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創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書模板
引導(dǎo)語(yǔ)：在企劃過(guò)程中，強(qiáng)迫自己遵循完成企劃書的每一個(gè)步驟，不僅是一種紀(jì)律，也是養(yǎng)成邏輯思考程序的好方法。以下是小編搜集整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書模板，歡迎大家閱讀！
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書模板篇一
DIY手工坊創(chuàng)業(yè)策劃書
前言
創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者通過(guò)發(fā)現(xiàn)和識(shí)別商業(yè)機(jī)會(huì)，成立活動(dòng)組織，利用各種資源，提供產(chǎn)品和服務(wù)，以創(chuàng)新價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng)業(yè)具有較高的風(fēng)險(xiǎn)，但也有較高的回報(bào)。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的迅猛來(lái)臨，越來(lái)越多的大學(xué)生投入到創(chuàng)業(yè)的浪潮中，并取得不少成功的經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也因此成為熱門的話題。
本文通過(guò)觀察市場(chǎng)的潮流趨勢(shì)，消費(fèi)觀，時(shí)尚觀，人們追求個(gè)性化的心理，結(jié)合自己的興趣愛(ài)好所制定的一個(gè)DIY手工坊的策劃書。追求一個(gè)給現(xiàn)代人展現(xiàn)自我，釋放心靈的空間，讓人們?cè)谛鷩痰某鞘欣镉幸黄约旱膶庫(kù)o天空。通過(guò)新型的經(jīng)營(yíng)模式，讓人們體驗(yàn)歐洲慢節(jié)奏城市里的下午茶時(shí)光，在動(dòng)手的過(guò)程中有所領(lǐng)悟，更加愛(ài)生活，愛(ài)周圍的實(shí)物，也是一種情緒的宣泄，身心的放松。
一、DIY的定義
DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫，又譯為自己動(dòng)手做，DIY是一個(gè)在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕工作。當(dāng)人們看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，或千篇一律的市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿足自己家的特殊需要，"Do it yourself"（我自己動(dòng)手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨(dú)一無(wú)二的你自己的作品，成為DIY更高層次的追求。它在過(guò)程中給予人的滿足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美，越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做，卻總仿佛缺了些什么，就象缺少了運(yùn)動(dòng)，人就是這么怪，需要貼近自然，需要運(yùn)動(dòng)勞作，需要在運(yùn)動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè)趣。
二、DIY手工坊簡(jiǎn)介及特色
�。ㄒ唬┦止し幻Q：愛(ài)屋
名稱寓意：愛(ài)屋——愛(ài)我，一個(gè)充滿愛(ài)的小屋，只有愛(ài)自己才能愛(ài)生活、愛(ài)創(chuàng)意、愛(ài)動(dòng)手
�。ǘ┨厣�
區(qū)別與市場(chǎng)上泛濫的手工半成品批發(fā)，本店更多的是注重做手工作品的過(guò)程，注重環(huán)保，挖掘生活中發(fā)現(xiàn)可DIY的方方面面。不一定非要購(gòu)買半成品才能DIY,才能做出作品來(lái)，平時(shí)廢棄的物品，不穿的衣服都能用來(lái)作為原材料，最重要的是那份創(chuàng)意，把普通常見(jiàn)的事物將它改造成另一種物品，其中的樂(lè)趣是巨大的，不是通過(guò)購(gòu)買就能滿足的。在空閑時(shí)間約上三五好友，在小店里做著喜愛(ài)的手工。本店主旨給人以輕松、舒適的感覺(jué)，想回到了家里一樣，放下平時(shí)繁忙的工作學(xué)習(xí)，享受一個(gè)人安靜的.時(shí)光，可以沉浸在自己的世界中，放松一下，也許在回身投入到工作學(xué)習(xí)中是會(huì)有一個(gè)新的突破，給自己的身心來(lái)一次陽(yáng)光的沐浴。
三、DIY手工坊市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位分析
以經(jīng)營(yíng)中低檔手工制作為主，提供原材料、教程等，也出售成品。區(qū)別于市場(chǎng)上普通的原材料銷售商的經(jīng)營(yíng)方式給人耳目一新的感覺(jué)，突破傳動(dòng)經(jīng)營(yíng)方式，給人以“家”的歸屬感，以較易接受新型事物的學(xué)生和白領(lǐng)為主。以“環(huán)�！钡睦砟�，將身邊廢棄物利用起來(lái)，用創(chuàng)意將它變廢為寶，既不浪費(fèi)又點(diǎn)綴了生活環(huán)境。
（二）選址條件分析
小店選址在繁華的市中心步行街附近，平時(shí)人流量大，消費(fèi)者多為中高檔消費(fèi)者，對(duì)此類創(chuàng)意作品比較感興趣，在逛街后來(lái)小店休息一下，享受下創(chuàng)意的樂(lè)趣。步行街的客流量也給小店帶來(lái)了顧客，這樣也便于跟多人知道小店，為小店打了廣告。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)分析
