2021年中秋是幾號(hào)

　　中秋節(jié)是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)節(jié)日，那么，大家知道2021中秋是幾號(hào)么?下面是CN人才小編收集整理的2021年中秋是幾號(hào)，歡迎閱讀參考!~

　　2017年今年中秋是幾號(hào)

　　今年中秋是2021年09月21日，而今年中秋節(jié) 放假時(shí)間：將從9月19號(hào)(星期日)開(kāi)始，9月21號(hào) (星期二)結(jié)束，歷時(shí)3天。9月18日(星期六)上班。

　　中秋節(jié)的起源與典故

　　中秋節(jié)最早起源于初唐時(shí)期，唐朝時(shí)期已經(jīng)有了中秋節(jié)活動(dòng)，而宋朝時(shí)期是我國(guó)中秋節(jié)活動(dòng)比較盛行的時(shí)期，而在明清時(shí)期，中秋節(jié)的地位已經(jīng)與春節(jié)的地位沒(méi)有什么區(qū)別了，受到了中華文化的影響，東亞和東南亞的某些地區(qū)也會(huì)過(guò)中秋節(jié)，在華人華僑的主要聚集區(qū)，中秋節(jié)的氣息會(huì)更加明顯，而在2008年，中秋節(jié)被國(guó)家確定為國(guó)家法定節(jié)假日，并安排了一天的假期，在2006年的時(shí)候，中秋節(jié)被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　相傳在上古時(shí)期，天上突然出現(xiàn)了十個(gè)太陽(yáng)，太陽(yáng)曬的百姓民不聊生，這時(shí)候一位英雄他挺身而出，射落了其中的9個(gè)，他就是后羿，有一天王母娘娘給了后羿一包不死藥，后裔因舍不得自己的妻子嫦娥，便把藥讓妻子保管，后來(lái)被賊人知道，趁后羿不在家，逼迫嫦娥把不死藥給他，嫦娥沒(méi)辦法，便把藥吃了飛升到了月亮之上，最后，大家為了紀(jì)念嫦娥，便在中秋節(jié)的那一天祭拜月亮。

　　中秋節(jié)的活動(dòng)

　　在禮記中便記載了拜月神這一說(shuō)法。每到這個(gè)時(shí)候就要祭拜月亮，帶著家人一起賞月，在唐朝時(shí)期，詩(shī)人墨客聚集在一起，觀賞月亮便成為了一種時(shí)尚，而宋朝把這一活動(dòng)推向高潮，明清時(shí)期則特別具有規(guī)模性，在中國(guó)浙江一帶，中秋還有觀潮這一活動(dòng)，而今，最多的活動(dòng)則是吃月餅，猜謎，喝桂花酒。

　　中秋節(jié)作為我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，深深的刻在我我國(guó)國(guó)人的心中，中秋跟春節(jié)一樣，象征著團(tuán)聚，大家伙聚在一起，吃著月餅，喝著桂花酒，賞著天上的月亮，看著身邊的親人，有著一種無(wú)與倫比的幸福，

　　中秋節(jié)家常菜菜譜

　　1：十分鐘紅燒魚(yú)

　　主料：草魚(yú)(一條(1.8斤左右))、料酒(4湯勺)、生抽(1湯勺)、紅燒醬油(1湯勺)、砂糖(2/3湯勺)、香菜(適量)、香葉(3片)

　　調(diào)料：蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、油(適量)、鹽(適量)

　　制作步驟

　　1.草魚(yú)一只洗凈，去魚(yú)線;

　　2.切塊2cm左右厚度，備用;

　　3.鍋中入油適量煎姜片、蒜片、香葉 出香味;

　　4.倒入醬汁料酒、生抽、紅燒醬油;

　　5.加砂糖、鹽;

　　6.入清水適量 ，大火燒開(kāi);

　　7.放入魚(yú)塊、蔥，加蓋，大火烹飪10分鐘;

　　8.直至湯汁快收干，撒適量雞精香菜出鍋。

　　2：紅酒雪梨

　　主料：雪梨(一個(gè))、紅酒(一杯)

　　制作步驟

　　1.準(zhǔn)備原料：雪梨、紅酒;

　　2.將梨削皮、去核;

　　3.放入容器;

　　4.倒入紅酒浸泡;

　　5.冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨;

　　6.切片，擺出自己喜歡的形狀，即可。

　　3：蒜蓉粉絲蒸蝦

　　主料：蝦(12只)、火鍋粉絲(一小捆)

　　調(diào)料：蒜(適量)、青椒(四分之一個(gè))、紅椒(四分之一個(gè))、醬油(一勺半)、鹽(適量)、清水(適量)

　　制作步驟

　　1.粉絲用清水泡軟。

　　2.蝦去頭去蝦線。

　　3.將蝦沿背部剖開(kāi)。

　　4.用刀在蝦肉上按圖中方向縱切幾刀，不要把蝦肉切斷(這樣是為了防止蝦在蒸熟后扭曲)。

　　5.將泡好的粉絲剪成兩段，平鋪在盤(pán)中。

　　6.將剖好的蝦擺好造型。

　　7.將蒜和青椒紅椒切末。

　　8.鍋內(nèi)放油燒至6成熱，下一半的蒜末炸成金黃色關(guān)火后放入另一半蒜末，用余溫爆香。

　　9.在蒜末中加入一品鮮醬油和適量清水，咸度不夠可以加鹽。

　　10.將蒜茸料汁澆在蝦上，鍋內(nèi)水開(kāi)后大火蒸5-8分鐘。出鍋后撒青紅椒裝飾(由于蝦是剖開(kāi)的容易熟，所以蒸的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng))。