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中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃月餅
據(jù)現(xiàn)有記載，吃月餅的習(xí)俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺(jué)味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō)：“小餅如嚼月，中有酥與飴�！逼涿牢犊上攵�
2、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。在月下，設(shè)大香案，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅，全家有多少人就切成多少塊。
3、賞月
賞月來(lái)源于祭月，民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)俗。到了唐代，中秋賞月、玩月才盛行開(kāi)來(lái)。待到宋時(shí)，便形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。宋人賞月多感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。
4、燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界�？梢�(jiàn)，從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
5、觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢代以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》中觀潮記載表明，在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
6、玩兔兒爺
兔兒爺是一種泥塑玩具，人形而有兔嘴兔耳，是中秋節(jié)期間給孩子們玩耍娛樂(lè)的。如今，很少在市面上見(jiàn)到兔兒爺了，是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。
7、走月
皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。這種中秋活動(dòng)稱為“走月”。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒(méi)生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”（意生男孩）。
8、偷蔥偷菜
臺(tái)灣有句俗語(yǔ)“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿”。這是說(shuō)，中秋夜，如果未婚少女偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來(lái)會(huì)遇到一個(gè)如意郎。
9、吃鴨、螺和芋頭
在八月十五這天，我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親有買(mǎi)餅子、殺鴨子歡度中秋節(jié)的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，這個(gè)習(xí)俗是為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，同時(shí)以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。此外，中秋前后，田螺肉質(zhì)特別肥美，人們認(rèn)為，中秋吃田螺，可以明目。因而，在在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。中秋節(jié)吃芋頭有辟邪消災(zāi)的寓意。
10、飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句。在中秋佳節(jié)，民間自古有飲桂花酒的習(xí)俗。中秋之夜，仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻�，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。
中秋節(jié)的來(lái)歷
中秋節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)日的起源說(shuō)法較多，一說(shuō)起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)�！抖Y記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說(shuō)明早在春秋時(shí)代，帝王就已開(kāi)始祭月、拜月了。后來(lái)貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二說(shuō)，中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。八月中秋時(shí)，農(nóng)作物基本都成熟了，農(nóng)民為了慶祝豐收以“中秋”這天作為節(jié)日。也有歷史學(xué)家指出中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末大業(yè)十三年八月十五日的時(shí)候。這一天，唐軍裴寂看見(jiàn)月亮，成功發(fā)明了月餅作為軍糧，成功解決了軍中糧食不夠的問(wèn)題。此后，人們便把八月十五定為中秋節(jié)，以此作紀(jì)念。
中秋節(jié)吃些什么食物
中秋節(jié)吃月餅應(yīng)該是很多人都知道的傳統(tǒng)習(xí)俗，但其實(shí)除此以外，在很多地方中秋節(jié)會(huì)有著不同的飲食習(xí)慣，但相同的地方就是都寄托著人們對(duì)美好節(jié)日的祝福。
月餅
這個(gè)不管是什么地方，什么民族，只要是我們中國(guó)人，在中秋節(jié)這天基本上都會(huì)食用，這也是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的食品。
桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。
田螺
至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢？中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
柚子
柚子也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，人們通常會(huì)買(mǎi)來(lái)送禮吃食，古人認(rèn)為其寓意保佑團(tuán)圓，很多地方都有吃柚子賞月亮的風(fēng)俗。
菱角
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。
桂花鴨
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。
大閘蟹