本店以手工制品為經(jīng)營(yíng)范圍，旨在提供給顧客一種身在其中并且難以忘懷的體驗(yàn)全過(guò)程，這種全方位、全過(guò)程的體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí)，他意識(shí)中所產(chǎn)生的巨大的成就感和個(gè)性訴求的滿足�！岸Y輕情誼重”，親手制作的禮物是世界上獨(dú)一無(wú)二的，這份心意是可以用來(lái)充分的表達(dá)親情、友情、愛(ài)情。
不同于一些擁擠的零售小店，給你壓迫不舒服的感覺(jué)，本店明亮寬敞的環(huán)境給人舒服的感覺(jué)，對(duì)于進(jìn)店來(lái)制作的客戶還提供茶點(diǎn)，無(wú)線網(wǎng)，空天開(kāi)放，就算不做手工也可以在這享受下午時(shí)光。
（四）經(jīng)營(yíng)方案分析
本店不采取銷售原材料為主的經(jīng)營(yíng)方式，采取會(huì)員制的方式不僅提供客戶原材料，還全程教客戶制作，制作過(guò)程中讓客戶自由發(fā)揮想象創(chuàng)意自己的作品。
四、DIY手工坊運(yùn)營(yíng)情況分析
�。ㄒ唬┑昝娌季旨把b修
采取最簡(jiǎn)潔大方的田園式風(fēng)格，干凈的大窗戶，陽(yáng)光可以直接照進(jìn)來(lái)，采光很好，木質(zhì)的招牌給人很自然的感覺(jué)，店內(nèi)墻上用清新的小花墻紙代替墻漆，更加環(huán)保，店內(nèi)隨意擺放著制作成功的作品。加長(zhǎng)的木質(zhì)桌子周圍同樣是木質(zhì)的長(zhǎng)椅，顧客在制作的過(guò)程也方便交流。小店整體采用明亮歡快的單色系，讓人的身心能得到放松。
�。ǘI(yíng)銷策略分析
1.關(guān)于產(chǎn)品
我們并不刻意購(gòu)買半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的東西作為原材料，做到廢物利用，保護(hù)環(huán)境，例如：可以把不穿的衣服作為材料制作成各種布衣零錢包、環(huán)保袋、裝飾品等；剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶；用襪子可以做成布偶娃娃；紐扣、紙杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分為實(shí)用類和飾品類，實(shí)用類包括自制的布袋，零錢包，鑰匙扣，家居用的抱枕，收納盒，坐墊，抽紙盒等等，裝飾類包括各種首飾，墻畫，裝飾瓶，掛件等。只有你想像不到的，沒(méi)有創(chuàng)新不出的。
2.對(duì)于顧客
我們采取會(huì)員制，一開(kāi)始可以有1次免費(fèi)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)來(lái)吸引顧客，感覺(jué)滿意的客戶將成為我們的會(huì)員，一次性繳納一定的費(fèi)用，可以在店內(nèi)做任意你喜歡的作品，根據(jù)作品的不同扣除你的費(fèi)用。當(dāng)然，小店也有單獨(dú)
的結(jié)算方式，也是根據(jù)作品的不同收取不同的費(fèi)用。這樣的方式有利于起初資金流轉(zhuǎn)，節(jié)約自己投入的成本。
（三）運(yùn)營(yíng)資金分析
1.20多平米租鋪5000/月（人流密集地段）
2.鋪面裝修3000元左右
3.其他費(fèi)用2000元左右
總計(jì)10000元
�。ㄋ模╉�(xiàng)目可能創(chuàng)立的經(jīng)考風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)象
1.項(xiàng)目創(chuàng)立期初可能會(huì)經(jīng)歷的風(fēng)險(xiǎn)：人們不熟悉小店，人流量沒(méi)有想象的多。
2.受同類手工作坊的影響，可能會(huì)受到半成品零售店的影響，但有本質(zhì)的區(qū)別，他們通過(guò)購(gòu)買半成品自己只是起了加工的作用，而在我們店，自己是主宰者，你可以選擇不同的原材料來(lái)制作你的作品，范圍更加廣泛不受局限
3.起初資金緊張，不能很好的周轉(zhuǎn)；4)原材料的選擇方面需要注意生活的方方面面，要有善于發(fā)現(xiàn)的眼睛；5)可能新的手工方式一直不是太容易讓人接受。
五、DIY的創(chuàng)意設(shè)想階段實(shí)施和所需要的準(zhǔn)備工作
�。ㄒ唬⿲�(shí)施階段
第一階段：前3個(gè)月是小店開(kāi)業(yè)初期，顧客群相對(duì)還不穩(wěn)定，在此階段內(nèi)主要目標(biāo)是將小店推廣出去，讓跟多的人知道這家店，才能將人群發(fā)展為以后固定的消費(fèi)群。為此，將第一個(gè)月作為試營(yíng)業(yè)期，此階段內(nèi)不僅提供優(yōu)惠服務(wù)外，廣泛聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)及建議，不斷修改經(jīng)營(yíng)方案，力求讓每一個(gè)顧客滿意。
第二階段：經(jīng)過(guò)前3個(gè)月的摸爬滾打，小店進(jìn)入發(fā)展期，為期半年。此階段的目標(biāo)是提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客體驗(yàn)到本店的特色，成為長(zhǎng)久消費(fèi)群。此階段通過(guò)書籍網(wǎng)絡(luò)報(bào)刊等渠道學(xué)習(xí)新穎的DIY方法，給顧客呈現(xiàn)不斷創(chuàng)新的趨勢(shì)，留住顧客。
第三階段：經(jīng)過(guò)前兩階段，小店已有的穩(wěn)定的消費(fèi)者，此階段是鞏固與拓
展階段。一方面繼續(xù)努力，穩(wěn)定住原有的消費(fèi)者，一方面可以開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)或者開(kāi)拓實(shí)體店的門面，擴(kuò)大眼見(jiàn)接觸更多的人群。
�。ǘ╅_(kāi)店準(zhǔn)備工作
1.申請(qǐng)個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記應(yīng)提交的文件、證件
