創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書
時光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時間的工作已告一段落，我們又將迎來新的工作內(nèi)容，有新的工作目標，此時需要提前做好策劃書了�？靵韰⒖疾邉潟窃趺磳懙陌�，下面是小編為大家收集的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書，歡迎大家分享。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書1
一、項目背景
泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品，在我國歷史悠久，歐洲于17世紀自我國引入。泡菜制作一般都采用高鹽分、長時間腌漬工藝，其原理是：蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中，借助于天然附著在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割處理時涌出的汁液，進行緩慢的發(fā)酵產(chǎn)酸，降低pH值，同時利用食鹽的高滲透壓，共同抑制其它有害微生物的生長，經(jīng)15-30天發(fā)酵，獲得泡菜成品。
國內(nèi)泡菜企業(yè)多采用自然發(fā)酵工藝，該工藝的弊端有：
(1)發(fā)酵周期的相對較長，生產(chǎn)力低下;
(2)受衛(wèi)生條件、生產(chǎn)季節(jié)和用鹽量影響，發(fā)酵易失敗;
(3)發(fā)酵質(zhì)量不穩(wěn)定，不利于工廠化、規(guī)�；皹藴驶a(chǎn);
(4)沿用老泡漬鹽水的傳統(tǒng)工藝，難以實現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn);
(5)異地生產(chǎn)，難以保證產(chǎn)品的一致性;
(6)亞硝酸鹽、食鹽含量高，食用安全性差。
而且目前市場上的不少泡菜已走了樣。很多泡菜實際上都不是采用傳統(tǒng)的制作方式泡制的，而是在用盆或池子里用鹽，甚至是工業(yè)鹽泡制，這豈不成了鹽漬菜餐廳或家庭在食用之前就務(wù)必要用水脫鹽，這樣必然會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。有些企業(yè)在后期采用檸檬酸等調(diào)味，泡菜吃起來就不鮮了。而且目前市場上的泡菜品種較為單一，用的蔬菜也較單一，而且泡制時間長，保存不易，而且不能泡制葷菜等。
即食泡菜的研發(fā)正是在這種背景下應(yīng)運而生的。用特制的容器腌制泡菜，更重要的就是利用乳酸菌發(fā)酵，這對人體健康有益。另外，發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生醇、酯等物質(zhì)，吃起來很香，這就是所謂的風(fēng)味。清淡、樸實、開胃、無油的即食泡菜。
還有一種制作時間更短，幾個小時即成的即食泡菜，味道也挺好。因其簡單、經(jīng)濟，正適合我們作為早餐佐粥、午餐開胃的小菜。即食泡菜成為日常餐飲多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴，同時也是各餐廳、酒樓為顧客帶給下飯的配菜。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的'傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們理解。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)最后研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機械設(shè)備制成，不僅僅代替了一些極其繁瑣程序，同時還能夠隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為個性的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。
因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，個性是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。
小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧�，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正好處上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但思考了廣大消費者的利益，而且也思考了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本但是百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸能夠看出每年則需從市場購買(市場年缺口達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術(shù)能夠制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐2T)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用2萬元。
6、不可預(yù)見費2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三做市場應(yīng)注意的問題(推薦
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快到達盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴展構(gòu)成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一年產(chǎn)量：約150噸。
(二年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計。
(三年純利潤：約人民幣100萬元。
(四純利率：約50%。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：T/h
電：20KW
七、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠持續(xù)強有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易構(gòu)成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團隊使之構(gòu)成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系應(yīng)對中檔消費群體。應(yīng)對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而構(gòu)成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書2
為促進我院學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的開展，提高學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力，著力培育有創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神的大學(xué)生，支持鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)。我院特舉辦20xx年新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“譯華”杯創(chuàng)業(yè)大賽及創(chuàng)業(yè)孵化項目推介會，方案如下：
一、活動主題
夢想在心中點燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實現(xiàn)
二、活動時間
20xx年3月20日—5月10日，具體時間安排為：
