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高校應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)計劃書
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高校應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)計劃書一
一. 項目來源
大理卓爾勃教育新夢想學習中心位于大理古城綠玉路,專注于中小學生的個性化學習管理、教育心理咨詢等。同時以自主學習社區(qū)建設、家庭教育研究和咨詢,課外輔導服務為輔助的教育咨詢機構。
卓爾勃教育經過長期研究和實踐總結出了一套行之有效的全新的個性化學習管理系統(tǒng),優(yōu)化心智模式,創(chuàng)造全新遠景。
二. 項目簡述
據統(tǒng)計,我國有2億多中小學生,大約有40%學生家庭尋找課外補習,就是8000萬個,以一人單次花費1000元計算,大概有800億市場規(guī)模! “望子成龍”、“望女成鳳”的悠久傳統(tǒng)和逐年遞增的升學壓力,令90%的父母和學生都迫切需要1對1課外輔導服務。
大理市現有中小學生數萬人,其中參加社會學習輔導班的非常之多。我們發(fā)現:社會輔導中心多在各重點學校和大型社區(qū),每個午托班大概100平米,主辦者大都是保育型的,文化程度偏低,不能承擔孩子的學習輔導工作。但是孩子們仍然有課外輔導的需求,而午托班的設施設備都是合格甚至是優(yōu)良的。
我們就采用“降低成本、化整為零”的經營模式,從學習中心起步,整合晚托班不可多得的閑置資源,與午托班聯(lián)合開展中小學生課外輔導項目,像珍珠寄生在蚌殼里一樣,憑借自己的品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢和組織優(yōu)勢,以“1對1”個性化輔導為重點,讓珍珠閃閃發(fā)光,再連鎖經營,把珍珠串起來,締造一個覆蓋全國的課外輔導強勢品牌。
我們當然是在一個學習中心試點,開始只是城市的一角,但是“星星之火,可以燎原”,接著是一個城市,幾個城市,繼而是全中國??
三.目標市場概述
小學到高中各年級學生均是我們的目標客戶。
肄業(yè)班學生主要采用小班化培訓。
肄業(yè)班部分富裕家庭的學生采用“1對1”個性化輔導。
初三和高三是主要的目標客戶群,采用“1對1”個性化輔導模式。
四、項目優(yōu)勢及特點
1、領先的教學模式
第 二 頁
新夢想結合大理中小學生實際學習情況,根據孔子的“因材施教”理念和哈佛大學霍華德教授的”多元智能理論”總結出個性化學習管理理論,倡導以學生為學習中心的教育模式
2、全層的個性化服務
新夢想通過對學生的`全程個性化學習管理流程,為每一位學生進行個性化測評,選派適合學生個性的優(yōu)秀教師,量身定做個性化教學方案,進行個性化教學管理,幫助學生養(yǎng)成良好的學習習慣。
3、豐富的輔導內容
新夢想根據學生的不同學習階段,學科特點和輔導需求以及學生個性特點,為學生制定量身定制的學習管理方案。
五、 利潤來源
盈利模式—— 學生培訓收費、中介介紹家教收費,學習咨詢收費。學費每年分為四期:暑假、平時、寒假、平時。每期輔導40小時,平均學費50元/小時,共計2000元/期,16000元/年,每名教師可帶15名學生,每名教師每年可獲得學費24萬元,工資、獎金及其他成本除去6萬元,公司年凈利潤10萬元。國內成功的教育企業(yè)如學大教育教師總數超過了4000名,他們的平均學費150元/小時,每年的學費收入達到了5億以上。
六、投資預算比較
投資教育具有投資資金相對較少、利潤回報率較高、投資風險相對較小、社會地位高、現金流良好等顯著特點。
按照一般課外輔導機構投資預算,我中心已在大理古城綠玉路開設第一家學習中心,除房租、裝潢、教學設備共計投資三萬元
高校應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)計劃書二
一、咖啡行業(yè)背景分析
咖啡――世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業(yè)繁榮,F在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要有上島咖啡、星巴克咖啡、麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
二.咖啡店的概述
