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石蛙養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)故事

時間:2022-07-18 19:00:09 創(chuàng)業(yè)故事 我要投稿
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石蛙養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)故事

  石蛙學名棘胸蛙,又稱石雞、石蚌、山雞等,屬兩棲綱蛙屬蛙科,雄性腹部有黑山丁刺。它主要分布在我國南方諸省,常年生活在山區(qū)的澗泉水邊,它體大肉多且細嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養(yǎng)價值的蛙種。石蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素等多種營養(yǎng)成份,脂肪、膽固醇含量很低,歷來是我國南方宴席上的上等佳肴。其食用價值遠遠高于牛蛙,被美食家譽為“百蛙之王”。而且石蛙肉可藥用,入心、肝、肺三經(jīng),滋補強壯、滋陰降火,清心潤肺、健肝治疳積,適于病后體虛,心煩口渴者食用。石蛙營養(yǎng)豐富,是餐桌上的一道美食。然而,野生石蛙是國家二級保護動物,禁止捕捉。于是,有人便動起腦筋,人工養(yǎng)殖石蛙。在貴陽烏當區(qū)新堡布依族鄉(xiāng)隴腳村,有一個遠近聞名的養(yǎng)蛙人,他叫羅志定。他瞅準了石蛙的商業(yè)價值,并相中了家鄉(xiāng)的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境,在小山村里投資辦起了石蛙養(yǎng)殖場。

石蛙養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)故事

  羅志定追逐蛙王夢,石蛙養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)故事:

  “蛙王”夢的產(chǎn)生成為“蛙王”是羅志定的夢想,飼養(yǎng)石蛙的夢源于小時候!靶r候身體不是很好,父親常常到山溝里面捉石蛙給自己吃,因為很滋補,是好的補品,后來我身體逐漸好了。于是,我對石蛙情有獨鐘,長大成人后,腦子里時常涌出養(yǎng)殖石蛙的想法,而這樣的想法這些年越來越強烈!绷_志定說,于是,開始查閱大量書籍,了解石蛙的生活習性和食用功效。雖然石蛙的好處是很多,那么養(yǎng)殖到底能不能賺錢? 羅志定也曾反復問過自己很多遍,趁著空閑時,他跑到外省等地考察石蛙人工養(yǎng)殖。在市場上看到石蛙一天就銷售幾噸,都是發(fā)往廣州、上海市場?粗茕N量這么好,羅志定想,養(yǎng)殖石蛙應該也會有銷路,于是他開始一門心思研究石蛙的人工養(yǎng)殖。后來得知“現(xiàn)有人工養(yǎng)殖石蛙根本無法滿足人民的生活需求,該珍貴物種瀕臨滅絕,目前,已列為國家2級保護動物”的消息,他非常激動,更加堅定了自己創(chuàng)業(yè)養(yǎng)蛙的決心。

  扶持政策實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢“人工養(yǎng)殖石蛙整套技術國內(nèi)正是起步階段,加之種源及技術推廣和養(yǎng)殖條件局限性,幾年內(nèi)難以形成生產(chǎn)規(guī)模,短時間內(nèi)不可能出現(xiàn)供過于求!绷_志定說,2012年,他向區(qū)、鄉(xiāng)、各級相關管理部門申請辦理一家微型企業(yè)養(yǎng)殖石蛙。在等待結(jié)果的過程中,他想方設法了解更多關于辦養(yǎng)殖場的知識。“說干也不能盲目干,2012年6月我參加烏當區(qū)組織的SYB、SIYB創(chuàng)業(yè)培訓。那一年年底,我又一個人跑到江口縣裕興石蛙養(yǎng)殖場學習!彼f,通過學習,自己大受啟發(fā),這個項目對環(huán)境無污染,既有觀賞價值,又可以帶動旅游,自己正是做了多年旅游工作呀! 還可以產(chǎn)生經(jīng)濟價值。取經(jīng)回來,馬上考察選點,最終選擇在新堡鄉(xiāng)交通便利、山清水秀、氣候適宜的旅游圣地香紙溝。在資金困難時得到政府“三個20萬”政策扶持,先后投入資金80余萬元。

  為養(yǎng)殖石蛙費盡心思創(chuàng)業(yè)起步維艱,羅志定的石蛙養(yǎng)殖項目如愿以償?shù)脑?012年8月啟動。為了養(yǎng)殖成功,他費盡心思。他說,這東西,別看它市場價格高、利潤誘人,可難養(yǎng)! 由于石蛙對生存環(huán)境要求高,人工養(yǎng)殖難度很大。剛開始養(yǎng)殖就碰到了許多困難。由于缺乏經(jīng)驗,在餌料選擇、養(yǎng)殖控溫、病害防治等多方面都沒有做好,造成孵化困難,致使石蛙成活率低。他說至少要經(jīng)過兩年多的摸索,才步入軌道。為了避免噪音,防止石蛙生病,他為石蛙在深山里安了一個清靜的家。石蛙還喜歡棲息在陰涼、潮濕的環(huán)境中。到了夏天,他和養(yǎng)殖場的員工便在山上用毛竹和遮陽網(wǎng),為石蛙搭起遮陰棚。為了解決石蛙“吃東西”,他還在養(yǎng)殖場里養(yǎng)起了黃粉蟲,還省下了不少餌料錢,投資少,效益高。

  養(yǎng)殖場年產(chǎn)達70多萬元在自己的努力和各級政府支持下,2013年4月投種苗120對,當年產(chǎn)子2萬余只。今年,投資產(chǎn)生效益初顯端倪,在他的精心呵護喂養(yǎng)下,石蛙已經(jīng)養(yǎng)成半成品,折市場最低價人民幣大約40萬元。羅志定指著蛙池的石蛙高興地說,項目規(guī)模成型走向正規(guī)后,年將提供商品石蛙2000公斤,石蛙苗6萬只,年產(chǎn)值達70萬元以上。。如今,養(yǎng)殖場已帶動當?shù)囟鄳舻褪杖朕r(nóng)民就業(yè)致富,此次他帶著自己養(yǎng)石蛙的“金點子”參加創(chuàng)業(yè)金點子大賽,希望能得到專家的指導和幫助,把養(yǎng)殖大石蛙做大做好,更希望給這條創(chuàng)業(yè)路上的創(chuàng)業(yè)者們一些提醒和建議,只要不斷努力,“蛙王”夢一定會實現(xiàn)。

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