老鼠就是好貓,只要對公司有利或利大于弊就可做。
、 挖掘電話營銷的潛力。
激發(fā)僅使用現(xiàn)有營銷模式人員的興趣和信心,促使其“動、靜”結(jié)合,挑戰(zhàn)自我。
、 部門職能設(shè)想:項目開發(fā)部下轄銷售部、外聯(lián)部、市場部。人員配置不在于多,但營銷的主要職能要體現(xiàn),不能有缺項。
2、核定任務(wù)
公司近期(三年內(nèi))總體目標:
① 銷售額達2000萬(RMB) ;
② 股改中占重要位置(持股50%) 。
根據(jù)此總體目標, 階段性任務(wù)指標分解如下(實現(xiàn)周期為三年):
、黉N售部:1200萬(第一年450萬;第二年800萬;第三年1200萬);
、谕饴(lián)部: 400萬(第一年100萬;第二年200萬;第三年400萬);
、凼袌霾浚 100萬(第一年30萬;第二年60萬;第三年100萬);
、車馐袌觯500萬(三年內(nèi),英國200萬;韓國200萬;越南100萬;以上均為RMB) 。
合計:2200萬(彈性掌控) 。
原則:多點開發(fā),壓力轉(zhuǎn)移,公司發(fā)展的風險降低。
附:2011年項目開發(fā)個人目標考核任務(wù)分解指標:
3、目標考核
經(jīng)雙方協(xié)商、確認上述任務(wù)指標后,公司便以簽定“目標任務(wù)責任狀”的形式加以固定,并按其進程每月將結(jié)果上墻張榜公示;旨在調(diào)整進度、控制結(jié)果、提供支持、實現(xiàn)目標。
控制進程的標準化流程:事前計劃,事中控制,事后監(jiān)督。
衡量工作標準的主要因素:數(shù)量、時間、質(zhì)量、費用、滿意度。
。ê蟾健澳繕巳蝿(wù)責任狀”)
4、薪資調(diào)整
考慮公司發(fā)展要求,結(jié)合外部環(huán)境因素,薪資調(diào)整勢在必行。此乃整個計劃中的重要基礎(chǔ),否則將會成為無源之水。但薪資結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、金額的調(diào)整幅度,還依賴于公司領(lǐng)導(dǎo)對于成本、效益比對后的決心。
我的想法是不論調(diào)整幅度大與小,但要進行。
比對測算:
、 人員目標:15人(成手);
② 實現(xiàn)周期:三年;
、 成本原則:人力資源成本控制在總銷售額的15%以內(nèi)(即工資占5%,提成占10%);
、 培養(yǎng)目標(最終目標比例是兩頭小、中間大):
、莩杀緶y算(以附表“項目開發(fā)部薪資調(diào)整預(yù)審表”內(nèi)容為例):
一級員工:8×2000×12=192000 (元);(初始階段是作為培養(yǎng)二級員工的補給站) 二級員工:5×2500×12=150000(元);(★此為重要環(huán)節(jié),需每年穩(wěn)步增加) 三級員工:2×3300×12=79200(元);
合計:421200(元)
⑥銷售總額:
一級員工:8×50萬=400萬(提成:400萬×5%=20萬)
二級員工:5×100萬=500萬(提成:500萬×10%=50萬)
三級員工:2×150萬=300萬(300萬×15%=45萬)
合計:1200萬元(提成115萬)
則,各占比例為 工資:421200÷1200萬= 3.51% ;
提成:115萬÷1200萬 = 9.58%
當然這只是理論測算,中間可能包括很多種結(jié)果,但對團隊成員的目標要求是完成!
