(通用)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書15篇
時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，來為以后的工作做一份計劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、創(chuàng)業(yè)背景：
實驗要求是在假設(shè)在桂林電子科技大學(xué)信息科技學(xué)院堯山校區(qū)校門對面有一間空門面，現(xiàn)在作為投資者，想用該門面做一些投資，并取得良好的經(jīng)濟(jì)回報。首先從市場考慮：餐飲在日常開銷中占很大比例，而且校門對面也大部分都是以飲食為主的店鋪，飲食業(yè)的競爭壓力很大，這就需要有亮點吸引眼球。然后從學(xué)生方面考慮：首先，因為早中晚下課，大批人流涌入食堂，食堂過于擁擠，飯菜供應(yīng)可能供不上。其次，跟據(jù)調(diào)查并不是所有同學(xué)都習(xí)慣食堂的飯菜，許多同學(xué)也就逐漸開始向校門對面轉(zhuǎn)移，一些好的門面甚至也會人滿為患。綜上來說，我們也決定投身餐飲業(yè)，考慮到各個方面，我們計劃做一家韓劇主題餐廳，有亮點吸引眼球的餐飲門店。
二、創(chuàng)業(yè)機(jī)會概述：
首先，進(jìn)入大學(xué)后有大把的閑余時間，并且大學(xué)生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
其次，現(xiàn)在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。在國家倡導(dǎo)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的背景下，大學(xué)生無疑是創(chuàng)業(yè)隊伍中的一支生力軍。而上述措施，也被外界認(rèn)為是政府鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一種做法。
綜上所述，我們也決定在校門對面的空閑門面做一家“明洞――韓劇主題餐廳”。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：
主題餐廳是透過一系列圍繞一個或多個歷史或其它的主題為吸引標(biāo)
志，向顧客提供飲食所需的基本場所。它的最大特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經(jīng)營氣氛：餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產(chǎn)生消費行為的刺激物。“明洞――韓劇主題餐廳”以打造優(yōu)質(zhì)的韓國飲食文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。本店店名易記，易讀，好聽。明洞作為韓國購物飲食中心，被大家所熟知，有一定的品牌效應(yīng)。
四、戰(zhàn)略分析:
（一）市場分析
1.市場狀況
據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30％-40％的比例，中國是個吃的大國，對于吃有些無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導(dǎo)致市場份額很大。根據(jù)我們的調(diào)查表顯示我校學(xué)生多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。校門對面的商業(yè)街是男女生聚餐最集中的地方，偶爾去的.人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而本餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明，本餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
2.競爭狀況
在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定的市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。
3.宏觀環(huán)境狀況
首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平和消費習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素，學(xué)生的生活費平均在每月1200左右，而飲食開支平均占700，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會大概一周有3、4天。在我校的大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家吃飯，所以愿意來餐廳吃飯。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 2
1執(zhí)行摘要
項目簡介
項目名稱：靚麗汽車美容
靚麗汽車美容是一個服務(wù)于大學(xué)城廣大有車一族的汽車美容店。它給在大學(xué)城的有車一族帶來標(biāo)準(zhǔn)化的汽車美容服務(wù)。讓住在大學(xué)城的人們有了好的汽車服務(wù)。本店的宗旨是：為大學(xué)城越來越多有車一族提供方便的服務(wù)。它主要是以大學(xué)城別墅區(qū)和大學(xué)教師服務(wù)對象。隨著大學(xué)城配套設(shè)施的完善，所有高校教師宿舍的建設(shè)和西永微電園的建設(shè)，大學(xué)城必將有很多有車一族的入住。
財務(wù)分析
靚麗汽車美容是主要是以新車開蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。我們正在尋求20萬元的融資支持，這筆資金用于店里的固定資產(chǎn)和宣傳。我們采用利潤分紅、二次融資的方法，在4年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。如果很成功我們可以在開分店，主要還是以利潤分紅為主。
項目背景
在近兩年的重慶，北部、南山都形成了相應(yīng)的高端居住區(qū)，西部的'高端居住區(qū)則花落大學(xué)城。大學(xué)城位于沙坪壩區(qū)西部虎溪
鎮(zhèn)和陳家橋鎮(zhèn)，成為西部地區(qū)的高級人才培訓(xùn)中心、國際科技教育交流中心。越來越多的高檔樓盤在這建成，未來地鐵一號線的二期工程也將到達(dá)這里。所以這邊有車一族必將越來越多。但這邊各個產(chǎn)業(yè)并沒有成型，汽車美容是一塊待開發(fā)的藍(lán)海。
客戶基礎(chǔ)
大學(xué)城所有的私家車業(yè)主。
風(fēng)險管理
本店剛開始因大學(xué)城的有車一族不多，建設(shè)沒有完善等方面都存在一定的風(fēng)險，但這些風(fēng)險都是可以通過我們自身的努力從而得到解決的，并且我們也做好了這方面上的心里準(zhǔn)備與方案設(shè)計，在危機(jī)來臨的時候能做到有條不紊的應(yīng)對。并且我們的市場會越來越大，一定能克服這些問題。
項目介紹
項目宗旨
以“服務(wù)所有大學(xué)城有車一族”為宗旨，為重慶大學(xué)城的車主們提供更多的方便。
本店的宗旨：一切從大學(xué)生實際生活出發(fā)。
項目內(nèi)容與目標(biāo)
靚麗汽車美容是主要是以新車開蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。我們的目標(biāo)是把靚麗汽車美容打造成品質(zhì)大學(xué)城第一的汽車美容店
項目公司介紹
項目名稱：重慶大學(xué)城靚麗汽車美容有限公司
經(jīng)營項目：以汽車美容為主體
項目組成立時間：本公司成立于20_年5月5日
地址：公司設(shè)立在重慶市沙坪壩區(qū)大學(xué)城。
項目組組織結(jié)構(gòu)：公司內(nèi)部由管理部，市場營銷部，和財務(wù)部三部門組成。
2市場分析
在近兩年的重慶，北部、南山都形成了相應(yīng)的高端居住區(qū)，西部的高端居住區(qū)則花落大學(xué)城。大學(xué)城位于沙坪壩區(qū)西部虎溪鎮(zhèn)和陳家橋鎮(zhèn)，成為西部地區(qū)的高級人才培訓(xùn)中心、國際科技教育交流中心。越來越多的高檔樓盤在這建成，未來地鐵一號線的二期工程也將到達(dá)這里。在加上教師宿舍的建成，大學(xué)教師的遷到。所以這邊有車一族必將越來越多，市場越來越大。而這邊各個產(chǎn)業(yè)并沒有成型，汽車美容是一塊待開發(fā)的藍(lán)海。
市場現(xiàn)狀及規(guī)模
重慶大學(xué)城現(xiàn)在以建和在建的有富力城別墅區(qū)，金科廊橋水鄉(xiāng)，龍湖的時代天街等。主要以富人區(qū)為主，在加上大學(xué)老師等有車一族，市場前景很廣闊。
目標(biāo)市場分析
目標(biāo)地域
以富人區(qū)和大學(xué)教師為主，爭取在兩年之類把靚麗汽車美容做成大學(xué)城有車一族的首選美容店。
目標(biāo)行業(yè)
新車開蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。
目標(biāo)顧客
大學(xué)城所有的私家車車主。
市場競爭分析
這是一個商業(yè)藍(lán)海，但創(chuàng)業(yè)門檻不高。我相信在不久會有越來越多汽車美容店開業(yè)。
供應(yīng)商
銘萬網(wǎng)有很多汽車美容用品。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 3
甜品零食一直是女性朋友的最愛，所以在女性聚集區(qū)開蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇，同時也經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色，就會受到廣大朋友的喜愛。
一、蛋糕店概述
1.本店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名稱為“瑪吉下午茶”，是個人獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2.商店計劃在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3.店鋪需要9.5萬元的風(fēng)險投資。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.因為地理位置在貿(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客戶來源:我店目標(biāo)客戶為:在貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；學(xué)校周圍的學(xué)生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道國內(nèi)品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業(yè)、安琪等。所以，競爭很大。
四、商業(yè)計劃
1.首先，去“周圍的幾家蛋糕店窺探情報。，了解不同種類和大小蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“Trick ”。
2.開業(yè)資金籌集后，在各大蛋糕店開始“挖墻角”。你不能“離譜”挖，店里沒幾個人的時候偷偷過去和店里的師傅商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。
3.據(jù)了解，已經(jīng)找到了一套固定的消費率:“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價格。今天你可以降價幾塊錢，明天競爭對手可能會和你競爭更低價格的訂單�！庇纱耍殷w會到了產(chǎn)品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，我們才能吸引顧客并留住他們。
4.蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。
5.一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。
7.經(jīng)過多次調(diào)查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如九五折優(yōu)惠。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐的'話，會有被尊重的感覺。
9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。
11.食品行業(yè)有特殊的工作技能要求:員工必須持有“健康證明”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn):約9.5萬元
設(shè)備投入:
1.房租五千。
2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修、燈箱)；
3.貨架和銷售臺投資1500元左右；
4.員工(2)同樣的衣服需要500元。
機(jī)器設(shè)備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
一期進(jìn)價:面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額(偶數(shù)):21000元。
據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達(dá)2.1萬元。
月支出:14033元。
房租:最好的地段在人口密集的社區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場)，5000元左右。
商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務(wù)員，工資合計20xx元。
水電等雜費:設(shè)備折舊費700元:按5年計算，月利潤:6967元左右。根據(jù)這一估計，大約一年就可以收回投資。
六、風(fēng)險和制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或社區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)戀之花花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、提供鮮明，公司使命。
有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的戀之花將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2、公司目標(biāo)。
立足XX，服務(wù)XX，輻射XX。本公司將用一年的時間在XX的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在XX校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的市場。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析。
XX學(xué)院XX網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除XX大學(xué)的總站外，在XX各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費群以XX各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴(kuò)大市場，以XX大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
本公司對XX的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查（問卷調(diào)查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷XX份，收回XX份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
（1）有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
�。�2）購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
（3）在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
�。�4）接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性。
（5）影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等。
（6）購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析。
在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營策略
1、小組成員。
XX主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)。
XX主要負(fù)責(zé)開發(fā)計劃。
