中秋節(jié)習俗大全
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,在中秋節(jié)的時候,有很多傳統(tǒng)的習俗,不知道大家了解哪些呢?以下是小編為大家整理的中秋節(jié)習俗,歡迎閱讀。
中秋節(jié)習俗1
過去的東莞,一進入農(nóng)歷八月,人們就早早開始為中秋張羅了。每年農(nóng)歷八月初一至十三、十四,做母親的會到女兒家里去“送中秋”,就是提前去拜節(jié),必備禮品有:月餅、雞或鴨、豬肉、魚丸、香蕉、柿子、禾椂(柚子)、花生、菱角、芋頭芋仔、燈籠和寶塔(盛東西用的陶制品)等。
“送中秋”時,往往是外婆提著大包小包地來到女兒家為女兒一家送上中秋祝福。但近年,隨著人們生活日漸富裕,并不再追捧大魚大肉式的中秋禮,也不再熱衷于過節(jié)的繁瑣過程,更多的人喜歡從簡而過。
所以送中秋的禮品也隨之從簡。不過月餅、燈籠、芋頭、禾椂(柚子)、花生、柿子等是不可少的。不過也有些只要有月餅和燈籠再多加個“紅包”就算送了中秋,F(xiàn)在送中秋的熱鬧氣氛已逐漸降溫,比從前顯得平靜柔和得多了。
燈籠也是中秋節(jié)的主要角色之一,東莞還有中秋兒童提燈的風俗。傳統(tǒng)燈的材料有紅柚皮雕的柚燈,素馨茉莉花結的花燈。明亮的燈火帶著陣陣的花果清香,使人愛不釋手。但如今,燈籠的制作也正發(fā)生變化,上市的燈籠大多屏棄蠟燭而用小電池代之,不但更加明亮還可奏出悅耳動聽的音樂。
現(xiàn)在的燈籠多采用透明塑料膠制成,款式和品種可謂令人眼花撩亂、贊嘆不止,日式的、中式的都有,如飛機、鯉魚、卡通人物、八角花燈、走馬燈、大小各異的紅綢燈籠等。但對于中國古式的燈籠卻難以再找得到,寶塔則更難得一見。
東莞中秋也有祭神的習俗,貢品多為月餅、炒田螺、香芋、菱角等。中秋節(jié)當晚,祭神活動開始后,全家老小就把所有貢品搬到院子里擺上,并在四周掛上燈籠,由長輩開始祭神,乞求全家人的幸福。焚香、點燭、燒元寶、燒炮竹祀神,接著祀觀音、祖先、灶神、井神、門官土地、五方五土(地主爺),今亦照例而行。
在八月十五當晚,月上中天最圓的時刻,東莞也有傳統(tǒng)的祭神、賞月活動。此前,要做好一系列準備工作:首先,掛燈籠。一般多掛在家門口、趟櫳、神臺、天井,有天臺的人家則豎一竹竿高高掛上;入夜時分即點亮各處所掛之燈籠,霎時,屋里、街上一片光輝。
然后,對著月亮出來的方向,擺齊賞月的一切果品;再后是動手煲金銀鴨粥或雞粥,接近賞月時辰,集齊家中小孩,炒一碟田螺及淥(燙)一些烏欖。一切準備就緒只待賞月開始。開始賞月時,立即焚香、點燭、燒元寶及燒炮竹、放煙花,同時對著月姑(亮)開禾椂(柚子)拜月姑。祭完神后,大家就開始一起賞月、嘗月餅了。
另外,莞城中秋之夜有也拜寶塔之風俗,稱為拜八仙。寶塔是一般陶器罐,圓形,罐外壁用多種顏色畫上八仙畫像,或時果,并要寫“百子千孫”、“長命富貴”、“富貴吉祥”等吉祥詞語,這種陶罐稱為寶塔。
還要配上一件用麻骨串成縱五寸、橫一尺六寸長方形的牌,用畫上五彩八仙畫像的紙裱于上,稱為八仙牌。寶塔內(nèi)須裝花生(熟)、芋頭(熟)、香蕉、柿子、月餅等,塔口上置一禾椂,寶塔旁擺著燈籠、果品、三牲,焚香、點燭、燒元寶、放鞭炮讓小孩拜之。此形式是謂讓八仙保佑孩子們好身體好運程,快高長大,和睦吉祥、聰明伶俐之意。
拜畢,始嘗月餅、果品、品茶、啜田螺、吃烏欖。舊俗,月餅當由家嫂按人數(shù)切開,而且一定要切得分量相當,每人吃一塊自己的月餅后,才可以吃別的食物。據(jù)老東莞講,對著月姑吃田螺和烏欖,日后眼睛會更明亮。
最后的節(jié)目就是食金銀鴨粥或雞粥,直鬧至深夜而興不減。東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。小孩一般拜完月姑吃少許月餅、果品就上床入夢鄉(xiāng)。還有一說,祀神和拜月用禾椂(柚子)和芋頭芋仔是寓意為“和睦”、“富足”和“母子相連”合家團聚。田螺別名“攀桂”,月中有桂,蟾宮折桂,是考中巍科的典故,“蟾宮”,月也,故中秋之夜必吃炒田螺。
中秋節(jié)習俗2
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們并未滿足,于是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說:"廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高樹于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱樹中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗竿,燈籠兩顆,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。"看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
閑秦再思《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅,味道極美,他聽到新科進士的曲江設開喜宴,便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關于月餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱,其制作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說,"小餅如嚼月,中有酥與飴",酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。宋以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。
滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團圓,人們把它當作節(jié)日食品,用它祭月,用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說,元朝初年,元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗,采取每十家派一名兵監(jiān)視,十家只許用一把菜刀的高壓政策,人民忍無可忍,便乘八月十五中秋節(jié)互贈月餅之機,在月餅里放一個蠟丸,蠟丸中裹著紙,紙上寫著誓言,餅底還貼一張紙做暗示,以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為“三錦”,按當?shù)胤窖缘闹C音就是“殺緊”。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。
