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零食店創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2024-03-21 08:46:06 偲穎 創(chuàng)業(yè)計劃 我要投稿

零食店創(chuàng)業(yè)計劃書(通用13篇)

  在現(xiàn)代經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,創(chuàng)業(yè)計劃書對我們來說越來越重要,通過制定創(chuàng)業(yè)計劃書,把利弊都寫下來,逐條推敲,就能對項目有更加清晰的認識。想學(xué)習(xí)擬定創(chuàng)業(yè)計劃書卻不知道該請教誰?以下是小編收集整理的零食店創(chuàng)業(yè)計劃書,希望能夠幫助到大家。

零食店創(chuàng)業(yè)計劃書(通用13篇)

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 1

  一、項目概述

  目前,零食小吃的品種五花八門,產(chǎn)品的更新層出不窮,故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品,同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學(xué)生而言,零食幾乎是不可或缺的,它可以在閑暇時光解解饞,朋友同學(xué)聚餐時開開味,也可以是同學(xué)們壓力大時的了良好“解壓藥”。零食店項目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會在下面章節(jié)來進行說明)為主,附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食,可以我們小時候的那個價格來售賣。以零售為主,批發(fā)為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。目標(biāo)消費群以年輕白領(lǐng)為消費主體,學(xué)生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區(qū)來進行消費輻射。當(dāng)然還要進行網(wǎng)上銷售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷售的計劃是在實體店開業(yè)后且運作正常的情況下來進行的。

  二、項目背景

  其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處,此地人流量多,不愁客源。

  其二:目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的.袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點,在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店,正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。

  其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類,此類商品易于保存,不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。

  其四:投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

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  其五:同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè),故同行的競爭相對小。

  三、開業(yè)前主要工作事項說明

  1.做好各項開支的預(yù)算。

  2.申請食品許可證,個體工商戶營業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記證,辦理相關(guān)手續(xù),簽訂相關(guān)合同。

  3.隨機向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷,了解大家的口味和愛好并且收集建議。

  4.走訪同類店面了解銷售的品種,客流量,且進行價格的對比。

  5.查詢貨源,貨比三家,保證質(zhì)量過關(guān),價格合理。

  6.相關(guān)優(yōu)惠政策的制定,順應(yīng)潮流,多進低熱量,多口味的小吃。

  7.搞好店內(nèi)裝修,合理布置店內(nèi)設(shè)備。

  8.根據(jù)店面實際情況組織招聘工作。

  9.共同討論首批貨物的進貨量、品種。

  10.提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。

  四、商品品種預(yù)選

  根據(jù)項目的要求,所賣的商品品類以休閑食品為主,茶水、煙酒及其他東西為輔。

  從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。

  一、包裝、瓶裝:

  1、休閑食品:糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食品

  2、充饑食品:餅干、糕點、方便面

  二、散裝:豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點、堅果、涼果、糖果

  五、工作經(jīng)費預(yù)算及總費用預(yù)算

  成本分析:首期投資成本:4.6萬元

  1)水電房租:1.5萬元

  2)裝修費用:6000元

  3)店鋪設(shè)備:6000元

  4)首期進貨:1萬元

  5)員工工資:8000/年

  6)相關(guān)證件費用:500元

  7)宣傳費用:500元

  8)流動資金:1萬元

  合計:5.6萬元

  六、開業(yè)前各項工作的可能備用措施

  備用措施一:當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時人員可能會出現(xiàn)緊缺,故要考慮招聘兼職學(xué)生,按小時付工資。

  備用措施二:根據(jù)實際情況(如隨著季節(jié)變化消費者口味的改變)采購應(yīng)季的零食。

  備用措施三:當(dāng)處于銷售淡季時,進貨時應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時,重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例,適當(dāng)進行調(diào)整。

  七、整體分析

  優(yōu)勢

  1、產(chǎn)品具有特色;

  2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間;

  3、選址接近目標(biāo)消費群體,客源穩(wěn)定;

  4、在營銷中,我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則;

  5、我們店鋪的內(nèi)部機構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單,容易操作和管理;

  6、進貨渠道簡單(主要從淘寶網(wǎng)固定的店進貨)。

  劣勢

  1、知名度不高,尚未形成較大的消費群體;

  2、規(guī)模偏小,長期經(jīng)營才能出效益。

  威脅

  1、若經(jīng)營獲利高,會招來別的商家投資于該領(lǐng)域,加劇了競爭;

  2、目標(biāo)消費者數(shù)量小于預(yù)期的,直接導(dǎo)致利潤減少,甚至虧本;

  3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望,增加了競爭的困難程度。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 2

  一、項目背景

  (一)項目提出原因

  1.有市場空白,利潤豐厚(差異化市場營銷)

  2.有需求

  3.資金充裕,風(fēng)險較小,可操作性強

  二、項目環(huán)境

  (一)行業(yè)狀況

  (二)市場的調(diào)查與分析

  市場分析(市場=人群+消費者+購買力)

  (三)競爭對手分析

  1.價格便宜

  2.已擁有一定的顧客群

  (四)項目優(yōu)勢

  1.項目運作的可行性;

  2.項目的獨特與創(chuàng)新性

  三、市場戰(zhàn)略

  (一)市場細分與定位

  1.目標(biāo)市場

  2.市場定位

  (二)推廣策略

  1.媒體廣告

  2.讓利打折

  3.買滿即送

  4.Vip卡

  四、店鋪運營

  (一)渠道(進貨)

  1.概述

  2.詳細分析:

  3.初期貨源

  (二)預(yù)算與收益分析

  1.基本資金需求

  2.投資回收計算

  (四)風(fēng)險

  目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性

  在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經(jīng)營品種多達數(shù)百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當(dāng)作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。

  店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。

  觀察看到,進商店購買的人以年輕女性最多,其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出50多元,一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她說:“我平時就喜歡吃零食,看到這些可愛的造型,會壓抑不住購買的沖動!

  在一家進口零食店,一名購買進口巧克力的年輕男性說,他平時不怎么吃零食,買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

  據(jù)店員介紹,進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求,店里也經(jīng)營國產(chǎn)糖果。

  一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌,以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。

  經(jīng)營之道講口味,也要講包裝

  要想經(jīng)營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。

  進口零食店創(chuàng)業(yè)計劃書

  在一家進口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹,經(jīng)營好進口零食店要注意的事項挺多。第一,注重零食的口味。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調(diào)節(jié);進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品,以產(chǎn)品的變化來應(yīng)對消費者的喜新心理和需求變化。

  第二,店鋪的選址很重要。為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。

  第三,現(xiàn)在的消費者非常注重食品衛(wèi)生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。

  第四,貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領(lǐng)一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

  第五,食品的包裝要有自己的風(fēng)格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人,F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來的.,即使多花點錢他們也不會在意。

  最后,要懂得利用節(jié)假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節(jié)之分,但是,銷售的高峰期還是相對集中的,如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié),以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,夏天銷量低,而一進入涼爽的季節(jié),銷量便會升得很快。每年的情人節(jié)前后,巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。

  開店選擇選擇加盟較為劃算

  據(jù)介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經(jīng)層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內(nèi)貨架。目前代理外國食品的國內(nèi)公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經(jīng)營模式等方面的顧慮,少走很多彎路。

  進口零食店多采取加盟方式,多從廣州的代理進口商進貨。業(yè)內(nèi)人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經(jīng)營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費用和租金。

  風(fēng)險提示高利潤背后暗藏風(fēng)險

  雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40%利潤,而且發(fā)展勢頭良好,但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內(nèi),看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。

  一位業(yè)內(nèi)人士透露,雖然從外表看,進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風(fēng)險仍不小。

  首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。

  其次,由于現(xiàn)在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設(shè)立進口食品的專賣區(qū),這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩(wěn)定的消費群體。

  再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產(chǎn)到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 3

  項目名稱

  進口零食店

  產(chǎn)品和服務(wù)

  零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售

  選擇理由:根據(jù)我們目前的地理位置,處于校園周邊,周邊無特色店面,有足夠的消費人群,我們是做零食銷售的,所以一年四季都有賣點,我們個人有營銷經(jīng)驗、計劃和想法。