XX主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項目規(guī)劃。
XX主要負(fù)責(zé)市場調(diào)查和結(jié)果分析。
2、營銷策略分析。
�。�1）品牌策略。
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨特創(chuàng)新。
（2）價格策略。
XX網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。
（3）促銷策略。
�。ㄒ唬┬麄鞑呗浴�
利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
�。ǘ┓⻊�(wù)方面。
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話或發(fā)E—MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。
�、墼O(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。
�、艿谝淮斡嗁彽腵客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
�、藿⒖蛻魯�(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。
�。�4）渠道建設(shè)。
就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。
3、網(wǎng)上花店策略實施。
�。�1）市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在XX校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴(kuò)張到其余的市場。
�。�2）重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
�。�3）現(xiàn)場促銷選擇每年XX月XX日和XX月XX日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：
�。ㄒ唬⿷覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3—5條，以XX網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛。
�。ǘ┰谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購；放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。
�。ㄈ┱垖W(xué)校廣播站播發(fā)XX店宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
�。ㄋ模闋I造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有XX店網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
�。ㄎ澹┰谛麄鳟�(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如XX晚報，各地方電視臺等。
五，營銷效果預(yù)測與分析
1、營業(yè)額收入：據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上。
2、支付方式：根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達(dá)到20%，我們正積極與XX銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付。
3、訂貨方式：E—MAIL定單，直接進(jìn)入XX店網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購。
4、客戶特點：年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象。
5、消費特點：60元以下的鮮花最受歡迎。
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施。
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要達(dá)到這一點卻很困難。
六、經(jīng)營成本預(yù)估
1、原則。
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2、初期投資。
這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)（虛擬主機(jī)），產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3、第二期投資。
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和XX市區(qū)。服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
七、系統(tǒng)開發(fā)計劃
1、系統(tǒng)開發(fā)計劃。
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求。
2、系統(tǒng)邏輯方案。
系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊。
八、項目小結(jié)
1、主要工作完成情況調(diào)查。
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標(biāo)，運營機(jī)制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也結(jié)合我國的實際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案。
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ娫拏髑榈炔⑶抑贫撕侠淼膬r位。與此同時，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。
2、不足與困難之處。
由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，XX店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 5
第一部分 摘要
(整個計劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))
一、 公司簡單描述
二、 公司的宗旨和目標(biāo)(市場目標(biāo)和財務(wù)目標(biāo))
三、 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四、 已投入的資金及用途
五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六、 市場概況和營銷策略
七、 主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介
八、 核心經(jīng)營團(tuán)隊
九、 公司優(yōu)勢說明
十、 目前公司為實現(xiàn)目標(biāo)的增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一、 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二、 財務(wù)分析 ：
財務(wù)歷史資料(前3-5年銷售匯總、利潤、成長)
2、 財務(wù)預(yù)計(后3-5年)
3、 資產(chǎn)負(fù)債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、 公司的宗旨(公司使命的表述)
二、 公司簡介資料
三、 各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)
四、 公司管理
1、董事會
2、 經(jīng)營團(tuán)隊
3、 外部支持(外聘人士/會計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等)
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一、 技術(shù)描述及技術(shù)持有
二、 產(chǎn)品狀況
1、主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)
2、 產(chǎn)品特性
3、 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
4、 研發(fā)計劃及時間表
5、 知識產(chǎn)權(quán)策略
6、 無形資產(chǎn)(商標(biāo)/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
三、 產(chǎn)品生產(chǎn)
資源及原材料供應(yīng)
2、 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3、 擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本，擴(kuò)建后生產(chǎn)能力
4、 原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
5、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6、 包裝與儲運
第三章 市場分析
一、 市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
二、 目標(biāo)市場的設(shè)定
三、 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習(xí)慣及影響市場的主要因素分析
四、 目前公司產(chǎn)品市場狀況，產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況
五、 市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會
六、 行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一、 有無行業(yè)壟斷
二、 從市場細(xì)分看競爭者市場份額
三、 主要競爭對手情況：公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占 率等)
四、 潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場營銷
一、 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)
二、 銷售政策的`制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
三、 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
四、 主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等)，各級資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn) 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運方式/折扣政策等)
五、 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、 促銷和市場滲透(方式及安排、預(yù)算)
1、主要促銷方式
2、 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七、 產(chǎn)品價格方案
1、 定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
2、 影響價格變化的因素和對策
八、 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式，銷售周期的計算。
九、 市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標(biāo)(近期、中期)，銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據(jù)
第六章 投資說明
一、 資金需求說明(用量/期限)
二、 資金使用計劃及進(jìn)度
三、 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應(yīng)價格等)
四、 資本結(jié)構(gòu)
五、 回報/償還計劃
六、 資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務(wù)的時間/條件/抵押/利息等)
七、 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)
八、 投資擔(dān)保(是否有抵押/擔(dān)保者財務(wù)報告)
九、 吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
十、 股權(quán)成本
十一、 投資者介入公司管理之程度說明
十二、 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預(yù)算)
十三、 雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
第七章 投資報酬與退出
一、 股票上市
二、 股權(quán)轉(zhuǎn)讓
三、 股權(quán)回購四、 股利
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 6
一準(zhǔn)備階段
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫涉及到的內(nèi)容較多，因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進(jìn)行周密安排。主要有如下一些準(zhǔn)備工作：①確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨；②組成創(chuàng)業(yè)計劃小組；③制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃；④確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架；⑤制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
二資料準(zhǔn)備階段
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導(dǎo)，針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨，搜尋內(nèi)部與外部資料。包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機(jī)構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。實地調(diào)查可以得到創(chuàng)業(yè)所需的一手真實資料，但時間及費用耗費較大；收集二手資料較易，但可靠性較差。創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)需要靈活采用資料調(diào)查方法。
三創(chuàng)業(yè)計劃的形成創(chuàng)業(yè)計劃形成階段要完成以下幾項任務(wù)：
1.擬定創(chuàng)業(yè)執(zhí)行綱要主要是創(chuàng)業(yè)各項目概要。
2.草擬初步創(chuàng)業(yè)計劃
依據(jù)創(chuàng)業(yè)執(zhí)行綱要，對創(chuàng)業(yè)企業(yè)的市場競爭及銷售、組織與管理、技術(shù)與工藝、財務(wù)計劃、融資方案以及風(fēng)險分析等內(nèi)容進(jìn)行全面編寫，初步形成較為完整的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
3．修改完善階段
創(chuàng)業(yè)計劃小組在這一階段對創(chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行廣泛調(diào)查并征求多方意見，進(jìn)而提出一份較為滿意的創(chuàng)業(yè)計劃方案。
4．創(chuàng)業(yè)計劃定稿進(jìn)行定稿，并印制成正式創(chuàng)業(yè)計劃文本。
1．創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫方法