�。�1）申請(qǐng)人的身份證明或由申請(qǐng)人委托的有關(guān)證明；
（2）個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記申請(qǐng)書；
2.申請(qǐng)個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記應(yīng)提交的文件、證件：
�。�1）申請(qǐng)人簽署的個(gè)體開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)書（填寫個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表）；
�。�2）從業(yè)人員證明（本市人員經(jīng)營(yíng)的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無(wú)業(yè)人員的有關(guān)證）
�。�3）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明；
（4）個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)的合伙協(xié)議書；
（5）家庭經(jīng)營(yíng)的家庭人員的關(guān)系證明；
3.拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國(guó)稅部門申請(qǐng)《稅務(wù)登記證》
結(jié)論
不論成功與否，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都有利于促進(jìn)大學(xué)生的個(gè)體成長(zhǎng)，不僅會(huì)對(duì)參加創(chuàng)業(yè)的學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，而且它也會(huì)帶動(dòng)其他的同學(xué)對(duì)自己的專業(yè)素質(zhì)，個(gè)人能力等進(jìn)行思考。DIY手工作坊的項(xiàng)目經(jīng)過(guò)上述分析，可以看出，只要運(yùn)營(yíng)得當(dāng)，該項(xiàng)目一定會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者獲得預(yù)期的收益和成功。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書模板篇二
一、計(jì)劃摘要
計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概貌;營(yíng)銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;管理者及其組織;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況
公司介紹：本公司主要經(jīng)營(yíng)風(fēng)味小吃(主要包括臭豆腐，蔥烤鯽魚等)
市場(chǎng)概貌：:現(xiàn)在食品行業(yè)參差不齊，有特色的餐館少之又少。為此，我們決定開(kāi)一家有特色的風(fēng)味小吃餐館，
資金狀況：1．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需80000元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用36000元一年，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元，學(xué)習(xí)食品制作工藝5000，預(yù)計(jì)發(fā)生的材料采購(gòu)，生產(chǎn)加工成本，水電費(fèi)20000）。2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
營(yíng)銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素與獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)味"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
銷售計(jì)劃：大力打造"綠色食品"的品牌形象，根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，我們將對(duì)企業(yè)的特色文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)我們特色餐館的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：本餐廳將在營(yíng)銷過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)。
生產(chǎn)管理計(jì)劃：剛開(kāi)始的運(yùn)營(yíng)階段，盈利是比較微弱的，所以，我們計(jì)劃將在未來(lái)的半年至一年半內(nèi)收回本金，然后分析一下財(cái)務(wù)狀況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整我們的經(jīng)營(yíng)方法，和聘請(qǐng)人員的相關(guān)事宜管理者及其組織：為了節(jié)省成本，我們將派兩人學(xué)習(xí)食品制作工藝，及后廚操作。一人負(fù)責(zé)收銀及后勤管理工作，一人負(fù)責(zé)解決合作者之間的矛盾以及客人反映的問(wèn)題。
財(cái)務(wù)計(jì)劃：根據(jù)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)流入、流出情況。編制企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況的報(bào)表。
二、公司介紹
介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中，要對(duì) 的食品調(diào)料。制作出有特色的