  主要經(jīng)營范圍

  當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

  發(fā)展前景

  符合當(dāng)代大學(xué)生需求,適合80、90后消費人群,符合社會發(fā)展需求。

  目標(biāo)

  短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項管理工作,對員工制定嚴格的規(guī)章制度,對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,先把招牌打響,讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品,并且我們要在6個月內(nèi)回收成本,實現(xiàn)有所收益。

  長期發(fā)展目標(biāo)……我們在完成短期目標(biāo)后,企業(yè)有所利潤,我們將擴大企業(yè)的規(guī)模,擴大店面,增加產(chǎn)品,擴招員工,把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適,還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi),以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場。

  企業(yè)宗旨

  服務(wù)于人、營于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)

  二、市場評估

  目標(biāo)顧客及潛在顧客描述:當(dāng)校大學(xué)生,校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。

  潛在顧客:江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等,還包括來往的行人,網(wǎng)上的一些顧客,都有潛在的機率。

  三SWOT分析

  優(yōu)勢:

  1.我們擁有一定的銷售經(jīng)驗

  2.在校內(nèi)我們參加關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)

  3.我們的創(chuàng)業(yè)團隊目標(biāo)一致、知識水平高、每個人團結(jié)

  4.我們對顧客的需求很了解

  5.我們的服務(wù)種類多

  6.我們屬于校園學(xué)生,有一定的優(yōu)勢

  劣勢:

  1.我們的部分經(jīng)驗有些欠缺

  2.我們對于企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗較少

  機會:

  1.目前,許多的人都喜歡吃零食、需求量正在加大

  2.我們很有商品特色,有一定的創(chuàng)意

  3.我們的.貨源品種多,設(shè)備要求低,進貨方便

  4.我們處于校園周邊,有大量的消費人群

  5.我們參加過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課,對我們的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一定的幫助和政策

  威脅:

  1.市場上,同類競爭者多,有一定壓力,不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績。

  2.剛進入市場,很難獲得最低成本價格

  四市場營銷計劃

  產(chǎn)品價格:多為8~30的元的零食

  選擇該地址的主要原因:

  1、客流量大,是目標(biāo)顧客最集中的地方。

  2、靠近校園,租金低,靠近公交站臺交通便利。有店面正在轉(zhuǎn)讓,遠離我們的競爭對手,我們很熟悉周邊的環(huán)境。

  營銷策略:

  主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團隊合作的方式,發(fā)放優(yōu)惠卡,代金券等等的方式

  營銷手段:

  1、人員推廣

  2、廣告、網(wǎng)吧主頁,各種網(wǎng)絡(luò)平臺、傳單

  4、朋友宣傳

  4、贊助學(xué)院活動、打折、優(yōu)惠、送禮品

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 4

  一、企業(yè)概況

  擬建企業(yè)基本情況

  產(chǎn)品和服務(wù):零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售選擇理由:根據(jù)我們目前的地理位置,處于校園周邊,周邊無特色店面,有足夠的消費人群,我們是做零食銷售的,所以一年四季都有賣點,我們個人有營銷經(jīng)驗、計劃和想法。

  主要經(jīng)營范圍:當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

  發(fā)展前景:符合當(dāng)代大學(xué)生需求,適合80、90后消費人群,符合社會發(fā)展需求。

  目標(biāo):短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項管理工作,對員工制定嚴格的規(guī)章制度,對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,先把招牌打響,讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品,并且我們要在6個月內(nèi)回收成本,實現(xiàn)有所收益。

  長期發(fā)展目標(biāo)……我們在完成短期目標(biāo)后,企業(yè)有所利潤,我們將擴大企業(yè)的規(guī)模,擴大店面,增加產(chǎn)品,擴招員工,把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適,還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi),以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場。

  企業(yè)宗旨:服務(wù)于人、營于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)

  企業(yè)類型:□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

  二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

  以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)

  所要做的很多事情,有豐富的實踐經(jīng)驗

  悉營銷方面的許多實用性較強的方法

  教育背景,所學(xué)習(xí)的'相關(guān)課程(包括時間)

  現(xiàn)代物流專業(yè);

  培訓(xùn);

  三、市場評估

  目標(biāo)顧客及潛在顧客描述:目標(biāo)顧客:當(dāng)校大學(xué)生,校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內(nèi)學(xué)生,因為我們在校園周邊,消費人群的存在量還是比較大的,在校門口有很對的居住人群,更是有公交站臺,這些都是我們的顧客潛在顧客:江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等,還包括來往的行人,網(wǎng)上的一些顧客,都有潛在的機率。

  市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:市場容量或企業(yè)預(yù)計市場占有率:(以南京工程學(xué)院為例)預(yù)計市場占有率30%—40%。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 5

  一、項目背景

  (一)項目提出原因

  1.有市場空白,利潤豐厚(差異化市場營銷)

  目前校園內(nèi)銷售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國內(nèi),銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。進口食品專賣店尚處于引入階段,有巨大的市場空間,利潤較為豐厚。

  2.有需求

  經(jīng)過調(diào)查,在國產(chǎn)零食和進口零食價格差不多的前提下,約72%的同學(xué)會選擇進口的?梢娺M口零食較之國產(chǎn)零食要更加吸引大學(xué)生這一消費群體。另外學(xué)生購買進口零食除了用于食用之外,還有將包裝制作精美的進口零食作為禮品的特殊消費目的。再者,大學(xué)生有著強烈的好奇心,追求時尚、個性,而進口產(chǎn)品剛好能滿足以上需求。因此,進口零食很能吸引大學(xué)生。

  3.資金充裕,風(fēng)險較小,可操作性強

  本次的啟動資金是50萬,足矣開設(shè)一家零食專賣店,也較能抵御風(fēng)險,具體操作起來可行性強。

  二、項目環(huán)境

  (一)行業(yè)狀況

  糖果、巧克力、果凍等糖類休閑食品統(tǒng)稱為零食。根據(jù)產(chǎn)地的不同可將其劃分為國產(chǎn)零食和進口零食。近幾年,寫滿外國語言、包裝精美、口感好的進口食品,不僅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動,進口食品的銷售越來越炙手可熱,主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營。以下是近幾年進口食品的行業(yè)狀況:

  利潤率高,前景可觀。中國入世以來關(guān)稅一降再降,人民幣匯率一升再升,利好的集中使進口食品的平均利潤高達40%~50%。再加上,國人對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場需求,引得這幾年來以銷售進口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn)。

  門檻低。開設(shè)進口食品的門檻很低。開間10多平方米的小店僅需10來萬元,非常迎合有點積蓄又急于獨立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求,成為創(chuàng)業(yè)新亮點。

  進口食品已在中國食品市場占有了一席之地,但市場份額極低,同時與同類型產(chǎn)品及國產(chǎn)零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經(jīng)基本被國產(chǎn)零食占據(jù)。雖然也會兼顧進口食品的銷售,但只是很小的一部分。要緩解同國產(chǎn)食品的競爭,突出產(chǎn)品優(yōu)勢,爭取更多的消費者,開設(shè)專賣店成為經(jīng)營的最佳形式。

  進口食品的安全問題,是影響行業(yè)發(fā)展的一大風(fēng)險因素。今后行業(yè)的發(fā)展將致力于緩解人們對進口食品的安全顧慮,重視貨源的選擇,提供良好的消費環(huán)境。

  (二)市場的調(diào)查與分析

  1.市場分析(市場=人群+購買力+購買意愿)

  該項目的市場即商鋪的所在地--北師大。為了更多的了解這一市場,事前進行了充分的調(diào)查。

  (1)人群分析

  零食專賣店在北師大市場的目標(biāo)消費者是學(xué)生,年齡集中在18-25歲之間。這一年齡段的人喜歡新鮮、時尚、潮流的東西,對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。北師大學(xué)生的經(jīng)濟水平多屬于中等偏上,大部分同學(xué)每月的生活費在500-1500。他們是追求時尚、新鮮的新新人類,因此,在消費零食的時候,更傾向于質(zhì)優(yōu)、精巧、美味的進口零食。對于吃進口零食這個概念,已基本接受。

