成年人在线观看视频免费,国产第2页,人人狠狠综合久久亚洲婷婷,精品伊人久久

我要投稿 投訴建議

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2024-12-02 10:11:46 創(chuàng)業(yè)計劃 我要投稿

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文

  時光在流逝,從不停歇,很快就要開展新的工作了,是時候認(rèn)真思考計劃該如何寫了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編整理的燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文1

  首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。

  其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說認(rèn)為所有的女人都是顧客,那五歲以上、五十歲以下的女性也是你的客戶嗎。

  第三是Competitors(競爭者)。需要問,你的東西有人賣過嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。

  第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少合伙人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。

  第五是Capital(資本)。資本可能是現(xiàn)金,也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。

  最后是Continuation(持續(xù)經(jīng)營)。當(dāng)事業(yè)做得不錯時,將來的計劃是什么。

  一般來說,創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是財務(wù)數(shù)據(jù),比如營業(yè)額、成本、利潤如何,未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補充文件,比如有沒有專利證明、專業(yè)的執(zhí)照或證書,或者是意向書、推薦函。

  如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的.調(diào)查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營。

  效益分析:

  每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。

  經(jīng)營條件:

  既可設(shè)攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調(diào)料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經(jīng)營,場地8-10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1-2人,技術(shù)難不高。

  經(jīng)營提示:

  1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。

  2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M行調(diào)整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。

  3、經(jīng)營場所最好選在商場門口、夜市、學(xué)校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,更容易招攬顧客。

  4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,可以有效增加利潤率和生命力。

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文2

  一 簡介

  主營內(nèi)容:自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

  相關(guān)經(jīng)營:啤酒飲料

  位置:洛陽市老城區(qū)小吃街

  場地大。150平方米

  二 市場分析

  行業(yè)市場分析

  特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。

  隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

  適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。

  競爭分析

  自助型燒烤店以其趣味性,獨特的`經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。

  傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。

  三 財務(wù)分析

  投入資金及應(yīng)用

  桌椅:20×500=10000元

  空調(diào):2×3000=6000元

  冰柜:1×5000=5000元

  冰箱:1×20xx=2000元

  陳列柜;1×20xx=2000元

  燒烤爐:10×800=8000元

  ×500=5000元

  裝修費用:30000元

  其他費用:5000元

  總計:73000元

  盈利預(yù)算

  月支出 租金:3000元/月

  水電:3000元/月

  服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月

  其他費用:3400元/月

  總計:13400元/月

  月收入 蔬菜:進價0.3元/串,以1元/串賣出,按每天售出300串計算,每月盈利0.7×300×30=6300元

  肉串:進價0.5元/串,以2元/串賣出,按每天售出200串計算,每月盈利1.5×200×30=9000元

  魚:進價2元/條,以4元/條售出,按每天售出70條計算,每月盈利2×70×30=4200元

  雞腿雞翅:進價2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串計算,每月盈利1.5×100×30=4500元

  拼盤:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30計算,每月盈利2×30×30=1800元

  啤酒:進價1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶計算,每月盈利1.2×100×30=3600元

  總計:29000元/月

  凈收入:16000元/月

  四 營銷計劃

  開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費,每

  消費滿50元送30元代金券

  開業(yè)前三天消費一律按8折計算

  開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎

  (一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代

  金券)

  一次性消費滿100元送20元代金券

  五 風(fēng)險分析

  當(dāng)?shù)剡沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。

  當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在

  問題。

  本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,更易被人

  們說接受可長期發(fā)展。

  當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

  六 融資方案

  投資人

  投入資金

  xxx

  元

  xxx

  元

  xxx

  元

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文3

  1. 進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

  考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。

  2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

  創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,還都必須有細(xì)目分析。

  3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措

  由于個人的經(jīng)濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

  4. 學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

  向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗,熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

  5.店面商圈評估

  地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

  商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

  商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。

  6.找房子,與房東簽約

  根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

  另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

  7.申請營業(yè)證照

  在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

  除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。

  8.店面裝修

  店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。

  所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  燒烤店的裝潢構(gòu)想:

  a.臨街玻璃落地窗。

  b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

  c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

  d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

  e.燈光以柔和光為主。

  f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

  9.招聘員工

  a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

  b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。

  c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

  d.員工培訓(xùn)。

  10.采購原料、器具及設(shè)備

  制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

  11.試做產(chǎn)品

  最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。

  12.開幕促銷

  a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

  b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

  應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準(zhǔn)備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的形象。