創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的目的是為創(chuàng)業(yè)融資、宣傳提供依據(jù)，同時作為創(chuàng)業(yè)實施的規(guī)劃方案。因此，創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫出盡可能的展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目的前景及收益水平外，還要展現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)項目的可實現(xiàn)性。在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時，應(yīng)遵循正確的方法：
第一．做好工作計劃，使創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作過程有條不紊。
第二．始終圍繞創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行展開，并經(jīng)常性的評估產(chǎn)品業(yè)服務(wù)的創(chuàng)業(yè)價值。
第三．要充分尋求外部有關(guān)人員的指導(dǎo)與協(xié)助。
第四，在不斷修改補充中完善創(chuàng)業(yè)計劃。一般來說，最終形成的創(chuàng)業(yè)計劃地正式文本與創(chuàng)業(yè)計劃草案可能相差很大，有的甚至面目全非。
第五，要針對創(chuàng)業(yè)計劃的目標(biāo)讀者，設(shè)置計劃項目的不同側(cè)重點。風(fēng)險投資商對創(chuàng)業(yè)計劃中的`市場增長及盈利性感興趣。戰(zhàn)略伙伴與主要客戶關(guān)心產(chǎn)品/服務(wù)、市場、盈利及管理團(tuán)隊的運作能力。而主要雇員、管理隊伍則主要想知道創(chuàng)業(yè)公司過去的成功記錄及今后的發(fā)展前景。
2.注意事項
（1）創(chuàng)業(yè)計劃要重點突出、注重實效。每一份創(chuàng)業(yè)計劃都應(yīng)有自己獨特的個性，要突出每一個創(chuàng)業(yè)項目的獨特優(yōu)勢及競爭力。另外，要注意創(chuàng)業(yè)計劃中所使用資
料的時效，制定周期長的創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)及時更新有關(guān)資料依據(jù)。
�。�2）產(chǎn)品服務(wù)描述使用專業(yè)化語言；財務(wù)分析要形象直觀，盡可能的采用圖標(biāo)描述；戰(zhàn)略、市場分析、營銷策略、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊要使用管理學(xué)術(shù)語，盡可能的做到規(guī)范化、科學(xué)化。
（3）創(chuàng)業(yè)計劃內(nèi)容多，涉及面廣，因此，要求創(chuàng)業(yè)小組分工完成，但應(yīng)由組長統(tǒng)一協(xié)調(diào)定稿、，以免出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)計劃零散、不連貫、文風(fēng)相異等問題。
�。�4）創(chuàng)業(yè)計劃要詳略得當(dāng)、突出優(yōu)勢，機(jī)密部分略微建華，以防泄密。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 7
一、產(chǎn)品或服務(wù)(優(yōu)勢在那里？是否有快捷的特點)
本店以創(chuàng)意為特色，以顧客至上為宗旨，打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌，具體創(chuàng)意和優(yōu)勢如下：
1、可以做個咖啡館的主題簿子，一月一主題，客人根據(jù)每個月的主題先在簿子上留言，然后可以看其他人寫的話。比如，一月的主題是“小時候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個秘密是你怎么也不愿對父母講的”.....諸如此類，客人可以畫畫、涂鴉、寫字，可以選擇留名或匿名，寫滿的簿子就可以放進(jìn)書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點的話，還會有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日：比如每個月11日定為“脫單日”，這天店里沒有單獨的位子，必須兩兩配對落座。對于前來“脫單”的客人，讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機(jī)挑出一條，去尋找另一個和TA手鏈顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”，規(guī)定進(jìn)店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)則，然后準(zhǔn)備的所有套餐、飲料都給一份（量還是為兩人份），考驗情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標(biāo)志，這些圖案和標(biāo)志在店里的桌臺、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應(yīng)的原圖（當(dāng)然比較隱晦不好發(fā)現(xiàn)），客人在店里喝咖啡時若能找出自己杯上圖案對應(yīng)的那另一個圖案所在之處，便可對那杯咖啡進(jìn)行5折/免單
2、客戶(營銷對象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學(xué)生（情侶為重點）
3、所有者(參與者)
（姓名、地址、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關(guān)經(jīng)歷）
4、吸收就業(yè)人數(shù)6~15人
（四）啟動資本
投資20萬
運營資本10萬
總計30萬
�。ㄎ澹┵Y本來源(資金需求資金運作計劃)
業(yè)主的儲蓄10萬
合伙人出資無
民間借貸無
銀行貸款20萬
二、商業(yè)構(gòu)想和市場分析(業(yè)務(wù)及行業(yè)分析)
（一）商業(yè)構(gòu)想描述
（如，確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的種類、原材料來源及供應(yīng)情況、如何接近顧客的運作方式、創(chuàng)業(yè)的可行性等。）
咖啡吧面向的消費群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學(xué)校的學(xué)生及教職工人員,同時也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長及參觀人士.總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。◎流動定價：一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動定價的`方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來�！蛸浰停豪缈梢葬槍η閭H市場開展一系列的促銷活動，價格優(yōu)惠，贈送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費的設(shè)置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個品種價格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個消費層次的顧客的要求。
（二）市場分析(服務(wù)及競爭環(huán)境)
�。ㄈ绲赜�、城鎮(zhèn)、顧客種類、市場規(guī)模、競爭對手情況、新企業(yè)所占的市場份額等）
1、市場需求本店的消費需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的學(xué)生客源，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個比較穩(wěn)定的商圈。
�。�1）穩(wěn)定的客戶資源。
（2）寫字樓與賓館客源。
�。�3）購物娛樂場所。
�。�4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。
�。�5）本區(qū)域各種學(xué)。
校和大專院校眾多。當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶都是重要客源�？偟膩碚f，這里的目標(biāo)消費者是充足的，只是這里欠缺有創(chuàng)意、上規(guī)模的咖啡店，本店的出現(xiàn)正好可以填補這一市場空隙。
2、競爭分析
�。�1）沒有與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規(guī)�？Х鹊�。
（2）直接競爭對手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，規(guī)模都不太大，環(huán)境和咖啡口味都不錯。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的，但都缺乏創(chuàng)意。
啟動促銷向顧客宣傳新企業(yè)開張的行動計劃（比如通過印刷品、小冊子、海報、報紙文節(jié)、電臺廣告、開業(yè)慶典等。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費用。）
�。�1）廣告宣傳
①針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁（DM）和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
�、趯W(xué)校內(nèi)部的廣告支持。
�。�2）事件營銷
�、籴槍Ρ緟^(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來了穩(wěn)定的客源。時機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。
②學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。
�、蹠r機(jī)成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
�。�3）服務(wù)營銷除去品牌因素，服務(wù)對于咖啡消費者來說，是最重要的。為了做到這一點，需要更多人性化的服務(wù)。
�、俳䥺T卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字，像銀行卡一樣。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.8折。但一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很有面子。
�、诳Х鹊闹R、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對本店的品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程
（一）企業(yè)組織職員要求
職位任務(wù)、職責(zé)和資質(zhì)
總經(jīng)理：負(fù)責(zé)店的總體運營，各個部門的管理和協(xié)調(diào)，定期召開管理和技術(shù)討論會。
1、店長:管理本店的日常經(jīng)營狀況，員工的服務(wù)情況，員工的薪酬結(jié)算，客戶的意見處理。
2、制作人：本店的產(chǎn)品制作，和創(chuàng)意的設(shè)計，品牌的推廣。
3、采購人：負(fù)責(zé)本店原料的進(jìn)購，及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4、服務(wù)員：負(fù)責(zé)顧客的各種合理服務(wù)與需求，如迎賓，買單等
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職位資質(zhì)月工資社會保障總支出
1總經(jīng)理10800元五險一金，旅游16000/月2店長5000元五險一金，旅游7000/月
3制作人3500元五險一金，旅游6000/月4采購員2500元五險一金4000/月5服務(wù)員3000元五險一金2500/月
一、創(chuàng)業(yè)項目：
校園周邊咖啡店
二、項目資金：
1、據(jù)計算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10500元（場地租用費用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費用500元，場地裝修費用2500元，廚房用具購置費用1080元，基本設(shè)施及其他費用等3500元）。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用。稅，水電燃料費等所有開支。創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實施計劃：
1.市場調(diào)查和分析階段通過真實有效的市場調(diào)查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學(xué)校的規(guī)定和政策，進(jìn)而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段包括選址和店面設(shè)計等，建立在前一階段的基礎(chǔ)之上。
3.準(zhǔn)備階段：
⊙員工聘請：包括服務(wù)人員，專業(yè)技師，管理者。邀請專業(yè)面試官，通過面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供實習(xí)的平臺，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙員工培訓(xùn)：可以聘請專業(yè)的培訓(xùn)師對員工進(jìn)行培訓(xùn)，也可以采用自控培訓(xùn)法�；蛘咄ㄟ^比較，學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗。
⊙薪酬制度和員工激勵：確定合理的薪酬制度，有利于調(diào)動員工積極性，也有利于咖啡廳的長遠(yuǎn)發(fā)展。
⊙原料采購制度：可以采用報價采購法，保證采購到的原料質(zhì)量高，品質(zhì)好，價格合理。
⊙成本控制制度：實行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強(qiáng)費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運營階段貫徹執(zhí)行。
⊙衛(wèi)生制度：咖啡廳屬于高雅的飲食場所，衛(wèi)生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，公共場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開業(yè)之前就制定出來，在營業(yè)階段應(yīng)該堅決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段開業(yè)前期宣傳，開業(yè)慶典的'策劃和實施，等等。良好的開端是成功的一半。
5.運營階段此時咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營業(yè)時期，重點在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6、營銷組合策略：
有形化營銷策略：
由于本咖啡廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷簡略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 8
一、計劃書摘要
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣的不同、營業(yè)方式單一等，因此雖然價格較低，但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng)建一家以學(xué)生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產(chǎn)品簡介
單元店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為200平米左右。經(jīng)營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息、文化氣息，，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、行業(yè)及市場情況
大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本公司根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)校園飲食連鎖店，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品。