這只是個框架,我的目的只是想能為決策提供一個可行性思路的參考,對總量的把控有個大致范圍。
努力目標:
① 銷售方面: 三年內(nèi)實現(xiàn)1200萬;五年內(nèi)實現(xiàn)2000萬(不包括國外市場) 。
、 團隊建設(shè): 三年內(nèi)二級員工達5人;五年內(nèi)二級員工達10人。
5、搶、聘人才
、 根據(jù)公司發(fā)展要求,核定部門人數(shù)(此為考核的基礎(chǔ)條件之一);
② 以搶、挖、聘為主要形式;
、 新員工履行培訓(xùn)、考核、篩選、轉(zhuǎn)正流程;
④ 以優(yōu)厚待遇每年搶、挖1—2名業(yè)內(nèi)成手 ,堅持三年。
⑤ 人才管理一定要注重梯次型培養(yǎng),不可斷檔。
不定時的注入新鮮血液是團隊建設(shè)的一個重要手段;目的是要使團隊內(nèi)的每一個成員都有不同程度的危機感:讓老員工有緊迫感,讓新員工有壓力感,煥發(fā)大家珍惜崗位的意識。否則,新、老員工會因壓力太小而無事生非,而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱!
6、常規(guī)管理
為提升業(yè)務(wù)管理能力服務(wù)。
、 設(shè)立“全勤獎”,以約束工作行為;
研發(fā)工作計劃 篇6
過去的一年,才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了CARLTON 的批量定單,同時GUESS TOWER FIXTURE不斷有批量定單的利好消息?傮w看來,才展公司正進入一個全新發(fā)展的時期,一個需要保量既保質(zhì)的時期。
2007年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年,通過幾年來的參展及推廣,光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認識,預(yù)計將有越來越多的生產(chǎn)需求;诠景l(fā)展的現(xiàn)狀,研發(fā)部將致力于各項相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。 本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
一、 標準化工作;
1) 進一步完善制圖標準化工作;(時間:四月底前;責任人:FANGKING)
去年年末推行制圖標準化以來,封面、圖框、BOM格式及制圖標識基本得到了統(tǒng)一,今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。
2) 結(jié)構(gòu)標準化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責任人:FANGKING)
為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率,研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié),優(yōu)化并推行標準化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設(shè)定;150W光源器通風結(jié)構(gòu)標準方案;35W光源器通風結(jié)構(gòu)標準方案;不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標準化等等。
3) 工藝標準化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責任人:待定)
推行工藝標準化,有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,減少勞動適應(yīng)周期,提高生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸;MDF做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量;冷壓加厚板膠水標準用量;貼防火板標準工藝;貼木皮標準工藝等等。
4) 四月底前制定物料編碼規(guī)則; (時間:四月底前;責任人:FANGKING)
5) 標準五金件資料庫;(時間:五月底前;責任人:JESSE)
6) 統(tǒng)一BOM制作標準。(時間:五月底前;責任人:FANGKING)
二、 部門管理工作;
1) 團隊建設(shè);
i. 每月與部屬單獨溝通,傾聽部屬心聲,及時作出有效調(diào)整,與部屬步
調(diào)一致,工作上嚴格要求,生活中相扶相助。(每月與部屬個別談話至少一次)
ii. 成立部門全員活動項目,每月一次聚會。加強同事間的融洽關(guān)系。(每
月一次,具體由MERRY和小徐安排策劃,活動經(jīng)費為共同出資)
iii.
iv.
