早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板
吃，很少自己在家做的。開家早餐小吃店，前景是很好的。開家早餐小吃店，最重要的是選址，要有足夠的客流量，一般工廠、學(xué)校、居民區(qū)的客流量都很大，其次就是經(jīng)營(yíng)范圍及服務(wù)人群的選擇，工廠附近你搞個(gè)茶餐廳肯定不合適，相反，小區(qū)附近，你搞個(gè)流動(dòng)早餐車業(yè)不合適，再次最重要的就是早餐的種類和口味，這個(gè)是口碑宣傳的基礎(chǔ)!!如果你想開早餐小吃店，自己沒經(jīng)驗(yàn)，周圍親朋什么的也不懂�？梢钥匆幌孪旅娴哪硠�(chuàng)業(yè)者的早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，也許對(duì)你會(huì)有所幫助
一、創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備：主要產(chǎn)品及服務(wù)、服務(wù)人群!
我想在學(xué)校開家早餐店，主賣米粉和粥。學(xué)校大概有5萬師生，學(xué)校周邊還有普通住戶，由于去市里有20多分鐘的車程，所以大家一般都在學(xué)校。學(xué)校中心有個(gè)商業(yè)中心，也就是小吃精品店之類的，學(xué)生上課都要經(jīng)過那，也是這學(xué)校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店，卻沒有一個(gè)看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃，可學(xué)生不一樣啊，在那邊上還有家網(wǎng)吧學(xué)校的人大都在那上網(wǎng)，所以我想開家中檔的早餐店應(yīng)該有很賺吧!學(xué)校有4、5個(gè)食堂，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了，在學(xué)校的論壇上也看到不少人攻擊學(xué)校的食堂。
二、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設(shè)計(jì)、服務(wù)流程、宣傳策劃!
我準(zhǔn)備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應(yīng)該夠了吧，衛(wèi)生間和雜物間共8平方。簡(jiǎn)單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門.希望給學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。
我認(rèn)為大理石好清理，看上去也比較干凈。剛開店時(shí)在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的。在門口旁放個(gè)捐款箱，告訴他們每天捐一角錢，世界將因?yàn)樗麄兌淖�。利用大學(xué)生的同情心，達(dá)到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢，其他都賣整數(shù)，柜臺(tái)正對(duì)門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達(dá)你的愛”，先在柜臺(tái)付帳點(diǎn)單，點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機(jī)會(huì)。然后由服務(wù)員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜。
這樣我還把慈善順便做了。早上應(yīng)該不愁客人，所以我放點(diǎn)英語學(xué)習(xí)方面的，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點(diǎn)半放首外文歌，盡量選好聽的，第一個(gè)說出歌名的將免費(fèi)吃一碗米粉或粥。晚上6點(diǎn)半同樣。
三、費(fèi)用的計(jì)算：裝修費(fèi)用、房租、工資、營(yíng)業(yè)管理費(fèi)等!
我得自己當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，采購(gòu)員，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點(diǎn)，所以只要好吃，3000一個(gè)月我也給，服務(wù)員請(qǐng)2個(gè)每個(gè)800，收銀員可以請(qǐng)學(xué)生，學(xué)生不在乎多少，給個(gè)500他應(yīng)該心滿意足了。洗碗清潔的也可以請(qǐng)學(xué)生，掛個(gè)幫助勤工檢學(xué)牌子，上班前一天6點(diǎn)半報(bào)名，一人不能連續(xù)上兩天班，每天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學(xué)校的知名度。要一名學(xué)徒也800吧，大概需要8萬元，裝修30000元(包括空調(diào)，廚房設(shè)備等)，首付房租3個(gè)月12000，18000用于營(yíng)業(yè)，20000做流動(dòng)資金。
我希望營(yíng)業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費(fèi)1000左右
煤氣2000
稅收雜項(xiàng)1000
說實(shí)話話原材料方面我還不太了解，不過我想過橋米線的生意那么大，米粉和粥的利潤(rùn)肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低，所以原材料這項(xiàng)我的預(yù)算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲(chǔ)存用于寒暑假期的預(yù)備資金，自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費(fèi)4元的話，需要200多位顧客。
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精簡(jiǎn)版的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(Executive Summary，執(zhí)行摘要)可能是你為公司寫過的最重要的總結(jié)了。在獲得引薦以后，你會(huì)將它發(fā)送給投資人，希望接下來能有機(jī)會(huì)與投資人舉行會(huì)談，還期待能引起其他投資人的興趣。一份有效的執(zhí)行摘要可能包括下面幾個(gè)部分。
1.問題：你正在解決的最緊急、最重要的問題是什么?或者你正在瞄準(zhǔn)的機(jī)會(huì)是什么?