  我校的學(xué)生有購買進口零食的需求并且有著相應(yīng)的經(jīng)濟實力。目前,北師大學(xué)生購買零食主要通過下面幾個渠道:

  A.珠影超市,OK便利店等商店或小賣部。

  B.出市區(qū)如香洲的吉之島,拱北萬佳等大超市

  C.學(xué)校一些創(chuàng)業(yè),兼職賺小外快的同學(xué)網(wǎng)上開店,訂購后送貨到門。

  但由于我校地理位置較為偏僻(place),外出購買不便(convenient);校內(nèi)的產(chǎn)品供應(yīng)商缺乏(place);產(chǎn)品種類偏少,價格過高(price)等諸多因素,使得這一市場在校園內(nèi)仍舊空白,F(xiàn)在的北師大尚沒有一家專門從事進口零食銷售的商鋪。

  (2)消費者分析(消費能力,消費者心理,消費者習(xí)慣,消費者價位)

  針對進口零食的消費者-在校學(xué)生進行了較為全面的問卷調(diào)查,結(jié)果顯示有愿意消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例(約為3:7)相匹配,又符合女生的消費特征。她們多喜歡購物和吃零食,平常都會有購買零食的習(xí)慣和愛好。更為突出的是,女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。女性消費者將成為店鋪的重點推廣對象。

 、傧M能力

  通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,北師大學(xué)生每月生活費幾乎都在500元以上,其中約有57%的生活費在1000元以上,而且近8成的學(xué)生每月零食是的支出在51元以上,占生活費的10%左右。北師大的生活及消費水平相對其它大專院校要更高,在此開設(shè)進口零食專賣店,既有市場,目標(biāo)消費者也擁有相應(yīng)的購買能力。

  -圖1-

  -圖2-

 、谙M者心理

  大學(xué)生作為年輕群體,吃休閑食品,不再是單純的充饑。零食里摻雜著冰凍可樂的酷,麥當(dāng)勞的率性和薯條的干脆。它是一種可以分享的生活態(tài)度,又可以發(fā)現(xiàn)純粹的生活樂趣和暢所欲言的個性化表達。學(xué)生在消費的同時也樂于增加了一種生活理念。大學(xué)生消費的原因有如下圖:

  另外,購買零食除了食用之外,越來越多學(xué)生將寫滿外國語言、包裝精美、口感好的產(chǎn)品用來送禮。這主要是對進口食品的印象所致(見圖3)。

 、巯M者習(xí)慣

  北師大學(xué)生要購買零食一般會在超市或便利店等商店購買,超市也有一個進口食品的貨架,但是款式依然少之又少,而且價格斐然。如果想要買進口或者其它款式的就出去市區(qū)如香洲(吉之島),拱北(萬佳),吉大等,極其不方便。

  ④消費價格

  雖然北師大的學(xué)生的消費水平不低,但是畢竟都是消費者都希望買到質(zhì)優(yōu)價廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北師大的學(xué)生愿意購買進口零食,但是如果價格太高,任何消費者還是不能接受的,所以這家進口零食屋的零食價格定位為中等價格。

  (三)競爭對手分析:

  競爭對手主要是銷售國內(nèi)、外零食的各大超市以及便利店,他們的主要優(yōu)勢是:

  1.價格便宜

  超市,便利店的主要零食都是國內(nèi)品牌的零食及部分進口食品,并且超市便利店在前期的運作經(jīng)營中,已經(jīng)建立好完善的物流網(wǎng),采購團隊。所以成本較低,從而使得商品價格也偏低。

  2.已擁有一定的顧客群因為超市,便利店的方便,價格低等特點,已經(jīng)有用了一群相當(dāng)龐大的消費群體。

  (四)項目優(yōu)勢

  1.項目運作的可行性

  (1)迎合趨勢

  北師大學(xué)生對零食,特別是新奇,好吃的零食的需求很大。因此很多小店鋪會在原來的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上兼賣一點小零食來賺取利潤,但是種類,款式都很少。根本不能滿足學(xué)生的需求。類似的網(wǎng)上店鋪出現(xiàn),但是質(zhì)量沒有保證,款式數(shù)量等仍不能適應(yīng)學(xué)生的需求。因此,開零食店是符合學(xué)生的需求并且也是一種趨勢。

  (2)地理位置(進貨)

  北師毗近澳門(拱北),廣州等地,這些地方都說進口零食批發(fā)地,因此不存在著進貨不便的問題。加上網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)上進貨的可能性很大。

  (3)資金的充裕

  店鋪租金,裝修,以及貨物的成本等所有費用不到20萬人民幣,而且這樣的店鋪因為商品價格高,所以利潤高。加上流動成本大,還可以在裝修,宣傳的方面下功夫。

  2.項目的獨特與創(chuàng)新性

  雖然在我們學(xué)校有超市,便利店,小賣部等商家出售零食,但是沒有一家專賣零食的商家,在有市場需求的情況下,我們突破了單一零食的銷售,而是把零食重點放在了進口兩個字上,就意味著,從每一樣的小零食到貨架到整個店面的裝修,都是不同與一般的零食店,而是在包裝、裝修、整體格局上有著跟進口零食統(tǒng)一形象走的零食店。不單賣進口的零食,更讓進來買零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氛圍。在賣零食的同時,吸引顧客更多的眼光去挑選擁有他們喜歡顏色的包裝小零食,有他們中意收集的卡通人物小裝飾,有他們感興趣想去了解的某個國家零食的口味,等等。

  在現(xiàn)階段,北師大珠海分校的學(xué)生如果想買這類進口商品必須坐車到市區(qū),車程較遠不方便。但現(xiàn)在也有些學(xué)生自己在宿舍開一些小零食店,可是卻沒有質(zhì)量保證,且包裝上并不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內(nèi)開一家有實體店形式的進口零食店,并且在質(zhì)量上有所保證,且可以規(guī)定買滿N元就可以送貨上門的形式,還可以在各種節(jié)日搞一些優(yōu)惠活動來吸引顧客前來購買,同時我們還可以向顧客宣傳別的國家的節(jié)日,讓他們了解他們的文化,從而更加對我們的進口零食鋪感興趣。

  三、市場戰(zhàn)略

  (一)市場細分與定位

  在市場上進口零食店的消費群體是偏向于女性和小孩的,因此,我們通過這一實際情況將北師大珠海分校的市場從人口上進行細分,分為男性市場和女性市場。在市場調(diào)查中,被調(diào)查者為女性的占65.97%,而男性占34.03%。女性贊成開進口零食店的比例相對于男性來看,是較有優(yōu)勢的。

  1.目標(biāo)市場

  根據(jù)進口零食店的市場上的消費群體,并且結(jié)合北師大珠海分校男女學(xué)生的比例為3比7的.實際情況,還有在前期的市場調(diào)查中女生市場的贊同率優(yōu)勢來分析,我們得出了消費群體:

  (1)主要的消費群定為:女生。

  針對進口零食的消費者-在校學(xué)生進行了較為全面的問卷調(diào)查,結(jié)果顯示愿意消費進口零食的絕大部分是女生。這既與北師大的男女比例(約3:7)成相關(guān),又符合女生的消費特征。愛吃零食是女生的天性,對于那些味道好又包裝精致的零食,我們的進口零食店賣得部分零食有漂亮的值得收藏的包裝盒,又有著不同國家的零食口味,女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者,女生是現(xiàn)在哈韓、哈日市場的主要成員,對于這些國家的各種東西她們都會有點興趣想要去了解,因此,這兩個國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是,女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。所以,女性是進口零食店的絕對主要消費群體。

  (2)潛在消費群定位:男性。雖然男生在零食方面不太感興趣,可是,由于我們北師大地理位置較為偏僻,所以外出買東西十分不方便。所以在一些類似情人節(jié)、圣誕節(jié)或者是朋友生日、情侶的紀(jì)念日時,男生都需要送禮物給對方,這時進口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯選擇。