創(chuàng)立自主食品品牌，贏得消費(fèi)者信賴。依靠一流的管理水平和一流的服務(wù)質(zhì)量，在食品行業(yè)贏得一片天地。
現(xiàn)在是追求食品健康安全，追求綠色食品的年代，因此，我們不僅僅要注重食品的安全問(wèn)題，還要追求食品的綠色問(wèn)題。通過(guò)對(duì)食品的進(jìn)一步了解，加工的方法，研制新的食品配方，打造最新的食品消費(fèi)方案。
在未來(lái)的五六年內(nèi)，我們的目標(biāo)是要把我們的公司發(fā)展的小有規(guī)模，在當(dāng)?shù)亟⒘己玫目诒�，通過(guò)當(dāng)?shù)氐牧己每诒_(dá)到我們宣傳的目的。逐漸的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，最終走向連鎖的方向發(fā)展。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
創(chuàng)立自主食品品牌，贏得消費(fèi)者信賴。依靠一流的管理水平和一流的服務(wù)質(zhì)量，在食品行業(yè)贏得一片天地。
現(xiàn)在是追求食品健康安全，追求綠色食品的年代，因此，我們不僅僅要注重食品的安全問(wèn)題，還要追求食品的綠色問(wèn)題。通過(guò)對(duì)食品的進(jìn)一步了解，加工的方法，研制新的食品配方，打造最新的食品消費(fèi)方案。
在未來(lái)的五六年內(nèi)，我們的目標(biāo)是要把我們的公司發(fā)展的小有規(guī)模，在當(dāng)?shù)亟⒘己玫目诒�，通過(guò)當(dāng)?shù)氐牧己每诒_(dá)到我們宣傳的目的。逐漸的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，最終走向連鎖的方向發(fā)展。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)
四、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)者需要一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、產(chǎn)品服務(wù)
在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開(kāi)支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明。
近宣傳達(dá)到更好的效果，使其變?yōu)樽约撼？�，穩(wěn)定了客源，也使公司的收益不會(huì)隨季節(jié)假期有太大的變動(dòng)。
產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)
1. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 ： 餐飲企業(yè)選現(xiàn)在在市場(chǎng)上發(fā)展已經(jīng)形成相當(dāng)可觀的規(guī)模，而我們
作為餐飲業(yè)的后起之秀，盡管在銷售策略和營(yíng)銷手段上有所創(chuàng)新，但是市場(chǎng)現(xiàn)存的餐飲業(yè)都是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因?yàn)椴惋嫎I(yè)的進(jìn)入門檻比較低而且沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)要求，因此，一旦有新的形式的餐飲業(yè)的出現(xiàn)，被模仿的概率是比較大的。
2 .我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)
首先，作為餐飲企業(yè)，我們的宗旨都是通過(guò)為顧客提供美味的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，來(lái)達(dá)到本公司利益的最大化。
我們公司餐飲經(jīng)營(yíng)有特色的一點(diǎn)就是，深入家庭內(nèi)部，提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)�，F(xiàn)如今，市場(chǎng)上這種經(jīng)營(yíng)的方式也是有的，但是并不具有規(guī)模性，并且也不在其公司占據(jù)主要地位，這就給我們公司的餐飲提供了比較有利的契機(jī)，我們要把這種具有針對(duì)性的餐飲推向家庭，從而形成規(guī)�；瑢I(yè)化。
3. 如何應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 本公司在創(chuàng)業(yè)初期采取薄利多銷的策略，價(jià)錢低于同行業(yè)，用價(jià)格打開(kāi)市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)；
服務(wù)競(jìng)爭(zhēng) 本公司在創(chuàng)業(yè)前期會(huì)招募和培養(yǎng)一批具有高素質(zhì)的服務(wù)人員，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)穩(wěn)定市場(chǎng)
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
當(dāng)企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂(lè)觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況——企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預(yù)計(jì)的`市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響等等。
在創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。
七、營(yíng)銷計(jì)劃
營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營(yíng)銷策略的主要因素有：