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜種類單一、經(jīng)營模塊單一流動小攤衛(wèi)生沒有保證等問題，并且比食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費模式，自助選擇方式，電話訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，規(guī)模小，經(jīng)營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的
市場競爭分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，因此產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，但相比之下，選擇我們的客戶將會得到更多的實惠與心里滿意度。并且，成本與利潤的直接掛鉤，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
四、組織與管理
餐廳采用學(xué)校連鎖式制，會員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個省份內(nèi)各個不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長期顧客；會員刷卡制，考慮大多消費者為學(xué)生：
1、學(xué)生在各校間的流動性強(qiáng)，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費；
2、學(xué)生家庭貧富差距不一，同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費，給廣大同學(xué)提供一個心理平衡層面；
3、顯露出大面額鈔票的消極影響，現(xiàn)金支付的很多弊端，（比如再掏錢過程中丟失錢財或其他物品等，）
4、通過積分制度，同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策，幫助同學(xué)減輕生活負(fù)擔(dān)；
5、減少現(xiàn)金上面細(xì)菌的直接傳播等。
單元店設(shè)置店長一名，收銀員1名，廚師3名，服務(wù)生3名，每周提供兼職服務(wù)生若干名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)，溫馨、文明的現(xiàn)場服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店面應(yīng)有現(xiàn)代化格調(diào)，文化意味悠長。 彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)
五、營銷策略
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系，借此進(jìn)行口碑漸推營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識，針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策活動等。
營銷組合策略
有形化營銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實
現(xiàn)營銷承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見與建議。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
4、建立電話訂餐配送體系。
六、產(chǎn)品制造
1.餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.餐廳采取廚師獨立操作間，葷素獨立生產(chǎn)間，清蒸間等。自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。確保食品新鮮、衛(wèi)生、健康，創(chuàng)新操作技術(shù)與方法，科學(xué)合理搭配營養(yǎng)，使口感更符合消費者的需求，以求貼近師生，超越同行，給顧客更多的優(yōu)惠，贏取更多微笑。此外，本餐廳還推出特色燒烤，種類繁多的飲品，情侶套餐，節(jié)日套餐，風(fēng)味套餐等，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上更便于學(xué)生宿舍。餐廳還將推出送電話訂購派送的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以贈送熱飲等，這樣還有一個好處，就是增加銷售量。
4.餐廳使用科學(xué)訂量與特色人性化餐具，時尚而且增加食欲，還能節(jié)約飯菜，避免因超量而造成的浪費，據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境、科學(xué)人性化的餐具和種類繁多而美味的食品是吸引顧客的重要因素。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近單位以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)模塊，并可以尋找新的市場，并慢慢打造自己的品牌，可以專為學(xué)生提供飲食的餐飲需求，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
七、融資說明
八、財務(wù)計劃
1．據(jù)計算可初步得出單元店面開業(yè)啟動資金約需55000元，（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用10000元，廚房用具購置費用3000元，基本設(shè)施及其他費用等5000元，員工工資5000元，備用基金5400元）。第一期開設(shè)店面十家，金額為550000元。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，材料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約元6000元，收益率40%，由此可計算出投資回收期最長約為一個月。
九、市場風(fēng)險評估與防范
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市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
（1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）公司生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，公司投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段公司而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果公司投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營公司的誕生，從而加劇了本公司的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說，大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，產(chǎn)品質(zhì)量不合格等問題。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的'原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色健康、營養(yǎng)膳食為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
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1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期作員工素質(zhì)拓展培訓(xùn)。
3、及時進(jìn)行市場調(diào)研，認(rèn)識食品市場周期，融合地域性餐飲種類，積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。達(dá)到一定規(guī)模后，自己建立原料供給源。
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
十、項目實施進(jìn)度
申請注冊、與校方協(xié)商、店面裝潢、設(shè)備配置安裝、籌備開業(yè)營業(yè)，為時一個月足夠。
十一、其他
（一）大力打造綠色食品的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營銷過程中，緊跟綠色、健康、養(yǎng)生三大時代餐飲主題，提倡低碳生產(chǎn)、環(huán)保消費兩個基本點，圍繞創(chuàng)建校園飲食帝國。對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的市場細(xì)化，通過進(jìn)手冊宣傳、公益活動等方式，將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重加大對綠色產(chǎn)品、科學(xué)合理飲食知識的宣傳介紹，倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
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公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為贏得較好的社會聲譽，保留穩(wěn)定的顧客，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息。
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 9
一、項目簡介
項目名稱：“夕陽紅”養(yǎng)老院服務(wù)
經(jīng)營范圍：為老人提供集體居住、生活照料、護(hù)理康復(fù)、精神關(guān)愛等方面的需求項目投資：500萬
場地選擇：北京周邊環(huán)境優(yōu)美安靜的郊區(qū)
項目概括：如今社會，隨著人口老齡化的到來，老年人口越來越多，上班族的壓力越來越大，而且絕大多數(shù)都是獨生子女，出現(xiàn)了許多沒時間照顧老人，導(dǎo)致老人變得孤單的事情越來越多。創(chuàng)辦“夕陽紅”養(yǎng)老院服務(wù)，將為年輕人無法照顧老人而組織起來。為老人提供集體居住、生活照料、護(hù)理康復(fù)等方面的需求，解決年輕上班族無法照顧老年的問題。使老人愉快的度過晚年。
二、市場分析
目前，北京市的養(yǎng)老院數(shù)量少，獲得優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量參差不齊，據(jù)新聞報道北京最火的養(yǎng)老院排隊要等一百年。只要揚長避短，制定自己的競爭優(yōu)勢，突出重點，創(chuàng)新發(fā)展，才能滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮模瑥膭?chuàng)業(yè)項目來講，只要重視競爭對手，采取“全方位，服務(wù)多元化，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營方針，一定能成功。
三、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
辦公管理人員不做工資預(yù)算，但保潔人員以及為老人提供醫(yī)療服務(wù)，康復(fù)，飲食等方面的人員按月發(fā)放工資。
2、投資預(yù)算
說明：
�。�1）對原經(jīng)營房間進(jìn)行修補系統(tǒng)性簡單裝修
（2）要充分利用原來經(jīng)營場所的基本設(shè)備
�。�3）購買老年人專業(yè)的'護(hù)理床
（4）購買必要的醫(yī)療設(shè)備
�。�5）購買救護(hù)車一輛
3、經(jīng)營成本預(yù)算
說明：
�。�1）老人伙食費：按每月80人計算，一天伙食費20元，每月按30天計，每月伙食飛是48000元
�。�2）老人伙食標(biāo)準(zhǔn)：針對老人飲食需求，按不同季節(jié)安排。
�。�3）國家對民營養(yǎng)老院創(chuàng)業(yè)方面有一定優(yōu)惠。
四、盈虧分析
1、經(jīng)營目標(biāo)
�。�1）實現(xiàn)招收目標(biāo):全年100人
（2）主營業(yè)額目標(biāo)：全年營業(yè)額4200000元
2、成本核算
�。�1）房租一年約六十萬
�。�2）員工工資一年約一百零八萬元，（3）其他開支約五十萬
�。�4）設(shè)備維護(hù)三十萬毛利潤一年約100萬
創(chuàng)業(yè)風(fēng)險：
（1）老人安全問題，突發(fā)性疾病的處理
（2）品牌效應(yīng)以及入住率的問題
�。�3）養(yǎng)老院涉及部門比較多，對多部門的管理問題
五、結(jié)束語
計劃固然好，但更重要的在于其具體實踐并取得成效。任何目標(biāo)，只說不做，到頭來都是一場空。然而，現(xiàn)實是未知多變的，定出的目標(biāo)計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。理想，信念，追求，成功，未來，一切的一切都要靠自己去打拼。人生的事沒有十全十美，我們應(yīng)該認(rèn)真活在其中，無怨無悔！
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、項目介紹
西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高，回收成本快。
我們店名為“***”，消費者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析
目前西點店在一二線城市深受廣大消費者的喜愛，但往往被認(rèn)為是城市人的專屬，在縣級市尚未廣泛傳播開來，若價格實惠，口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費率。
產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價格，比一二線價格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費者的新鮮感搶占市場份額。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量！
西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。
五、裝修與設(shè)備購買
店面裝修的`風(fēng)格：外觀簡潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色�？筛鶕�(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點類設(shè)備
1.電烤爐（操作簡單，預(yù)熱快，成本低）
2.攪拌機(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）
3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）
4.模具（不銹鋼，圓形，方形等）
5.案臺
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜 奶茶類設(shè)備 1.封口機(jī) 2.封口膜
3.冰柜
4.杯子 5.吸管 6.攪拌機(jī) 7.飲水機(jī) 8.容器 六、人力資源規(guī)劃 采購員：采購日常材料，控制材料質(zhì)量和庫存 西點師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品
收銀員：收銀，推銷，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度
每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。
七、本店主營產(chǎn)品
營業(yè)時間（10：00――18:00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。
本店西點產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻
本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶
未來可增加甜品，咖啡
八、營銷策略
廣告投入
1.設(shè)置海報，試營業(yè)半價，新產(chǎn)品促銷，網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。
2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。
4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。
促銷計劃
1.辦理會員，一次性消費滿20元可免費辦理，會員卡9折，生日當(dāng)天可免費領(lǐng)取一份食品。