我國的燈謎源遠流長,至今已有三千多年的歷史。春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了“廋詞”和“隱語”,這是燈謎的雛形。到了漢代“隱語”開始分化為兩個方向。一類以描寫特征為主的事物謎;另一類以文字形義為主的文義謎。到了魏代,則稱為“謎語”。隋唐時期隨著詩歌的興盛,詩謎大量出現(xiàn),并成為主流。從宋代開始,一些文人學士常在元宵之夜,將謎條張貼在各種花燈之上,吸引行人猜射,“燈謎”就是這樣而來的。清中葉以后,謎風大盛,涌現(xiàn)了許多謎師。辛亥革命后,燈謎形成了南宗北派兩種風格,到了舊社會,由于謎家大都是士大夫階層,有些文人自命清高,片面強調(diào)風雅,排斥民間燈謎。解放后,在黨的“百花齊放”的文藝方針指引下,燈謎活動更加蓬勃發(fā)展,謎材謎作日益完善豐富,為建設社會主義精神文明和活躍群眾文化生活作出了巨大的貢獻。目前,在世界各地的華人華僑都有燈謎活動及燈謎學術交流。
中秋節(jié)習俗3
中秋祭月,在我國是一種十分古老的習俗。據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方!抖Y記》載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕!边@里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
文人賞月
賞月的風俗于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”(《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達旦不絕。
民間拜月
明清之后,因時代的關系,社會生活中的現(xiàn)實功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福;以月寄情。
月光馬兒
明清時期月神形象發(fā)生了重要變化,由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個時期,人們供奉繪有月光菩薩的月光紙,也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九○六年)。記載:“月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣之者。長者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一并焚之。”
兔爺兒
兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之!钡搅饲宕脙籂?shù)墓δ芤延杉涝罗D變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的,不一而足。
“每屆中秋,市人之巧者,用黃土摶成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺!迸f時北京東四牌樓一帶,常有兔兒爺攤子,專售中秋祭月用的兔兒爺。此外,南紙店,香燭也有出售的。這兔兒爺,經(jīng)過民間藝人的大膽創(chuàng)造,已經(jīng)人格化了。它是兔首人身,手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物,把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫,有的騎著獅、象等猛獸,有的騎著孔雀,仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎,雖屬怪事,但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關節(jié)和下頷能活動的兔兒爺,俗稱“叭噠嘴”,更討人喜歡。它雖為拜月的供品,但實在是孩子們的絕妙玩具。
玩花燈
中秋節(jié),有許多的游戲活動,首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。當然,中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
早在南宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆。
另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲,在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動,但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗,頗有愛國的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
傳說這種習俗與反抗元兵的義舉有關。
中秋節(jié)習俗4
近些年來,每當中秋節(jié)到來時,我總是借探親之機帶點沈陽產(chǎn)的名牌月餅給父母,可是對年邁的父母來說,想完整地吃完一塊月餅乃非易事。
因為家里窮孩子又多,吃月餅顯然是一件非常讓人奢望的事,不過再窮過中秋節(jié)時家里也要買上幾塊月餅,以保證節(jié)日當晚每人能夠分得半塊或一丫。說起過中秋節(jié),老家還有一個十分有趣的儀式呢!這個儀式叫供月亮。在月亮即將出來的時,家家戶戶將月餅和瓜果桃梨裝擺放在屋外窗臺上,意思是讓月亮先享用。在東西擺放停當后,母親常常會沖著月亮口中念念有詞,大概的意思是感謝月亮給我們帶來了好年景,保佑一家人平安和團圓。
在我兒時的記憶中,中秋節(jié)當晚供過月亮后,一家人便圍坐在一起,每人分得一份月餅,外加一個蘋果或幾粒棗(有時候還可以得到一片西瓜)。我對屬于自己的一份月餅吃的總是非常仔細——反復咀嚼、品味,絕不會幾口吞下,F(xiàn)在想起那時候過中秋節(jié)的場景,那氣氛真是溫馨快樂啊,感覺那時候的'月餅是那么的甜、那么的香、那么的令人回味!
那時候,月餅的品種十分單一,無非就是棗泥餡、豆沙餡、紅糖、白糖餡。特別是紅糖白糖餡的月餅,里面有的有冰糖、青絲(紅絲)、花生仁甚至核桃仁。如果發(fā)現(xiàn)了花生仁和核桃仁,我常常會把它保存下來,一時半會兒舍不得吃掉,F(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達了,日子富裕了,月餅的品種和花樣也越來越多,什么玫瑰餡、椰蓉餡、桂花餡,甚至還有各種肉餡的等等,花樣真是層出不窮,難以計數(shù)。可是不管什么餡,什么風味的月餅,我?guī)缀醵疾辉趺锤信d趣了,兒時那月餅的味道是現(xiàn)在的任何月餅都無法取代的。盡管那時候生活清貧,物質匱乏,但人們的精神是那樣富足和樂觀。如今,我已過而立之年,在憧憬美好明天的同時,我常常會回想起過去的時光。
有位名人說過:忘記過去就意味著背叛。其實我認為,忘記了過去倒算不上是什么背叛,起碼是缺少了一種前行的力量吧!每當遇到困難和挫折的時候,往昔艱苦的經(jīng)歷會令我重新鼓起戰(zhàn)勝困難的勇氣;每當貪圖安逸和享受的時候,往昔艱苦的經(jīng)歷會催我警醒,讓我前行的腳步不會輕易停滯下來!