v. 鼓勵設(shè)計員全面負責跟進項目。 做好思想教育及公司方針政策的傳達工作。 營造一個開放型、學(xué)習型、輕松愉快型的工作氛圍。
2) 優(yōu)化作業(yè)流程;
i. 部門間作業(yè)流程:(報公司領(lǐng)導(dǎo)審閱,須與相關(guān)部門溝通并確認;完成時間:
四月底,負責人:FANGKING)
1. 常規(guī)計劃樣品:業(yè)務(wù)部下達正式的設(shè)計任務(wù)書(包括數(shù)量、完成時間、設(shè)計要求或方向)——研發(fā)部制定開發(fā)計劃——設(shè)計師出方案
——方案評審——設(shè)計員出效果圖/三視圖/結(jié)構(gòu)圖——打樣——
樣品評審——資料升級定稿。
2. OEM或ODM產(chǎn)品:業(yè)務(wù)部門獨立或業(yè)務(wù)部門聯(lián)同研發(fā)部或設(shè)計師與客戶溝通設(shè)計方案——由業(yè)務(wù)部門出一份詳細的會議記錄或相關(guān)
跟進資料并知會研發(fā)部——研發(fā)部據(jù)此出相關(guān)資料
3. 報價流程:業(yè)務(wù)部門下達報價任務(wù)并提供相關(guān)資料——研發(fā)部出詳(轉(zhuǎn)載于:分發(fā)至采購部、生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部——采購部匯總成表
——研發(fā)部審核提交?焖俟浪憧捎裳邪l(fā)部代替生產(chǎn)一、二部完成。
研發(fā)部負責報價工作的組織、協(xié)調(diào)。
ii. 部門內(nèi)作業(yè)流程: (時間:四月初開始執(zhí)行;責任人:FANGKING)
研發(fā)部收到相關(guān)設(shè)計任務(wù)后由部門經(jīng)理組織設(shè)計師和相關(guān)設(shè)計
員以會議的形式共同討論設(shè)計或技術(shù)方案——設(shè)計員完成設(shè)計資料交設(shè)計師校對并簽名確認——再交部門經(jīng)理二次校對無誤后簽名下發(fā)——相關(guān)設(shè)計員跟進產(chǎn)品生產(chǎn)并實時整理技術(shù)資料——首樣完成后由研發(fā)部組織各相關(guān)部門就圖紙、工藝、結(jié)構(gòu)、油漆、包裝等進行首樣總結(jié)——資料升級定稿。部門經(jīng)理統(tǒng)籌工作進度確保各項工作按時保質(zhì)達成。
3) 加強業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高工作效率;
對常用五金、木材、裝飾面料、生產(chǎn)設(shè)備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業(yè)人員分專題進行講解學(xué)習以增進設(shè)計員的業(yè)務(wù)知識;對常用設(shè)計手法、造型藝術(shù)、顏色搭配、材質(zhì)運用、燈光處理等予以介紹了解,以提高設(shè)計員的設(shè)計和審美能力。(計劃分專題每月組織一次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn))
4) 例會制度;(由原每周一上午9:10分改為每周一上午10:10分,要求研發(fā)部全員參與。每次會議嚴格控制在30分鐘以內(nèi),主要檢查上周工作進度、對本周工作做計
劃安排、一周工作點評、工作交流等)
三、 成本精益核算工作;
(組織相關(guān)部門在年底前提交初步方案,責任人:FANGKING)
1) 板材/實木/皮或絨布損耗定額指標;
2) 各種輔料耗材單位用量定額指標;
3) 不同工藝油漆單位用量定額指標;
4) 光纜成本核算指標;
5) 外發(fā)、外購加工件報價指標(費用構(gòu)成、收費標準);
6) 人工工時成本指標;
7) 其它間接成本指標。
四、 產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計;
1) 功能方面,開發(fā)動態(tài)展示和特種功能的展柜一到二款;
。ㄔO(shè)計完成時間:六、七月份)
2) 風格方面,補充全實木新古典或古典風格的展柜TOWER和COUNTER各一到
二款;(設(shè)計完成時間:八月份)
3) 材質(zhì)方面,新增全鋼玻雙材質(zhì)組合展柜TOWER 和COUNTER各一到二款;
。ㄔO(shè)計完成時間:九月份)
4) 配合業(yè)務(wù)部門的年度計劃完成相應(yīng)新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計。
。ǜ鶕(jù)設(shè)計任務(wù)書出一份詳細的樣品開發(fā)計劃表,責任人:FANGKING)
5) 每月定量開發(fā)兩款新型燈頭。(每月兩款,責任人:趙懋斌)
6) 光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產(chǎn)品的研發(fā)。
7) 開發(fā)特種光效的光源產(chǎn)品。(見畢工工作提案)
8) 搜集整理老產(chǎn)品生產(chǎn)改良信息,完善老產(chǎn)品圖紙資料。(每月完成一款)
五、 設(shè)計成本管理。
。ㄐ路桨冈O(shè)計時遵守以下三個原則)
1) 優(yōu)化設(shè)計方案,降低工藝制造成本。
2) 合理選擇原材料,降低材料成本。
3) 長期搜集各種材料、配件價格信息,合理選擇采用。
六、 新工藝、新材料及行業(yè)競爭資訊的搜集應(yīng)用;
。ㄩL期進行,年底前完成公司目前所用到的部分,責任人:FANGKING)
1) 建立各種應(yīng)用材料產(chǎn)品知識庫,分門別類存放管理。
2) 各種材質(zhì)表面處理色板實物對照掛板。
3) 各種加工工藝、油漆流程實例對照樣板。
4) 搜集行業(yè)最新應(yīng)用資訊,學(xué)以致用。
七、 加強部門間的溝通協(xié)作;
(07年部門間的溝通工作堅守以下五個原則)
1) 嚴格按工作流程辦事。(服從公司管理,認清職責和權(quán)限,不搞個人主義)
2) 主動溝通,及時回應(yīng)。(有疑問主動溝通,有要求及時回應(yīng))
3) 提前知會,配合協(xié)作。(需要部門配合的,要提供盡可能清晰可操作的資料)
4) 信守承諾,確保時效。(正確評估工作能力,一旦答應(yīng),要一定保時保質(zhì))
5) 相互理解,嚴格要求。(即要基于現(xiàn)實,也要嚴格要求)
八、 對外交流合作。