2.解決方案：你如何解決這個(gè)問題或者如何抓住機(jī)遇?
3.商業(yè)模式：誰是你的客戶，你如何賺錢?
4.潛在的魔力：你的公司如何做到與眾不同?
5.營(yíng)銷和銷售戰(zhàn)略：你切入市場(chǎng)的戰(zhàn)略是什么?
6.競(jìng)爭(zhēng)分析：你跟誰競(jìng)爭(zhēng)?你與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各自的優(yōu)勢(shì)何在?
7.預(yù)測(cè)：未來三年你的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)是怎樣的?實(shí)現(xiàn)這些預(yù)測(cè)的假定條件有哪些?
8.團(tuán)隊(duì)：你的團(tuán)隊(duì)包括哪些人?他們各自有什么特長(zhǎng)?
9.現(xiàn)狀和未來安排：企業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展情況如何?近期將達(dá)到哪些重要目標(biāo)?
執(zhí)行摘要不應(yīng)該超過兩頁紙的長(zhǎng)度，因?yàn)槟康氖菫榱讼騽e人推銷企業(yè)，而不是為了描述企業(yè)。如果你需要用超過兩頁的篇幅來推銷，那么你的創(chuàng)意可能還不足夠好。下面這些建議，可以幫助你寫出一份專業(yè)的執(zhí)行摘要。
不要附上PPT：PPT應(yīng)該留到你跟投資人面對(duì)面交流時(shí)使用，如果你在郵件中附上它，很可能起到反作用，最后只能葬送自己的機(jī)會(huì)。
“專利”這個(gè)詞最多使用1次：沒有一個(gè)優(yōu)秀的VC會(huì)認(rèn)為一項(xiàng)專利就能讓你的公司無懈可擊，他們只是想了解(就一次)那些究竟是不是值得稱為有價(jià)值的專利。
沒必要聲稱你處在一個(gè)上十億美元規(guī)模的市場(chǎng)中：根據(jù)一些研究，似乎可以說每家公司都處在一個(gè)十億美元規(guī)模的市場(chǎng)中。我至今仍沒讀到一份聲明公司市場(chǎng)潛力沒有達(dá)到這樣規(guī)模的執(zhí)行摘要。
不要聲稱你將創(chuàng)造一家成長(zhǎng)速度最快的公司：我見過的大多數(shù)公司的預(yù)測(cè)中，都說發(fā)展速度要超過Google，而這些創(chuàng)業(yè)者還自稱“非常保守”。我的建議是，看起來增長(zhǎng)速度太慢絕對(duì)好過太快，因?yàn)槿绻顿Y人喜歡你的想法，他會(huì)相信你一定能做得更多、更好，這樣你的空間就大了。如果投資人對(duì)你不感興趣，你再怎么預(yù)測(cè)都沒用。
不要炫耀MBA學(xué)位：大多數(shù)的風(fēng)險(xiǎn)投資人更想要投資一位核心的工程師，而不是耀眼的學(xué)位，比如MBA.要將精力集中在技術(shù)和銷售經(jīng)驗(yàn)上，因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)之初，你最重要的事情是要做出好的產(chǎn)品，并讓別人去銷售。
不要?jiǎng)?chuàng)造那些沒有證據(jù)的幻想：很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)說這樣的話，“紅杉資本對(duì)我們感興趣”，并認(rèn)為這樣的表述會(huì)促使投資人很快對(duì)自己進(jìn)行投資。做夢(mèng)吧，如果紅杉資本真的感興趣，那你就應(yīng)該拿到他們的錢了。如果不是這樣，跟你會(huì)面的投資人會(huì)馬上發(fā)現(xiàn)你在說謊。
不要為了起草一份執(zhí)行摘要，而僅僅依賴上述這些技巧：要花幾天時(shí)間來準(zhǔn)備，因?yàn)閳?zhí)行摘要是你成功融資的重要基礎(chǔ)。
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