中秋節(jié)習俗5
韓國的8月15稱作秋夕,休息,就是我們中國的中秋節(jié),秋夕對于韓國人來說,是一年當中非常重要的一個傳統(tǒng)的節(jié)日,代表著豐收,還代表著感恩,比起重慶來說會更加的隆重。
韓國的中秋節(jié)其實也是源于中國,中國人過中秋節(jié)主要就是一家人團聚,韓國人過中秋節(jié),除了應該全家人聚在一起以外,還會追憶祖先恩德,是非常重要的祭祖的日子,還需要掃墓。
每年到了中秋節(jié),韓國都會上演一種大遷移的壯觀場面,和中國人過春節(jié)是一樣的,火車票和大巴的票都非常難以購買,對于韓國人來說,一般都是開私家車回家鄉(xiāng),所以高速公路堵車也是非常常見的問題。
韓國人在中秋節(jié)的早上,每家每戶都會擺好水果酒,松餅,各式各樣的水果來祭拜祖先,韓國的傳統(tǒng)是有長子繼承家族的正統(tǒng),所以在中秋節(jié)祭拜祖先的時候,一般都是兄弟們到大哥家里面祭祖,祭祖的典禮開始的時候,男人們都要恭恭敬敬地站在系坐前面,阻擊的家族長子應該先把家里面的大門打開,這個意思指的就是請老祖宗回到家里面,然后再率領家族人員一起扣禮。
除了祭拜祖先以外,中秋節(jié)還有掃墓的習俗,一般都是在中秋前的一天,或者是前兩天舉行,最近,很多人都是在當天舉行,因為韓國人的祖墳一般都在山上面,所以也叫做上山,中秋節(jié)上山是一年中最重大的事情,即便你那一天有非常重要的事情,也抵不過上山的重要。
中秋節(jié)習俗6
江西吉安在中秋節(jié)的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
南昌最特別的地方就應該是中秋節(jié)送鞋了。在過去,每當中秋節(jié),已經(jīng)嫁出去的女兒,一定要回到娘家。這其中,除了是與家人團聚外,最主要的就是要送一雙千層底鞋給父母。因為,在中秋節(jié)過后,馬上就要到重陽節(jié),女兒們希望老人能夠在重陽節(jié)外出登高,同時也是祈愿老人身體健康。
每年的中秋佳節(jié),除了要吃月餅外,還習慣吃柚子。柚子在南昌的方言里面,諧音是“有子”,因此中秋節(jié)吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。有的家庭,在中秋節(jié)還會有吃鵝的習慣。此外,在沿襲了古代祭月的習俗的同時,南昌還有“男不拜月,女不祭灶”的風俗。
舞草龍燈是婺源鄉(xiāng)村慶中秋的古老習俗,意在祈福、圖吉利。草龍燈是由稻草、木棍扎成的一條龍。中秋之夜,鄉(xiāng)親們會拿出祈福用的香燈,點燃插在草龍上,長長的草龍燈星星點點,與天空的明月對應,煞是壯觀。
堆寶塔,是孩子們中秋最歡樂的時光。這一習俗,在全國來說也是絕無僅有的。晚飯后,孩子們在家門口、巷子里或在河邊,用磚頭堆砌起一個個圓形的空心塔,在塔上擺著月餅和食品,塔下面燒著火。當燈塔內(nèi)的火堆燃起之時,狂歡時刻便拉開帷幕。而在績溪,當?shù)貎和瘯蛑星锱。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,使發(fā)出巨響。
贛南客家人,除了吃團圓飯和吃月餅之外,還有祭月、拜月姐、舞火龍等中秋習俗。其中,舞火龍是贛南中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習俗。
每年農(nóng)歷八月十五晚上,一些村莊都會舉行盛大的舞火龍活動;瘕堄虚L有短,用稻草扎成龍身,上面插滿線香。盛會之夜,十多個年輕人生龍活虎地高舉龍身,一陣鞭炮響過后,一條蜿蜒起伏的火龍在燈光與鑼鼓聲中歡騰起舞,火苗迅速化成一條條長長的火龍,煞是壯觀。傳說,舞火龍還可將瘟疫驅除。據(jù)說舞了火龍后的村子可以趨吉避兇,風調(diào)雨順。
抬故事是尋烏縣民間節(jié)慶的重要民俗活動,以歷代傳說中的神話故事、古典戲曲及現(xiàn)實生活中的人物或情節(jié)來展示。一般選擇8歲以下的小孩進行人物造型和化妝,并站在特制的故事棚木架上表演。故事棚多為方形木架,用彩布裝飾起來,由青壯年輪流抬著巡村游樂,長達三四個小時。
每逢中秋佳節(jié),江西湖口縣家家戶戶都會忙著“做粑”慶祝,寓意團團圓圓。粑的形狀各異,有圓球形、有圓餅形、還有長方形等。粑的顏色為原料本色,經(jīng)蒸煮加溫后自然變色形成。每逢“做粑”時,都是一大家人圍在一起,大家分工協(xié)作,其樂融融。
與別的地方習俗不一樣的是,每到中秋節(jié)前后,上饒縣、玉山縣、廣豐縣的一些鄉(xiāng)村平常供在廟里的菩薩都要出來行香,這也是一年之中僅有的一次,每到一家老百姓的家中,老百姓都要拿出紅包或捐出一些善款,以求得到降福。此外中秋節(jié)的晚上,每家每戶都要供奉月餅、水果,對祖先進行祭祀。
中秋節(jié)習俗7
日本人:中秋節(jié)吃江米團子
在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”,世界各地中秋節(jié)是怎么過的?。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會。
越南:中秋節(jié)兒童唱主角
隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。與中國的中秋節(jié)有所不同,越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。市場上口味各異的各式月餅、千姿百態(tài)的花燈、五顏六色的兒童玩具等節(jié)日食品、玩具應有盡有,孩子們的臉上溢滿了對節(jié)日的渴望。去年中秋節(jié),首都河內(nèi)的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節(jié)期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),并對花燈的設計進行評比,優(yōu)勝者將獲得獎勵。另外,越南的一些地方還在節(jié)日期間組織舞獅,常在農(nóng)歷八月十四、十五兩晚進行。當?shù)厝诉^節(jié)時或全家圍坐陽臺上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結隊地盡情嬉鬧。
隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習俗也悄然發(fā)生了變化。許多年輕人在節(jié)日里或在家聚會、唱歌跳舞,或結伴外出游玩賞月,增進同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節(jié)除了傳統(tǒng)的合家團圓之意外,正在增添新的內(nèi)涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡:中秋打出“旅游牌”
