習(xí)俗介紹：元旦節(jié)吃什么
元旦，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數(shù)之始稱為“元”；旦，謂“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。那平常大家元旦節(jié)要吃什么呢？元旦節(jié)吃年糕和餃子嗎？下面小編大家一起看看，都有什么吧。
元旦節(jié)吃什么
元旦習(xí)俗，元旦吃什么？元旦是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是一個(gè)世界普天同樂的歡樂節(jié)日，每個(gè)節(jié)日都有著不同的習(xí)俗，對我們這個(gè)國家來說，元旦有著哪些習(xí)俗呢？元旦吃什么呢？一起來了解下小編的介紹，流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。
餃子。
前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也�！保ㄌ贫喂贰侗睉翡洝纷⒁╊愃平裉斓娘溩�。明代《正字通》說：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之‘粉角’。北人說角如矯，實(shí)即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’，即今水餃子；其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門拜年，由近及遠(yuǎn)，元午直到燒燈后�！睋�(jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞，元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點(diǎn)心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福�！痹馐骋辉~在民間流傳下來。
年糕。
又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄Ｔ谀戏�，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪纾╦í）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì)，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外，還有細(xì)長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節(jié)時(shí)富家雇人制糕，一般人可在糕店購買。
元旦習(xí)俗
元旦節(jié)各地的習(xí)俗不同，元旦是人們?yōu)榱藨c祝新年開始的第一天而設(shè)定的節(jié)日，日期在公歷的`1月1日，標(biāo)志著新一年的到來，人們習(xí)慣將這一天稱為“元旦”，俗稱“陽歷年”或“新歷年”，是一個(gè)世界性的節(jié)日。
在我國，對元旦的慶祝較之春節(jié)，重要性要小得多。一般機(jī)關(guān)、企業(yè)會(huì)舉行年終集體慶祝活動(dòng)，但民間活動(dòng)很少。元旦有舉行元旦聯(lián)歡會(huì)、掛慶祝元旦的標(biāo)語、或舉行集體活動(dòng)等活動(dòng)。
英國有囤酒肉打井水的習(xí)俗。元旦家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認(rèn)為，如果沒有余下的酒肉，來年便會(huì)貧窮。除此之外，英國還流行新年打井水，人們都爭取第一個(gè)去打水，認(rèn)為第一個(gè)打水的人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。
德國有擺樹拋重的習(xí)俗。德國人在元旦期間要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花似錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。
意大利有燃放煙花爆竹收拾舊物的習(xí)俗。元旦當(dāng)夜人們會(huì)點(diǎn)燃爆竹和焰火。家家戶戶收拾舊物，將屋子里一些可打碎的東西，摔個(gè)粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統(tǒng)統(tǒng)扔到門外，表示去掉厄運(yùn)和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統(tǒng)方式。
瑞士有元旦健身的習(xí)俗。他們有的成群結(jié)隊(duì)去爬山，站在山頂面對冰天雪地，大聲歌唱美好的生活。有的舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。他們以健身來迎接新一年的到來。
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