1) 配合采購部考查和學(xué)習供應(yīng)商的生產(chǎn)加工能力與工藝技術(shù)。
2) 積極參加相關(guān)展覽會,不定期進行走訪。學(xué)習行業(yè)先進的生產(chǎn)加工技能;學(xué)習行業(yè)先進的設(shè)計理念,把握最新設(shè)計趨勢。
研發(fā)工作計劃 篇7
研發(fā)中心是公司技術(shù)創(chuàng)新的重要平臺,為使中心高效運行,更好地為公司技術(shù)創(chuàng)新服務(wù),本年度工作思路與計劃如下:
一、 成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)品優(yōu)化
將取得專利證書的產(chǎn)品與技術(shù)進行進一步梳理,將產(chǎn)品進行優(yōu)化,使產(chǎn)品最優(yōu)級化,效益最大化,具體產(chǎn)品以LED熒光材料專用氫氣推板爐、全自動鋰電三元材料燒成輥道爐、磷酸鐵鋰專用實驗氣氛爐等三款專利產(chǎn)品為重點技術(shù)改新與工藝可行性優(yōu)化,協(xié)助銷售部將產(chǎn)品全面推向市場。
二、 新品開發(fā)
新品開發(fā)始終是研發(fā)中心的工作重心,根據(jù)年前市場動態(tài)調(diào)研與本公司協(xié)作單位提供的技術(shù)信息,今年的研發(fā)課題主要有熒光材料專用全自動氫氣推板爐、磷酸鐵鋰專用氣氛電爐二只產(chǎn)品,同時根據(jù)市場與客戶所需積極開發(fā)適應(yīng)市場與引領(lǐng)市場的新技術(shù)產(chǎn)品。
三、 技術(shù)攻關(guān)
針對成果轉(zhuǎn)化與新品開發(fā)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題與技術(shù)難點,中心將時組織相關(guān)技術(shù)人員通過多思路、多渠道、多方向進行技術(shù)攻關(guān),重點問題與難解決問題及時向公司總經(jīng)辦匯報,及時獲得公司人力財力支持,并積極依托產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體,采用請進來、走出去的方式尋求技術(shù)支撐之路,確保成果轉(zhuǎn)化與新品開發(fā)保質(zhì)保量、及時有效解決,不拖后腿。
四、 完善技術(shù)文檔管理
為了確保產(chǎn)品研發(fā)成果順利進入生產(chǎn)流程,為公司贏得經(jīng)濟效益與社會效益,文檔管理尤為為重要,從新品研發(fā)開始,文檔就將同步進行,編制產(chǎn)品設(shè)計文件(包括設(shè)計圖表、產(chǎn)品說明書、合格證、包裝圖)、采購清單、進貨檢驗規(guī)程、生產(chǎn)配料清單,當產(chǎn)品初具雛形,開始編制工藝文件與相關(guān)檢驗文件與產(chǎn)品技術(shù)標準與整機檢驗規(guī)程,按照文檔管理要求進行文件發(fā)放保存與新舊替換。
五、 人才培訓(xùn)與引進
中心在研發(fā)過程中始終以開發(fā)與人才培養(yǎng)同步進行,一方面積極培訓(xùn)公司現(xiàn)有技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),加快提高每個人的技術(shù)水平,另一方面力求利用寒、暑期等時機培訓(xùn)大學(xué)實習生,同時將爭取更多的大專院校生和社會上科技型人才到中心工件,使研發(fā)中心更上新臺階。
六、 項目申報與專利申請
積極做好專利申請與科技項目申報準備,力爭在年內(nèi)完成一個科技項目申報與二個專利申請工作。
七、 其它工作
積極配合公司安排的的其它工作,積極服務(wù)于公司生產(chǎn)與銷售所需,為公司生產(chǎn)保質(zhì)保量做好排頭后兵。
研發(fā)工作計劃 篇8
2021年,技術(shù)研發(fā)部深入認真貫徹落實XX有限公司各項文件精神,在職工的思想教育上積極引導(dǎo),管理制度上不斷細化和完善、嚴格考核,在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動,加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè),確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。
一、加強部門的基礎(chǔ)工作建設(shè),穩(wěn)步推進日常工作
技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作,結(jié)合公司的各項工作要求,推進日常工作穩(wěn)步進行。
1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況,整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責,使本部門的工作層層落實到每個實施者,使本部門的工作人人管事,事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下:XX負責本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào),XX負責圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作,具體工作由XX負責實施。負責車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進行對接,指導(dǎo)車間的下料排版工作。XX作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負責與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進行對接,對深化的圖紙進行復(fù)核,并與藍圖進行對比,確保深化后的圖紙的高質(zhì)量,將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。XX負責本部門的技術(shù)資料,信息平臺的建設(shè),圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標準結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標準及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展,經(jīng)過近幾個月的使用,圖紙深化工作的出圖標準規(guī)范,工作流程順暢。
