蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）
為了確保事情或工作扎實開展，往往需要預先制定好方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編精心整理的蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）1
一、活動時間
“惠民蔬菜銷售活動”從1月28日至2月6日,共計10天。
二、活動安排
(一)各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結(jié)合經(jīng)營實際情況，在“惠民蔬菜銷售活動”開展前，落實好承辦負責人和報價員。因經(jīng)營場所現(xiàn)狀不能正常開展“惠民蔬菜銷售活動”的，應(yīng)及時提交情況說明。
(二)xx物價網(wǎng)平價商店專欄每天公布市區(qū)三個農(nóng)貿(mào)市場25個品種蔬菜零售價格，并自動形成當天的市場平均價格。“惠民蔬菜銷售活動”期間，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點參照xx物價網(wǎng)站公布的蔬菜品種和平均價格，確定次日的優(yōu)惠品種和價格，優(yōu)惠的品種不得少于15個(其中按不高于1元/斤銷售的品種不少于5個)，銷售價格應(yīng)低于市場均價的15%以上。
(三)各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點應(yīng)根據(jù)本店面積、貨柜情況，在顯著位置張貼《惠民蔬菜銷售活動通告》和《價格公示牌》�！痘菝袷卟虽N售活動通告》的內(nèi)容應(yīng)明確活動時間、蔬菜品種及優(yōu)惠幅度等；《價格公示牌》應(yīng)標明優(yōu)惠品種的市場平均價格和每天的實際銷售價格，惠民蔬菜品種要使用市物價局價格監(jiān)督檢查局監(jiān)制的“統(tǒng)一標價簽”，做到一貨一簽，貨簽對位。其它蔬菜品種，也要按規(guī)定進行明碼標價。
(四)各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點報價員須在每日營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當天優(yōu)惠品種的購進數(shù)量、銷售數(shù)量，建立日營業(yè)臺賬�；顒悠陂g,各農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要保存有關(guān)動態(tài)信息，《價格公示牌》每日的價格信息應(yīng)建立電子圖片檔案。
整個活動結(jié)束后，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點將惠民蔬菜銷售活動期間的總體情況及日營業(yè)臺賬(附進貨單據(jù))進行匯總，于20xx年3月1日前報送至市物價局價格管理科。市物價局將會同市財政局、市商務(wù)局、市農(nóng)委按照《xx市平價商店考核辦法(修訂)》對平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點予以考核獎勵。
三、工作要求
(一)精心組織，周密安排�！盎菝袷卟虽N售活動”是惠民利民的重要舉措，關(guān)系群眾切身利益，社會各界高度關(guān)注。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要根據(jù)冬季氣候特點,認真組織貨源,保證活動期間貨源充足供應(yīng)。同時，惠民蔬菜銷售區(qū)域要做到標志標識醒目、蔬菜品種擺放整齊有序，嚴禁腐壞、殘缺等不符合新鮮一級標準的蔬菜上柜銷售。
(二)利民惠民，擴大影響。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結(jié)合本單位節(jié)日期間商品促銷活動，圍繞“保障供給、穩(wěn)定物價、安全消費、惠顧民生”要求，確�！盎菝癫恕辈幻撲N、不斷檔。鼓勵各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點根據(jù)自身營銷能力，自主開展多樣化惠民銷售活動，豐富節(jié)日市場，通過讓利于民來樹立企業(yè)的良好形象。
(三)規(guī)范行為，抓好落實�；顒娱_展期間，市物價局將會同市財政局、市商務(wù)局、市農(nóng)委等部門組成聯(lián)合檢查組，對各銷售點活動開展情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)明碼標價和公示不規(guī)范、品種不足、未達到規(guī)定的優(yōu)惠幅度等問題，按照平價商店考核辦法進行扣分,考核分值直接與獎勵資金掛鉤，情節(jié)嚴重的將取消“惠民銷售活動”資格。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）2
一、生鮮組合建議：
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）3
一、我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀
1.1農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速
我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因為我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴張后,現(xiàn)正逐步實現(xiàn)從數(shù)量擴張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺階,市場硬件設(shè)施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質(zhì)量日趨看好。
1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%～90%是通過批發(fā)市場提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農(nóng)村，以前的顧客也就局限于當?shù)匦∈袌鲆约凹胰俗约合碛�，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大，但是農(nóng)村越來越少，所以我們農(nóng)村的顧客就越來越多，包括城區(qū)家庭、餐營業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來說，我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地�，F(xiàn)在看來這是市場發(fā)展趨勢，科學地運用技術(shù)來服務(wù)生活，但是，即便技術(shù)再好也沒有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)來得好，而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù)，更科學的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。
此外，現(xiàn)在的各大超市也在開始售賣農(nóng)產(chǎn)品，在一定程度上與我們形成了競爭關(guān)系，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優(yōu)勢與劣勢以及解決措施
優(yōu)勢：天然與科學的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認識與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢;人們對生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施：