1、企業(yè)的概況 2、經營模式、融資及收益分配
(1)經營模式:合資股份。
(2)融資方面:茅莊晨十萬,張偉麗十萬,馬曉龍二十萬,共四十萬,預算開業(yè)所需資金共六十萬,計劃向銀行咨詢有關借貸細則,再從長計議。
(3)收益分配:按入股資金進行分配,銀行貸款部分所得收益大家平分。
3、經營的種類
咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
酒類:葡萄酒,雞尾酒比較凸顯品味的酒。
奶茶:各種口味奶茶,現調、現配、用鮮奶制作的純天然的。
茶:綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶等幾大類。
甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
簡餐:蔬菜派、三明治、沙拉、餐盒、西餐等。
4、目標市場
主要的目標人群是白領、商務人士(外商)以及青年(大學生)。 理由如下:
(1)白領,商務人士的消費能力比較的高。尤其是外商,追求的一種比較純正的咖啡口味,舍得花錢。
(2)青年(大學生)這群人的求異心理強烈,好奇心重,而且舍得花錢也肯花錢,沒有家庭經濟的負擔,追求浪漫,不計成本。
5、地址選擇
(1)選址細節(jié) (2)選擇該地址的原因
南昌中山路,這里是南昌市最繁華的商業(yè)街之一,還是南昌市金融中心(CBD)之一。各式店鋪林立,一到周末節(jié)假日熙熙攘攘都是人,人流密度極高。
(3)銷售方式:終端消費
(4)選擇該方式的原因:服務產業(yè),不適合零售或者批發(fā)。
6、宗旨
我們旨在做成一個悠閑、活潑、典雅、浪漫,適應不同季節(jié)、不同時間、不同人群的多元化的咖啡廳。堅持品質第一,正如口號而言,“任時光穿梭,我們始終如一”。
7、商標設計
這整體是一個咖啡杯,但是它的
樣子又有獨特之處,左邊的部分
的鏤空設計與右邊的實體設計
相得益彰,咖啡杯上面的波紋,
看上去就是咖啡剛煮好,然后飄
出的屢屢香味。整體又給人一種
悠閑寧靜的感覺。
三、咖啡店分析(SWOT分析)
Strengths(優(yōu)勢)
1、我們的咖啡店可塑性強。順應潮流,設計、劃分適合不同年齡層次的人的品味,不單一。譬如:卡座,秋千座,情侶座等等。
2、我們的咖啡店裝潢可以多元化。例如運用最新的墻貼技術,
可以隨意的更換墻貼,使顧客每次進來都可以達到耳目一新的感覺,不單一。
3、我們的服務個性化。譬如,我們可以為顧客提供代買高檔咖啡豆等服務項目。
Weaknesses(劣勢)
1、名氣不高。開店比較的玩,早在南昌市場上已經有好幾家連鎖咖啡店的存在,也經營的時間比較久。
2、客源少。被一些主要的,開店早的咖啡店分散的大批客源,且那些咖啡店也被大部分的顧客所認可。
3、資金不充足。
Opportunities(機會)
1、競爭對手經營模式固定,呆板。
2、現在的咖啡業(yè)還沒有發(fā)展到鼎盛時期,還是有可進入性的。 Threats(挑戰(zhàn))
1、面對競爭對手,我們還有許多的不足。
2、現在的市場發(fā)展及其迅速,想在咖啡行業(yè)占有一席之地,這是個很大的挑戰(zhàn)。
3、租金越來越貴,物價不斷上升,對于經營咖啡業(yè)也是個不小的挑戰(zhàn)。
四、裝修與設施
1、店鋪裝修
我們知道店鋪裝修的重要性,這是給人第一印象,也是吸引回頭客的重要因素,所以我們打算將店鋪裝修為2種不同的類型。
(1)典雅、復古型:適合一些高端的商務人士。
(2)悠閑、浪漫型:適合情侶、朋友聊天、談心、放松心情。
2、座位擺放(視情況可再做調整)
(1)卡座:我們會購進4張長方形竹編四人桌與配套的8把兩人坐的`竹編長椅。配上自己DIY靠墊坐墊?ㄗg是用雕花木板間隔給人一種典雅的感覺。
(2)秋千座:4張長方形木質的四人桌,8張雙人木質秋千椅,桌套使用的是小碎花布,給人一種田園般的感覺。
(3)情侶座:開辟幾個獨立的卡座,很簡單,一個圓桌兩張軟椅,主要就是要給他們開辟一個私密空間。(我們甚至可以定制幾個小屏風,這樣省空間、省地方、還可以有多種選擇)
(4)在過道安放自己DIY的木頭小書架,放上雜志,漫畫,關于咖啡的一些書籍等供顧客消磨時間。
3、水吧布置
水吧除了安置咖啡機外,還要設有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更將加設玻璃吊柜,以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作裝飾。
4、廚房布置