宣傳發(fā)動：20xx年3月20日—3月30日；
作品創(chuàng)作及評選：20xx年3月20日—4月10日；
決賽暨頒獎儀式：20xx年5月10日
三、主辦單位
新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
四、協(xié)辦單位
昌吉州市創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心，昌吉市譯華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
五、冠名單位
昌吉市譯華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
六、資金來源
由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)立創(chuàng)業(yè)基金，從xx年就業(yè)專項經(jīng)費出列支五萬元，昌吉市譯華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校贊助二萬元，并倡議社會團體及個人（校友）捐助。計劃募集資金十萬元。
七、組織機構(gòu)
�。ㄒ唬┙M織委員會
成立新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織委員會（以下簡稱組委會），負責活動的組織協(xié)調(diào)，組成人員如下：
組長：楊貴泉
副組長：艾健、滕云（昌吉譯華培訓(xùn)學(xué)校校長）
成員：吉文麗、鄧雙義、羅建國、王新艷、李慧、楊功元、張曉青
組委會下設(shè)辦公室和評審委員會，辦公室設(shè)在新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)辦公室，負責整個大賽日常事務(wù)，組成人員如下：
主任：艾健、滕云
副主任：李瑞星、李陳、滕明
成員：柳旭偉、江兆鵬、李瑜、王青、鄭瑞楠、王俊麗、葉成香、
袁娜、呂健輝
�。ǘ┰u審委員會
成立“新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院評審委員會（以下簡稱評委會）”，成員由相關(guān)單位人員、專家學(xué)者、企業(yè)家、風(fēng)險機構(gòu)人員組成，負責大賽評審及工作的組織協(xié)調(diào)。
八、參賽對象
參加SYB培訓(xùn)并持證的學(xué)院在校學(xué)生。
九、活動內(nèi)容
1、比賽形式
以各分院為單位，初賽時，每個分院推薦5—10份；參賽團隊項目成員不得超過3人，每個團隊或者個人最多申報一個項目。
2、項目要求
參賽項目要求有現(xiàn)實意義，可行性和實操性強。參賽項目應(yīng)符合國家政策以及當前產(chǎn)業(yè)升級與轉(zhuǎn)型發(fā)展的導(dǎo)向，有良好的市場容量和較強的市場競爭力，有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益。鼓勵設(shè)計具有自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新項目。
3、創(chuàng)業(yè)大賽流程
�。�1）預(yù)選（20xx年4月2日—4月10日）
預(yù)選由各分院組織實施。參賽團隊填寫《新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)大賽報名表》（見附件1），到各分院就業(yè)科報名。其中，每分院向大賽組委員會推薦5—10個創(chuàng)業(yè)計劃項目。于4月10日將材料匯總報到大賽組委會辦公室（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)辦公室）
（2）初賽（20xx年4月15日—4月20日）
大賽評委會根據(jù)《創(chuàng)業(yè)計劃書》對項目進行初評，篩選出20個左右的項目，聘請專家對參賽選手進行培訓(xùn)，并且進入復(fù)賽。
�。�3）復(fù)賽（20xx年4月20日4月25日）
初賽結(jié)束后，組委會組織創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師對進入復(fù)賽的團隊（個人）進行創(chuàng)業(yè)計劃書寫作培訓(xùn)。評委會對20個創(chuàng)業(yè)項目的計劃書進行書面評審（評審標準見附件3），選出10名參賽選手進入決賽。
�。�4）決賽（20xx年4月28日5月10日）
決賽每場限時15分鐘。先由參賽團隊結(jié)合PPT進行8分鐘以內(nèi)的項目展示陳述，評審團接著就相關(guān)問題向團隊（個人）進行詢問。評審團根據(jù)評審標準對項目進行評分，評出相關(guān)獎項，并現(xiàn)場頒獎。
十、表彰獎勵
比賽項目設(shè)一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎4名。
一等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金10000元，二等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金5000元，三等獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金3000元。
優(yōu)秀獎團隊（個人）可獲創(chuàng)業(yè)基金1000元。
十一、報名方式
1、參賽團隊（個人）憑身份證明（學(xué)生證）在各分院教學(xué)就業(yè)科辦公室領(lǐng)取并填寫報名表，報名即可參加比賽。
2、報名材料報名時，各參賽選手須提交以下材料：①參賽選手報名表紙質(zhì)版一式兩份，電子版一份（附件1）；②創(chuàng)業(yè)項目計劃書紙質(zhì)版一式兩份，電子版一份；
�、蹍①愡x手2寸彩色免冠照片兩張（貼在報名表正面）；④參賽選手身份證、學(xué)生證復(fù)印件一份。（復(fù)印在同一張紙上）
十二、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領(lǐng)導(dǎo)。此次活動是是促進大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的`重要舉措，各分院要高度重視，把這項工作列入重要議事日程，責任到人，狠抓落實。
�。ǘ⿵V泛發(fā)動，大力宣傳。各分院要積極整合資源，充分利用各種宣傳媒介，層層發(fā)動，層層動員，廣泛組織學(xué)生積極參與此項活動，形成一定的規(guī)模和聲勢，營造濃厚的活動氛圍。
（三）扎實推進，務(wù)求實效。各分院要把握活動結(jié)合點，把競賽與促進大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策宣講結(jié)合起來、與完善大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)與分院孵化基地建設(shè)結(jié)合起來、與培育和宣傳大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀典型結(jié)合起來；要把握活動關(guān)鍵點，深刻理解各個競賽環(huán)節(jié)，有序推進活動，確保活動取得實效。
十三、特別聲明
1、組委會將嚴格保守參賽作品涉及的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。參賽者與發(fā)明創(chuàng)造或?qū)＠夹g(shù)持有人的一切糾紛與組委會無關(guān)。
2、參賽者需要遵守附件二的所有條款。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書3
一、活動主題：
自強不息自主創(chuàng)業(yè)
二、活動目的：
通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增強大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險意識，為我校大學(xué)生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺，提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力，營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。