1)、農(nóng)村與城市距離遠，不便于貨物運輸;措施：現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運輸。
2)、有些貨物保存時間有限，以前農(nóng)村保存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導致貨物囤積而壞;措施：現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù)，當然也包含了一些存貨措施，加上農(nóng)民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇，農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達到雙贏局面。
三、經(jīng)營策略
1、農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念創(chuàng)新經(jīng)營
農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導為了實現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須進行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲運、銷售等一系列與市場有關(guān)的經(jīng)營活動。在從事這些活動時，應(yīng)當以什么樣的理念為指南，應(yīng)當如何處理企業(yè)、顧客、社會之間的利益關(guān)系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答，就構(gòu)成一個企業(yè)的市場經(jīng)營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動方向的指南，也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時的指導思想和行為準則，概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場營銷活動的全過程之中。
2、農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(即營銷組合的創(chuàng)新在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品)
運銷觀念指導下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現(xiàn)擴大銷售。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調(diào)市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰(zhàn)略與策略，并加以優(yōu)化組合，不斷創(chuàng)新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現(xiàn)企業(yè)增長和利潤的實現(xiàn)。
第一，應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對農(nóng)產(chǎn)品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據(jù)一些細分變量來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標市場，針對它的需求特點開發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標。
第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。，高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創(chuàng)新，而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態(tài)優(yōu)化組合，協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務(wù)。
第三，要積極應(yīng)用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，比較利益低下，資金緊張，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)應(yīng)積極參與社會活動，改善與社會各界的關(guān)系，樹立良好的形象，獲得社會各界的關(guān)心和支持，通過公共關(guān)系達到宣傳促銷目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營銷策略如下(從企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā))：
㈠農(nóng)產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品，而必須防患于蔚然，采取適當步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競爭力的重要因素，也是企業(yè)市場營銷活動的主要任務(wù)。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。新產(chǎn)品開發(fā)成功以后，還需上市成功，這意味著新產(chǎn)品被消費者采用并不斷擴散。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動，因此首先必須是適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需要，試銷對路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品，對企業(yè)而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟效益高。因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費者需求的新變化。
�、孓r(nóng)產(chǎn)品營銷價格策略
農(nóng)產(chǎn)品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，另一類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者定價，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場供求狀況等因素決定其價格。農(nóng)產(chǎn)品定價目標與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對其產(chǎn)品是否具備定價權(quán)力為前提條件。在市場經(jīng)濟下，為了刺激顧客的消費行為，通常要對基本價格作適當?shù)恼{(diào)整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
