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中國中秋節(jié)日習(xí)俗
中國中秋節(jié)日習(xí)俗1
這個學(xué)期，我們班開展了《中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的調(diào)查研究》的綜合實踐活動。我們幾個對中秋節(jié)特別感興趣，所以成立了一個小組，選擇了研究子課題《瑞安民間中秋節(jié)習(xí)俗的調(diào)查研究》。經(jīng)過大半個學(xué)期的調(diào)查研究，我們查找收集了許多有關(guān)中秋節(jié)的資料，對瑞安民間中秋節(jié)的習(xí)俗有了許多了解，現(xiàn)在，我們的調(diào)查研究活動即將結(jié)束，經(jīng)我們組里成員的討論，我們將調(diào)查研究的過程和自己的收獲總結(jié)如下。
一、我們小組的成員
組長：陳天樂；副組長：陳彤瑤；組員：繆群翔、蔡亞興、郭舒怡、繆鎮(zhèn)遠(yuǎn)、吳奕墨、虞舒雯、王彥超、鄭林亦心、李深涵、黃瑞榮、謝尚棟
二、我們的研究任務(wù)
了解中秋節(jié)起源；了解各族中秋節(jié)的習(xí)俗；了解中秋節(jié)飲食習(xí)俗；了解人們在中秋節(jié)期間還進(jìn)行哪些其他活動；了解有關(guān)中秋節(jié)的詩詞和傳說故事。
三、我們研究的過程
第三周到第五周：確定研究子課題，確定小組人員；明確小組分工、商量研究內(nèi)容，制定研究計劃；根據(jù)研究內(nèi)容組成研究小小組，確立小組長。
第六周到第十一周：根據(jù)研究內(nèi)容分頭進(jìn)行研究；小組定期開展研究情況交流；小小組分頭自查資料，分析不足之處，再繼續(xù)研究。
第十二周到第十五周：各小小組整理資料；組員寫研究活動的心得體會；各小組長寫研究報告；小組在組內(nèi)交流（每人都發(fā)言）。
第十六周：寫小組研究報告。
四、我們研究的方法
我們小組通過上網(wǎng)，上圖書館、書店看有關(guān)書籍、問家長老師以及有經(jīng)驗的老人等方式進(jìn)行研究，收集相關(guān)資料，實踐中，我們還用照相機(jī)記錄了我們部分研究活動內(nèi)容。
五、我們研究的成果
�。ㄒ唬┲星锕�(jié)的起源
經(jīng)過我們組成員上網(wǎng)、上閱覽室上書店查閱課外書，了解到了有關(guān)中秋節(jié)的起源說法很多，且又多有趣味。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中，周代每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。 通常有許多人講，中秋節(jié)源自嫦娥奔月的故事。據(jù)史書記載：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精�！辨隙鸫伺e所付出的代價是罰作苦役，并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感，寫有詩句：“白兔搗藥秋復(fù)春，女亙娥孤棲與誰鄰？”嫦娥自已雖覺月宮之好，但也耐不住寂寞，()在每年八月十五月圓夜清之時，返回到人間與夫君團(tuán)聚，但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋，既想登月與嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，許多人在焚香拜月之時，祈求“男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月。”年復(fù)一年，人們把這一天作為節(jié)日來慶祝。
有人則認(rèn)為，唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)是由唐明皇賞月開始的。唐代《開元遺事》一書中記載：中秋夜，唐明皇偕楊貴妃在月下游玩兒，游到興處，二人徑自登入月宮，唐明皇還在月宮學(xué)得半部《霓裳羽衣曲》，后來補(bǔ)充完整，成為傳世之作。唐明皇念念不忘這月宮之行，每年到此時刻，必要賞月一番。百姓也來效仿，月圓之時歡聚一堂，享受人間美景。久而久之，成了一種傳統(tǒng)沿襲下來。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。
而有人提出，中秋節(jié)原本是推翻元朝統(tǒng)治的一次起義紀(jì)念日。在元朝末年，老百姓不堪忍受官府的統(tǒng)治，在中秋季節(jié)，把寫有“殺*子、滅元朝；八月十五家家齊動手”的字條藏在鉻好的小圓餅內(nèi)相互傳遞。到了八月十五日晚，家家戶戶齊動手，一舉推翻了元朝統(tǒng)治。后來，每逢中秋節(jié)，都吃月餅來紀(jì)念這次歷史性的勝利。
至明清時，中秋與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一，成了我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
�。ǘ┲星锕�(jié)的習(xí)俗
中國地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。在唐代，宋代，中秋賞月、玩月頗為盛行。明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
但人們最主要的.習(xí)俗是賞月和吃月餅了。在唐代，每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，吃著月餅，共同賞月敘談。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈友，聯(lián)絡(luò)感情。