2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動。 3.店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶重復(fù)消費的機(jī)會。 4.試營業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價優(yōu)惠，正常營業(yè)后調(diào)為市場價，特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價。 隊伍管理 店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策，隊伍成員有疑問請盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務(wù)是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對待每一位顧客。
九、財務(wù)需求與運用
前期投資預(yù)算：
1.生產(chǎn)設(shè)備：
a）電烤箱：
b）裱花袋，裱花嘴
c）案臺：
d）刀具
e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機(jī)
i）攪拌機(jī)（兩臺）
j）飲水機(jī) k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門墻 3.營銷物品： a）會員卡工本費
b）小禮物費用
4.4.辦公設(shè)備：
a）電話機(jī)
b）空調(diào)
c）收銀機(jī)
5.5.開業(yè)費用：
a）開業(yè)傳單，海報，花籃
b）技術(shù)培訓(xùn)
6.店租費： 7.月運營成本 a）水電費： b）電話及上網(wǎng)費：
c）材料費：
d）交通費： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食：
運營第一年將按月制作現(xiàn)金流動表與資金損益表，穩(wěn)定后可按季制作報表。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
招聘有經(jīng)驗的員工，制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控攝像。隨著店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加可考慮參保。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應(yīng)運而生了。
1.2 公司概述
夢*幻糕點吧是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。
夢*幻糕點吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴(kuò)大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結(jié)合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。
糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分；35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色；其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的'重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。
O(機(jī)會)：糕點市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。
T(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn) >、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)�？� >、大學(xué)本科 、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、資金投入及回報分析
4.1 資金來源--保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
4.2 早期資金投放及回報情況
店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機(jī)1臺、沙冰機(jī)1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機(jī)1臺。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 12
為促進(jìn)我國高校優(yōu)秀大學(xué)生之間的交流，增進(jìn)學(xué)生對xx大學(xué)研究生院xx分院招生的了解，充分發(fā)揮雜交水稻研究國家重點實驗室(xx省農(nóng)業(yè)科學(xué)院)等基地優(yōu)勢，增加青年學(xué)生對植物雜交優(yōu)勢利用、微生物學(xué)、食品營養(yǎng)與科學(xué)等方面的研究興趣，拓寬當(dāng)代大學(xué)生視野，有效構(gòu)建優(yōu)秀學(xué)生學(xué)術(shù)交流的平臺，由xx大學(xué)研究生院主辦，xx分院承辦的“20xx年全國優(yōu)秀大學(xué)生夏令營”活動將于20xx年xx月10-14日在xx分院舉行，活動內(nèi)容包括學(xué)術(shù)講座、學(xué)生和導(dǎo)師面對面交流、重點實驗室和試驗基地實習(xí)、體驗xx大學(xué)校園文化等，并組織營員進(jìn)行筆試和面試的考核，xx月底學(xué)院提交夏令營合格成員名單，研究生院審核學(xué)生成績排名情況確定合格成員名單。
一、 招收名額
本次夏令營活動擬定招收30人。
二、申請資格
1、“9xx5”、“211”院�；蛩鶎W(xué)學(xué)科為全國重點學(xué)科全日制在校三年級生物、農(nóng)學(xué)、食品、環(huán)保等相關(guān)學(xué)科本科生(20xx屆應(yīng)屆本科畢業(yè)生);
2、學(xué)習(xí)成績要求：9xx5高校學(xué)生專業(yè)排名不限，211高校的學(xué)生專業(yè)排名在年級前50%，科研突出者可適當(dāng)放寬申請條件;
3、政治思想品德合格，身體、心理健康;
4、英語水平良好;
5、對申請專業(yè)的學(xué)術(shù)研究有濃厚的興趣，基礎(chǔ)扎實，創(chuàng)新能力強(qiáng)。
三、申請材料
1、申請表，20xx年xx月xx日-xx月xx日登錄xx大學(xué)研究生院“夏令營報名系統(tǒng)”進(jìn)行網(wǎng)上報名，報名成功后打印報名登記表;
2、截止到20xx年6月的本科階段學(xué)習(xí)成績單1份(由所在院校教務(wù)部門簽章);
3、本科階段前五個學(xué)期的'專業(yè)排名和專業(yè)總?cè)藬?shù)(由所在院校教務(wù)部門簽章);
4、身份證和學(xué)生證復(fù)印件;
5、英語水平證明材料，包括大學(xué)英語四、六級考試成績單、或者TOEFL成績單、或者GRE/GMAT成績單、或PETS5成績單;
6、獲獎證書、科研成果、公開發(fā)表的論文等。
四、申請材料報送方式
申請材料于到校參加夏令營時遞交給分院招生培養(yǎng)辦負(fù)責(zé)人。聯(lián)系人：xx老師，聯(lián)系電話：xxxx。
五、選錄時間
1、20xx年xx月12日-xx月14日公布入營名單。
2、未在入營名單內(nèi)的同學(xué)即為審核未通過，不再另行通知。
六、營員待遇
1、xx大學(xué)研究生院xx分院將為營員提供夏令營期間在湘的食宿，以及異地學(xué)校學(xué)生來院硬臥火車票、高鐵二等座火車票或長途汽車票(需提供車票)。如果營員報考我院并被錄取可報銷返程票，請營員開學(xué)報到時憑票到我院報銷。
2、營員按要求全程參加夏令營活動者可獲得xx大學(xué)研究生院xx分院頒發(fā)的“優(yōu)秀大學(xué)生夏令營”活動結(jié)業(yè)證書。
3、具免試資格推薦到xx大學(xué)的營員，結(jié)業(yè)后考試合格的，提交免試材料經(jīng)學(xué)校審批后，即可錄取為xx大學(xué)研究生院xx分院20xx屆碩士研究生，享受一等學(xué)業(yè)獎學(xué)金，并可優(yōu)先選拔為“碩博連讀生”或“直接攻博生”。
4、未取得所在高校推免資格的合格營員，報考xx大學(xué)20xx年碩士研究生，初試成績達(dá)到報考專業(yè)的學(xué)院復(fù)試分?jǐn)?shù)線，經(jīng)體檢合格，優(yōu)先擬錄取。
七、注意事項
1、學(xué)生所申請的各種信息和申請材料必須真實，如有弄虛作假，一經(jīng)查實，申請人的考試成績無效，取消申請人所獲得的資格。
2、夏令營活動堅持“安全第一”的原則，參加暑期夏令營的學(xué)生必須遵守xx大學(xué)的相關(guān)規(guī)定，報到時須按學(xué)院規(guī)定簽署安全責(zé)任承諾書，同時按照學(xué)院的統(tǒng)一安排參加各項活動，并注意安全。
3、營員報到后要求全程參加夏令營活動，擅自離營者，舉辦方將不提供相關(guān)資助并由學(xué)生本人承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 13
一、項目名稱：某某奶茶甜品店
二、主要產(chǎn)品：甜品，奶茶
三、業(yè)務(wù)范圍：銷售甜品，點心，奶茶，飲料，果汁等餐后甜點和飲品
四、戰(zhàn)略目標(biāo)：于創(chuàng)店起2年內(nèi)，建立甜品品牌，收回前期建立店鋪的投資，進(jìn)行原始資金積累，預(yù)計于2年內(nèi)開始盈利。不斷提高自己的品牌形象，增強(qiáng)品牌影響力。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多，單間店鋪的盈利高，但其大都規(guī)模小份額少，并且產(chǎn)品單一，只經(jīng)營奶茶或者面包一類，奶茶與甜品大都消費者都是女性，購買奶茶的消費者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結(jié)合，并且樹立自己的品牌。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非常可觀，但是正因其沒有品牌的影響力，規(guī)模難以擴(kuò)大，所以難以獲取更多的利益。我們在2年內(nèi)，將第一家店鋪建立完善，并積累了資金，一家店鋪的盈利已經(jīng)難以擴(kuò)大，我們可以以此為本，大規(guī)模復(fù)制，于城市各地繁華區(qū)租賃店鋪，開啟分店。預(yù)計在5年內(nèi)可以增開到3家。以復(fù)制單點盈利的方式來達(dá)到多點盈利從而賺取更大的市場份額。預(yù)計于5年到10年內(nèi)會達(dá)到盈利的小高峰，以此可以向更多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開設(shè)分店，不斷擴(kuò)大自己的品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大店鋪規(guī)模，打造一個甜品店的金字招牌。
五、消費者的特征：青年人與女性為店鋪消費的主要部分。女性消費者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠(yuǎn)高于男性。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費者們一個休息閑聊的場所。奶茶對皮膚有美白滋潤的作用，同時不含脂肪，所以許多美容瘦身的人也會選擇經(jīng)常飲用奶茶。
六、店鋪特點：越來越多的青年消費者選擇在逛街或者閑暇的時光來購買甜品和奶茶，同時大部分情侶也會結(jié)伴來購買。店鋪正是要迎合消費者，故此裝修應(yīng)該青春靚麗，時尚大膽。并且營造一個優(yōu)雅浪漫的氣氛。讓消費者更愿意進(jìn)入店鋪逛逛。同時推出情侶套餐，或者一系列的情侶促銷活動，諸如第二杯半價，情侶購送情侶對勺或者y型吸管，買三杯以上送青春飾品等等。并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費者關(guān)注的重中之重，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費者，靚麗的`顏色會使消費者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，并且經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢查，使產(chǎn)品絕對安全，保障顧客的健康，讓進(jìn)店選購的每一個消費者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂。
七、產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，收益快，生產(chǎn)工藝簡單，利于大學(xué)生的投資和創(chuàng)業(yè)。本店是以產(chǎn)品青春靚麗，追求口感，并且安全健康，產(chǎn)品種類繁復(fù)多樣來提供給消費者美味的甜品奶茶。并且為消費者提供一個安靜，優(yōu)雅，浪漫的環(huán)境來供消費者聊天消遣，購買我們的產(chǎn)品。
八、促銷計劃：我們于開業(yè)初始，可以提供為其幾天的免費試吃試嘗的活動來吸引消費者。在活動開始前做足宣傳工作，重點宣傳對象是附近各大高校，白領(lǐng)，青年聚集地。并且可以開展長期的會員制度，對于長期光顧的顧客會贈送會員積分卡，供顧客消費積分來換取一定的折扣或者禮品。
九、店鋪選擇：店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵，因為產(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學(xué)城內(nèi)，人氣景點附近，大型市場門口等地點開業(yè)�？土髁看蟊阌诋a(chǎn)品出售。同時也不必一味追求客流大的地點，諸如大學(xué)城內(nèi)為青年集中的地點，為購買奶茶甜品的主力軍，在此開店也可以節(jié)省一部分店鋪租金。
十、融資策略：因為是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，可能創(chuàng)業(yè)初期并沒有多少資金，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪，在盈利期后可以各自分管分店。來達(dá)到盈利最大化。并且方便管理，起步也不會太困難。
十一、資金走向：主要用于店鋪租賃，店鋪的裝修，購置產(chǎn)品加工器具，原料成本，宣傳費用，發(fā)放員工工資等。
十二、市場風(fēng)險及對策：在本店創(chuàng)立初期，可能會存在下列幾項市場風(fēng)險：
1.店鋪創(chuàng)建初期，消費者對店鋪的認(rèn)識程度較低，達(dá)不到店鋪所要求的知名度，產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，難以賺取利潤，甚至難以維持店鋪正常的運營。
2.周圍的奶茶店甜品店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使得顧客量遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期，產(chǎn)品滯銷。
3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費者來消費，客源被其他店鋪所搶，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費者，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠(yuǎn)發(fā)展。
十三、對策：
1.店鋪創(chuàng)立初期，針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費者對該點及產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
2.發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶甜品店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在消費者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng)。
3.在產(chǎn)品的設(shè)計和店面的管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為店鋪的生命之源，力量之源。
4.建立和完善市場信息反饋體系，定期在消費者人群中進(jìn)行市場調(diào)查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。
成立初期，前期注入資金少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故此需要，合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實際開支，監(jiān)督費用的使用情況，使資金合理運用符合公司運營的規(guī)劃。制定有效的成本規(guī)劃，作出準(zhǔn)確的費用估算和預(yù)算。融資時我們簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。加強(qiáng)資金的管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達(dá)到最合理的資源配置。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 14