㈢農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術(shù)語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用于體現(xiàn)某個銷售者或某鐘產(chǎn)品或服務(wù)的獨特性，并使之與其他銷售者的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別，借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識別功能上，雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質(zhì)享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場競爭力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎(chǔ)，馳名品牌會給企業(yè)帶來高額利潤;品牌是產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營銷計劃的執(zhí)行效率;品牌是促進產(chǎn)品擴張，促進貿(mào)易的有力杠桿。
⒈以名創(chuàng)牌。對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。
⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴格按照質(zhì)量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。
�、醇哟髣�(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
�、底龊妹票Ｗo工作
�、柁r(nóng)產(chǎn)品加工化策略
農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動物性產(chǎn)品為原料，通過一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術(shù)處理，使其由初級產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善�，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費的經(jīng)營過程。目前，農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進入生活消費及工業(yè)生產(chǎn)的種類并不多，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
㈤農(nóng)產(chǎn)品促銷策略
農(nóng)產(chǎn)品促銷是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者運用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說服顧客購買本企業(yè)的產(chǎn)品，或使顧客對企業(yè)產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，從而有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售。農(nóng)產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關(guān)系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進行農(nóng)產(chǎn)品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。
�、贽r(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略
⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發(fā)展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，通過內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本，穩(wěn)定并降低市場價格，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，對于保護生產(chǎn)者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強對渠道體系的梳理和調(diào)整，提高渠道績效。政府相關(guān)部門采取各種措施對包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費等各個環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運轉(zhuǎn)，提高其整體運營效率。
4.發(fā)展國際化營銷渠道，把國內(nèi)的產(chǎn)品銷售出去，解決國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象，。同時采取網(wǎng)上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現(xiàn)代營銷手段,激活流通,拓展市場。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）4
一、服務(wù)營銷環(huán)境分析
1、消費習慣：在你們要推廣區(qū)域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費，時尚消費，方便消費，產(chǎn)品價格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見，貴蔬菜配送中心提供的準時蔬菜品的配送服務(wù)應(yīng)恰好可以滿足他們的消費訴求。
2、競爭商分析：另外要調(diào)查，看看在該片小區(qū)附近有無中大型超市和蔬菜市場，如果居民購物很不方便，在該地區(qū)建議配送中心是有巨大市場潛力可開發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會與附近居民建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏得消費者的信任，在一定程度上市場可以進入該片區(qū)域。
3、網(wǎng)絡(luò)輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統(tǒng)平臺的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個完善的客戶信息傳遞渠道，在第一時間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設(shè)臵一些會員卡，按月消費量來列分：比如普通會員、白銀會員卡、黃金會員等。
二、營銷策略
1、產(chǎn)品策略
�。�1）無公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：
a、蔬菜配送中心每天應(yīng)按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數(shù)量從農(nóng)戶手中進行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷售，不售隔夜菜，切實保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點向附近居民提供生活常用蔬菜，應(yīng)該制定了詳
細嚴格的標準。
�。�2）蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎(chǔ)上開展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數(shù)量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營養(yǎng)均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會成為打開市場的送禮形式。