  2.市場定位

  (1)從前期的市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),不會去進口零食店消費的主要原因集中在價格太貴上(見圖5),所以我們在產(chǎn)品的價格上分兩個層次,一個是中等價格,另一個是高檔次的價格,兩個層次能兼顧到不同消費水平的顧客,并且給與顧客更多的選擇空間,打破他們認為進口零食店的價格一定就貴的思想。

  -圖5-

  (2)在北師大珠海分;浫A區(qū)有一家買零食的小店,可是從店內(nèi)的裝修來看,他們并沒有把重心放在店內(nèi)設(shè)計上。因此,我們要把握到這一點,從競爭對手的縫隙找到我們進口零食店的競爭優(yōu)勢。因此,我們決定我們的零食店店內(nèi)的整體裝修風(fēng)格為大處簡約,小處精致。從整體的購買環(huán)境上給與消費者舒適但又從小細節(jié)上覺得我們細心的感覺。

  (3)我們的進口零食店選址在海華區(qū)。從調(diào)查報告中得出有52.08%的同學(xué)希望將進口零食店開在海華區(qū),并且在海華區(qū)的年級分部較廣,離燕華區(qū)也近,可以同時擁有兩個區(qū)域的人流量。

  (二)推廣策略

  進口零食專賣店店名定為:SugarCandy

  1.媒體廣告

  根據(jù)SugarCandy進口零食店的實體店位置--北師大校內(nèi)和目標(biāo)市場--在校師生,廣告宣傳手段主要選擇購買木鐸(陽臺網(wǎng))網(wǎng)站廣告、派發(fā)傳單、在校內(nèi)雜志等廣告三種。目的是在開店初期通過廣告宣傳使SugarCandy在短期內(nèi)迅速受到目標(biāo)市場的關(guān)注,至少了解該店的地理位置和主營產(chǎn)品,從而提高知名度。而長期的宣傳則能達到SugarCandy店名被目標(biāo)消費者認知和了解,快速為消費者提供各種店內(nèi)主營產(chǎn)品信息以及各種不定期的促銷活動信息,方便消費者了解和購買產(chǎn)品,從而促進銷量,最終達到增加盈利的目的。

  媒體形式廣告位置廣告規(guī)格發(fā)布時間廣告數(shù)量廣告價格預(yù)期效果

  木鐸(陽臺網(wǎng))首頁頂部760x80,動態(tài)廣告開店一周,發(fā)布關(guān)于開店的信息和主營產(chǎn)品的信息1800元/周提高知名度。

  傳單粵華、海華、燕華宿舍A4定期,根據(jù)不同時段主打產(chǎn)品印制傳單和促銷信息5000張0.1元主動為消費者提供信息,促進購買櫥窗廣告門面上的玻璃櫥窗長期,根據(jù)主營或促銷產(chǎn)品的不同而定期更換凸顯店鋪風(fēng)格,以商品本身為主體,最直觀地展示產(chǎn)品,傳達給消費者真實可靠的產(chǎn)品形象

  校內(nèi)雜志內(nèi)頁A55000策600元/期提高知名度

  學(xué)生活動贊助校內(nèi)贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽度

  合計

  2.讓利打折

  (1)產(chǎn)品組合促銷

  組合方式:A同品牌產(chǎn)品組合B同類產(chǎn)品組合C熱門產(chǎn)品與非熱門產(chǎn)品組合D禮品包組合

  組合方式內(nèi)容效果

  同品牌產(chǎn)品組合同品牌不同類產(chǎn)品組合,或同品牌同類不同口味產(chǎn)品組合。如Hario酸酸薯條+Hario多種水果味小熊糖QQ糖。用各種方式將產(chǎn)品重新組合包裝,優(yōu)惠銷售。雖然組合起來的產(chǎn)品比單件銷售便宜,但組合銷售能讓顧客感到優(yōu)惠,增加銷售量,薄利多銷。

  同類產(chǎn)品組合同類產(chǎn)品不同品牌不同口味產(chǎn)品組合。如芒果干+榴蓮干。

  熱門產(chǎn)品與非熱門產(chǎn)品組合銷售量較好的產(chǎn)品與銷售量不那么好(但質(zhì)量和檔次跟熱門產(chǎn)品差不多)的產(chǎn)品組合。

  禮品包組合根據(jù)顧客的需要,將各種類別、口味的糖果零食搭配組合,包裝成精美的禮品包。(產(chǎn)品顧客可自行挑選,包裝免費)

  (2)節(jié)假日打折促銷

  節(jié)日期間打折促銷,如情人節(jié)、圣誕節(jié)、萬圣節(jié)、感恩節(jié)等等,迎合學(xué)校師生慶祝節(jié)日的心理,配合推出各種讓利打折產(chǎn)品,以吸引顧客。

  假日前打折促銷,寒暑假師生離校回家,部分外地學(xué)生會購買一些進口零食或特產(chǎn)當(dāng)手信帶回家,配合顧客心態(tài)推出打折活動,促進銷售。另外,在放假之前也應(yīng)盡量把產(chǎn)品都銷售出去,以免滯銷,因此此時打折促銷是在不失成本的基礎(chǔ)上進行最后的盈利沖刺。

  3、買滿即送

  4、Vip卡

  發(fā)行會員卡有兩個目的:

  (1)方便管理會員,及時了解顧客需要,適時適當(dāng)提供能夠滿足顧客最大需要的便利和服務(wù)。

  (2)給老顧客讓利,提供更大的價值服務(wù),從而穩(wěn)定顧客的忠誠度。

  四、店鋪運營

  (一)渠道(進貨)

  1.概述

  由于進口零食種類繁多,渠道多樣且在價格上存在很大差異。作為一家初等規(guī)模的商店,不可能像春之花、萬寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質(zhì)低價,盡量減少物流及中間商成本。

  在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道:網(wǎng)購+直接批發(fā),隨著經(jīng)營經(jīng)驗的積累可以適當(dāng)加以修改與完善。

  2.詳細分析:

  (1)網(wǎng)購特點:機動靈活,種類齊全,但質(zhì)量風(fēng)險大。

  通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發(fā)網(wǎng)能夠找到豐富的產(chǎn)品來源,但是無法現(xiàn)行驗貨,無法確保產(chǎn)品質(zhì)量及物流途中是否有損壞。

  直接批發(fā):

  (2)初期接洽較為困難,但是待雙方形成信賴關(guān)系后可維持長期合作關(guān)系。

  澳門、廣州有著眾多的進口零食批發(fā)商,通過他們能直接拿到低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,但是在貨源的種類就會被限制。

  3.初期貨源

  廣州:越秀區(qū)一德路,白云區(qū)增槎路的新源食品批發(fā)市場、增槎路711號的東旺食品批發(fā)市場;

  澳門:珠海與澳門一水之隔,可以與澳門零食批發(fā)商洽談合作,定期送貨。

  另外,香港也可作為貨源地之一。

  (二)預(yù)算與收益分析

  1.基本資金需求

  按基本費用及開張一個月內(nèi)成本來計算。

  項目名稱單價數(shù)量總價

  租金130元/平米20平米2600元/月

  裝修材料費用400元/平米20平米8000元

  人工費40元每人每日5人/15天3000元

  稅金x3.44%----378元

  小計:11378元

  室內(nèi)物品購入大型陳列架650元3個1950元

  儲物頂柜800元/延米4延米3200元

  收銀臺500元1張500元

  椅子50元2張100元

  收銀機1000元1臺1000元

  電腦約4000元1臺4000元

  小計:10750

  水電1元/度約45度/月45元

  雇員費用1200/人1人1200元

  總計:25973元

  注釋:

  ①材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。因考慮到校內(nèi)店鋪原有簡單裝修,我們的二次裝修主要突顯風(fēng)格,成本不用太高。

 、赬為材料費用與人工費的總和。

 、鬯娰M因季節(jié)不同而增加或減少,此處為12個月平均值。

  2.投資回收計算

  項目名稱費用

  裝修11378元

  室內(nèi)物品10750元

  租金、水電、員工費50940元/年

  首批進貨25046元

  流動資金10000元

  總計108114元

  計算:

  進口零食店的利潤為5成-6成。

  每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元

  備注:裝修和室內(nèi)物品預(yù)計使用5年,在5年內(nèi)不做根本性的變動。

  每月銷售額平均為1.6萬元(參照學(xué)校其他店鋪資料得出)即:銷售額約19萬/年

  盈利金額約為:5000元/月即:6萬/年

  (三)風(fēng)險

  開店經(jīng)營生意多多少少會存在一些風(fēng)險,開進口零食店也不例外。進口零食屬于中高檔零食,價格較貴,相對于國產(chǎn)零食店而言,開進口零食店的風(fēng)險較大,以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風(fēng)險。

  1.進口零食成本較高

  進口零食一般包裝精致,外形輕巧,相對于國產(chǎn)零食而言,屬于中高端的精品零食。所以,進口零食的成本相對于國產(chǎn)零食而言,會較高。成本較高,導(dǎo)致零食的售賣價格也較高,與同類產(chǎn)品的國產(chǎn)零食相比,明顯沒價格優(yōu)勢。

  2.貨品滯銷

  進口零食價格較貴,一般會購買的消費者都是經(jīng)濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人,但相對于經(jīng)濟一般的消費者而言,由于在國產(chǎn)零食中也有同類產(chǎn)品,所以他們會傾向于購買價格較低的國產(chǎn)零食。消費外國零食的人少,就會導(dǎo)致貨品積存,產(chǎn)生滯銷的情況。

  3.零食的質(zhì)量衛(wèi)生

  進口零食的貨源衛(wèi)生極其重要,有些廠家因為個人的私利,會向批發(fā)商售賣一些質(zhì)量有小問題的零食。廠家覺得小小的質(zhì)量問題不成問題,但是,若發(fā)生消費者因吃某零食之后中毒事件,就會牽連批發(fā)商,給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟、精神、聲譽、誠信損失。

  還有,進口零食價格較貴,出現(xiàn)滯銷狀況時,會使用一些促銷活動,但是,這時的零食都將近保質(zhì)期,由于天氣的原因,零食開始會發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

  4.進貨運輸過程中的貨物缺損

  零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進行輸送,零食在運輸過程中會發(fā)生碰撞,導(dǎo)致外觀的變形。例如,易碎的餅干會在運輸途中被擠壓,造成餅干破碎;鐵罐的飲料由于運輸過程中大力的碰撞,鐵罐會發(fā)生變形。消費者是不會購買缺損的零食的,所以,貨物缺損也是商家的一個投入風(fēng)險,為避免此風(fēng)險,應(yīng)該和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。

  5.進口零食觀念傳達難

  進口零食一般價格較高,由于精致的外包裝,看起來就像精品一樣。目前,吃外國零食對于很多人來講屬于一種高消費,他們會認為國產(chǎn)零食物美價廉,不需要吃貴的外國貨。所以,要逐漸把外國精品零食觀融入到年輕一代,需要一定的投入和耐心。

  6.進口零食店面選址要求高

  進口零食的價格雖然比國產(chǎn)零食高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大,為了保證客流量,店鋪的選址就要在繁華地帶,而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外,繁華地帶周圍一般會有其他的超市,零食店,水果店等等,這無形中就形成了進口零食店的競爭對手。

  我們此次的進口零食店選在海華7棟樓下,這里是北師大的購物繁華地帶,能保證客流量。但是,周圍有OK便利店、超市、水果店,這又形成了進口零食店的競爭對手。有些學(xué)生本來想去買進口零食的,突然看了一下其他的零食或水果,就改變了想法。所以,進口零食店的地址好壞也會是開進口零食店的一個風(fēng)險。

  一、項目背景

  (一)項目提出原因

  1.有市場空白,利潤豐厚(差異化市場營銷)2.有需求

  3.資金充裕,風(fēng)險較小,可操作性強

  二、項目環(huán)境

  (一)行業(yè)狀況

  (二)市場的調(diào)查與分析

  1.市場分析(市場=人群+消費者+購買力)

  (三)競爭對手分析

  1.價格便宜2.已擁有一定的顧客群

  (四)項目優(yōu)勢

  1.項目運作的可行性;2.項目的獨特與創(chuàng)新性

  三、市場戰(zhàn)略

  (一)市場細分與定位

  1.目標(biāo)市場2.市場定位

  (二)推廣策略

  1.媒體廣告2.讓利打折

  3、買滿即送4、Vip卡

  四、店鋪運營

  (一)渠道(進貨)

  1.概述

  2.詳細分析:

  3.初期貨源

  (二)預(yù)算與收益分析

  1.基本資金需求

  2.投資回收計算

  (四)風(fēng)險

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 6

  1、產(chǎn)品種類

  經(jīng)營一家零食店首先要考慮的是自己要賣什么樣的零食產(chǎn)品,而且所賣的零食產(chǎn)品必須是能夠滿足人們需求和欲望的,是能夠激起很大的消費浪花的,只有這樣才能真正掙到錢。所以,一開始的時候,去選擇零食產(chǎn)品還是有很多門道的,創(chuàng)業(yè)朋友還是應(yīng)該多學(xué)習(xí)和摸索。

  2、定位問題

  任何一個行業(yè)都是有高中低檔次之分的,零食店當(dāng)然也不例外了。在開店之前,創(chuàng)業(yè)朋友得做好自己的店鋪定位,得確定好自己的店鋪產(chǎn)品是針對于那個層次和類別的顧客群體。也就是說,得先確定好自己的店鋪檔次,這樣才能更好的規(guī)劃和經(jīng)營。

  3、進貨渠道

  一家零食店能不能有好的利潤,在某種程度上是直接與供貨渠道有關(guān)的。因此,對于創(chuàng)業(yè)者來說,去找到一個好的進貨渠道和供應(yīng)商是非常關(guān)鍵的。當(dāng)然,如果是通過加盟的形式來開店,供貨問題是完全不用擔(dān)心的。

  4、促銷和推廣

  經(jīng)營零食店當(dāng)然少不了一定的促銷和推廣了,正所謂酒香也怕巷子深,零食店里的產(chǎn)品再好,如果不去推廣和宣傳,怎么能讓顧客了解和接受呢。所以,在經(jīng)營過程中還是有必要適當(dāng)?shù)娜プ鲆恍┩茝V促銷活動的`,比如說通過試吃的方法吸引顧客,然后適當(dāng)?shù)慕o出一些優(yōu)惠和折扣,這樣也能提升店鋪生意。

  5、懂得發(fā)現(xiàn)顧客的需求

  其實這是一個很簡單的問題,就是在經(jīng)營的過程中我們要學(xué)會去捕捉和發(fā)現(xiàn)顧客在尋找的零食產(chǎn)品,而且如果做好了這很有可能就是作為自己利潤增長的一個點。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 7

  選擇加盟品牌

  很多人都知道要加盟零食品牌,但是卻不知道加盟哪個品牌好,還一直在問零食店加盟10大品牌有哪些。目前,在線下發(fā)展得比較好的幾個零食品牌分別是三只松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份、零食很忙、老婆大人零食等。

  前三個品牌在全國各個城市的知名度都很高,但那主要是在互聯(lián)網(wǎng)上的知名度,實際上他們的線下門店也主要分布在幾個省市。比如良品鋪子有2700多家門店,但是可能有1000多家門店都在湖北省。

  后三個品牌在創(chuàng)立之初就主要發(fā)展線下門店,因此在區(qū)域內(nèi)有非常大的品牌影響力。比如,來伊份在上海地區(qū)的知名度非常高,零食很忙主要在湖南長沙發(fā)展,老婆大人零食的主陣地在浙江省溫州。不過,這些品牌最近都有向全國發(fā)展的打算,所以其他地區(qū)的創(chuàng)業(yè)者也可以嘗試加盟。

  提交加盟申請

  確定自己要加盟哪個品牌之后,就可以向總部提交加盟申請書了。申請通過后,總部的人會主動聯(lián)系創(chuàng)業(yè)者,邀請創(chuàng)業(yè)者到總公司考察,屆時,雙方將深入探討具體的合作模式。

  要不要提前尋找店鋪?