一、面包店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的面包連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成面包市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；
四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌面包店有很多，僅xxx連鎖面包店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類面包店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的`價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.面包店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.面包店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在面包店里慢慢品嘗，面包店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
一、市場分析
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜蜜面包店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。只要你的面包和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家面包店，需要多少投資并注意哪些？
在面包的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家面包店的產(chǎn)品不錯，就會認(rèn)定這家。因此，對新開張的面包店而言，必須要留住顧客。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康面包概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。
二、設(shè)備投資：
模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。
1、房租5000元
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）
三、首期進(jìn)貨款：
1、面粉、奶油等原材料，約6000元。
2、設(shè)備購買過程中，要特別注意質(zhì)量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。
四、經(jīng)濟(jì)效益估算
1、月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要面包師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
4、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元
5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 15
目錄
☆計劃摘要……………………………………………1
☆公司介紹……………………………………………4
☆行業(yè)分析……………………………………………5
☆產(chǎn)品及服務(wù)介紹……………………………………7
★產(chǎn)品品種概念…………………………………………………7
★產(chǎn)品品種規(guī)劃…………………………………………………8
★產(chǎn)品的市場競爭力……………………………………………12
★產(chǎn)品的研發(fā)…………………………………………………12
★新產(chǎn)品開發(fā)及成本分析………………………………………13
★市場競爭前景預(yù)測……………………………………………13
★產(chǎn)品的品牌與價值……………………………………………14
☆市場預(yù)測…………………………………………15
★需求預(yù)測………………………………………………………15
★市場預(yù)測現(xiàn)狀綜述……………………………………………18
★競爭廠商概覽…………………………………………………18
★目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場…………………………………………20
★本產(chǎn)品的市場定位……………………………………………21
☆營銷策略…………………………………………22
★市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇………………………………22
★營銷隊伍………………………………………………………23
★促銷計劃和廣告宣傳…………………………………………24
★價格決策………………………………………………………26
☆生產(chǎn)計劃…………………………………………28
★技術(shù)描述及技術(shù)特點…………………………………………28
★新產(chǎn)品的研發(fā)…………………………………………………28
★技術(shù)提升與設(shè)備更新…………………………………………30
★質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)…………………………………………30
☆資金預(yù)算…………………………………………34
☆財務(wù)規(guī)劃…………………………………………35
☆風(fēng)險與風(fēng)險管理…………………………………36
★市場風(fēng)險………………………………………………………36
★公司目標(biāo)………………………………………………………37
☆計劃摘要
★公司介紹：
粥道世家，以“粥”為本，以養(yǎng)生、減肥為特色，定位于中低檔次的的餐店�！爸嗟朗兰摇睂χ噙M(jìn)行鉆研，采南方之美味，取北粥之精華。主要以雜糧為主，輔以蔬菜、野菜、肉類和海鮮等，以制成的粥為主，又有為不同人群特制的粥，以滿足不同的人群。
粥道世家本著“享受生活，愛上喝粥”的文化，以“特色經(jīng)營，不斷創(chuàng)新，規(guī)范管理”為經(jīng)營理念。嚴(yán)格遵循“求實、創(chuàng)新、以顧客需求為根本”的企業(yè)精神，盡我們最大的努力，爭取做人們心中的“放心店”和“樣板店”。
★管理者及其組織：
苗臣征：
總經(jīng)理兼出納，此人為管理專業(yè)畢業(yè)，學(xué)的是信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)，對信息、情報的收集與企業(yè)戰(zhàn)略的制定有一定的了解，比較擅長整體規(guī)劃。
刑光普：
后勤采購部經(jīng)理，此人市場營銷專業(yè)畢業(yè)，對農(nóng)產(chǎn)品的價格和品質(zhì)有一定的了解，擅長與人接觸，對采購工作有一定的了解，能夠勝任這個職業(yè)。
吳佳鋮：
營銷策劃部兼財務(wù)部經(jīng)理，此人市場營銷專業(yè)畢業(yè)，對營銷計劃的制定于產(chǎn)品的營銷有深刻的認(rèn)識，擅長于他人聯(lián)系與市場需求的分析，工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，對財務(wù)也有較深的研究，可以做好這些工作。
★主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：
主要產(chǎn)品有養(yǎng)生粥類：綠荷蓮子粥、綠豆粥、扁豆粥、蓮子粳米粥、蘆米粥和荷葉梗米粥，四級減肥粥系列：人參冬麥粥、紅薯粥、何首烏粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥，冬季滋補粥類（適用于女性）：何首烏粥、紅棗粥、韭菜粥和豬肝粥和冬季滋補粥類（適用男性）：對癥下藥，針對不同的男性需求，調(diào)制不同的粥。
業(yè)務(wù)范圍：主要針對于早餐系列和晚餐的減肥、滋補粥類，以及對不同的人群，給予不同的州的調(diào)和粥，以適用更多的人群。爭取對癥下“粥”，全方位為顧客服務(wù)。
★市場概貌：
主要針對嬰幼兒，學(xué)生，老人、孕婦和產(chǎn)婦等需要滋補的人群，給予他們滋補粥類；病人和需要調(diào)養(yǎng)的人群則給予他們藥物粥類，減肥人士，就給予他們減肥粥系列；對于特殊人群以及一些特殊需要的人群，比如：司機(jī)這個行業(yè)，則可以考慮為他們特別調(diào)制。而作為銷售粥的主要場所是商業(yè)街、交通要道、鬧市區(qū)、辦公樓、醫(yī)院和學(xué)校等人群聚集的場所。
★營銷策略：
首先是在營銷策劃部經(jīng)理的帶領(lǐng)下，積極組織營銷活動。招聘專業(yè)的人才，然后進(jìn)行培訓(xùn)，打造一支優(yōu)秀的營銷公關(guān)團(tuán)隊。建立一個以自我銷售網(wǎng)絡(luò)為中心的銷售渠道，做好區(qū)域開發(fā)，然后利用好網(wǎng)絡(luò)、電視和報紙等方式做好產(chǎn)品推廣。
做好促銷活動和廣告宣傳，在這個方面，我們自己設(shè)計了適合自己的促銷方案，專門為自己打造，適合未來公司的發(fā)展。同時做好促銷活動前期和中、后期的宣傳。
★銷售策略：
首先在粥店開辦的初期，先把名聲打出去，讓更多的人知道“粥道世家”的名字，讓更多的人知道我們的宗旨，知道我們的產(chǎn)品。等粥店發(fā)展到一定的規(guī)模以后，著手建立自己的分粥店，建立自己的連鎖粥店，以把自己的粥店發(fā)展壯大。
★生產(chǎn)管理計劃：
在粥店開辦初期，專門生產(chǎn)自己品牌的粥類，把我們的品牌打出去，專業(yè)生產(chǎn)適用于不同人群的粥類，等粥店的規(guī)模發(fā)展到一定的規(guī)模，則開始開發(fā)新的產(chǎn)品，同時推出適用于不同人群的產(chǎn)品。在開發(fā)產(chǎn)品的同時，仍舊發(fā)展我們的主打產(chǎn)業(yè)，建立自己的品牌粥類。
★財務(wù)計劃：
在我們粥店開辦的初期，我們需要資金運轉(zhuǎn)。在我們后來五年內(nèi)的運轉(zhuǎn)，分期五年，第一年可能不賺錢，甚至賠錢，但是從第二年起，我們的粥店就轉(zhuǎn)入正常的運轉(zhuǎn)，并開始盈利。所以我們做好了對財務(wù)分配方面充分的準(zhǔn)備。
★資金需求狀況：
在我們粥店開始的初期，我們共需198000，我們的粥店才能正常的運轉(zhuǎn)，投資者可以以金錢的形式，也可以以實物的形式進(jìn)行投資，而且在我們的開辦的初期，可能公司不會有盈余，甚至虧損。但是從第二年開始就正式運轉(zhuǎn)，并開始盈利，所以我們做好充分的準(zhǔn)備來迎接挑戰(zhàn)。
☆公司介紹
“粥道世家”是一家以“粥”為特色，以養(yǎng)生、減肥為龍頭的，定位于中低檔次的具有快餐性質(zhì)的餐店。粥店一樓為零點餐廳，二樓有多個雅間及包房。“粥道世家”粥店重點對“粥”品進(jìn)行研究，采南方之美味，取北粥之精華，潛心搜集流傳在民間的各種粥點，以雜糧為主，輔以蔬菜、野菜、肉類、海鮮等，精心研制出養(yǎng)生、減肥兩大種類的營養(yǎng)粥品，寬敞明亮的大廳，幽雅安靜的包房，具有濃郁文化特色的宴會雅間將滿足不同消費者的需求。
唐代詩人陸游曾用“世人個個學(xué)長年，不悟常年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”的食粥詩來比喻粥對人體的保健作用，作為現(xiàn)代生活的一種消費時尚，粥也越來越被廣大消費者所接受。幾碗粥，幾盤小涼菜為大家?guī)砹藥自S休閑，在濃濃的粥香中品味了健康人生。
“粥道世家”一直本著“享受生活，愛上喝粥”的企業(yè)文化，以“特色經(jīng)營，不斷創(chuàng)新，規(guī)范管理”為經(jīng)營理念，從我們的服務(wù)、菜品、營銷上下功夫、不斷創(chuàng)新，贏得顧客的贊譽。在今后的經(jīng)營與管理中我們會一如既往的遵循“求實、創(chuàng)新、以顧客需求為根本”的企業(yè)精神，盡我們的最大努力將企業(yè)辦的越來越好，使各項標(biāo)準(zhǔn)都能按規(guī)定落實。成為人們心中的“放心店”、“樣板店”。
☆行業(yè)分析
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計，近幾年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。旅游餐飲、家宴、婚慶消費成為經(jīng)營亮點，經(jīng)營特色化和市場細(xì)分化更加明顯，大眾消費進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費主流。在這種大背景下，近幾年來中式早餐行業(yè)也得到蓬勃快速的發(fā)展，尤其以粥店為主，在各級城市都有較明顯的發(fā)展。
粥店行業(yè)雖然起步較晚，但是，隨著人們對綠色健康生活的追求，粥店行業(yè)得到了快速的發(fā)展，目前在國內(nèi)的粥店多以連鎖加盟為主以營養(yǎng)健康為特色。在國內(nèi)較為知名的連鎖粥店有：宏狀元粥店、三寶粥店、心琪粥店。這三家底啊你，占有國內(nèi)有點行業(yè)的大部分市場份額。每年進(jìn)一家連鎖加盟店的營業(yè)額就可達(dá)到百萬元以上，毛利潤在50%左右。但是這幾家粥店一般以高中檔飲食為主，多在國內(nèi)的一些大中型城市開辦連鎖店。目前在新鄉(xiāng)市場上，以養(yǎng)生、減肥為主題的中低檔的快餐式早餐粥店并不多。隨著以后經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，粥店行業(yè)的逐步興起，粥店必將逐步的普及化，大眾化。早餐喝粥也必將成為追求健康的人們的首選食物。這對于以中低檔消費群體為主的早餐粥店來說，是十分有利的。未來的市場前景還是很樂觀的。
對于粥店這種市場準(zhǔn)入門檻低，投資少、回報率高的行業(yè)，進(jìn)入該市場的主要障礙在于消費群體的選擇。我們“粥道世家”將主要消費群體定位于中低層收入的普通家庭。為了迎合消費者的需要，擴(kuò)大市場。我們計劃將“粥道世家”建于學(xué)校旁邊，這樣緊鄰學(xué)校，人口密集，有大量有需求的顧客，為粥店的發(fā)展解決了一定的阻礙。
隨著粥店的增加，粥店的市場競爭會越來越激烈。對于粥品，這種高度一枝花的產(chǎn)品，市場的競爭主要體現(xiàn)在技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)與品牌的競爭。
�。ㄒ唬┘夹g(shù)創(chuàng)新
對于粥店這種技術(shù)工藝簡單，操作要求不高的行業(yè)，能否打出自己的特色，不斷的創(chuàng)造出與眾不同的新品特色粥品，關(guān)系到整個粥店的生死存亡。多一份自己的特色就會是自己在競爭中多占有一定的市場份額。
打出自己的特色，實施差異化戰(zhàn)略。以養(yǎng)生滋補、減肥美容為特色，針對不同群體，體現(xiàn)不同的特色。推出不因肚餓而喝粥，而為生活而享受的理念。讓大家愿喝粥，愛喝粥。
�。ǘ┓⻊�(wù)
加強(qiáng)服務(wù)管理，實施重點戰(zhàn)略。把服務(wù)也看做產(chǎn)品的一部分，從服務(wù)中讓顧客感到“粥道世家”與眾不同，并且認(rèn)可和接受“粥道世家”的經(jīng)營理念。增強(qiáng)顧客對“粥道世家”的認(rèn)可度。
（三）品牌
品牌對于粥店這種市場準(zhǔn)入要求低的行業(yè)來說有著至關(guān)重要的作用。加強(qiáng)品牌建設(shè)，實施品牌戰(zhàn)略，提高品牌知名度，擴(kuò)大品牌影響力。把我店“享受生活，愛上喝粥”的理念和我店品牌聯(lián)系在一起。使“粥道世家”這個品牌成為，一種新的生活理念的代名詞，成為健康生活的標(biāo)志。
☆產(chǎn)品及服務(wù)介紹
★產(chǎn)品品種概念：
本店養(yǎng)生粥系列是根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)原理，依據(jù)《易經(jīng)》同氣相求的原理，選擇多種食物科學(xué)配比，食用方便，食之大補元氣，是現(xiàn)代人的養(yǎng)生佳品，通過科學(xué)配比，采用生活中常見的綠豆、粳米、紅蓮、扁豆蘆米、紅薯。人參等素食材料，結(jié)合魚、蝦、雞鴨等肉食材料，巧妙搭配，細(xì)火慢熬、慢燉，采用精妙工藝制作而成。本品既能滋補，又能減肥，是現(xiàn)代養(yǎng)生之佳品。
★產(chǎn)品品種規(guī)劃
養(yǎng)生粥道推出多款粥系列，總有一款適合你！
1、養(yǎng)生粥類（適宜于所有人群）
（1）綠荷蓮子粥：綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入粳米中一并煮粥，擱涼食用，健脾胃、祛暑熱。
�。�2）綠豆粥：綠豆，粳米，加水煮粥。綠豆味甘，性涼，有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用。
�。�3）扁豆粥：扁豆，粳米，同煮成粥。白扁豆可健脾益胃、清暑止瀉，夏季服用，既可清解暑邪，又可健脾利濕，對暑濕引起的食欲不振、惡心嘔吐、大便溏泄等病，有較好的療效。對平素脾胃虛弱的老人及孩子，也是理想的夏季藥粥。
�。�4）蓮子粳米粥：蓮子，粳米，入鍋同煮，至蓮子極爛為度。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，蓮子與粳米一同煮粥，還能養(yǎng)脾澀腸，對于脾虛久瀉的人尤為適宜。盛夏常因暑熱侵?jǐn)_、心火上竄影響睡眠，而蓮子粥擅長除煩熱，清心火，養(yǎng)心安神，對于夏季暑熱心煩不眠，具有較好的治療作用。