2、促銷策略一個良好的產(chǎn)品促銷策略對于剛剛進入?yún)^(qū)域市場是至關(guān)重要的，這對于迅速打開市場，擴大影響，建立客戶關(guān)系有著重要的意義。
�。�1）首期零配送費服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個月，蔬菜配送中心實行零配送費的促銷服務(wù)。該項促銷服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應(yīng)關(guān)系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)，使更多的消費者參與到這項活動中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴大市場奠定基礎(chǔ)。
�。�2）成熟期的促銷策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會開展一系列優(yōu)惠促銷活動。
a：在月末如果本月的消費額累加超過貴蔬菜配送中心的規(guī)定數(shù)額將會獲得現(xiàn)金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛；
b:在季末、半年末、年末累積消費數(shù)額超過貴蔬菜配送中心規(guī)定數(shù)額
也將會得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應(yīng)或免費贈送相當價值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務(wù)。
c：在蔬菜大量上市的季節(jié)貴蔬菜配送中心還會根據(jù)您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數(shù)量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價值不高但通過這種促銷手段然消費者切實地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
（3）預存購物款促銷：為吸引更多的顧客，與消費者建立長期供應(yīng)關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。
3、價格策略制定一個好的價格策略對于增加銷售，擴大市場份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價格不一定就是一個好的策略，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高消費者在消費的過程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價格不再是主導消費者消費的決定因素。
�。�1）價格浮動策略：蔬菜配送中心應(yīng)該建立有較為完善的信息系統(tǒng)平臺，每天會根據(jù)市場需求的變化對蔬菜的價格作出及時的調(diào)整，并把這一信息反饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價格浮動策略讓每一位消費者及時地了解市場蔬菜的價格變動情況，讓消費者真正掌握消費的主動權(quán)，這也是貴蔬菜配送中心誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。
（2）中檔價格運行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無公害，新鮮健康的。因此，在價格上會略微高于市場同種蔬菜的價格，在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大部分消費者是可以接受這樣的價位的。中檔的價位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
�。�3）節(jié)假日價格穩(wěn)定策略：目前在節(jié)假日期間往往會出現(xiàn)蔬菜價格高漲的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)漲價部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農(nóng)戶的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節(jié)，可以保持蔬菜在節(jié)假日以正常的價格供應(yīng)，切實把實惠讓給消費者，與消費者建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個公司的無形資產(chǎn)，很多消費者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高，信譽好的大品牌。
（1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應(yīng)該都是有質(zhì)量保證的，絕對是質(zhì)優(yōu)價合理，讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。
�。�2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色，配送應(yīng)該倡導準時，安全的。每一位配送工作人員會為客戶提供熱情周到準時地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊，其中明確的規(guī)定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語和客戶溝通，如何最大程度的滿足客戶的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規(guī)定。
�。�3）公益打造品牌：一個好的公司都會有強烈的社會責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會定期向區(qū)域市場的一些孤寡老人提供蔬菜
和生活日用品。通過這種社會公益行為提升公司的社會形象。一個注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會贏消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會能打開市場。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）5
明確網(wǎng)絡(luò)營銷定位
網(wǎng)絡(luò)營銷的一個重要作用是宣傳推廣。某些目前實力還不足的蔬菜經(jīng)營者可以將網(wǎng)絡(luò)營銷的主要功能定位在宣傳和推廣上，即通過建立自己的主頁宣傳蔬菜產(chǎn)品，通過詳細的產(chǎn)品信息吸引消費者上門訂購蔬菜產(chǎn)品。不久前，某溫州農(nóng)戶利用微博這種網(wǎng)絡(luò)宣傳方式推銷滯銷的甌柑，很多消費者通過網(wǎng)絡(luò)得到這個信息后自發(fā)地組團來到果園采摘購買并幫助其推廣銷售。因此，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者在沒有足夠的資源展開系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷時，運用各種成本低廉的網(wǎng)絡(luò)渠道宣傳推廣可能會收到不錯的營銷效果。
選擇合理的配送區(qū)域
蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷物流成本高的關(guān)鍵原因在于客戶的分散和單次訂購量較少。針對這個問題，不同類型的商家可以采取不同的策略。以平臺類購物網(wǎng)站為依托的蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷商家的規(guī)模通常較小，可采用第三方物流。這類企業(yè)在物流環(huán)節(jié)中的議價能力較低，無法很好的控制物流成本，所以商家需要利用營銷手段盡量讓顧客的單次購買量增多以降低平均物流成本，如以折扣的方式鼓勵顧客邀請鄰居等組團購買或者通過套餐的形式吸引消費者一次性購買多個品種和較多量的蔬菜產(chǎn)品。而規(guī)模比較大的蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)可建設(shè)自己的物流體系。自營的物流系統(tǒng)使企業(yè)的配送自由度更大，成本控制能力增強。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)可以有選擇性地以部分區(qū)域作為主要營銷區(qū)域，進行集中的物流配送降低物流成本。
采用適當?shù)谋ｕr手段
易腐易損的特性使得蔬菜產(chǎn)品在物流的過程中容易發(fā)生水分減少、質(zhì)量下降等問題。商家可通過物理或化學的保鮮方式減緩蔬菜產(chǎn)品新鮮度的下降，如通過加冰或特殊氣體、加覆保鮮膜或緩沖材料等方式緩解，在外包裝上通過特殊的包裝材料和包裝方式抗震，減少蔬菜產(chǎn)品因運輸中的撞擊等問題造成的損耗、因水分減少而造成的產(chǎn)品量不足的問題；商家也可以預估途中的減少量，在發(fā)貨前增加份量來補償物流過程中的損耗；商家還可以通過和快遞協(xié)議的方式來負擔運輸?shù)膿p耗，即在物流過程中，一旦出現(xiàn)因運輸而造成的人為損耗，快遞公司需承擔部分的損失，通過這種方式可以迫使物流公司小心運輸蔬菜產(chǎn)品以減少損耗。保鮮保量的手段只能在一定程度上解決短途的損耗問題，受蔬菜特性的限制，蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷還不能適應(yīng)大范圍的銷售，因此，蔬菜網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)經(jīng)營者的貨源和供貨半徑都無法延伸到太遠的區(qū)間。目前為止，江浙滬網(wǎng)購蔬菜的需求量最大，因此多數(shù)蔬菜網(wǎng)商將市場定位在長三角地區(qū)，供貨范圍也大-60-寬線上渠道，不再需要完全依賴供應(yīng)鏈上其他成員才能出售蔬菜產(chǎn)品，即對一些蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者來說，可以縮短供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)，繞過部分中間商的制約，從而在供應(yīng)鏈中提高議價能力，爭取更多的利益。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷模式越過了傳統(tǒng)商務(wù)模式的障礙，對消費者、企業(yè)及市場都有著巨大的吸引力和影響力，在新經(jīng)濟時期無疑是達到“多贏”效果的理想模式。
完善業(yè)務(wù)流程
保障有機蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷的良性循環(huán)需要一套完善的營銷供應(yīng)系統(tǒng)。達。通過系統(tǒng)的供應(yīng)體系，網(wǎng)購蔬菜就能在較短的時間內(nèi)送達客戶手中。而完善的供應(yīng)體系需要物流的配合，自營物流系統(tǒng)的企業(yè)可以靈活的安排配合整個供應(yīng)系統(tǒng)，而依賴第三方物流的企業(yè)需要選擇合適的物流公司和路線來配合。
打造網(wǎng)絡(luò)營銷品牌
蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷的信任問題需要商家以長期的努力去營造值得信任的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境來解決。蔬經(jīng)營者必須通過合法的渠道取得認證信息，如“蔬果園”作為天貓商場上銷量較大的蔬菜經(jīng)營企業(yè)，采用了追溯碼的方式讓每一個蔬菜產(chǎn)品都可追溯，增加了消費者的信任感，并令其成為消費者信任度較高的有機蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷售商。此外，部分擁有特色蔬菜品種的區(qū)域則可以發(fā)揮地方特色產(chǎn)品優(yōu)勢，通過農(nóng)村合作社等組織構(gòu)建當?shù)靥厣卟似贩N的營銷網(wǎng)站，利用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌取得消費者信任，增強競爭力。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)必須要有長期經(jīng)營的意識，通過規(guī)范的產(chǎn)品、優(yōu)良的'服務(wù)和長期良性的合作建立自己的品牌，因為只有創(chuàng)建品牌才是讓企業(yè)長存的最好的品質(zhì)認證。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）6
�。ㄒ唬I銷宏觀環(huán)境
1、目前，我公司在蔬菜反面的研究已超出同等公司的實力，綠色蔬菜是一個很大的概念是人們生活的必須物品，對于它的銷售我公司不會存有很大的壓力
2、我公司將會在四川境內(nèi)個個菜市場和所有大型的超市里邊上市我公司的綠色蔬菜，首先它是我們的生活所必須的產(chǎn)品所以咋試銷階段不會有很大的競爭。
3、我國正大力提倡綠色保健食品的銷售，首先品質(zhì)和營養(yǎng)是我們公司的主打方面至于價格我公司會進行適當?shù)恼{(diào)整，以符合廣大消費者的消費能力。
4、綜上可知，我公司現(xiàn)在的營銷環(huán)境處在一種競爭優(yōu)勢與市場機會并存的狀態(tài)。
（二）營銷微觀環(huán)境
競爭對手概況：
根據(jù)市場調(diào)查，我們了解到，各地區(qū)的菜市場的蔬菜大多都是菜農(nóng)們自己進行銷售，在價格和質(zhì)量方面沒有很好的要求，我公司的蔬菜在于菜農(nóng)是蔬菜在本質(zhì)上是沒有什么區(qū)別的，區(qū)別在于營養(yǎng)和蔬菜的品質(zhì)上邊，對于各大超市蔬菜的經(jīng)銷商有很多種，對我公司構(gòu)成了潛在的競爭關(guān)系，所以在蔬菜的質(zhì)量上我國公司會很關(guān)注
銷售理念及文化：
我公司力求打造質(zhì)量上乘、，營養(yǎng)豐富，價格公道的優(yōu)良公司，力爭在蔬菜這方面成為一方霸主。
策劃項目概況
本項目書將從市場分析、項目定位、市場定位、業(yè)主情況、營銷活動的開展、營銷策略、銷售管理、銷售服務(wù)、總體費用預算、效果評估等方面就綠色蔬菜項目的試營銷策劃進行詳盡的說明：
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市場調(diào)查：在經(jīng)過了三次前期市場調(diào)查后，我們總結(jié)出以下市場信息：
1、目標消費人群是廣大的四川人民，不管你是白領(lǐng)還是藍領(lǐng)還是其他的人，對于生活的必需品蔬菜你是每天都得吃的
2、目標消費人群喜歡所有含有綠色的字樣，綠色蔬菜本質(zhì)上就是蔬菜，只不過品質(zhì)和營養(yǎng)上比一般的要好很多，吃起來讓人放心舒心
3、目標消費人群都能消費所有大多數(shù)的綠色蔬菜，對于價格方面只要合理一切都不是的問題。
4、目標消費人群愿意選擇較為便捷的渠道購買產(chǎn)品。
5、目標消費人群更看重產(chǎn)品的功能和產(chǎn)生的效果。
市場規(guī)劃：根據(jù)我們所了解到的產(chǎn)品預估市場信息，我們建議在產(chǎn)品的試銷階段，我公司主要采用快速滲透的營銷手段，將產(chǎn)品快速的植入到人民的心中去