二、圖紙深化工作
作為我部門日常工作中的一項主要工作,根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達的工作計劃,完成的圖紙深化工作有XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)1300T;XX一期鋼結(jié)構(gòu)3000T;XX二期鋼結(jié)構(gòu)H588車間鋼結(jié)構(gòu)2000T。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作,盡管我部門人員,設(shè)備缺少,但由于在圖紙深化和審核工作細致,層層把關(guān),經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格,經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達到原設(shè)計院藍圖要求,車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。XX二期鋼結(jié)構(gòu)H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5車間鋼結(jié)構(gòu)18000T圖紙深化正在進行,XX二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000T也正在審圖。
三、根據(jù)公司的要求,團結(jié)協(xié)作,互利共贏的發(fā)展思路,與有經(jīng)驗的結(jié)構(gòu)加工企業(yè)取得了聯(lián)系。
1、與XX鋼結(jié)構(gòu)公司建立了圖紙深化的合作關(guān)系,并且已經(jīng)在進行具體的工作,協(xié)議正在洽談;
2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)XX集團建立的圖紙深化合作關(guān)系,大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后,可進行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于XX鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年,在國內(nèi)有較好的信譽和口碑,我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式,達到國企的標準,私企的經(jīng)營模式和思路。
3、與XX建工集團進行溝通并盡可能達成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議,XX建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進行合作,采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍圖進行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。
4、與XX集團合作建立合作關(guān)系,XX集團以XX等大專院校作為技術(shù)依托,借助先進的管理思維和管理理念,在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑,獨領(lǐng)風騷,采用波紋腹板制作的H型鋼結(jié)構(gòu),大大節(jié)約的鋼材,這個值得我們學(xué)習和借鑒,我們已經(jīng)派人去他們單位進行學(xué)習。
四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃,與有相關(guān)的大專院校取得了聯(lián)系。
1、與XX取得聯(lián)系,并且正在簽署框架協(xié)議
2、與XX取得聯(lián)系,并且正在簽署培訓(xùn)計劃協(xié)議
五、人才培養(yǎng)
在短短的兩個月,經(jīng)過XX一期3000T鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化,XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結(jié)構(gòu)3000T圖紙深化,及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才,在實踐中鍛煉隊伍,我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟,并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認真細致的工作態(tài)度和工作作風值得提倡和表揚,XX工程是XX的圖紙深化,我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題,特別是節(jié)點板等細節(jié)問題比較多,我們進行了詳細的更正和對深化的圖紙進行了修改,結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。
六、購置圖紙深化設(shè)備
根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦,UPS電源,繪圖儀,曬圖機。設(shè)備的購置有利于進一步工作的開展。
20XX年我們完成了部分工作,并使工作進入的有序化,20XX年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力,做好以下重點工作:
一、進一步完善人才培養(yǎng),有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液,增強團隊建設(shè)。
二、制定XX公司11項企業(yè)技術(shù)標準
三、完成3個工法和5個QC成果
1、XX有限公司能源管理系統(tǒng)工法;
2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法;
3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。
4、5個QC成果涉及到生產(chǎn)車間,項目施工,辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財務(wù)等方方面面。