  自助涮烤吧在經(jīng)營上采用顧客自理、自助、自娛自樂的方式,將吃、喝、玩、娛樂等融入一體,讓顧客吃得開心、玩得舒心。

  食客自己將烤串放置在國家專利的特別設(shè)計的烤爐上,隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾,均勻烤熟?竞煤罂梢詫⒖敬茉跔t子的上層,這樣既能保溫又不至于使食物烤焦。權(quán)威的食品研究院獨特的秘制配方,獨家的腌制調(diào)料,涮烤出品位獨特,個性十足的天下精品美食。讓人覺得愜意無比。

  xx農(nóng)莊簡介:在學(xué)業(yè)繁忙之余,你是否忘記了最樸實的`大自然生活?為了促進同學(xué)之間的交流,加深同學(xué)之間的了解,增進班級凝聚力,相約美麗的xx農(nóng)莊,開展了為期一天的農(nóng)家樂活動。大家一起做飯,一起做素質(zhì)拓展游戲,一起談天說地,度過了快樂而有意義的一天。

  8:00指定地點集中前往xx農(nóng)莊,到達后先飽覽了田園迷人風(fēng)光,參觀農(nóng)家實踐基地及果園苗圃,聆聽家禽的“歡聲笑語”,隨后舉行了農(nóng)家樂烹飪活動,體驗自己動手煮飯做菜的歡樂。洗切菜的、備佐料的、炒菜的、加火的、當(dāng)助手的……掌鍋的同學(xué)還真有大廚的模樣,總之大家各盡其職,各顯神通,干得熱火朝天。大家團結(jié)一致,每個小組都發(fā)揮團隊合作意識,同學(xué)們熱情空前高漲。看著那一盤盤香噴噴的美味佳肴端出來,擺滿了石桌,真有點“滿漢全席”的感覺,同學(xué)們?yōu)樽约骸敖茏鳌迸牧苏,品嘗時臉上都洋溢著自豪的微笑,隨后大家集體和老師干杯,興奮不已。中餐就在每組同學(xué)的共同協(xié)作下劃上完美的句號。

  xx農(nóng)莊依山傍水,給人一種清新自然,身心放松的感覺。更為特色是,農(nóng)莊里有戶外障礙盛網(wǎng)陣,拓展訓(xùn)練場,大型水上體能活動區(qū)等項目。在一片歡樂農(nóng)家樂活動后,下午同學(xué)們又參加了挑戰(zhàn)自我勇氣的素質(zhì)拓展項目。

  大家玩累了可以圍成個圈,坐在綠草如茵的草坪上進行了邏輯推理“殺人”游戲,最后本次活動在大家的歡聲笑語中圓滿結(jié)束,回來路上不少同學(xué)都紛紛表示自己此次活動受益匪淺。

  在周末舉辦這樣的活動,讓大家間感受到了團結(jié)的力量,勞動的快樂,加強了感情交流,更收獲了一份份寶貴友誼,讓人感覺到參加的不僅是活動,而是收獲了一份生活體驗。

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書范文4

  一、公司情況簡介

  公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式,采用科學(xué)的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結(jié)合的一流餐飲公司。

  二公司理念:

  學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導(dǎo)“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。

  三、行業(yè)分析

  優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。

  劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。

  四、同業(yè)競爭狀況

  由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。

  五、投資金額和門面分析

  初步設(shè)想第一年投資20萬元,由于個人和父母經(jīng)濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠(yuǎn)的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。

  六、員工招聘和部門劃分

  1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務(wù)部,三是后臺廚房。初步設(shè)想招聘十個人,五個人負(fù)責(zé)前臺,兩人負(fù)責(zé)后勤,三個人負(fù)責(zé)廚房,任帆為老板。

  2、工資標(biāo)準(zhǔn):后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月

  3、員工保障:設(shè)立員工獎懲措施,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁。

  六、開業(yè)促銷

  開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方法:

  一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的.感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。

  二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導(dǎo)消費性質(zhì)的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。

  三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客?煨院笕绻藲庖呀(jīng)聚攏,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限于重

【燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書】相關(guān)文章:

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書03-06

燒烤創(chuàng)業(yè)計劃書15篇03-06

燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書范文10-23

自助燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書09-19

燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書參考范文03-23

燒烤店創(chuàng)業(yè)項目計劃書通用01-28

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書:自主燒烤店02-10

創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃書02-27

創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃書05-25