市場特性：目標消費市場為需求容量較大但購買能力較強的寬廣型市場。競爭對手排隊
上位競爭者：無
同位競爭者：無
下位競爭者：各種菜市場的菜農(nóng)和各個超市的蔬菜經(jīng)銷商
競爭格局辨認
根據(jù)綜合市場分析，我公司現(xiàn)階段可以形成市場的領(lǐng)導者、挑戰(zhàn)者與補缺者。
主要競爭對手的市場表現(xiàn)、營銷方案、競爭策略、競爭優(yōu)勢。本項目的營銷機會：
（四）項目定位
項目定位點及理論支持
該項目定位為我公司在新的一年中的一項開拓新市場，對于蔬菜我們本項目主要針對市場下中高3方人群的需求，市場機會相當?shù)拿黠@。
的新產(chǎn)品很難開發(fā)但不代表不開發(fā)，但重心在蔬菜的品質(zhì)和營養(yǎng)上。項目訴求及理論支持
我們以得到中國航空技術(shù)局的大力支持，綠色蔬菜在各發(fā)達城市都享有很高的聲望，科技的先進在對于蔬菜的營養(yǎng)上我們做足了功夫，科學家也在保證品質(zhì)和營養(yǎng)的基礎(chǔ)上降低成本，使大家都能享受到更好更有營養(yǎng)的蔬菜
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主市場（目標市場）定位及理論支持點
綠色蔬菜以品質(zhì)和營養(yǎng)為基礎(chǔ)，大力的發(fā)展其他反面的服務(wù)，比如定制蔬菜，時尚蔬菜等等，這是我們以后的發(fā)展方面，主市場就在四川面向各個菜市場和超市來普及我們的產(chǎn)品，價格我們會做一定的調(diào)整
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市場分類/分布。
面向全四川的所有人，只要有消費能力的家庭或人都會對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生需求，市場前景可觀
市場特點
對于特點，就是需求量是很大的，人們對于必需品的需求尤其是在食物方面特點對于蔬菜市場是不起什么作用的
市場規(guī)模
市場規(guī)模很大，我們面向的是所有人群，所以需求量也是很大的，試銷階段只是為了盡快打通所有市場
市場消費行為/心理
目標市場消費能力強，購買力充足。但重視品質(zhì)與營養(yǎng)，講究品質(zhì)與產(chǎn)品細節(jié)。
�。ㄆ撸I銷活動的開展
營銷活動的目標
在試銷初期（20xx年x月至x月）內(nèi)，完成第一批綠色蔬菜60%
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）7
1.線上
�。�1）在品質(zhì)保證的基礎(chǔ)上，樹立權(quán)威。
盡管仙子阿很多消費者對“專家”這個詞持有貶義，但是這主要還是因為現(xiàn)在有很多騙子打著專家的幌子招搖撞騙。
但不可否認，貨真價實的專家，目前仍然是國人信任驗證的有效方法。
以權(quán)威對比，增加客戶信任度。
�。�2）優(yōu)秀的產(chǎn)品，借用名人效應(yīng)。
從廣告誕生之初，名人代言的形式，就開始出現(xiàn)。
目前，名人效應(yīng)仍然是百試不爽的有效手段。
但我不是讓企業(yè)去請明星代言，而是巧妙的去用名人。
通過正面的“人”的形象，消費者會本能的嫁接到生鮮產(chǎn)品身上。
（3）合格的產(chǎn)品,放大細節(jié)法。
以上兩種方法，可能對一些企業(yè)來說，運營成本太高，放大細節(jié)法，更適合很多中、小型生鮮企業(yè)。
放大細節(jié)，就是要用自己產(chǎn)品的細節(jié)，讓消費者對你的產(chǎn)品認可并購買。
例如：用蔬菜的生長周期，生長環(huán)境，施肥情況等，打造綠色無污染，只有零污染的水土，才能長出零污染的食品的形象，吸進消費者消費。
食品安全事件頻出的中國，找到方法就可以萬物為我所用了。
2.線下
出發(fā)點，依然是信任的建立。
人們對陌生的事物，往往會出現(xiàn)本能的排斥和疑慮。
越是熟悉的事物，越能增強信任感，這是人性。
那么，線下的動作就是以擴大、加深與客戶的接觸面來思考。
特別是城市里客戶的小孩，大多是對蔬菜瓜果的種植過程一無所知，這時生鮮企業(yè)就可以以這個為切入點，做一些更有效的活動，比如，舉辦菜園果園采摘活動。
一來讓小孩了解自然，二來在互動的過程中，也加深了客戶對生鮮產(chǎn)品的了解。
信任，就是這樣建立起來的。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）8
一、序言
隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。
在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的�？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領(lǐng)域�，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。
現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。
二、市場分析
(一)消費群體分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
1、集市水果攤
2、大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：
消費群體消費組成消費場所占比消費傾向消費心里水果攤一般消費群體（中老年）70%30%低價、便利實惠、實用超市中高消費群體（中青年）40%60%品質(zhì)、種類高品質(zhì)、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的.知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。
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現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主導群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標。
三、競爭分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市。
�。ㄒ唬﹥r格優(yōu)勢，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。
�。ǘ┵徺I感覺好
從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。
�。ㄈ〾驒n次，有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。
�。ㄋ模┍憷�，服務(wù)快捷
年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
四、運營策略
市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：
�。ㄒ唬┙�(jīng)營策略
平價形象的塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價銷售
將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。
�。�1）實行累計積分制
即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。
�。�2）對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。
（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。
注：采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
（二）服務(wù)策略