（5）蘆米粥：取鮮蘆根，切斷，加水煎熬，取汁與粳米同煮成粥。蘆根具有清熱除煩、生津止嘔的功效。蘆根粥適用于暑熱煩躁口渴，或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥患者服用。對于暑熱后期余熱不凈，或持續(xù)高熱的病人，尤其是兒童，服用此粥，能收到較好的退熱效果。
�。�6）荷葉粳米粥：荷葉一張，洗凈后煎湯取汁，加粳米煮粥，加糖食用。荷葉是效用極佳的解暑良藥，與粳米同煮，清香可口，對于輕度中暑出現(xiàn)頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱、小便色赤等癥狀具有較好的治療作用。
2、四季減肥粥類（適宜于減肥瘦身人群）
（1）人參麥冬粥：人參、麥冬、粳米，先煎人參、麥冬30-40分鐘，去渣取汁，再用藥汁煮米成粥。晨起早餐適量食用。
�。�2）紅薯粥：紅薯，大米，將紅薯洗凈后切成片或塊狀，與大米共煮成粥，每天早晚服用。
�。�3）何首烏粥：紅棗，何首烏數(shù)枚，粳米100克，紅糖適量先將何首烏放入砂鍋內(nèi)煎煮后去渣取汁，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，將熟時，放入紅糖或冰糖調(diào)味，再煮1-2分鐘即可。每日1-2次。
�。�4）桑椹子粥：桑椹子，大米，紅糖適量。先把桑椹子和大米洗凈后共入砂鍋煮粥，粥熟時加入紅糖。每天早晚服用。
�。�5）菠菜粥：新鮮菠菜，粳米。先把菠菜洗凈后放沸水中燙半熟，取出切碎，待粳米煮成粥后，再把菠菜放入，拌勻煮沸即可，每日2次，連服數(shù)日。
（6）芹菜粥：芹菜洗凈后連葉切，與大米或玉米面煮粥。
�。�7）胡桃粥：胡桃肉，去皮搗爛，粳米，加水如常法煮粥，粥熟后把胡桃肉加入，調(diào)勻，浮起粥油時即可食用。
3、冬季滋補粥類(適宜于女性)
�。�1）何首烏粥：30g何首烏放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用中火煎煮，然后去渣，取濃汁。再將100g洗凈的粳米、3枚大棗與適量冰糖同入鍋內(nèi)，加入煎煮后的何首烏濃汁一同煮粥。食用此粥可防治肝腎不足、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、貧血、神經(jīng)衰弱、高血脂、便秘等多種疾病。老年人經(jīng)常食用何首烏粥，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好效果。
�。�2）紅棗粥：取紅棗50g、粳米100g同煮成粥。大棗性平味甘，具有補脾和胃及養(yǎng)血安神之功效，尤其適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服食。另有民諺云：“要想皮膚好，粥里加大棗�！笨梢娂t棗粥對美容護(hù)膚也大有好處。
�。�3）韭菜粥：先將粳米100g入鍋內(nèi)加水適量煮沸，再加入50g洗凈切碎的韭菜同煮為粥。韭菜富含維生素a、b、c和糖類、蛋白質(zhì)和類抗生素等物質(zhì)，有調(diào)味殺菌的作用。
�。�4）豬肝粥：取豬肝、粳米，加水后同煮為粥。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素。
冬季滋補粥類（適宜于男性）
肝不好的男人：
對癥下粥：
�。�1）魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。
（2）午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。
�。�3）小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯，都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
忙碌男人：
這類人精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運動較少，這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實粥。
對癥下粥：蓮子補脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實則能健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成的失眠等癥狀。
嗜酒男人：
長期大量飲酒對肝臟損傷最大，建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。
對癥下粥：熬粥最好用砂鍋，因為相對于電飯煲來說，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
瘦弱男人：
這類人往往認(rèn)為吃營養(yǎng)豐富的食物身體就會沒問題，其實他們一般脾胃較虛弱，過多地攝入營養(yǎng)素，食物中的蛋白質(zhì)不僅不能完全被吸收，而且在代謝中又加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
對癥下粥：養(yǎng)生粥道采用蓮子、茯苓等為素材，給你不一般的體驗，細(xì)心呵護(hù)你的肝臟。
★產(chǎn)品的市場競爭力：
1、市場廣大。喝粥能滋養(yǎng)腸胃，卻不會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，也不至于身體肥胖，因此，養(yǎng)生粥越來越受到大家的青睞。
2、產(chǎn)品特點鮮明。粥膳產(chǎn)品系列在傳統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)上占有十分重要的地位，它具有制作簡單，加減靈活，適應(yīng)面廣，易于消化的特點。清朝學(xué)者黃云鵠在其《粥譜》中寫道，粥“與養(yǎng)老最宜，一省費，二味全，三津潤，四利隔，五利消化�！睂︷B(yǎng)生粥大力推薦。
3、功效顯著。粥，不僅清淡甘怡，易消化，而且富有營養(yǎng)，對幼兒、老人及脾胃虛弱者最為適宜。這是因為，粥不僅自身營養(yǎng)豐富，更是其他營養(yǎng)食物的絕佳載體，任何食物皆可與粥相配，對不少病患有醫(yī)治之效。
★產(chǎn)品的研發(fā)：
“養(yǎng)生粥道”依據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)原理，緊跟時代潮流，順應(yīng)四季變化推出一系列滋補養(yǎng)生粥膳，并且對一些減肥粥，滋補粥也做重點研究與開發(fā)。用科學(xué)理論對粥膳系列及服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新，具體表現(xiàn)在對日常健康粥膳的搭配及開發(fā)上。
★新產(chǎn)品開發(fā)及成本分析:
經(jīng)過“養(yǎng)生粥道”研發(fā)團(tuán)隊的不懈努力，經(jīng)過科學(xué)配比，近期即將推出紅蓮粥配茯苓餅系列，目前此系列正在研發(fā)過程中。此系列成本低，材料價格低廉，相信是一款經(jīng)得起市場考驗的粥膳系列佳品�！梆B(yǎng)生粥道”新產(chǎn)品更新速度快，時刻把握市場脈搏。
★市場競爭前景預(yù)測：
據(jù)市場分析，現(xiàn)在有95%甚至更多人很注意自己的身體，而由于他們所面臨的工作壓力，他們無法在生活中保護(hù)好自己的身體。因此，養(yǎng)生粥系列時下才會如此受社會追捧，可是我們必須擁有我們的競爭優(yōu)勢，我們著力開發(fā)本企業(yè)的特色，我們會估計各個階層，但會把市場重點放在中老年及上班上學(xué)族上。具體表現(xiàn)在：
1、路邊的小店小鋪一般都不太衛(wèi)生，跟他們相比，我們有衛(wèi)生的絕對優(yōu)勢。
2、對于各方面都已經(jīng)達(dá)標(biāo)的同類粥店，它們才是本店的有力競爭者，所以，我們會突出特色，在產(chǎn)品服務(wù)及生產(chǎn)工藝上著力突出自己的競爭優(yōu)勢，如開發(fā)新產(chǎn)品、推出特色銷售套餐等措施。
★產(chǎn)品的品牌與價值
1、店鋪名稱：養(yǎng)生粥道
本店是以經(jīng)營養(yǎng)生粥系列，包括滋補減肥粥為主打的營養(yǎng)保健餐飲店，市場廣大，特色鮮明，是廣大愛好健康人士的理想選擇。
2、本店宗旨：營養(yǎng)健康、顧客至上
健康有營養(yǎng)、相信是時下每個人都無法拒絕的誘惑。我們賣的不是普通的稀飯粥膳，而是“健康粥”粥膳！“養(yǎng)生粥道”賦予每一碗粥以滋補養(yǎng)生的功效，在您手上的每一份菜單上都有每一道粥膳佳品的具體功效。顧客通過菜單，就能感受到一股健康養(yǎng)生之風(fēng)撲鼻而來。
☆人員及組織結(jié)構(gòu)
“粥道世家”粥店初期規(guī)模較小，人員不多，故采用部門化管理模式。設(shè)總經(jīng)理、財務(wù)部、銷售策劃部，后勤采購部�？偨�(jīng)理主要負(fù)責(zé)對整體銷售計劃的確定、各部門工作的協(xié)調(diào)、人事工作的調(diào)整和在生產(chǎn)經(jīng)營過程中突發(fā)狀況的處理；財務(wù)部負(fù)責(zé)店內(nèi)財務(wù)的核算、物料與款項的核對和店內(nèi)工作人員工資的統(tǒng)計、發(fā)放；銷售策劃部負(fù)責(zé)營銷策劃的制定、產(chǎn)品的宣傳和客戶信息的保存與聯(lián)系；后勤采購部負(fù)責(zé)采購原材料，監(jiān)督產(chǎn)品的整體生產(chǎn)過，負(fù)責(zé)物料的存儲與清點工作。
現(xiàn)定總經(jīng)理為苗臣征，此人為管理專業(yè)畢業(yè)，在大學(xué)學(xué)習(xí)的是信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)，對信息、情報的收集與企業(yè)戰(zhàn)略的制定有一定的了解。擅長于公司前景計劃的制定與生產(chǎn)工作的協(xié)調(diào)；
現(xiàn)定吳佳鋮為財務(wù)部經(jīng)理，對財務(wù)管理與財務(wù)核算有較深的研究。工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，對財務(wù)部工作有較深刻的理解；
現(xiàn)定吳佳鋮為營銷策劃部經(jīng)理，此人市場營銷專業(yè)畢業(yè)，對市場營銷計劃的制定與產(chǎn)品的銷售有深刻的認(rèn)識，擅長于他人聯(lián)系與市場需求的分析；
現(xiàn)定邢光普為后勤采購部經(jīng)理，此人市場營銷專業(yè)畢業(yè)，對農(nóng)產(chǎn)品的價格與品質(zhì)有一定了解，擅長與人接觸，對采購工作有一定了解。
☆市場預(yù)測
★需求預(yù)測
市場的預(yù)測，是科學(xué)的營銷決策的依據(jù)，市場需求預(yù)測是在營銷調(diào)研的基礎(chǔ)上，運用科學(xué)的理論和方法，對未來一定時期的市場需求量以及影響需求的諸多因素進(jìn)行分析研究，尋找市場需求的發(fā)展變化規(guī)律，為營銷管理人員提供未來市場需求多大的預(yù)測性信息，并將其作為營銷決策的依據(jù)，因此市場預(yù)測對于營銷的決策起了十分重要的作用。所以做好市場預(yù)測，是這個環(huán)節(jié)的重要的部分。我們主要采取的市場預(yù)測的方法有：購買者意向調(diào)查法和綜合銷售人員意見法。
1、購買者意向調(diào)查法：
即通過直接詢問購買者的購買意向和意見，據(jù)以判斷其可能出現(xiàn)的銷售量。
而我們主要通過對街上人群通過填寫單字的預(yù)測方式，來預(yù)測未來的一年里，消費人群對養(yǎng)生粥道是否愿意食用的預(yù)測，找一些專業(yè)的市場調(diào)研員，對這個問題進(jìn)行調(diào)研，然后得出這個產(chǎn)品在未來時間內(nèi)的走向。
我們在預(yù)測期間一共發(fā)放200份的單子，然后對單子進(jìn)行匯總，得出以下的結(jié)論：
2、綜合銷售人員意見法：
即通過聽取銷售人員的意見的預(yù)測市場需求，而針對的銷售人員是其附近的和這種品種相近的產(chǎn)品。
由于銷售人員過多，為了使預(yù)測的結(jié)果趨向合理，過高和過低的期望相互抵消。
以下是我們小組對附近的和我們產(chǎn)品相近的產(chǎn)品的銷售人員的預(yù)測意見綜合表：
由于三人的銷售人員的素質(zhì)接近，權(quán)重相同，則平均銷售預(yù)測值為：（7.80+8.90+9.60）÷3=26.30÷3=8.78（萬元）
★市場預(yù)測現(xiàn)狀綜述：
通過購買者意向調(diào)查法和銷售人員意見法，得知：普通以及中上等人群對養(yǎng)生粥的購買有較大的市場，而且銷售養(yǎng)生等粥類的飯店保持有較高的營業(yè)額。所以，目前對于我們來說養(yǎng)生粥這一行業(yè)具有較大的潛力和發(fā)展前途。由以上的購買者意向得出對養(yǎng)生粥的有意向的.人群占到了人群總數(shù)的78%，可見。這是一個多么大的市場，對于我們的發(fā)展有得天獨厚的條件，所以我們此時在這方面創(chuàng)業(yè)有較大的優(yōu)勢。又從和我們相近的行業(yè)中，得出他們的銷售業(yè)績?yōu)?.78萬元，可以看出，這個行業(yè)有較大的利潤，所以從銷售市場和利潤來說，都具有較好的條件，因此開辟養(yǎng)生粥道是勢在必行！
★競爭廠商概覽：
對于粥類的分類，從吃飯時間主要有早餐粥和晚餐粥。又從粥本身的特點和我們的獨特的經(jīng)營方式分析。
1、早餐粥：
對于早餐粥，這一方面，主要的早餐粥分為兩種：地攤式的以賣快餐為主的早餐和飯店類的專業(yè)從事早餐行業(yè)的飯店。對于早餐粥，地攤式和飯店式對于我們的競爭不是很大，因為我們主要針對不同的人群推出不同的產(chǎn)品，早上主要推出對養(yǎng)生粥，是針對市場上不同于普通粥的粥類，早上主要推出針對于任何人群都適用的粥類有：綠荷蓮子粥、綠豆粥、扁豆粥、蓮子粳米、粥蘆米粥和荷葉粳米粥。更推出了針對小學(xué)生和上班族的人群的滋補粥類。
2、晚餐粥：
對于晚餐粥，這個方面的競爭不是很大，主要是因為，晚上本身賣粥的不是很多，因為晚上賣粥，顧客的人群可能不是很多，但是由于競爭不是很激烈，我們看上了這個時機(jī)，針對這個時候，我們推出了一系列的減肥粥：人參麥冬粥、紅薯粥、何首烏粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥，這是四季都適用人群的粥類，針對于晚上，我們推出了大量的減肥粥道，因為現(xiàn)在減肥對于大部分女性和部份男性來說都是很重要的，所以晚上推出減肥粥，還是很合適的。
3、服務(wù)和產(chǎn)品特色：
我們跟蹤幾個粥店，發(fā)現(xiàn)：
我們有自己獨特的經(jīng)營方式，我們相信自己可以創(chuàng)造出我們自己的優(yōu)質(zhì)品牌，優(yōu)勢就在于現(xiàn)在的云南省內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)以我們這樣的以“粥”為本，輔之以藥物的粥品經(jīng)營店，我們就可以更好的來發(fā)揮我們的特點，無論從哪一方面來講我們都可以給顧客帶來一種全新的感覺，這樣更可以把我們的品牌推廣。
對于未來我們也將面臨著其他商家看到了我們的發(fā)展前景并朝著我們的發(fā)展模式又開始各種形形色色的粥店，所以我們現(xiàn)在所面臨的不只是我們自己經(jīng)營的方法和品牌的推廣和傳銷，更面臨著同行的競爭，只有把握好自己的品牌特色和獨特的經(jīng)營之道才能在市場的競爭中立于不敗之地，才能創(chuàng)造出更高更好的品質(zhì)，創(chuàng)造出好的品牌。
★目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場:
1、目標(biāo)顧客：
一般消費者和中上等消費者。
嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人。
減肥人士，各方面不同需要的人士。
主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療和減肥。
2、目標(biāo)市場：
早餐：經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)的早點，配合干點銷售，可在商業(yè)街、交通要道、鬧市區(qū)、辦公樓聚集地、大型住宅區(qū)旁邊。
正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學(xué)校。
夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品，更多的為減肥的人士，因此夜宵也可以設(shè)置在鬧市區(qū)和夜市區(qū)，或者是居民樓的旁邊，也可以建立長期的合作和預(yù)定產(chǎn)品（給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會）。
重要性：病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng)；免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護(hù)健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺，也給減肥的人士帶來了安全和合理的解決方法，可謂雙贏。
★本產(chǎn)品的市場定位:
1、定位：
第一部分：大眾化食品
第二部分：中高檔消費系列
第三部分：作為滋補、減肥和部分藥用功能的產(chǎn)品。
2、價格:素食類:2.00-2.50元/碗