  很多創(chuàng)業(yè)者在加盟的時候都會有一個疑問,那就是在正式簽約之前,自己要不要先去找店鋪。小編在這里明確地回答大家,其實是不需要的。只有雙方認真溝通過合作方式之后,加盟商才能確定自己選擇什么樣的店鋪是符合要求的。

  這時候總部也會派專業(yè)的選址人員去分析門店的'各個指數(shù),比如周邊商圈的發(fā)展情況,城市的未來規(guī)劃,以及門店本身的工程條件。綜合分析后,才能確定這家店鋪是否適合開品牌門店。確定適合后,才能簽訂租賃合同。如果加盟商提前去找,找到的門店很有可能不符合要求,屆時會面臨退租的麻煩。

  籌備門店

  選址人員評估門店適合開店后,雙方就可以簽訂正式的加盟合約。然后總部會派專業(yè)的團隊協(xié)助加盟商籌備門店,大部分品牌都可以負責(zé)門店的裝修施工工作,也會供應(yīng)配套的設(shè)備,還會供應(yīng)上千種零食,加盟商能配合工作就好。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 8

  一、京東雙11(雙十一)活動綜述

  今年的京東雙11活動從預(yù)熱開始就采取多種新玩法,包括買手征集、京東雙11直播等。同時,以雙十一+黑馬內(nèi)容營銷為主題;主打發(fā)現(xiàn)頻道,推出4個子頻道。另外,京東官方宣布全面開放物流,將斥資五億對商家倉儲配送服務(wù)進行補貼。

  二、京東雙11(雙十一)直播

  據(jù)悉,9月底京東直播就京東直播已經(jīng)上線,并且被放在發(fā)現(xiàn)頻道的第一欄。京東雙十一直播,是以feed流的形式展示直播活動(正在直播和預(yù)告)。同時,京東雙11直播在預(yù)熱期配合集團,將完成8場品牌+主題的直播;同時,還要配合以“品牌為主,多國掃貨”為主題的品牌宣傳活動,結(jié)合全球直采概念,進一步塑造京東雙11全球購品牌形象。配合黑五KA營銷線,前期結(jié)合品牌故事、排行榜等充分預(yù)熱,結(jié)合各渠道,2條線共計7場+1場專題(5個),涉及3C鐘表、個護美妝、食品保健、母嬰用品等12個品牌。

  三、京東雙11(雙十一)買家攻略

  在京東雙十一活動大促當(dāng)天,準(zhǔn)備“剁手”的消費者應(yīng)注意什么呢?

  1、京東雙11搶購時間

  建議中午休息時間段搶購,避開上班時間和夜里零點扎堆。

  2、選擇動態(tài)評價高的京東雙十一店鋪

  京東雙當(dāng)天,參加京東動雙11的.店鋪基本都是飽滿的,所以買家要自主購物,最好選擇動態(tài)評價在4.6分以上的中小店鋪。

  3、提前列好京東雙11搶購清單加入購物車保證賬戶余額充足

  買家要列好清單的,提前了解所需寶貝信息;同時,賬戶準(zhǔn)備好資金。

  4、體諒京東雙十一商家發(fā)貨時間

  京東雙十一期間,商家發(fā)貨難免大量積壓,買家親應(yīng)多多諒解。

  四、京東雙11(雙十一)活動時間

  1、10月20-11月10日,京東雙十一預(yù)熱

  包含買手征集、直播規(guī)劃以及多維度排行等預(yù)熱期的營銷活動。

  2、11月11日,京東雙11大促正式售賣

  3、11月15日-28日,京東黑五預(yù)熱啟動。

  五、京東雙11(雙十一)活動預(yù)熱

  從10月20日開始,京東雙11活動開始進入預(yù)熱。在京東雙十一預(yù)熱安排中,主要分為3個階段:

 、佟10月20日-25日,以生活中的買手征集為話題;京東雙11預(yù)熱總共進行4次主題征集,每次一個贊助品牌;公眾號、集團賬號進行重點推廣。

  ②、10月26日-31日,京東雙十一預(yù)熱以4大品牌+1直播作為主題,即日韓、澳洲、美洲、歐洲4品牌;共計5天,一共8場直播。

 、邸11月日-10日,利用京東APP首頁二屏入口,在京東雙11預(yù)熱期策劃并發(fā)布國家、地區(qū)、品類等多維度排行。

  六、京東雙11(雙十一)活動玩法

  據(jù)了解,京東雙11活動以雙十一+黑馬內(nèi)容營銷為主題;主打發(fā)現(xiàn)頻道,推出直播、社區(qū)、好動西、優(yōu)質(zhì)清淡、店鋪頭條等子頻道。同時,基于微信好友關(guān)系鏈,及娛樂互動為一體推出微信購物圈的新玩法。另外,推薦主題:專欄文章資源位,將符合京東雙11主題的精華文章進行歸納和展示。后期上線分類TAB,展示京東全球購輸出的內(nèi)容,聚焦目標(biāo)用戶。在精選區(qū)域玩法中,將優(yōu)質(zhì)文章推送到京東雙11發(fā)現(xiàn)頻道首頁精選區(qū)域。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 9

  新手如何開零食店

  1、店面選址

  創(chuàng)業(yè)者選擇一個好的地理位置就等于成功了一半,休閑零食店鋪地點選擇在人流量比較多的地方,比如說學(xué)校旁邊、商業(yè)街內(nèi)、大型商超旁邊等等。人流量是店鋪穩(wěn)定發(fā)展的基本要素,因此店鋪要有較高的人流量才會有好的發(fā)展。

  2、店鋪銷售定位

  在對零食店進行經(jīng)營時,創(chuàng)業(yè)者要對消費人群有足夠的了解。店內(nèi)的產(chǎn)品是否符合消費者的需求和深度挖掘客戶的'需求。同時也要注意店鋪的形象和口碑,只有好的影響力才會獲得更多消費者的關(guān)注。

  3、店鋪裝修

  門店的裝修是特別的重要,在對于門店的裝修,只有讓顧客覺得店鋪外觀形象美,店內(nèi)整潔干凈才會留得住消費者,所以店鋪的裝修一定要做好,為顧客提供舒適良好的購物環(huán)境。

  4、貨品陳列擺放

  對于產(chǎn)品的擺放也是重要一個環(huán)節(jié),擺放時要方便顧客拿取為目的,放在顧客觸手可及的地方,零食和貨架之間也要有一定的距離,生產(chǎn)日期比較早的話可以放在前面,盡可能的遵循先進先出的銷售原則,同時也要把過期食品挑選出來。

  5、店鋪宣傳廣告

  店內(nèi)除了平日里的宣傳廣告,同時也可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺來進行推廣產(chǎn)品,比如說朋友圈來進行發(fā)布產(chǎn)品,這樣就能夠達到宣傳的目的,吸引更多的消費者。

  6、不斷推出新品

  產(chǎn)品對于店鋪來說是非常的重要,想要吸引顧客就要從產(chǎn)品的本身入手,在零食選擇上要根據(jù)不同消費者的味蕾來選擇,同時不定時的要推出新產(chǎn)品,保持顧客的新鮮感。

  新手開店需要注意的問題有很多,在入手之前要先考察一下當(dāng)?shù)氐氖袌觥P蓍e零食這幾年在市場上有較大的占有率,未來發(fā)展前景會更廣闊。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 10

  一、保證零食店的產(chǎn)品種類

  經(jīng)營一家零食店首先要考慮的是自己要賣什么樣的零食產(chǎn)品,而且所賣的零食產(chǎn)品必須是能夠滿足人們需求和欲望的,是能夠激起很大的消費浪花的,只有這樣才能真正掙到錢。

  因此,創(chuàng)業(yè)者在采購零食店食物的時候,需要多向別人學(xué)習(xí),看看同行的食物種類多少,借鑒一下,采購符合自己店鋪經(jīng)營內(nèi)容的產(chǎn)品種類。并且采購食品也是有門道的,并沒有想象的那么簡單,需要各位創(chuàng)業(yè)者們多多學(xué)習(xí)和摸索才行。