零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實踐表明，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。
而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。
1、薄利多銷原則
商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進貨是1元，標價1.2賣出去的數(shù)量是標價1.4元的3倍。
2、比滿意更滿意的服務(wù)原則
我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費送貨上門），不斷改進服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。
3、招呼原則
只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。
4、日清原則
指的是工作必須在當日下班之前完成，對于顧客的服務(wù)要求在當天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。
�。ㄈ┥倘Σ呗�
1、商圈概述
商圈的劃定是一個非常復雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。
由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：
結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——
①在家庭戶數(shù)不少于20xx戶的居民區(qū)附近選址開店。
�、谠诰用駞^(qū)的出入路口選址開店。
2、店鋪選址
選址要素：①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力；②進出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。
詳解
�、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項長遠的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調(diào)及消費水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。
②進出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。因為網(wǎng)點設(shè)在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。
③店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實用面積和空間分割
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）9
一、市場分析
對于生活，農(nóng)貿(mào)已經(jīng)成為人們必不可少的必需品。農(nóng)貿(mào)，這個樸實卻又十分重要的字眼，已經(jīng)成為我們生活的一部分。人們的一日三餐都與它息息相關(guān)。然而對于本市的農(nóng)貿(mào)市場的競爭更是日趨激烈，不僅存在人口量多，需求量大的問題，更是容易產(chǎn)生價格波動的現(xiàn)象。對于人們的生活造成了極大地影響。這對于急需改善惠濟區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展狀況，完善農(nóng)貿(mào)銷售體系是一個重要的挑戰(zhàn)。
二、營銷對象分析
推銷對象：本市的廣大生活居民
推銷總?cè)藬?shù)：本市的居民總數(shù)
對象需求分析
(1)毛莊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場對于當?shù)孛f的居民影響極大，每日的生活的農(nóng)貿(mào)需求基本是從當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場購得，在他們心中，本市的毛莊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場已經(jīng)是影響他們當前生活水平的重要因素之一。
(2)本市的居民的生活所需的大部分農(nóng)貿(mào)均從毛莊的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場購得，它實際上供應(yīng)著惠濟區(qū)大部分居民的農(nóng)貿(mào)所需，成為惠濟區(qū)發(fā)展的一個關(guān)鍵組成。
(3)本市的北大學城的諸多大學造成了當?shù)厝丝诹康拇罅吭黾�，因此又極大地增加了惠濟區(qū)的農(nóng)貿(mào)需求，迫切的需要改善毛莊的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的狀況。
三、推銷市場實地與人員:
(1)推銷市場的實地分析：惠濟區(qū)的人口多且較為集中，農(nóng)貿(mào)需求量大且較為明顯
(2)推銷人員：為了更好的了解惠濟區(qū)的的農(nóng)貿(mào)需求量，可根據(jù)地圖查看目前惠濟區(qū)的人口分布狀況，再合適的安排人員對于各地的農(nóng)貿(mào)量以及農(nóng)貿(mào)價格進行調(diào)查，并作出詳細的記錄，從而推斷出各地的農(nóng)貿(mào)發(fā)展狀況。
(3)人員安排：對于各地人口集中區(qū)的不同情況做出合理的安排，對于人口多，需求量大調(diào)查難度大的地方給予較多的人員進行調(diào)查訪問，相對人口少，需求量小，易調(diào)查的地方可以減少調(diào)查人員的數(shù)量。
四、宣傳與推銷：
宣傳主題：享受綠色食品共創(chuàng)美好生活
推銷宗旨：合理經(jīng)營安全保障一流服務(wù)
推銷宗旨
(1)人員招募：考慮到銷售的區(qū)域廣，面積大，人口量多的難度，我們對于人員的銷售不必做出太高的要求，可以從當?shù)厝酥羞M行招募，同時也可對各地區(qū)域各安排一個負責人，但對此一定要有明確的能力與銷售頭腦的人員勝任。
(2)人員培訓及經(jīng)驗交流：對于人才匱乏時期，我們可以對此做出一定的人員培訓，增加銷售人員的知識﹑能力，銷售理念，滿足對于人員才能的需求。同時還可以增加各地人員的聯(lián)系，形成一個統(tǒng)一的經(jīng)營體系，在不同的時期做出不同的調(diào)整，以滿足各地對農(nóng)貿(mào)的需求，還可以確保加強各地人員的經(jīng)驗交流。
五、推銷準備工作：
(1)提前做好整體分析，制定推銷詳細規(guī)劃步驟。
(2)協(xié)調(diào)各成員的關(guān)系，鼓舞士氣!
六、宣傳推銷階段：
(1)定點宣傳：在各地設(shè)置好各地的農(nóng)貿(mào)銷售點，同時做出宣傳，允許進行評價及建議。
(2)宣傳與推銷：可以在各地進行定期的農(nóng)貿(mào)展覽，增大農(nóng)貿(mào)的宣傳力度，加強農(nóng)貿(mào)的品牌質(zhì)量，確保農(nóng)貿(mào)的無污染，安全可靠。吸引更多的消費者觀賞者，從而增大銷售量。
七、營銷策略：
重在抓住推銷對象的心理。
(1)首先在銷售上給人一種親近，易接觸的感覺，為下一步銷售做好基礎(chǔ)。
(2)銷售時可詳細，但不可過于繁瑣，簡單易懂即可。在進行銷售時，也可拿出一些農(nóng)貿(mào)樣品，進行介紹，這樣更容易明了。
(3)如果銷售成功，銷售人員可以留下自己的聯(lián)系方式，如有問題或建議可進行反饋，以便我們及時做出調(diào)整，確保服務(wù)。
八、營銷計劃進行階段
(1)每月從各地負責人處收集整理最新征訂情況。
(2)每月開地方會，共同解決推銷中遇到的問題。
(3)每月開團體會，鼓舞團隊，齊心協(xié)力!