四、加快信息化平臺資源庫的建設(shè)
信息化平臺資源庫建設(shè)正在準備階段
五、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)
技術(shù)資料正在收集整理準備階段
六、進一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作
在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進行技術(shù)服務(wù)工作。
七、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)引進
20XX年準備與XX合作對員工進行技術(shù)培訓(xùn),引進培訓(xùn)焊接智能設(shè)備。
八、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)
20XX年準備引進XX的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。
總之,我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團結(jié)在XX有限公司班子周圍,開拓創(chuàng)新,不斷進取,為公司本年的工作開好局、起好步貢獻綿薄之力!
研發(fā)工作計劃 篇9
出品研發(fā)工作會議
1、由運營發(fā)展中心總監(jiān)李家勇介紹出品研發(fā)工作室主要核心工作。
2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發(fā)工作室試運行階段的情況及工作計劃。
追求出品質(zhì)量的穩(wěn)定一直是餐飲從業(yè)者的共同愿望。餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室依照集團領(lǐng)導(dǎo)的指示精神本著務(wù)實、有效的工作方針。于2010年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質(zhì)量不穩(wěn)定的共性問題:(同一品種卻相差各異現(xiàn)象、生產(chǎn)加工人員技術(shù)參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據(jù)等現(xiàn)象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務(wù)部菜品進行了調(diào)研、采集整理了子公司餐飲業(yè)態(tài)目前經(jīng)營的副食品種、有選擇性進行規(guī)范。固化龍源標準食譜及規(guī)范制作技術(shù)與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。
研發(fā)工作室預(yù)期目標:
規(guī)范食譜、統(tǒng)一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產(chǎn)加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術(shù)控制的模糊性。保證龍源餐飲業(yè)態(tài)的出品質(zhì)量在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。 餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業(yè)態(tài)實際狀況首先從選料標準;投料標準;切配標準;工藝流程方面進行規(guī)范和統(tǒng)一。
《餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室》主要職責及工作流程:
1、充分發(fā)揮技術(shù)骨干和集體優(yōu)勢、不斷改進和研發(fā)新菜肴、促進菜品翻新速度;
2、定期對各子公司經(jīng)營的售賣品種進行審核與考評、對制作方式、方法、質(zhì)量、要求、色香味形和配比提出指導(dǎo)意見;
3、定期進行市場調(diào)研、了解菜點新趨勢、定期組織廚師外出參觀學(xué)習、開闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結(jié)材料;
4、組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識和技術(shù)素質(zhì);
5、定期召開專題會、交流研發(fā)新品;
6、整理并規(guī)范菜肴結(jié)構(gòu)、建立龍源集團(出品投料標準配比單)檔案;
7、通過市場調(diào)研、信息反饋、結(jié)合餐飲服務(wù)部實際情況、由行政總廚編制《出品計劃》;行政總廚、技術(shù)助根據(jù)出品計劃負責制做與指導(dǎo);
8、設(shè)計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本核算;
9、出品試銷:組長、執(zhí)行組長、餐飲方向經(jīng)理及其他工作室成員通過對對菜品(點心)制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、進行評定、給出評定意見;認為可以推出的 技術(shù)助理將制作方法、制作標準傳授給廚師;
10、最終確定:經(jīng)試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團(出品投料標準配比單)并推廣至各子公司餐飲服務(wù)部。
餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓(xùn)、使廚師提高和規(guī)范操作技術(shù)與操作流程提升并統(tǒng)一餐飲業(yè)態(tài)出品質(zhì)量、通過烹飪方法、技術(shù)手段的改進、原材料使用、生產(chǎn)消耗控制等方面進行規(guī)范。為集團各餐飲業(yè)態(tài)提供技術(shù)指導(dǎo)與支持。實現(xiàn)廚師后備力量有計劃的儲備和培養(yǎng)。 組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識定期進行市場調(diào)研、了解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學(xué)習、開闊廚師眼界、感受快餐領(lǐng)域日新月異的變化、更新廚師觀念。
