中秋吃月餅的習俗傳說
中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。以下是小編整理的中秋吃月餅的習俗傳說，僅供參考，大家一起來看看吧。
中秋吃月餅的習俗傳說 篇1
月餅象征團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據(jù)說是由元末流傳下來的。
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝，為了紀念這一功績，因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。
不論月餅源于何代，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心愿。
有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節(jié)有關(guān)。其實，情況并非如此。初唐時，原來農(nóng)歷八月只有初一是節(jié)日，而無十五這個節(jié)日。相傳，后來唐明皇曾于八月十五夜游月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節(jié)。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現(xiàn)。說到月餅的出現(xiàn)最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節(jié)毫不相干，那時的月餅與現(xiàn)代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現(xiàn)而已。
月餅真正與中秋節(jié)有聯(lián)系是在明代。當時，北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅，用于自食和贈于良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大，其名稱也頗特別。
比如，山西省介休縣一帶在中秋節(jié)這天，當?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F圓月餅的習俗。其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限于女子享用的`葫蘆月餅，還有特別為少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關(guān)于月餅的制作技術(shù)，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現(xiàn)“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設(shè)計之精良，構(gòu)圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術(shù)享受，既充分體現(xiàn)了月餅制作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。
農(nóng)歷八月十五，是人們合家團聚或倍加思念遠方親友的日子，在中秋節(jié)，廈門人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅(qū)逐荷夷、收復臺灣時流傳下來的“玩會餅博狀元”的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63塊，大小不同，共分為6種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。每人輪流將6個骰子擲入碗中，根據(jù)投入碗里的骰子點數(shù)領(lǐng)餅，以最終奪得“狀元”為幸運。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會大量生產(chǎn)這種會餅上市供應。
眾人團聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風俗。據(jù)說在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復臺灣，于是與當年駐扎在今洪本部33～44號的后部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙設(shè)計中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
中秋吃月餅的習俗傳說 篇2
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”
宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
在民間，每逢八月中秋，有拜月或祭月的風俗。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，這句名言道出：中秋之夜城鄉(xiāng)日人民吃月餅的習俗。月餅最出是用祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也成了節(jié)日的禮品。
中秋吃月餅的習俗傳說 篇3
相傳，宋朝以后，北方匈奴侵入中原，占領(lǐng)了大片土地，改建元朝。中原人把匈奴人叫做韃靼。那時，每家都要有一名韃靼人來監(jiān)視管理，百姓家須得好酒好宴款待韃靼，誰家稍有怠慢，全村的韃靼就集中起來對付鄉(xiāng)民，輕則罰銀兩，重則受刑或殺頭。特別叫人不能忍受的是，誰家娶了新媳婦，洞房的第一夜，必須給韃靼留著。如果韃靼看上新娘子的美貌，婚后則要經(jīng)常來打攪，家里人只能悄悄忍受糟踐，卻不敢吭聲反抗。中原人對韃靼早已恨之入骨�？捎挚嘤趫F結(jié)不到一塊，勢單力薄，誰家也不敢冒然動手。
人常說，手中無刀殺不了人。中原的有識之士即便在朝謀事，也都不被重用，所以對此也只能唉聲嘆氣。后來，終于有一個文人想出了一個辦法，想治一治韃靼。就是按人的生辰年月的不同，分別配成十二屬相，然后把十二屬相分成六對相生的，六對相克的，這就是人們常說的“蛇盤兔，必定富”，“龍見兔，淚長流”，“雞猴不利頭”等俗語，經(jīng)皇上奏準，在民間施行。這樣一來，韃靼人不知是真是假，反正是屬龍的韃靼人就不敢與屬兔的漢家女人同房了，這種辦法至少有一半漢家女子可免受韃靼人的欺侮，而只能與另外六種屬相相生的女子同房。
盡管這樣，日子一長，中原人仍是忍受不過。這一年八月十五中秋節(jié)，不知是誰傳出，要給月爺供獻月餅，趕十五前人們就忙碌地準備著，可是，凡是打聽到月餅的做法的人，同時也打聽到一個消息，就是“月亮出來殺韃靼”。人們表面上忙碌地安頓供獻，暗地里準備殺韃靼報仇。當十五晚上月亮出來，剛好成為一輪圓圓的明月時，家家戶戶拿起菜刀，把守在月餅前的韃靼統(tǒng)統(tǒng)殺了。這一夜，韃靼幾乎被中原人殺了個精光。剩下的第二天一看，知道大事不妙，也都逃走了。
從此以后，為了紀念這次勝利，中原人年年八月十五都要擺上月餅供獻月爺，以表合家團圓之心。
【中秋吃月餅的習俗傳說】相關(guān)文章：
中秋吃月餅的風俗傳說01-13
關(guān)于中秋吃月餅的習俗01-17
中秋吃月餅習俗由來01-02
中秋節(jié)吃月餅的習俗01-23
中秋節(jié)吃月餅的傳說故事08-29
中秋節(jié)吃月餅的由來的傳說01-16
中秋節(jié)吃月餅習俗介紹08-09
中秋節(jié)吃月餅的習俗由來06-21
中秋節(jié)吃月餅的習俗與禁忌01-11