新加坡是一個華人占人口絕大多數(shù)的國家,對于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視,中秋短信《世界各地中秋節(jié)是怎么過的?》。對新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈月餅,借此表示問候與祝愿。新加坡是一個旅游城市,中秋佳節(jié)無疑是一個吸引游客的絕好機會。每年中秋臨近時,當?shù)刂臑豕?jié)路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時分,華燈初上,整個大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動。去年中秋節(jié),在新加坡河畔矗立著一盞長300米、高4.5米,耗資7萬美元制作的祥云巨型龍燈。每當夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發(fā)光,將新加坡河面映照得一片火紅,場面十分壯觀。在華人的傳統(tǒng)聚居地牛車水,除了從尼泊爾、越南等國進口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風韻的御花園,目前正在舉辦規(guī)模宏大的夢幻彩燈會。這里既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍造型的燈飾,分外引人注目。
馬來西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋
吃月餅、賞月、提燈籠游馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場都設有月餅專柜,報紙、電視臺的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團近日舉行了提燈籠游慶中秋活動,除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。
中秋節(jié)是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。菲律賓首都馬尼拉的唐人街27日熱鬧非凡,當?shù)厝A僑華人舉行為期兩天的活動,歡度中秋節(jié)。華僑華人聚居區(qū)的主要商業(yè)街道張燈結彩,主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國進口的各式月餅。中秋慶;顒影ㄎ椠堄、民族服裝游、燈籠游和花車游等,活動吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節(jié)日氣氛
韓國
中秋節(jié)和過春節(jié)一樣重要,從農(nóng)歷八月十四日開始全國上下就要接連放假3天,慶祝中秋佳節(jié)。
韓國中秋節(jié)最重要的是全家人要團聚到爺爺奶奶家,首先是祭拜祖先,然后全家人一起喝酒、打麻將、跳舞、賞月等。中秋節(jié)習慣吃"松糕",這是有點類似月餅的食物。
中秋節(jié)習俗8
中秋佳節(jié),人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節(jié),我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據(jù)《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺,一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯(lián)絡感情。
中秋節(jié)習俗9
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,各民族都非常重視,在中秋節(jié)的那一天有一個習俗,吃月餅和尋找傳說中的嫦娥,月餅代表著團圓,但是每當我們吃月餅時,有沒有想到過遠在異鄉(xiāng)的游子呢?他們在中秋節(jié)獨自一個人在外,獨自一人坐在窗邊,手里拿著月餅,靜靜的抬著頭看著圓圓的月亮,心里該是多么寂寞,多么想和自己的親人在一起過中秋節(jié)啊,中秋節(jié)之夜。
過中秋節(jié)了,就不提這事了,我來說一說我們家是怎么過中秋節(jié)的吧。
在過中秋節(jié)前好幾天,媽媽就就把那好吃的月餅給我和弟弟買好了,而且還是好多好多的,讓我和弟弟一氣兒吃個夠,這下可把我和弟弟高興死了。待到中秋節(jié)真的來臨時,月餅全都不見了,知道它們都跑到哪里去了嗎?猜猜啊。告訴你們吧,不許告訴別人哦,都跑到我和弟弟的肚子里去了,呵呵,我們兩姐弟很能吃吧。媽媽發(fā)現(xiàn)月餅都被我們吃完了,苦著個臉,納悶我們怎么這么能吃啊,就又忙去買來。
到了晚上,我們一家四口坐在桌子旁,媽媽靠在爸爸的肩膀上,我靠在媽媽的肩膀上,弟弟小就躺在了我的懷里了,我們每個人嘴里都吃著好吃的月餅,一邊賞月,我們都正看得入神。突然聽見弟弟喊了起來[媽,嫦娥怎么還不出來,你們不是說只要我一直看著月亮,嫦娥就會下來給我禮物嗎?她怎么到現(xiàn)在還不來,她是不是不喜歡我,不想給我禮物了。]弟弟嘟著他的小嘴,等著媽媽的回答。媽媽沖弟弟笑了笑,說[兒子你聽媽媽說,媽媽是為了讓你安靜的看會兒月亮,不讓你打擾我們,才騙你說嫦娥會給你禮物的,因為你一點也不老實,只有禮物才能讓你安靜一會兒啊。]弟弟聽沒有禮物,頓時哇哇的大哭了起來。媽媽說你哭的話媽媽就不給你買禮物了,如果你不哭的話,媽媽就給你買很多很多的禮物好不好啊。弟弟一聽又有禮物,立即停止了哭,安安靜靜的坐在那兒,吃著月餅,抬著他的小腦袋看起了月亮。院子里又恢復了安靜。媽媽挨近我,靠在我的耳邊說[我們一家人在一起這么快樂的過中秋節(jié),你說遠在異鄉(xiāng)的游子們,會怎么樣]我陷入了沉思。是啊,在我們一家家的在一起團圓時,那些游子們的心情會是怎么樣的呢?會不會坐在窗邊吃著月餅看著月亮,兩眼望著圓圓的月亮,可是兩眼已充滿了淚。他們的心里該是多么的寂寞啊,他們的心里是多么的盼望能早日和親人團圓啊。
中秋節(jié)是團圓的節(jié)日,我希望所有的人能在這一天夢想成真,早日和親人團圓。
中秋節(jié)習俗10