遼寧龍源教育產(chǎn)業(yè)投資管理集團有限公司
研發(fā)工作計劃 篇10
一、20xx年下半年楚王宮總經(jīng)理工作計劃
楚王宮初建到現(xiàn)在已經(jīng)有快半年的時間了、在董事長張家玉的 帶領(lǐng)下、大家齊心協(xié)力共同奮斗、目前門店已開了3家店、回顧這幾個月的時間、餐飲部的各項工作有許多值得我們認真分析、總結(jié)和加以改進的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計劃、具體如下。 一、經(jīng)營目標; 以6月份盈利數(shù)據(jù)分析
從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負增長
原因分析、產(chǎn)品定價、定位、消費人群、商圈調(diào)查、沒有一個合理準確的 數(shù)據(jù)、沒有進行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內(nèi)的 競爭對手、他的 品類、價格。 沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個合理的 薪酬激勵機制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內(nèi)容牽強、沒有突出核心價值觀、經(jīng)營理念。
產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定(有顧客會員意見調(diào)查數(shù)據(jù))定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新?s減點擊率底的產(chǎn)品。
營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來前景時、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風險能力、風險評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。
二、管理目標
人員編制、結(jié)合門店實際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。
三、考核制度
員工考核制度有店長負責。
店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負責。
內(nèi)部實施獎優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實施責任擔當制。
總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實施扣分制制度、與個人績效掛鉤。
四、列會制度 班會店內(nèi)店長主持
周會有霍總主持、羅董董事長匯總。
月會每月2次會議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長月總結(jié)會議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計劃、如何開展。
五、培訓(xùn)制度
店長培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。
員工周培訓(xùn)由門店店長負責培訓(xùn)、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄登記。
廚房培訓(xùn)會議由廚師長主持、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。
業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。
六、目標管理制度
制定長短期目標、周目標計劃 月目標計劃 季度目標計劃年度目標計劃。培訓(xùn)目標、營業(yè)目標、人員考核績效目標、人員學(xué)習目標。
七、內(nèi)控管理
設(shè)立進入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護理(比如我們的 紅木家具)、保養(yǎng)、登記、對廚房設(shè)備進行實名登記、實名責任擔當制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護有專人負責。
八、推廣目標
安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的 折扣。
對于一些忠實客人、公司可制作帶有公司標志性的飾品贈送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會員信息儲備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動、新品拍照發(fā)群、邀請客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務(wù)吐槽。
讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點名地址、推廣宣 傳。
負責公司團餐、會議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。
九、成本管理
菜品制作標準卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點綴、各種輔料用量、全部標示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標準量化。
十、制定計劃
產(chǎn)品、價位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營業(yè)目標已下發(fā)到各個門店。 人員標配以要求各個門店店長執(zhí)行 產(chǎn)品標準化已有技術(shù)部負責跟進、 采購物資成本有本人親自負責跟進、 店內(nèi)每日營收有店長直接與財務(wù)對接。 團餐、外賣逐步跟上、有店長安排。
提升營收、會員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價。
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