九﹑后期銷售服務(wù)
可以定期進行調(diào)查，及時收集各地顧客的意見，做出合理的調(diào)整，確保農(nóng)貿(mào)的供給量，安全可靠和完善的服務(wù)，達到一流的無污染，純綠色食品。
蔬菜銷售營銷方案范文（通用10篇）10
在一個小區(qū)門口有兩家賣蔬菜的店鋪，其中有一家口碑還不錯，老板娘能說會道，為人處事十分麻利，和每一個到店的顧客都能聊上幾句，慢慢的就和周圍所有的住戶都打成了一片。
并且老板出手還非常大方，一般的賣蔬菜的店鋪，最多就是把5毛錢以下的零頭抹去，可是這家蔬菜店，就連5毛錢以上的零頭也不會收，直接就給客戶免了。
蔬菜店的老板之前在餐飲行業(yè)做過一段時間，所以對飲食搭配這方面有一定的了解，他經(jīng)常就會為一些不知道買什么菜吃什么的顧客出謀劃策，給顧客提供建議，買什么菜，這些菜拿回去要怎么做？
面對這么一位會經(jīng)營店鋪生意的老板，那是不是在這周邊他們家店鋪的生意應(yīng)該是最好的？其他蔬菜類的生意可能就一般。
可是啊，就是在面臨這樣的情況下，有一位年輕小伙子，采用免費的商業(yè)模式，在這個小區(qū)附近重新開了一家蔬菜店，短時間內(nèi)不僅沒有關(guān)門倒閉，反而在不到三個月的時間里面，就把原來這兩家蔬菜店的顧客，全部搶光了，那么這家新開的蔬菜店到底是怎么回事呢？面對如此強大的競爭對手，他是怎么存活下來的？
在饅頭上下功夫
這家店剛開業(yè)的時候，沒有去進行大張旗鼓的宣傳，店里面也沒有做什么太大的活動，打折促銷這些都沒有，反而像什么事情都沒有發(fā)生一樣就開業(yè)了。
而到店消費的很多顧客，都是從家里人口中聽到的，家里人都特意叮囑他們，讓他們?nèi)ミ@家蔬菜店買兩袋饅頭回來。去蔬菜店不買蔬菜，反而要去買饅頭，并且一次性還要買上兩袋，這到底是怎么回事呢？
因為這家蔬菜店里賣的饅頭，一袋裝8個，兩袋一共是16個，一共只需要7元錢。而在其他的地方，一袋饅頭的售價是4元，雖然只少了5毛錢，但是對于家庭主婦來說，家里面所使用的每一分錢都要精打細算，當家才知柴米油鹽貴，這句話不是沒有道理的。并且在北方，饅頭是每日的消耗品，需求量很大，一天節(jié)省5毛錢，10天就是5元，一年300多天，將近節(jié)約了200元，積水成河，積土成山，所以他們還是非常在意。
這家蔬菜店就靠著一袋饅頭出圈了，迅速就吸引了周邊住戶的眼光，也打出了知名度。最開始不是提到另外有一家蔬菜店的老板，很會為人處事嗎？所以就形成了這樣一個局面，在新開的菜店里面買饅頭，然后再去以前的菜店里面買菜，兩邊跑，可是慢慢的大家就不在兩邊都跑了，買菜買饅頭都在新開的那家店鋪，這又是什么原因呢？
從細節(jié)增加購物體驗，給顧客留下良好的印象
經(jīng)常去買菜的人應(yīng)該就比較清楚，裝菜所使用的袋子，一般都不能進行二次使用，其實做飯的人都希望這些袋子可以用來裝垃圾，不過往往這些袋子都不能套在垃圾桶上，太小了。
而這家蔬菜店所提供的袋子都比較大，顧客可以攢起來，直接套在垃圾桶上，當垃圾袋使用，雖然一個袋子可能就幾分錢，但就這么一個小細節(jié)，收獲了眾多消費者喜愛，這部分經(jīng)常買菜的人都是精打細算的居家客，他們心里其實是很在乎的。就通過這些小細節(jié)，一步一步讓這家蔬菜店成為顧客心中的心頭愛。
但是想要長期留住顧客的消費，這些還是遠遠不夠的，憑這幾點就想把顧客長期鎖定在店里面，你覺得可能嗎？所以這家蔬菜店還推出了最后一招。
推出消費返現(xiàn)，買的多省的多
會員制確實是一個非常不錯的鎖客方式，所以順應(yīng)大流，這家蔬菜店后來也推出了會員制。任意消費便可自動成為蔬菜店的會員，會員除了能夠享受基本的特權(quán)，打折兌換積分等等市場上常見的，還有另外一個特權(quán)，這是為什么能夠留住顧客的原因。
那就是消費返現(xiàn)，不管顧客，到蔬菜店購買了多少產(chǎn)品，花了多少錢，每次都能夠享受8%的消費返現(xiàn)，比如說這一次消費了100元，那么就直接返8元錢到會員卡里面，消費越多，返的就越多。而返還的這部分錢又要怎么用呢？
當返的錢達到100元時，顧客可以直接提現(xiàn)，相當于每一次消費還能夠幫顧客存一點錢，會員卡直接變成了一張儲蓄卡。另外還有一種選擇，如果消費者不將其提現(xiàn)，那么就可以把其當作兩倍的消費金額來使用，以后到店消費就可以抵扣了。
就通過以上三個小方法，就讓這一家新開的蔬菜店，在不到三個月的時間，就把競爭對手打得喘不過氣來，是，而這也告訴了眾多實體店老板，一個道理，做生意不論是處于何種階段，任何時候都不要掉以輕心，不要以為生意好就可以高枕無憂，在現(xiàn)在的消費市場中，被一些不起眼的，新進入的小店，干倒的大門店不在少數(shù)。
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