中秋節(jié)又稱月夕、仲秋節(jié)、八月節(jié)、追月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)。農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月稱謂“仲秋”, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。 中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團圓的象征,因此,又稱八月十五為“團圓節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。 中秋節(jié)各地習俗
中秋佳節(jié)人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象征。中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。
福建。浩殖强h女子穿行南浦橋,吃求長壽。建寧中秋夜俗以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣中秋,兒女多于拜月時請月姑。方法是以竹筐作為月姑的替身,如果有神降臨,竹筐會自己搖動,以其搖動的次數(shù)來卜吉兇。龍巖人吃月餅時,家長會在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是來自于月餅中藏有反元殺訊的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的紅叫[天公]。拜月的紅則做成豬羊的形狀,數(shù)目必是九豬十六羊。
廣東。簭V東各地有中秋節(jié)吃芋頭的習俗,據(jù)說是紀念元末殺的歷史故事。中秋節(jié)殺后,便以其頭祭月,后來改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時仍稱為「剝鬼皮」。
山東。簯c云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也于中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫「麥箭」。
山西。郝喊仓星锕(jié)宴節(jié)請女婿。永寧中秋夕恭祀太陰星主。大同縣月餅稱團圓餅,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。石樓縣中秋祀城隍。
陜西。何鬣l(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。請邊中秋有吹鼓手沿門鼓吹,以討賞錢,例同端午、除夕。洛川縣中秋節(jié)家長率學生攜禮物為先生拜節(jié),午飯多于校內(nèi)聚餐。
江蘇省:無錫縣中秋夜燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西。杭部h在中秋節(jié)的傍晚,每個村都稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進去。這樣子就有香味飄滿全村。新城縣過中秋自十一夜起懸掛通草燈,以鼓樂迎迎之于市街,直至十七日止
四川。杭味ǹh中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會」。除了吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等等。有的地方也點桔燈。將桔子挖空,點上蠟燭,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做「舞流星香球」。
中秋節(jié)習俗11
中秋節(jié)習俗禁忌
1、男不拜月
舊時漢族中秋節(jié)的拜月風俗流行于全國各地。清富察敦崇《燕京歲時記》:中秋節(jié)“惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰:‘男不拜月,女不祭灶!彼字^月亮屬于太陽,而月神嫦娥是女性,所以拜月活動只能又女性參加。
2、忌身體弱、體質差的人賞月
中秋節(jié)的時候,身體很弱的人不建議去野外賞月,拜月。特別是最近流產(chǎn)過或者剛生育過寶寶的婦女,也不宜賞月,就算在自家陽臺也最好不要看月亮。
3、忌失意、運勢弱的人賞月
如果最近的運勢比較低落,情緒差,比較失意者,比如官場失利,情場不順,工作不順心,家庭不順心,考試考砸,生意虧本的人等,最好不要賞月。
4、忌剛剛搬家,而又沒有“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家,而搬家后沒有“鬧房”的人最好不要賞月,或者感覺搬家后自己的身體,運勢不好的人,最好謹慎賞月。
5、忌頭發(fā)遮額頭
如果有劉海的女生最好把自己額前的頭發(fā)捋向后邊或者兩側,千萬不要讓額頭被頭發(fā)遮住,因為這是你的神燈所在。
6、忌出門前或者回家后不燒香
中秋節(jié)出門前燒香可以保佑出行平安,回家后燒香則是表示答謝,為今后一年的出行平安而祈福。
中秋節(jié)介紹
中秋節(jié),中國傳統(tǒng)節(jié)日,為每年農(nóng)歷八月十五,傳說是為了紀念嫦娥奔月。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。
《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”,及“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”。據(jù)史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因為這個節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”、“中秋節(jié)”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。關于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗,古代秋報拜土地神的遺俗。
中秋節(jié)簡介
中秋節(jié),又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié),是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日,國務院列入首批非物質文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)習俗12
中秋節(jié)吃什么
俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”可見中秋節(jié)當然吃月餅了。
但是根據(jù)各地的習俗不同,吃的東西也五花八門。有吃栗子,吃田螺,吃山芋,吃柚子,吃鴨子,吃南瓜,飲桂花酒,食藕盒子,吃中秋蟹等。但是此次中秋節(jié),據(jù)我了解湖南安陵書院舉行的中秋節(jié)賞月活動很有特色,光吃的就能使你養(yǎng)生歸原,名菜如下:臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅
“中秋佳節(jié)吃月餅”,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。
月餅作為一種形如圓月、內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點。
吃南瓜
江南各地過中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗!鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
吃田螺至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
吃芋頭
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮!眲児矶持笥戌娯蛤尮淼臍飧,可敬。
飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,也是相當久遠。
中秋節(jié)習俗13
1、吃團圓飯
老廣州人的中秋從“吃團圓飯”開始。這一天,所有在外的家人都盡量趕回來,已經(jīng)分家單過的成年兒子也要和妻兒一同回到父母家,在月亮初升之時,合坐共吃團圓飯,以示“月光團圓”。所吃菜式除了年節(jié)當令的蔬菜、肉類之外,還必有一道“圓蹄”——即是用發(fā)菜、冬菇之類的作料燜燒豬蹄,也是取個團圓的好意頭。
2、樹中秋
舊時的廣州,每逢中秋節(jié),各家要用竹條扎燈籠。到了夜里,在燈內(nèi)燃燭,下面再聯(lián)結許多小燈,用繩系在竹竿上,掛到房屋的高處,如平臺、屋頂或高樹之上。入夜,滿城燈火,如繁星點點,以此慶賀中秋,羊城人也叫“豎中秋”,又叫“樹中秋”。誰家的燈籠掛得越高就越吉利,以往老人家都會給小孫子送燈籠,還要加上一支七星旗,希望子孫聰明伶俐,快高長大。
3、耍祿仔
“耍祿仔” 是過去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著成群結隊游樂,或提著各種動物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點明燈。識斯文者重斯文,天下讀書為第一,莫謂文章無用處,古云一字值千金,自有書中出貴人……”兒童們在盡情游樂之后散去,各自回家吃月餅果品之類。
4、拜月光
在以廣州為中心的廣府地區(qū),中秋節(jié)俗稱“月光誕”。中秋節(jié)當晚,一家人吃完團圓飯后,必須擺上各式果品進行“拜月光”的儀式。有天臺的人家在天臺,沒天臺的人家在家門前,擺開供桌,焚香禮拜,貢品除月餅外還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等。
5、炒田螺
在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。關于中秋食田螺,在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目,且此時最肥美。中秋當晚一家人聚在一起,拿著田螺,對月一舉,再送到嘴邊一啜,就是“對月啜螺肉,越啜眼越明”。
6、吃芋頭
廣東有個傳統(tǒng)習俗:中秋吃芋頭。老人家認為,吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因為芋頭長至中秋時節(jié)最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處,象征母子團圓;浾Z“芋頭”又與“護頭”諧音,一家人一起吃芋頭表示合家團圓平安的意思。
7、吃柚子
柚子外形渾圓象征團圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當然地成為了中秋節(jié)的應節(jié)食物;蛘呤恰耙忸^”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統(tǒng)。
8、吃菱角
如果家里有小孩,還要備上菱角。中秋節(jié)給小孩吃菱角,寄托大人希望他們“聰明伶俐”的祝福。菱角可以去殼后切成粒狀煲粥,賞月吃過月餅之后食用,可減少油膩感;用鹽水煮熟后撈起,一邊賞月一邊食用也很有趣。
9、舞葉龍
還須一提的是,過去在廣州西村、增步、南岸一帶,中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習俗。用榕樹枝葉扎成一條三四丈長的青龍,用兩個芋頭作龍眼,再斬兩條樹丫作龍角,由十幾個后生仔舉著它舞,穿大街、過小巷,邊舞邊唱:“龍來到,?錢?無數(shù);簽錢買草繩,今年又太平;簽錢買蠟燭,年年起大屋;簽錢買元寶,明年娶新抱(媳婦)!”兒童挽著彩燈,尾隨后面跟著唱。眾人爭著拜龍,把點著的香燭插在龍葉身上,這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。
中秋節(jié)習俗14
●團圓
中秋之日家家團聚,婦女一般在中秋節(jié)中午回娘家,晚上回婆家,團團圓圓。故中秋又稱“團圓節(jié)”。
●食俗
除月餅外,餐桌上常有牛肉炒茭瓜、芋頭燉牛肉、鴨子、菱藕等。農(nóng)村有食芋頭者,將剝芋頭皮稱為剝鬼皮,寓意辟邪消災。此習俗在南中國地區(qū)廣泛流行。
●拜月
舊時,長沙有拜月習俗。不過遵從“男不拜月,女不祭灶”俗規(guī)。拜月時,陳瓜果等食物于庭院,祈拜月亮。未婚少女則擺鮮果拜月,祈獲佳偶。
●提節(jié)
俗諺云;“八月桂花香,家家接姑娘”,娘家中秋將已嫁姑娘接回家過節(jié),午后歸家,出嫁女向娘家饋贈月餅、菱藕等物。親友間亦互饋月餅、瓜果,俗呼提節(jié)。
●偷南瓜送子
中秋之夜,鄉(xiāng)土長沙亦流行“偷南瓜送子”,即將所偷南瓜放在久婚不育夫婦床上,而南瓜瓜內(nèi)多子,俗信以為可使生子。有的還說吃偷來的南瓜“可治腰痛”。一些人家故意擺出南瓜讓小孩來偷,還擺上油燈,以點綴瓜棚豆架之下節(jié)日氣氛。
中秋節(jié)習俗15