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現(xiàn)在的中秋節(jié)被各種月餅填滿了。月餅越做越好，包裝越來越豪華，月餅的種類越來越多。節(jié)日前夕，超市里琳瑯滿目的月餅和熙熙攘攘的人群增添了不少節(jié)日的氣氛。
中秋節(jié)這一天，媽媽和我拎著月餅早早來到了外婆家。晚飯時分，外婆外公在家里擺開八仙桌，接著在桌上面放置了十只高盤，分別盛放花生，柚、五味香糕，綠豆糕，杏仁酥、蘋果、桔、梨等果品。聽外婆說有的家庭還將收藏的古玩、花卉、盆景、玲瓏奇巧的玩具擺放出來，俗稱“小擺設(shè)”。瑞安城關(guān)中秋節(jié)小擺設(shè)在溫州是出了名的呢。此外“炒粉干” “吃番鴨”“吃芋頭”也是咱瑞安人過中秋的傳統(tǒng)習(xí)俗呢�？墒乾F(xiàn)在，大家不興吃這些東西了，而是喜歡擺一桌酒席，大家聚一聚。
不一會兒，大家都放下了手頭的事情趕來了，家里變得好熱鬧。一家人圍在一起，一邊吃著外婆準(zhǔn)備的豐盛的酒肴，品嘗著精美的月餅，一邊說說笑笑，其樂融融。只是遺憾的是這天是陰天，沒有月亮，否則，那“分外明”的中秋圓月，一定會給我們的聚會增添許多詩情畫意。
六、我們的收獲與體會
我們學(xué)到了許多知識，如了解了中秋節(jié)的起源，知道了中秋節(jié)是我國僅次于春節(jié)的第二個傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“八月節(jié)”“團(tuán)圓節(jié)”“拜月節(jié)”“月夕”等等，還知道了中國不同時期，不同地方不同的中秋節(jié)習(xí)俗。此外，我還收集了不少中秋節(jié)的傳說和詩詞，發(fā)現(xiàn)古代很多文人墨客都曾“對月” 獨(dú)酌，寫下許多不朽的詩篇，如張九齡“ 海上生明月，天涯共此時”，李白的《月下獨(dú)酌》《關(guān)山月》，王建的
《十五夜望月》，蘇軾的《中秋月》等。這次綜合實踐活動，不僅使我們學(xué)到了許多知識，還提高了我們收集資料、分析資料和處理資料的能力，同時還提高了我們團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。
中國中秋節(jié)日習(xí)俗2
1、祭月：在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即拜祭月神。自古以來，在廣東部分地區(qū)，人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習(xí)俗。
2、燃燈：中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。
3、賞月：賞月的.風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。
4、吃月餅：月餅又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的供品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。
5、福建——浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公。
6、廣東——潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
7、廣州的樹中秋——中秋節(jié)在廣州有種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，叫“樹中秋”。每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的開頭多樣，不果品燈，也有鳥獸、魚蟲燈，也可砌成字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈，用繩系在竹竿上。然后將竹竿插在房屋高處，如平臺、屋頂或高樹之上。入夜，滿城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月爭輝，以此慶賀中秋，也叫“豎中秋”。
8、江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央�。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
9、南京——明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂�！巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時，就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
10、江蘇省——無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
11、江西省——吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
12、安徽省——婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭�？兿星飪和蛑星锱�。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗�；瘕埵且苑Q草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。
13、四川省——過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。
14、山東省——慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
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