廚房設有一個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房用具,如刀子、器皿等。
5、洗手間
咖啡店設有男、女洗手間各一,以清潔為主。
五、宣傳及促銷方式
1、派發(fā)宣傳單張
咖啡店將印製宣傳單張,當中加入優(yōu)惠券以吸引顧客,就在中山路、步行街鬧市區(qū)派發(fā),作直接宣傳。
2、長期的宣傳優(yōu)惠
為宣傳咖啡店,我們計劃推出一系列的優(yōu)惠措施。
(1)凡購買指定的幾款咖啡,可獲指定蛋糕、小吃任意一款。
(2)凡購買指定的花茶,每桌可獲3盤堅果小吃、1盤水果沙拉。
(3)凡購買指定的奶茶,則買一送一(大杯送小杯)。
(4)凡是生日來店里消費的,出示有效的證明,則可免費享受一
杯星座咖啡及指定的一份蛋糕。
3、提供學生優(yōu)惠
學生凡惠顧本店而能出示有效學生證者,均享有九折優(yōu)惠,以吸引學生。
4、宣傳橫額
我們會自制宣傳橫額,宣傳本店最新特色食品,并掛于店鋪櫥窗上,以達醒目宣傳之效。
5、季節(jié)、節(jié)日促銷
在特殊的節(jié)假日,根據不同的節(jié)假日設計不同的優(yōu)惠政策及主題方案。
六、人員及主要職能
計劃在開業(yè)前兩個刊登招聘啟事,并于開業(yè)前兩星期向員工提供培訓。
1、人員設置:
店長1名(由馬曉龍擔任)
服務員2名(創(chuàng)業(yè)初期,省成本,服務員我們可以自己客串,張偉麗機動)
收銀1名(由茅莊晨擔任)
西餐師傅1名
糕點飲品師傅各1名
清潔工1名 (下崗女工定時清理)
2、主要職責分工:
(1)店長
1)全面管理店里的大小事件,總調度。
2)確?Х,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容,檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3)對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。
(2)服務員
1)迎接客人,引客入座,招待客人。
2)供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務,引領客人結帳。
3)清理臺面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。
4)客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。
5)微笑服務。
(3)糕點飲品師傅:
必須要有健康證,要參加過正規(guī)的糕點培訓課程,以及熟悉了解糕點種類,負責各種點心飲品的設計及制作。
(4)西餐師傅
要有西餐的廚師證,精通各類西餐做法,以及健康證。
七、財務規(guī)劃
1、菜單價格(其他的詳見店內菜單)
2、預算收入 --利潤表
咖啡(平均價大約每杯 ¥24 x 300杯 x 60日) 432,000 蛋糕(平均價大約每件 ¥20 x 70 x 60日) 84,000
花茶(每杯 ¥10 x 100件x 60日) 60,000 奶茶(每杯 ¥15 x 40件x 60日) 36,000 共計 612,000 減:預算收益性支出及其他費用
租金 (¥48000x 2月) 96000
工資(¥2000 x 2人x2月)+(¥1,500 x2人x2月)(¥800 x1人x2月) 15,600 廣告宣傳 8,000 咖啡豆(平均價大約每斤 ¥80 x 7斤 x 60日)
食品材料 39,000
牌照費用 3,500
水費 12,000
電費 6,000
共計 211,700
預算利潤 398,300
減:預算資本性支出
店鋪押金 50,000
33,600
店舖裝修 100,000
電器 120,000
家俱 70,000
共計 538,000
八、風險分析
1、競爭壓力大。由于我們進入市場本來就比其他先進入的行業(yè)晚,人家有資本、有客源、有完備的保障措施,且現在市場競爭壓力也越來越大。
2、回本比較慢。半年或者是一年很難有利潤可言,我們必須持之以恒堅持下去,打造成一個品牌。
3、客源的不穩(wěn)定性。這個就要求我們在一開始就做好營銷策劃方案,加大宣傳的力度。有自己的特色,可以讓顧客有耳目一新的感覺,吸引回頭客。
4、進貨及維修的成本。在一開始經營沒有步入軌道的時候,我們可能沒有能力與供應商去談價格,進貨成本可能比較高。同時咖啡機、店面的維修開銷比較大。
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