  二、做好零食店的定位

  其實,做任何創(chuàng)業(yè)項目都是有高中低檔次的區(qū)別,這樣才能明確出自己的目標(biāo)消費者,所以說開一家零食店也是如此,需要創(chuàng)業(yè)者們在開零食店之前,做好店鋪的定位,這樣才能確定好下一步工作的開展。與此同時,確定了零食店的定位以后,也能確定好自己的店鋪產(chǎn)品是針對于那個層次和類別的顧客群體。也就是說,得先確定好自己的店鋪檔次,這樣才能更好的規(guī)劃和經(jīng)營。

  三、保證零食店的穩(wěn)定進貨渠道

  說到底,人們開一家零食店就是為了掙錢,滿足自己生活所需的。談到掙錢,為了保證零食店的收入空間,必須要做好產(chǎn)品的供貨渠道,只有供貨渠道穩(wěn)定了,才能控制好零食店的經(jīng)營成本。所以說,想要開好一家零食店必須要找到穩(wěn)定的供貨渠道才行。建議各位創(chuàng)業(yè)者在尋找供應(yīng)商的時候,一定要多進行對比,不要盲目的進行選擇,這樣才能挑選出性價比超高的一家。

  四、零食店的促銷和推廣

  經(jīng)營零食店當(dāng)然少不了一定的促銷和推廣了,正所謂酒香也怕巷子深,零食店里的產(chǎn)品再好,如果不去推廣和宣傳,怎么能讓顧客了解和接受呢。所以,創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營零食店的時候,必須要做一些促銷推廣方面的`活動,只有做了促銷活動,才能讓周圍的消費者熟悉店鋪,記住零食店的存在,自然就會在想吃零食的時候就會想起創(chuàng)業(yè)者的店鋪了。

  此外,作為零食店的經(jīng)營者還需要懂得顧客們的需求,只有把握住他們真正的需求,才能贏得他們的喜歡和信賴。同時顧客們的需求并不是固定不變的,創(chuàng)業(yè)者需要根據(jù)市場的動態(tài)變化,不斷的更新自己店內(nèi)的產(chǎn)品種類,定期引進一些比較新穎的食物,這樣才能使零食店充滿吸引力,不會被其他零食店所打倒,保持好自己應(yīng)有的競爭力。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 11

  一、活動背景:

  “雙11”購物嘉年華已經(jīng)成為中國乃至世界上最具影響力的消費節(jié)日之一。而每一個商家,每一個消費者,才是這個階段的真正主角。我們將邀請更多品牌和有實力的商家參與,以您獨特的方式引領(lǐng)一場品質(zhì)購物的狂歡!

  “雙11”,大力發(fā)展地方電子商務(wù),發(fā)展新的增長點,促進我市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在提供更多就業(yè)機會的同時開展業(yè)務(wù)。

  “萬中商城”與小九WiFi新時尚。

  二、活動的目的.:

  “雙十一張掖本地購物嘉年華”將于11月11日“雙十一”舉行。嘉年華將展示“超級優(yōu)惠”、“實特價”、“免費送貨”等活動,吸引人們的注意力,深化電子商務(wù)理念,促進張掖電子商務(wù)的快速發(fā)展。

  三.積極分子:

  主辦單位:張掖市商務(wù)局、張掖市人力資源和社會保障局

  主辦單位:張掖市張掖瑞景科技有限公司

  協(xié)辦單位:贛州電視臺、贛州電臺、張掖圈、百度張掖吧、沙漠戶外、號角戶外等。

  四.活動時間:

  11月11日開業(yè)

  五、地點:

  張掖中心廣場

  六、活動:

  宣傳發(fā)布會

  免費電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程;后續(xù)服務(wù)。

  七、活動流程:

  準(zhǔn)備過程:

  活動展示平臺:張掖萬中商城、小九智慧城市WIFI、微網(wǎng)

  商戶注冊時間:10月27日08:30:00-11月1日11月2日18:00:00-11月6日08:30:00。

  活動開始時間:11月11日,00:00-11月11日,23:59:592,“雙11”開始流程

  11月11日09:30,主持人致開幕詞

  11月11日09:40,各局領(lǐng)導(dǎo)、活動家發(fā)表講話。11月11日10:30,嘉年華正式開始。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 12

  隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。

  一、執(zhí)行總結(jié)

  1.1項目創(chuàng)想

  隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的泡x堂果凍吧應(yīng)運而生了。

  1.2公司概述

  泡x堂果凍吧成立于20xx年十月份,是一個擁有獨立網(wǎng)店,經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪。

  泡x堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美果凍食品,面向廣大的中低檔消費者群體。

  果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!

  二、市場調(diào)查分析

  2.1現(xiàn)狀

  2.1.1流行趨勢

  時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好,有一定營養(yǎng)價值,所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此,休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進人們交流的介質(zhì),是適于表達情感的載體。

  2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

  果凍產(chǎn)品,自從一九八○年代中期進入中國市場以來,其豐富的口味和特殊的`口感很快受到廣大消費者,特別是青少年朋友的青睞。一九九○年代中后期,隨著需求的迅速擴大,果凍行業(yè)逐步形成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至今天,果凍行業(yè)在我們國家已經(jīng)成長為一個總銷售額達70億規(guī)模的產(chǎn)業(yè),并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。

  果凍產(chǎn)品的未來主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍,輔以天然果肉,形成了獨特口感,并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品,可供廣大消費者選擇。另外,應(yīng)消費者對果凍保健功能的需求,市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。所有類型的果凍,其可溶性固形物含量要求在15.0%以上,即白糖添加量為15%,與糖果相比可稱低熱量食品。含乳型果凍蛋白質(zhì)要求為1.0%以上,在食用果凍的同時也攝入了由乳制品帶來的優(yōu)質(zhì)蛋白。營養(yǎng)健康型果凍,日益受到消費者的青睞。

  隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。

  2.2競爭環(huán)境分析

  休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。

  2.3態(tài)勢分析

  SWOT分析表

  S(優(yōu)勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。

  W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險。

  O(機會):果凍市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

  T(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

  三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

  3.1自身優(yōu)勢

  a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

  b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

  c、大學(xué)生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

  3.2政策優(yōu)勢

  近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:

  高校畢業(yè)生(含大學(xué)?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。

  自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

  四、資金投入及回報分析

  4.1資金來源——保證貸款

  由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

  4.2早期資金投放及回報情況

  店面面積為五平米米到十平米米,一平米米到二人均可,封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內(nèi)需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。

  留2000元用于平時經(jīng)營流通。

  剩下的投資用于進貨。

  4.3具體費用安排如下:

  (1)店面租金:800/月

  (2)設(shè)備投入

  電腦一套3500元

  柜臺3000元

  封口機一臺200元

  電話機一臺70元

  刨冰機一臺300元

  沙冰機1臺300元

  巧克力噴泉機1臺200元

  (3)水電通訊費用

  上網(wǎng)費用:40元/月

  (4)電費:400/月

  (5)工人工資:800元x三人/月=2400元/月

  (6)推廣費用:傳單費用約為300元/月

  前期不準(zhǔn)備采用電視廣告,因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進行宣傳。

  一次性投入為:7570元

  每月費用:3940元

  4.4中期及以后發(fā)展資金投放及回報情況:由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進行具體分析。

  五、運營計劃

  5.1店面規(guī)劃

  5.1.1地址選擇

  泡x堂的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

  5.1.2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

  果凍吧內(nèi)分為三個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。

  成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當(dāng)即享用。

  制作區(qū):由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定,我們會準(zhǔn)時完成。

  服務(wù)區(qū):這里我們會設(shè)置意見箱,隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結(jié)與歸納。

  5.2目標(biāo)市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷墓麅?還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。

  5.3營銷組合

  5.3.1產(chǎn)品

  果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全;佣,產(chǎn)品豐富,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如,花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。

  5.3.2價格:果凍的利潤很高,毛利達到60%~70%以上。

  5.3.3渠道:由于受進貨成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。

  零食店創(chuàng)業(yè)計劃書 13

  店鋪名稱:零食小鋪。

  店鋪宗旨:打造最潮的零嘴

  店鋪經(jīng)營項目:飲料,方便面,特色小吃等

  一、商業(yè)想法

  創(chuàng)業(yè)原因:

  黃山學(xué)院是一所坐落于群山腳下的美麗校園,校園環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,生活在這里不知不覺已經(jīng)被其美好所感染。由于校園較大,大購在規(guī)定時間營業(yè),導(dǎo)致那些夜晚熬夜想填飽肚子的小伙伴無處可去。而且男生寢室里有部分宅男更加不愿意外出賣零食,他們的零食需求量往往大于主食,所有90后的我們對于這種需求決定創(chuàng)建一家新穎,獨特又符合學(xué)生潮流的連鎖零食小賣鋪。廣大師生希望能購買到更多學(xué)校超市里面買不到的零嘴小吃,希望這些小吃健康營養(yǎng)花色豐富且方便實惠。

  二、項目概述

  “幸福人”一家零售店位于黃山學(xué)院校園的任何一間寢室其宗旨:

  打造最潮的零嘴

  為了進一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景,制定有效的市場營銷方案。我們針對零嘴商品設(shè)計了問卷調(diào)查,對校園內(nèi)的學(xué)生進行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示,學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類,在所有消費中的比例最高,有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點類和肉類零嘴(例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子)在消費中的比例也挺多的,分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示,校內(nèi)生每周至少去大購次數(shù)為一次大多平均每次在大購的消費在0~25之間,也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間,更有學(xué)生在每周三次以上。

  開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略,只有足夠吸引消費者的營銷手段,才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境,運用SWOT分析等方式來了解市場情況,并有針對性的提出各種營銷策略,運用各種營銷手段開辟校園零嘴市場,在提高店鋪業(yè)績的同時為消費者提供更好的服務(wù)。

  三、團隊部門協(xié)作與執(zhí)行

  我店鋪人員總6人,各自的特長,我們進行了明確的分工,其中有店長、副店長、銷售員、采購員、定價員、財務(wù)員。

  店長——湯甜甜:做事認真仔細,有很強的管理能力和協(xié)調(diào)能力。

  副店長——龔進:是我們體育委員,他為人熱心大方得體,有良好的交際能力。

  銷售員——魯潤楠和張立先:此兩人性格活潑大膽,有很好的交際能力。采購員——阮良熊:交際能力很強,而且對小零嘴方面有比較深入的了解,自己又是貪嘴之人。

  定價員——韓陽:此人對小零嘴的市場價位比較了解。

  財務(wù)員——湯甜甜:此人性格較為細心而且算數(shù)能力好。

  四、校園營銷環(huán)境分析

 。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析

  黃山學(xué)院學(xué)校是一所半封閉式寄宿制的學(xué)校,面積共共1000多畝在校生約20000多人。近年來社會經(jīng)濟水平急速上升,學(xué)生生活水平不斷提高,在自身經(jīng)濟能力得到滿足的同時,學(xué)生更加注重飲食的健康,更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零嘴小吃,而這些有利條件對哦證實著我們擁有著大量的潛在消費者,特別是把零嘴當(dāng)主食的90后青年。

 。ǘ┪⒂^環(huán)境分析:

  本店的消費是廣大師生,他們追求健康、營養(yǎng)、實惠、新穎又符合潮流的小零嘴。通過分析我們發(fā)現(xiàn),對零食的需求也大幅增長。

  SWOT分析

  本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結(jié)果:

  五、“幸福人”4PS分析

  一、產(chǎn)品策略分析:

  零嘴小吃點包括糖果、糕點、肉類、魚類、干果、話梅類等,主要分為糖果梅子類、糕點、肉類和地方特色小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類,每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時節(jié)性強的食

  品在特定的日子里我們會免費提供方特定的包裝。具體方案:

  (一)每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零嘴,本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品,及時滿足孤苦需要,為顧客提供服務(wù),及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了,本點會提供一些圣誕食品,如圣誕蘋果,本店還會免費為那些食品進行包裝。第一季度主打產(chǎn)品進貨清單如下:

  我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍,更好的給同學(xué)們做出選擇。我們會在定期的時候(節(jié)假日等)推出節(jié)日特色產(chǎn)品。

  我們通過第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換,對一些銷售不是特別理想的`小零嘴進行促銷活動,對熱銷的一些小零嘴進行及時的補貨。

  (一)每周五推出優(yōu)惠服務(wù):每到周五,為了使更多新的食品上架,這時候就不得不使一些食品快速下架,這時本店推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。

 。ǘ┕(jié)假日優(yōu)惠活動:節(jié)假日本店會給予一定優(yōu)惠給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。

  二、分銷、進貨渠道策略:

 。ㄒ唬、本店采取網(wǎng)上購物,通過到門戶網(wǎng)站訂購物品,獲得來自各地的食品,然后在校內(nèi)的直銷,以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色,所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋(環(huán)保袋),提倡環(huán)保。

 。ǘ、進貨渠道:由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購進的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿足同學(xué)們的需求,且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家,選擇最低價格的食品。

  三、定價策略分析:

  由于食品價格高低不等,價格參差不齊,且食品是在校內(nèi)出售,價格不可以定的過高或過低,過高的價格會令消費者望而卻步,而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此,我們決定個別產(chǎn)品(如熒光棒棒糖)會適當(dāng)提高一些價格,但是我們所賺取的利潤絕對不會太多,我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品(如魷魚絲、豬肉脯),我們確定的價格只會高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率,又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟負擔(dān)。

  四、促銷組合策略分析:

  促銷它作為店鋪擴大銷售,增長業(yè)績一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段,促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以,擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。本店開設(shè)周五促銷,節(jié)假日贈禮品,多買多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品,通過在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。

  銷售促進節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。

  五、財務(wù)分析

  一、融資方式:本店鋪由我們志同道合的7位室友投資,預(yù)計總額2000元,學(xué)校出自提供場所和水電等以入股的形式加入店里,以分紅的方式獲利。

  二、創(chuàng)業(yè)成本:

  三、運營成本:

  四、單位成本的經(jīng)濟價值:

  五、年度銷售預(yù)測:

  我們通過制作表格得出以下結(jié)論:我們將銷售出店鋪所有商品的70%,預(yù)計凈利潤為5398.5元。

  六、利潤預(yù)測——年度:

  七、財務(wù)比率:

  八、風(fēng)險分析及避免方案

  一、成本較高的風(fēng)險。成本較高的風(fēng)險主要有采購成本和運營成本的風(fēng)險。采購成本的風(fēng)險主要與銷售量有關(guān),但是在創(chuàng)業(yè)之初,由于不清楚顧客是否喜歡此類食品,我們的采購成本不會太大,而且只要有良好的社會關(guān)系,這個問題就能夠迎刃而解。我們的采購渠道來自淘寶網(wǎng),由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號,而且有一個人是鉆石三級,所以我們零嘴點在采購上就有一定的優(yōu)勢,運營成本的風(fēng)險來自于商品的價格,因為我們享受到學(xué)校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策,房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供,加上我們的工作人員都是在校學(xué)生,所以運營成本較低,因此我們商品的價格就要比外面便宜。

  二、開業(yè)初期無人購買的風(fēng)險。我們將通過向全校班級和辦公室發(fā)傳單,并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳海報的形式來進行宣傳,并通過多種優(yōu)惠活動,盡快吸引廣大師生來店內(nèi)消費。

  三、食品如果口味不好,有賣不出去的風(fēng)險,所以我們決定會適時的進行促銷,來減少商品囤積,較少庫存。我們采取削價出售,或者買一送一、贈送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少,或者把它們進行流通加工降價銷售,降低風(fēng)險指數(shù)。

  九、項目評估

  綜合以上分析,我們認為我們選取的開家零食店的創(chuàng)業(yè)項目不僅具有投資少、風(fēng)險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優(yōu)勢,在使顧客感受到美味、健康、營養(yǎng)、實惠的零嘴的同時,并保持營養(yǎng)健康的身體,是一項既簡單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項目,很適合沒有經(jīng)驗卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的!

  “幸福人”作為一家零食點,在校園競爭中,積極的去改變自己,站在市場前沿。在以后的歲月里,我們會一起目睹這個具有高瞻遠矚的決策。未來就如那絢爛的煙花一樣,錦上添花,魅力無限!

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