中秋節(jié)是團圓的日子,寧波一些人家,常常定在八月十六那天,下聘定親或迎娶新娘。舊時商界對中秋節(jié)頗為重視,至時祭月祀祖,宴請伙計,并由商會牽頭集資請戲班演戲。過去中秋也是商鋪的結賬日,據(jù)《余姚六倉志·風俗》記載:“中秋令節(jié),商鋪咸結賬。”
請月姑
古時中秋之夜,寧波民間有拜月、祭月的習俗,也叫“女兒會”。明月東升之時,年輕女子在明堂設幾案祭月,將祭品放在供桌上,祭品均為素色,家家戶戶露天設香案,上面擺放月餅及時令水果。供桌上尚需放清水一碗,祭畢,用水洗眼,據(jù)說能凈眼明目,俗稱“求甘露”。
“請月姑”當初僅為小女孩的游戲。月亮為太陰,而男子屬陽,故有男子不拜或后拜之俗。男人們相約親朋好友,品香茶喝美酒,吟詩作賦,走月看月猜月,摸秋送秋罵秋,填詞唱曲,盡興而眠。
燒斗香
中秋燒斗香寄寓著人們祈求豐收的美好愿望。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。當月兔東升時,家家戶戶都將斗香放置在庭院、天井或自己的店門口,香氣氤氳,整個院落彌漫在一片芬芳之中。如今燒斗香的習俗已絕跡了,可能連花甲老人也沒見過,古稀老人也要記性好的方能回憶起來。
龍舟競渡
中秋賽龍舟為寧波水鄉(xiāng)的民間習俗,嘉靖《寧波府志》云:“中秋各鄉(xiāng)祠廟為會祀神,作龍舟競渡,謂之報賽。”所謂“報賽”,即謝月神。賽龍舟主要在江東張斌橋東的塘河中舉行,鄞縣東錢湖的龍舟最負盛名。舟上扎彩龍,遍插旗幡,鑼鼓聲與岸上觀看的人群呼喊聲不絕于耳,場面極為熱烈,競渡直至天亮。
放船燈
用對剖如缽的西瓜皮,或削竹鏟木制作船燈,上飾彩紙,綾絹、鮮花和小錦帆,內(nèi)燃多支紅燭,中秋夕泛放于甬江之中,隨流緩緩漂去。每家出數(shù)十盞,往往聚至數(shù)千上萬盞,載沉載浮,火光閃爍,如點點繁星,蔚為壯觀。此風俗起自南宋乾道、淳熙年間,即孝宗時代,《乾淳歲時記》載:“中秋夕浙江(錢塘江)放羊皮小木燈,名為‘一點紅’,數(shù)十萬盞,浮滿水面,燦如星辰。”其后不久,遠近仿效,寧波甬江遂有此俗。
寧式月餅
如今,新口味月餅層出不窮,但素面朝天的寧式月餅仍擁有不少忠實的擁躉。
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味,甜的如玫瑰、棗泥、芝麻、白糖,咸的如三鮮肉月餅、火腿月餅;從餡料講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
就餡料葷素而言:寧式素月餅有玉米蓉、芋艿蓉、栗子蓉、馬蹄爽等外面不多見的餡料,而玫瑰、綠豆蓉這些經(jīng)典素餡經(jīng)過特殊配方與烘烤工藝,也具有了不一樣的口感。而寧式葷月餅有火腿月餅、三鮮肉月餅。
其中“苔條月餅”是寧波中秋美食中的經(jīng)典,為“寧式月餅”的代表,名聲在外。老字號升陽泰的傳統(tǒng)寧式月餅,就曾帶給幾代寧波人美好的回憶。
中秋節(jié)習俗16
1、吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。
2、喝桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)在們多是拿紅酒代替。
3、吃蟹
大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴,每人一只,伴著姜醋,拆分食之,是最好的消磨時間的方式。不過,大閘蟹屬涼性,吃的時候要配一些黃酒暖胃,食后再飲一杯姜茶,對健康有益。
4、吃麻餅
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。
5、吃南瓜
江南各地過中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗!鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在x,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,x年果然生根發(fā)芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這t天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
6、糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
中秋節(jié)習俗17
舞火龍
舞火龍,是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長壽香。盛會之夜,這個區(qū)的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞,很是熱鬧。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說:很早以前,大坑區(qū)在一次風災襲擊后,出現(xiàn)了一條蟒蛇,四處作惡,村民們四出搜捕,終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫。這時,村中父老忽獲菩薩托夢,說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍,便可將瘟疫驅除。事有巧合,此舉竟然奏效。從此,舞火龍就流傳至今。
不管這傳說有多少迷信成份,但中國是龍的故土,在香港大坑中秋節(jié)舞火龍已有一百多年的歷史,這是值得珍視的。如今大坑區(qū)的舞火龍活動規(guī)模頗大,除總教練、教練、總指揮及指揮外,安全組等等。輪番舞龍者達三萬多人。
掛花燈
打燈籠、逛花街是正月十五元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗,但在香港每到中秋節(jié)小朋友們都會拿著自制的燈籠聚集在一起。
在廣州、香港等地,中秋夜要進行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈彩最精巧。另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
中秋節(jié)習俗18
拜月娘媽
拜月一般是婦女的活動。泉州人將月亮稱為“月娘媽”,表示對月亮十分崇拜。舊時到了中秋之夜,民間婦女有拜月習俗。幾乎家家戶戶擺香案于庭院天井中,陳列時令瓜果和月餅,虔誠祭拜月娘媽,焚香祈祝,祈求稱心如愿。
賞月
賞月是由古而今、最具大眾化的習俗。月到中秋分外明。中秋賞月既可是家庭式的活動,亦可是親朋好友、同學同事之間團體性的聚會。中秋之夜,在月色皎皎的庭院、園圃、陽臺、屋頂天坪或露天公共場所,擺上美味月餅,沏上一壺香茗,對月當歌,邊嘗餅品茗,邊聊天敘舊,不亦悅乎!