三、策劃主辦單位：
xx
師范大學(xué)學(xué)生會
贊助單位：
四、活動時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、活動地點：
�。�1）xx校區(qū)：圖書館—大學(xué)書店校園主干道
（2）xx校區(qū)：校園主干道
六、活動形式：
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街：
（1）分別于xx校區(qū)設(shè)立xx個學(xué)生攤位，鼓勵廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，學(xué)生在活動中擁有自主攤位，自主經(jīng)營商品（在學(xué)校允許范圍之內(nèi)），自負盈虧。
�。�2）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
�。�3）申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
�。�4）經(jīng)審核通過的學(xué)生，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
�。�5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
�。�6）學(xué)生攤位的攤位費統(tǒng)一價位xx元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為xx月xx日下午xx點于校學(xué)生會辦公室。
2、商家展賣：
�。�1）分別于xx校區(qū)設(shè)立xx個商家攤位，由校學(xué)生會實踐部及各學(xué)院實踐部（外聯(lián)部）組織商家進駐校園進行展賣。
�。�2）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
�。�3）申請攤位須交納xx元保證金并簽訂協(xié)議書。
（4）經(jīng)審核通過的商家，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
�。�5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
�。�6）商家攤位劃分好具體區(qū)域并標志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3、跳蚤市場：
�。�1）分別于xx兩個校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域，通過二手交易，達到資源的循環(huán)再利用，倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識，樹立正確的'發(fā)展觀、價值觀。
（2）xx校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。
�。�3）報名時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
（4）二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出xx元錢作為xx師范大學(xué)學(xué)生會“美麗音符”公益活動的公益基金
（5）每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，將沒收其保證金。
（6）活動期間安排人員負責監(jiān)督及秩序維護。
�。�7）攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學(xué)生會辦公室。
4、趣味抽獎
（1）活動時間：xx月xx日晚xx點
�。�2）活動地點：xx校區(qū)圖書館前、xx校區(qū)xx廣場
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書4
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺x7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
�、傩麄�
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮�
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D. 有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、�？�、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
�、沤趹�(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹�(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 2000-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的.愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
�、苓m應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
如何寫一份詳細的創(chuàng)業(yè)項目策劃書?
對于正在尋求資金的風(fēng)險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng)的風(fēng)險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識�？梢赃@樣說，創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次，創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷給風(fēng)險投資家，公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明：
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險，花精力、時間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對已建的風(fēng)險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點，從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標，并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕�。更重要的是，它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標，說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進一步發(fā)展提供資金。
【創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書】相關(guān)文章：
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書06-23
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書11篇11-15
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書(11篇)11-15
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書精選11篇11-15
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書13篇02-16
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書06-29
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書集錦11篇11-15