(1)消費(fèi)者的特點(diǎn);
(2)產(chǎn)品的特性;
(3)企業(yè)自身的狀況;
(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷策略的則是營(yíng)銷成本和營(yíng)銷效益因素。 在創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書中，營(yíng)銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：
A、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇;
B、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理;
C、促銷計(jì)劃和廣告策略;
D、價(jià)格決策。
八、生產(chǎn)計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)。
首先，我們要引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)制造設(shè)備，以及我們食品制作的相關(guān)工具和其他東西。因?yàn)槲覀兩a(chǎn)的食物要求比較嚴(yán)格，為了保持食物的口感及味道。我們都是現(xiàn)場(chǎng)加工和配送，滿足了廣大消費(fèi)者對(duì)美食的需求。為了迎合絕大部分人的需要，我們?cè)O(shè)有專門研制新產(chǎn)品的地方，不斷的研制新的產(chǎn)品，必要的時(shí)候?qū)υ鹊氖称愤M(jìn)行升級(jí)加工。對(duì)于加工的設(shè)備，我們將采用最先進(jìn)的技術(shù)，在其他的時(shí)間我們將尋找最適合的加工器械。
九、財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來(lái)做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：
(1)創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書的條件假設(shè);
(2)預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表;
(3)預(yù)計(jì)的損益表;
(4)現(xiàn)金收支分析;
(5)資金的來(lái)源和使用。
據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需150000元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用36000元一年，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用1000元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用8000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元，學(xué)習(xí)食品制作工藝5000，預(yù)計(jì)發(fā)生的材料采購(gòu)，生產(chǎn)加工成本，水電費(fèi)20000）。2 公司將招聘1人作為高層管理人員，費(fèi)用預(yù)算每人每月約3000元，2名高級(jí)廚師，費(fèi)用預(yù)算每人每月約5000元，3名服務(wù)員，費(fèi)用預(yù)算每人每月1500元，公司人員工資總支出每月約17500元。 （4） 公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的原材料的采購(gòu)費(fèi)用每天約為7000元，其他
費(fèi)用（電費(fèi)、水費(fèi)、損耗）每天約和700元，該項(xiàng)費(fèi)用每月約為2100元。 3、資金需求
3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
關(guān)于財(cái)務(wù)方面的內(nèi)容具體如下：
�。�1） 公司的所有資金由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)保管，不得個(gè)人所有。本公司的任
何人員不得私自挪用公司的財(cái)款。
�。�2） 財(cái)務(wù)部的主要職責(zé)負(fù)責(zé)本公司所有財(cái)政支出。其中包括原材料的
采購(gòu)、餐廳的日常開(kāi)支、員工的工資發(fā)放、稅務(wù)的繳納等各種開(kāi)支都由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。
�。�3） 公司的現(xiàn)金由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一發(fā)放，當(dāng)日的資金必須在晚上下班之前
結(jié)算完畢。個(gè)人不得私自將公司的財(cái)款轉(zhuǎn)借他人和任何組織。 （4） 財(cái)務(wù)部應(yīng)該把每日的資金進(jìn)出的明細(xì)做好記錄，公司的督察部門
會(huì)不定期的抽查公司的賬務(wù)。工資的結(jié)算由財(cái)務(wù)部在每月一號(hào)進(jìn)行結(jié)算，屆時(shí)員工到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。
�。�3） 公司將招聘1人作為高層管理人員，費(fèi)用預(yù)算每人每月約3000元，2名高級(jí)廚師，費(fèi)用預(yù)算每人每月約5000元，3名服務(wù)員，費(fèi)用預(yù)算每人每月1500元，公司人員工資總支出每月約17500元。
�。�4） 公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的原材料的采購(gòu)費(fèi)用每天約為7000元，其他費(fèi)用（電費(fèi)、水費(fèi)、損耗）每天約和700元，該項(xiàng)費(fèi)用每月約為2100元。
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