肉禽類3.00-5.00元/碗
高檔類10-50元/碗
極品類: 50-100元/碗
3、餐具:帶走者：一次性用具
本店實用者：高檔碗具
4、品種:店堂每天保持50個品種以上，訂貨按菜單預(yù)約。
☆營銷策略
★市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:
市場機(jī)構(gòu)：
總經(jīng)理：苗臣征
出納：苗臣征
后勤部：刑光普
采購部：刑光普
銷售部：吳佳鋮
營銷策劃部：吳佳鋮
財務(wù)總監(jiān)：吳佳鋮
我們的團(tuán)隊是優(yōu)秀的，我們精簡人數(shù)，為公司節(jié)儉開支。為公司的發(fā)展做一個好的基礎(chǔ)，我們相信我們的團(tuán)隊定更夠在自己的崗位做出自己的成就。
銷售渠道：
1.構(gòu)建自我銷售網(wǎng)絡(luò)
初期：
在開店的起步階段，進(jìn)行“地毯式轟炸”宣傳，以我們粥鋪的特色粥為核心，將中國飲食文化和粥的傳統(tǒng)文化融入我們自己的粥鋪，首先做好粥鋪周圍的市場，在開業(yè)初期，進(jìn)行免費的服務(wù)和體驗服務(wù)等。
中后期：
對新鄉(xiāng)市進(jìn)行區(qū)域的劃分，在每一個區(qū)域設(shè)立一個中心，做好區(qū)域開發(fā)。
2.利用現(xiàn)有渠道：
利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等方式做好產(chǎn)品推廣，結(jié)合內(nèi)部營銷等多種方式充分運用現(xiàn)有渠道。
★營銷隊伍和管理：
營銷隊伍：
銷售部經(jīng)理吳佳鋮主管
另外在市場或者高校招募推銷員，對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，組成一支高效、團(tuán)結(jié)的營銷隊伍。
培訓(xùn)分為兩期：首先在招募的人員進(jìn)入公司是，對他們進(jìn)行基本的知識的培訓(xùn)。其次在他們適應(yīng)我們的內(nèi)部和模式時，再對他們進(jìn)行專業(yè)的知識培訓(xùn)。
★促銷計劃和廣告宣傳：
促銷方案：
活動主題：相約粥道，久久相聚
活動目的：開業(yè)慶典，提高知名度
活動時間：20##年xx月xx日
活動內(nèi)容：進(jìn)行開業(yè)儀式，剪彩儀式；
現(xiàn)場免費派送本粥吧的特色粥；
進(jìn)行關(guān)于粥文化的有獎競答；
贈送本粥吧的抵餐券。
活動流程：
開業(yè)儀式定在20##年xx月xx日x點整剪彩。
樂隊奏樂
有關(guān)于粥文化知識有獎競答
當(dāng)場免費派送本粥道的特色粥
開業(yè)活動費用預(yù)算：舞臺布置500元+樂隊和主持人800元+
粥派送500元+鮮花800元+餐券500元
總共費用:3100元
促銷宣傳：
前期宣傳：
1.制定一系列促銷宣傳單頁，在粥道周圍地帶進(jìn)行地毯式的宣傳。
2.進(jìn)行市場問卷調(diào)查，使粥道為消費者所獲知，以提高知名度，同時又有效地收集消費者所提高的有效信息。
3.在電視媒體進(jìn)行本粥道的開業(yè)宣傳。
4.開業(yè)前幾天在周圍各大購物場所附近進(jìn)行優(yōu)惠券的發(fā)放。
中期宣傳：
1.采用積分的方式,滿就送。消費20元為一個積分，滿100分成為我們的會員，享受九折優(yōu)惠，到500分我們會給顧客一張八折的會員卡，到1000分我們會把這個顧客的資料留在我們的店里！我們會聯(lián)合數(shù)碼攝影，為會員拍攝一系列的照片留做紀(jì)念，記錄他們的成長歲月，增進(jìn)顧客和我們的感情。
2.我們在各個街道以及商場門口發(fā)放優(yōu)惠券，吸引廣大的顧客。每周推出一種新品種，讓顧客產(chǎn)生探求新品種的欲望。
3.與相關(guān)的營利機(jī)構(gòu)合作。例如：婦幼保健院，當(dāng)消費者達(dá)到一定的消費額時則可贈送相應(yīng)數(shù)額的醫(yī)療抵金券。
后期宣傳：
1.在前兩期的宣傳基礎(chǔ)上，定期對老顧客進(jìn)行回訪優(yōu)惠。
2.宣傳本粥吧的粥文化，及中華飲食文化。
★價格決策：
第一：我們制定價格的原則是：我們根據(jù)制作粥類材料的不同，來制定粥飯的價格。
第二：個別有特殊需求的根據(jù)市場的價格來制定價格。
總之，我們會對消費者和我們自己負(fù)責(zé)，我們會比市場的價格稍低，以贏得市場，我們會和消費者一起，各得所需，達(dá)到雙贏。
☆生產(chǎn)計劃
★技術(shù)描述及技術(shù)特點：
隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代的人越來越疏于呵護(hù)自己的身體，以至于現(xiàn)代人的身體素質(zhì)越來越差，“養(yǎng)生”逐漸成為人們熱議的話題。本公司的優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊以中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)原理為依據(jù)，科學(xué)配比，細(xì)心研發(fā)，根據(jù)大多現(xiàn)代人因工作的影響而消化系統(tǒng)功能欠佳的病征，利用了粥類飲品的利于消化和吸收的特質(zhì)，更容易的被大家接受。而且，粥不只是單純的粥，在這一點上，我們利用自己現(xiàn)有的專業(yè)知識（主要是醫(yī)學(xué)方面）和“粥”文化結(jié)合起來，開發(fā)一種核心粥類飲品——“養(yǎng)生粥”系列，這一部分無論從輔助治療還是在飲食調(diào)整的方面于顧客而言都是至關(guān)重要的一部分，這也是“養(yǎng)生粥道”品牌的核心所在。
★新產(chǎn)品的研發(fā)：
“養(yǎng)生粥道”擁有一支優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊，這是一支卓越而富有激情的團(tuán)隊，不畏艱難，銳意進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，推出了一系列深受廣大顧客青睞的粥系列飲品，相信一經(jīng)推出，必定深受廣大養(yǎng)生愛好者的喜愛，而對于新產(chǎn)品的研發(fā)方面，“養(yǎng)生粥道”也是從未放棄，目前已經(jīng)有了新產(chǎn)品的雛形。
1美容養(yǎng)顏粥：
（1）玫瑰情人粥：白米1杯、新鮮玫瑰花1朵，加上香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少消化負(fù)擔(dān)。
�。�2）蘋果粥：味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口，讓這粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養(yǎng)顏。
�。�3桂圓蓮子粥：桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
（4）南瓜牛奶粥：這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有咸。（養(yǎng)顏粥將于近期推出）
2、健康粥：
養(yǎng)生粥道研發(fā)出幾款健康粥，具有止咳平喘、瀉下清痢之效。（將于后續(xù)時段陸續(xù)推出）
�。�1）止咳平喘類：羅漢果粥、枇杷葉粥、川貝母粥、三仁雞子粥、竹瀝粥、蘑菇粥、枇杷葉生姜粥等。
�。�2）滲濕利水類：冬瓜粥、大麥粥、桂心粥、冬瓜赤豆粥、姜粥等7款。
�。�3）瀉下類：香蕉粥、蜂蜜粥、牽牛子粥、紫蘇麻仁粥、郁李仁粥、郁李仁薏米粥、松子仁粥等。
根據(jù)中醫(yī)原理，粥療就是一種食養(yǎng)食療的好方法，粥與藥結(jié)合能使粥藥相得益彰：胡蘿卜粥可以預(yù)防高血壓；薏米粥可以預(yù)防癌癥、泄瀉；羊肉粥、生姜粥可以預(yù)防慢性氣管炎；荷葉粥、綠豆粥可以預(yù)防中暑；野菜粥可以增加維生素，滋陰補腎，調(diào)節(jié)生理機(jī)能；燕麥粥、燕麥片，能夠降血脂、血壓等；大米粥能補脾、養(yǎng)胃、止渴；小米粥補中益氣，對脾胃虛寒，中氣不足，失眠等病均有一定療效。
這就是我們一直以來所追求的以“粥”為本，輔之以藥物生產(chǎn)方式，各式各類，層出不窮，帶給顧客全方位的服務(wù)。
★技術(shù)提升與設(shè)備更新：
“養(yǎng)生粥道”一直致力于新產(chǎn)品的不斷追求與創(chuàng)新，積極更新生產(chǎn)技術(shù)，不斷研發(fā)與改進(jìn)，帶給顧客貼心的服務(wù)。因為，我們的宗旨就是營養(yǎng)健康、顧客至上。
★質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)：
“養(yǎng)生粥道”是一個專業(yè)品牌，有著系統(tǒng)的運營管理體系，整個組織內(nèi)部分工明確，人員各盡其職，致力于消除一切系統(tǒng)性問題，提高運作的效率成效。中國企業(yè)已經(jīng)全面進(jìn)入質(zhì)量管理階段，質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)一直是本企業(yè)所追求的目標(biāo)。企業(yè)的質(zhì)量改進(jìn)計劃需要以下幾個步驟
1、明確問題：
組織需要改進(jìn)的問題會很多，經(jīng)常提到的不外乎是質(zhì)量、成本、交貨期、安全、激勵、環(huán)境六方面。選題時通常也圍繞這六方面來選，如降低不合格率、降低成本、保證交貨期等，結(jié)合“養(yǎng)生粥道”自身的條件，擬定如下內(nèi)容：
�。�1）明確要解決的問題為什么比其它問題重要；
�。�2）問題的背景是什么，到目前為止的情況是怎樣的；
�。�3）將不盡人意的結(jié)果用具體的語言表現(xiàn)出來，有什么損失，并具體說明希望改進(jìn)到什么程度；
�。�4）選定題目和目標(biāo)值如果有必要，將子題目也決定下來；
�。�5）正式選定任務(wù)負(fù)責(zé)人，若是小組就確定組長和組員；
�。�6）對改進(jìn)活動的費用做出預(yù)算；
�。�7）擬定改進(jìn)活動的時間表。
2、掌握現(xiàn)狀
質(zhì)量改進(jìn)課題確定后，就要了解把握當(dāng)前問題的現(xiàn)狀。
抓住問題的特征，需要調(diào)查的若干要點，如時間、地點、問題的種類、問題的特征等等；如要解決質(zhì)量問題，就要從人、機(jī)、料、法、環(huán)、測量等各個不同角度進(jìn)行調(diào)查；去現(xiàn)場收集數(shù)據(jù)中沒有包含的信息。
3、分析問題原因
分析問題原因是一個設(shè)立假說、驗證假說的過程。
活動內(nèi)容：
（1）設(shè)立假說（選擇可能的原因）
搜集關(guān)于可能原因的全部信息；
運用“掌握現(xiàn)狀”階段掌握的信息，消去已確認(rèn)為無關(guān)的因素，重新整理剩下的因素。
（2）驗證假說（從已設(shè)定因素中找出主要原因）
搜集新的數(shù)據(jù)或證據(jù)，制訂計劃來確認(rèn)原因?qū)栴}的影響；
綜合全部調(diào)查到的信息，決定主要影響原因；
如條件允許，可以將問題再現(xiàn)一次。
4、擬定對策并實施
將現(xiàn)象的排除（應(yīng)急對策）與原因的排除（永久對策）嚴(yán)格區(qū)分開來；
先準(zhǔn)備好若干對策方案，調(diào)查各自利弊，選擇參加者都能接受的方案，實施對策。
5、確認(rèn)效果
對質(zhì)量改進(jìn)的效果要正確確認(rèn)，錯誤的確認(rèn)會讓人誤認(rèn)為問題已得到解決，從而導(dǎo)致問題的再次發(fā)生。反之，也可能導(dǎo)致對質(zhì)量改進(jìn)的成果視而不見，從而挫傷了持續(xù)改進(jìn)的積極性。
活動內(nèi)容：
使用同一種圖表將采取對策前后的質(zhì)量特性值、成本、交貨期等指標(biāo)進(jìn)行比較；
如果改進(jìn)的目的是降低不合格品率或降低成本，則要將特性值換算成金額，并與目標(biāo)值進(jìn)行比較；
如果有其他效果，不管大小都要列舉出來。
6防止再發(fā)生和標(biāo)準(zhǔn)化
對質(zhì)量改進(jìn)有效的措施，要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，納入質(zhì)量文件，以防止同樣的問題發(fā)生。
為改進(jìn)工作，應(yīng)再次確認(rèn)5W1H，即Why、What、Who、When、Where、How，并將其標(biāo)準(zhǔn)化，制訂成工作標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)備及宣傳；實施教育培訓(xùn)；建立保證嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量責(zé)任制。
7、總結(jié)
對改進(jìn)效果不顯著的措施及改進(jìn)實施過程中出現(xiàn)的問題，要予以總結(jié)，為開展新一輪的質(zhì)量改進(jìn)活動提供依據(jù)�？偨Y(jié)本次質(zhì)量改進(jìn)活動過程中，那些問題得到順利解決，那些尚未解決；找出遺留問題；考慮為解決這些問題下一步該怎么做。
質(zhì)量控制的目的是維持某一特定的質(zhì)量水平，控制系統(tǒng)的偶發(fā)性缺陷；而質(zhì)量改進(jìn)則是對某一特定的質(zhì)量水平進(jìn)行“突破性”的變革，使其在更高的目標(biāo)水平下處于相對平衡的狀態(tài)。
質(zhì)量控制是日常進(jìn)行的工作，可以納入“操作規(guī)程”中加以貫徹執(zhí)行。質(zhì)量改進(jìn)則是一項階段性的工作，達(dá)到既定目標(biāo)之后，該項工作就完成了，通常它不能納人“操作規(guī)程”，只能納入“質(zhì)量計劃”中加以貫徹執(zhí)行。
同時，產(chǎn)品的質(zhì)量為上也是我們孜孜以求的理念。綠色營養(yǎng)衛(wèi)生健康，已經(jīng)融入了“養(yǎng)生粥道”的血液，不可分離。
☆資金預(yù)算
初期，我們可能需要198000元左右的資金,店鋪才能正常運轉(zhuǎn)。投資者可以以貨幣的形式實行投資，也可以以實物(如:原料,設(shè)備等)或其他形式投資。
創(chuàng)業(yè)第一年投入資金見下表：
創(chuàng)業(yè)初期第一年投入資金（單位：元）
☆財務(wù)規(guī)劃
分析的假設(shè)條件如下：
1.以貨幣計量為假設(shè)前提條件
2.五年內(nèi)持續(xù)經(jīng)營
收入預(yù)估表
☆風(fēng)險與風(fēng)險管理
★市場風(fēng)險：
1、（1）內(nèi)部風(fēng)險
“養(yǎng)生粥道”的產(chǎn)品質(zhì)量不好、管理不善、財務(wù)緊張、決策失誤
�。�2）外部風(fēng)險
顧客的不同需求及口味；
某一地區(qū)居民對某種品牌粥膳的偏愛；
市場同行業(yè)之間的有力競爭；
原料價格的波動；
當(dāng)?shù)鼐用耧嬍辰Y(jié)構(gòu)的改變等等
2、競爭風(fēng)險
對于一家企業(yè)而言，競爭風(fēng)險是每個企業(yè)都不可避免的風(fēng)險之一，在生產(chǎn)社會化高度發(fā)展的今天，每一個市場主體都無法完全擺脫經(jīng)濟(jì)全球化的命運，所以，面對競爭風(fēng)險是不可避免的，只有勇于面對，依靠自身優(yōu)勢，抓住機(jī)會，警惕威脅，屏蔽劣勢，提高企業(yè)自身的抗擊打能力。
3、技術(shù)風(fēng)險
對于主打養(yǎng)生品牌的“養(yǎng)生粥道”而言，技術(shù)風(fēng)險也是可能存在的風(fēng)險，雖然我們公司目前還只是小本經(jīng)營，但在企業(yè)做大做強(qiáng)之前，技術(shù)風(fēng)險就應(yīng)該被列入公司的遠(yuǎn)期計劃之中。我們要不斷探索和學(xué)習(xí)新技術(shù)，開發(fā)出粥膳新品種，不斷搞技術(shù)攻關(guān)，不斷提高自身技術(shù)水平，提高公司競爭力，把“養(yǎng)生粥道”做成一流品牌。
4、機(jī)遇評估
運用swot分析法，找準(zhǔn)本公司的優(yōu)勢所在：
�。�1）我們公司剛開始起步時的啟動資金很寶貴，我們要物盡其用，我們盡量使最少的錢能夠發(fā)揮它最大的效用。
（2）我們在給顧客推薦產(chǎn)品時，我們會結(jié)合顧客自身的條件和其需求進(jìn)行個性化的推薦，我們會搞各種各樣形式的促銷活動，擴(kuò)大本品牌的知名度。
�。�3）我們有資源優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，有潛在的大量的顧客群。
★公司目標(biāo)
短期目標(biāo)（1-6個月）
在這個時間段內(nèi)，我們的主要目標(biāo)是樹立品牌，讓顧客熟悉本店，推出有特色的粥品系列，力求迅速占領(lǐng)一定的市場，大力宣傳本店特色，擴(kuò)大知名度。
�。�2）中期目標(biāo)（1-2年）以特色菜品和一流的服務(wù)吸引顧客，擴(kuò)大回頭客的留余量，同時，推陳出新，不斷開發(fā)新的特色粥品，縮小新產(chǎn)品的上市時間，爭取顧客。同時，建立一套完整的顧客檔案系統(tǒng)，開始著手確立長遠(yuǎn)目標(biāo)。
�。�3）長期目標(biāo)（3-5年）著重在設(shè)施和產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)化鏈條，產(chǎn)品批量化生產(chǎn)。在全國其他城市開設(shè)分店，形成全國連鎖，把品牌推向國際市場。
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