大連大三情侶開(kāi)連鎖面館,月賺3萬(wàn)元!
大連海洋大學(xué)一對(duì)大學(xué)生情侶自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)起面館,在半年多的時(shí)間發(fā)展成了兩家連鎖店。不過(guò)他們并不就此滿足:“我打算要將朝陽(yáng)板面館做成連鎖店,我要讓大連所有的高校周?chē)加形业倪B鎖店。”下面我們一起看看他們的創(chuàng)業(yè)故事,歡迎閱讀。
大學(xué)生情侶創(chuàng)業(yè) 兌下校外面館
在大連海洋大學(xué)黑石礁校區(qū)公寓餐廳,找到了大三學(xué)生潘祥友開(kāi)辦的朝陽(yáng)板面檔口。雖然是周末,但是潘祥友的檔口前仍有不少顧客。
潘祥友說(shuō):“其實(shí)這不是我創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn),我一開(kāi)始是在校外黑石礁附近兌下的一個(gè)面館,學(xué)校的檔口是我用那個(gè)面館賺的錢(qián)開(kāi)辦的連鎖店。”
原來(lái),2013年11月份時(shí),潘祥友用自己之前的積蓄,再加上跟父母借了些錢(qián),和女友一起以10萬(wàn)元兌下第一家85平方米左右的店面,開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。潘祥友說(shuō):“一開(kāi)始想創(chuàng)業(yè)不能選投資太大的,面館這樣的小生意即便干不好,也方便轉(zhuǎn)向。”
向母親學(xué)藝 潛心鉆研湯料
潘祥友的.面館經(jīng)營(yíng)的是朝陽(yáng)板面,“朝陽(yáng)板面的特點(diǎn)是寬和厚,有嚼勁,面湯的味道濃郁。”潘祥友說(shuō),“板面在朝陽(yáng)普通家庭里是挺常見(jiàn)的,我小時(shí)候總吃媽媽做的板面,而且但凡吃過(guò)我媽做的板面的人都交口稱(chēng)贊。”
將面館兌下后,潘祥友便將母親請(qǐng)到大連來(lái),專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)教他板面的做法,“開(kāi)業(yè)之后的第6天,我就把制作板面的秘訣學(xué)到手了。”
從媽媽那里“學(xué)藝”成功后的潘祥友更是鼓足了信心,他和女友請(qǐng)了一名阿姨來(lái)店里幫忙。2013年12月初,潘祥友的面館開(kāi)業(yè)了,“一開(kāi)張生意就很紅火,很多同學(xué)和朋友過(guò)來(lái)捧場(chǎng)。”潘祥友說(shuō),“那時(shí)候,我心里想著,原來(lái)創(chuàng)業(yè)就這么簡(jiǎn)單啊。”
不過(guò),好景不長(zhǎng),在初期的火爆之后,潘祥友的面館漸漸地人少了起來(lái)。潘祥友說(shuō):“同學(xué)和朋友不可能天天來(lái)這里捧場(chǎng),主要的還是其他客源。”
隨后,潘祥友再次向媽媽請(qǐng)教湯料的調(diào)配辦法,又獨(dú)自潛心研究比例,做出了數(shù)種湯料口味。潘祥友說(shuō):“板面的湯是最重要的,一種口味的湯要放十多種配料去調(diào)制,那段時(shí)間可給我折磨壞了。”
不誤學(xué)習(xí) 要將面館開(kāi)遍大連高校
功夫不負(fù)有心人,在潘祥友潛心研制湯料之后,他的小面館終于再次興隆起來(lái)。
去年六月初,潘祥友用這個(gè)面館賺來(lái)的錢(qián)又在學(xué)校內(nèi)開(kāi)辦了一家連鎖店,每天他和女友都在這兩家店之間奔波。
不過(guò),在創(chuàng)業(yè)的同時(shí),潘祥友并沒(méi)有完全放棄學(xué)業(yè),他說(shuō):“學(xué)生最主要的任務(wù)還是學(xué)習(xí),我現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)也是看在我們現(xiàn)在課程比較少的前提下,遇到有重要課程或者考試時(shí),我和我女朋友一般都會(huì)把時(shí)間錯(cuò)開(kāi),我們都有‘充電’的時(shí)間,學(xué)習(xí)一點(diǎn)也沒(méi)丟下。”
如今,兩個(gè)連鎖店的生意逐漸穩(wěn)定下來(lái),兩個(gè)面店每天凈利潤(rùn)保守來(lái)說(shuō)是1000元左右,月賺3萬(wàn)元。
不過(guò),年輕的潘祥友仍有他自己的夢(mèng)想:“我不可能就守著這兩個(gè)店經(jīng)營(yíng),我打算要將朝陽(yáng)板面館做成連鎖店,我要讓大連所有的高校周?chē)加形业倪B鎖店。”
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