博餅
博餅是賞月活動中的一種有趣的游戲。相傳是300年前鄭成功的部下洪旭,為寬慰士兵佳節(jié)思親之情而設的,后來流傳于民間。
中秋節(jié)前夕,商家就經(jīng)銷供戲餅用的“會餅”,共63塊,隱含七九六十三吉利之數(shù)。古代,九九八十一是帝王之數(shù),八九七十二是千歲之數(shù),七九六十三是王爺之數(shù),鄭成功為延平王,故用六十三。
博餅亦稱“博狀元餅”。會餅仿照科舉規(guī)制,設特大號餅一個為“狀元”餅,直徑約6寸,宛似一輪明月,餅上印有“嫦娥奔月”、“桂樹玉兔”等圖案。
依此二號餅兩個為“對堂”餅,直徑4寸左右,代表“榜眼”;三號餅四個為“三紅”,直徑2至3寸,代表“探花”;還有“四進”餅八個,直徑1寸半左右,代表“進士”;“二舉”餅十六個,直徑約1寸,代表“舉人”;“一秀”餅三十二個,直徑半寸有余,代表“秀才”。
“博狀元”的工具很簡單,只需六個骰子和一只碗。親友相邀,每人輪流用六個骰子在碗里擲數(shù),根據(jù)投到碗里的骰子的紅點的多寡獲餅,直到把餅分完。
游筍江
這是成年人的娛樂。過去中秋月夜,泉州人有結伴遨游筍江的習慣。“筍江月色”是舊時泉州八景之一。傳說中秋之夜三更時分,月亮照在筍江橋中,每一個橋坎都能映出一輪皓月。
而午夜時分,在筍江粼粼清波中,可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是,人們總是在中秋之夜,踏著皎皎月色,迎著融融江風,步著南音絲竹余韻,三五成群,相約游江,既給中秋佳節(jié)一個好心情,又期盼親眼目睹筍江月奇觀。
燒塔仔
燒塔仔乃孩子們的樂趣,是一項充滿鄉(xiāng)土氣息和童趣的活動。中秋節(jié)到來的前兩三天,鄉(xiāng)下的孩子們便到處拾磚頭瓦片,在曠野中疊成一個圓形“塔仔”。這種“塔仔”大小不一,一般疊成五層或七層,各層裱上花花綠綠的五色紙。
塔仔還供奉孩子們喜歡的泥塑偶像。為了燒塔仔,孩子們事先成群結隊到各處撿來干柴禾,裝滿塔內(nèi),在塔中燃燒,燒得越旺越有彩氣。從農(nóng)歷八月十四到十六連續(xù)三天,孩子們每晚都興致勃勃地燒塔仔。那熊熊的火光在月色下輝映,照耀著鄉(xiāng)村的各個角落。孩子們還相邀互相參觀,比“燒塔仔”的壯觀場面,沉浸在一片歡樂之中。
據(jù)傳燒塔仔之俗,源自元末劉伯溫于月餅里藏字條,約以八月十五舉火為號,實行武裝起義,至今民間流傳的“三家養(yǎng)一元,一夜殺完全”的故事,即由此而來,而燒塔仔舉火為號,也傳衍至今而成為民俗。
放“孔明燈”
廣場上,用兩條長板椅墊足,4人站在椅上,捏住孔明燈的4個角,另幾人扶起孔明燈的底框,此時點燃燈中油枝,利用升起的熱氣和濃煙,把孔明燈高高漲起,飄飄欲飛。待孔明燈漲滿煙氣后放手,孔明燈便騰起升空,到相當?shù)母叨,與明月爭輝。
敬田頭
這是一種充滿田園風情的節(jié)日祭奠活動。乾隆《泉州府志》記載:泉俗中秋“以月餅、番薯、芋魁祭先及神。前一兩天,親友以此相饋!鼻О倌陙恚莶粌H有用番薯和芋魁祭奠祖先的習慣,還有用番薯和芋魁敬“田頭”的風俗。由于番薯和芋魁是農(nóng)家中秋必備的食品,故泉州至今還有“八月十五眾人芋”的俗諺。
在私有制的舊時代,土地是農(nóng)民的命根子,收成的好壞關系到一家人的生活,因而農(nóng)民總是祈望蒼天風調(diào)雨順;祈望土地老爺保庇無蟲無災,耕作順利,五谷豐登,于是便在中秋這一天,用籃子裝著已蒸煮的番薯和芋魁,分別到自家的田頭地角去祭敬,以期來年獲得好收成。
聽香
“聽香”是封建時代婦女尤其是中老年婦女熱衷的活動。所謂聽香,就是在中秋節(jié)夜間到自己鋪境內(nèi)的土地廟或其他廟宇,以自己需要問卜的心事向“神明”焚香禱告,然后手持爐香走到人群喧嘩之處,聆聽第一句入耳的話。
以此句話為依據(jù),如同“測字”一樣,判別問卜的結果。這種習俗雖然帶著一定的迷信色彩,但卻含有猜謎般的游戲成分,因而勞動婦女樂而為之。泉州有句俗諺叫做“祖師公聽香”,就是由過去市區(qū)后城“祖師公”中秋夜聽香的盛況流傳而來的。
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