大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一只，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時(shí)間的方式。不過(guò)，大閘蟹屬?zèng)鲂�，吃的時(shí)候要配一些黃酒暖胃，食后再飲一杯姜茶，對(duì)健康有益。
中秋節(jié)的傳說(shuō)故事
一、秋暮夕月
夕月，就是祭拜月神。傳說(shuō)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，齊國(guó)有個(gè)丑女，名叫無(wú)鹽，年幼時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，后來(lái)以超群品德入宮。某年八月十五在宮中賞月，正巧齊宣王也在宮中游逛，看到月光下的無(wú)鹽，覺(jué)得她美麗動(dòng)人，于是就冊(cè)封她為皇后。中秋拜月的習(xí)俗，從此就流傳下來(lái)。
二、嫦娥奔月
后羿因?yàn)樯湎绿焐系木艂�(gè)太陽(yáng)，為民除害，深受天下百姓的尊敬和愛(ài)戴。隨后就娶了美麗善良的嫦娥作為妻子。一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇從此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，于是便向王母娘娘求得兩顆長(zhǎng)生不老的仙丹，服下一顆可以長(zhǎng)生不老，服下兩顆可以升天成仙，后羿不忍撇下妻子自己升天，所以就把兩顆仙丹交給嫦娥珍藏起來(lái)。
后羿有個(gè)徒弟，名叫逢蒙，是個(gè)小人，嫦娥將仙丹藏進(jìn)百寶匣時(shí)，被他偷窺到了，就打起了仙丹的主意。三天后，后羿帶領(lǐng)弟子們?nèi)メ鳙C，逢蒙稱病沒(méi)去，等后羿走后，就手持寶劍威逼嫦娥交出仙丹。嫦娥自知不是逢蒙的對(duì)手，就手疾眼快地打開(kāi)寶匣，把兩顆仙丹一口氣都吞了下去。嫦娥吞下仙丹后，立刻感覺(jué)身體輕飄，已經(jīng)能夠飛了，于是飛出窗口，飛向天空。因?yàn)闋繏煺煞蚝篝�，所以嫦娥就降落在離人家最近的月亮上。
后羿回家后，侍女們向他講述了白天發(fā)生的事。后羿又驚又怒，惡徒逢蒙已經(jīng)逃亡，后羿悲痛欲絕，頓足捶胸，仰望天空呼喊妻子的名字。朦朧中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天晚上的月亮格外明亮，恰好這天是八月十五日，并且月亮里有個(gè)晃動(dòng)的身影，酷似嫦娥。
于是后羿便便派人到嫦娥最喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，遙祭月宮里的嫦娥。從此以后，每逢八月十五，老百姓們也紛紛在月下擺設(shè)香案，祭拜嫦娥，為漂亮、善良的嫦娥祈求吉祥平安。
三、中秋起義
元朝末年，朱元璋聯(lián)合各地反抗力量，準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)起義。軍師劉伯溫想出一條妙計(jì)，利用中秋節(jié)大家互相饋贈(zèng)麥餅的機(jī)會(huì)，在麥餅中夾帶字條，傳遞起義信息，約定于八月十五日晚上同時(shí)舉行起義。后來(lái)起義成功，朱元璋便傳下口諭，每年到了中秋節(jié)，便把當(dāng)年傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)日糕點(diǎn)賞賜群臣。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就流傳下來(lái)了。
四、燒塔起義
元朝末年，劉福通、韓山童等白蓮教首領(lǐng)利用宗教作掩護(hù)，發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義，得到全國(guó)各地的普遍響應(yīng)。潮汕人民為了與周邊地區(qū)的起義軍步調(diào)一致，按事前密約，在八月十五這一天，在空曠的地方用瓦片建塔，燃燒大火，作為起義的行動(dòng)信號(hào)。后來(lái)，燒塔就成為中秋節(jié)的習(xí)俗，被世代流傳下來(lái)。
五、舞龍驅(qū)疫
相傳在很早以前，香港銅鑼灣大坑區(qū)，在一次風(fēng)災(zāi)之后，出現(xiàn)了一條大蟒蛇，到處作惡，危害鄉(xiāng)鄰，村民們非常氣憤，大家齊心協(xié)力，終于將蟒蛇降服�？傻诙靺s發(fā)現(xiàn)蟒蛇不翼而飛，數(shù)天后，大坑區(qū)便爆發(fā)了瘟疫。這時(shí)，村中的父老忽然在夢(mèng)中被菩薩告知，只要在中秋節(jié)舞動(dòng)火龍，就能將瘟疫驅(qū)除。從此以后，每到中秋節(jié)，舞火龍的習(xí)俗就流傳下來(lái)。
六、兔爺治病
傳說(shuō)在古時(shí)候，老北京城里鬧起了瘟疫，家家戶戶都有人染上，吃什么藥也不管用。嫦娥看到人們的病苦，非常難過(guò)，就派玉兔到人間為百姓消災(zāi)治病。
于是，玉兔就變成一個(gè)少女，來(lái)到北京城，走街串巷，治好了很多的病人。玉兔為人治病，什么報(bào)酬都不要，只借別人衣服穿，每到一處，就換一身裝扮，一會(huì)兒是男人，一會(huì)兒是女人，一會(huì)兒是算命的，一會(huì)兒又是賣油的，最后走遍北京城內(nèi)外，直到瘟疫消除。
中秋節(jié)的禁忌事項(xiàng)
1、中秋節(jié)禁忌：男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國(guó)各地。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》：中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。故京師諺曰：‘男不拜月，女不祭灶。’”俗謂月亮屬于太陽(yáng)，而月神嫦娥是女性，所以拜月活動(dòng)只能女性參加。
2、中秋節(jié)禁忌：忌剛剛搬家，又沒(méi)“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家，而搬家后沒(méi)有“鬧房”的人最好不要賞月，或者感覺(jué)搬家后自己的身體，運(yùn)勢(shì)不好的人，最好謹(jǐn)慎賞月。
3、中秋節(jié)禁忌：忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
中秋節(jié)的時(shí)候，身體很弱的人不建議去野外賞月，拜月。特別是最近流產(chǎn)過(guò)或者剛生育過(guò)寶寶的婦女，也不宜賞月，就算在自家陽(yáng)臺(tái)也最好不要看月亮。
4、中秋節(jié)禁忌：忌失意、運(yùn)勢(shì)弱的人賞月
如果最近的運(yùn)勢(shì)比較低落，情緒差，比較失意者，比如官場(chǎng)失利，情場(chǎng)不順，工作不順心，家庭不順心，考試考砸，生意虧本的人等，最好不要賞月。
5、中秋節(jié)禁忌：忌果餅不圓
當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時(shí)候，人們?cè)O(shè)壇燃香，陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會(huì)在月圓之夜祭拜月亮，焚燒月光紙，擺下供月食品，然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅，吃了讓全家同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的，就算把瓜果月餅切開(kāi)來(lái)也必須是月牙瓣的蓮花狀。
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