清明節(jié)有哪些風(fēng)俗
清明節(jié)的主要風(fēng)俗有寒食賜火、掃墓、踏青郊游,以及打馬球、放風(fēng)箏、蕩秋千、插柳、斗雞、拔河等。隨著歲月更替、社會(huì)變遷,有一些習(xí)俗已被淘汰,有一些流傳至今,并被賦予了新的內(nèi)容。
清明節(jié)是中國最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。通常在這一天,家族成員會(huì)早早起床,相約踏青,來到郊外墳場,為先人墳?zāi)古嗌闲峦,并將攜帶的酒、食、果品供祭于墳前,焚化香蠟紙錢,鳴放鞭炮,進(jìn)行拜祭。有的還會(huì)折幾枝嫩綠的枝條插在墳上,叩頭行禮,再返回家中。
在臺(tái)灣,由于地處熱帶,所以清明節(jié)有定在二月初二的,也有定在三月初三的,習(xí)俗與閩南相似。民眾的掃墓,分為一般祭掃和修整祖墓兩大類。一般祭掃,儀式簡單且祭祀的東西不多。修整祖墓的祭禮就相當(dāng)隆重了。供祭品包括各種蔬菜、水果、糕餅等。掃墓時(shí),需在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置“墓紙”(用五色紙剪成長方形),紙上壓了小石頭,另放一沓在墓碑上。培墓(修整祖墓)時(shí),全家人要圍著墳?zāi)钩约t蛋,將蛋殼撒在墓地上,以示生生不息。祭祖完畢還得祭拜土地公公,表達(dá)慰勞和感恩圖報(bào)之意。如果這一年里家有喜事,掃墓時(shí)還要整修墳?zāi),并在墓前點(diǎn)燃紅色油燈然后帶回家中,以此招來喜氣和吉祥。這些年,隨著臺(tái)灣骨灰塔增多,祭掃儀式也化繁為簡。人們更習(xí)慣于把骨灰放入骨灰塔中,每到清明進(jìn)行簡單拜祭。
清明的特別之處在于它既是節(jié)日又是節(jié)氣。清明節(jié),天氣回暖,草長鶯飛。于是,人們在完成祭祀活動(dòng)后,還熱衷于進(jìn)行些戶外活動(dòng),如踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳、斗雞子等。蕩秋千是中國傳統(tǒng)體育和游戲項(xiàng)目。秋千最早叫千秋,后為了避諱而改名。古時(shí)的`秋千多用樹椏枝加上彩帶做成,后來逐步發(fā)展為兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千有趣有益,特別適合于女性和兒童,《紅樓夢》中賈寶玉即有“秋千架上春衫薄”的名句。蹴鞠即踢球,球用皮革縫成,內(nèi)用毛塞緊,踢的花樣很多,類似踢毽子。
放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)百姓所喜愛的活動(dòng)。風(fēng)箏又稱紙鳶、紙鷂。相傳始于晚唐五代,一個(gè)叫李鄴的文人在紙鳶上拴了竹笛,微風(fēng)吹動(dòng),嗡嗡有聲如箏,遂名“風(fēng)箏”。在有些地區(qū),人們把風(fēng)箏放上藍(lán)天,然后剪斷牽線,任其隨風(fēng)飛走,以此寓意祛病祈福。放風(fēng)箏在如今已發(fā)展為一種競技項(xiàng)目,山東濰坊風(fēng)箏節(jié)最有名。
2009年清明節(jié)到來之際,人們懷著對革命烈士無比崇敬的心情,前往十二橋烈士陵園(位于四川成都)掃墓。
清明節(jié)正是柳樹生長的時(shí)節(jié),戴柳、插柳已成為清明節(jié)的一大象征。這個(gè)習(xí)俗的由來有三種流傳很廣的說法。第一種說法是為紀(jì)念宋代大詞人柳永。柳永才華橫溢但仕途不順,最終在襄陽因貧困而亡。生前與他有所往來的歌妓,念其才華,集資將他安葬。每逢清明節(jié),歌妓們還要到他墳前插柳枝紀(jì)念,之后就有了清明插柳的習(xí)俗。第二種說法是防病蟲。清明節(jié)前后氣溫漸升,各種病菌開始繁殖,人們希望通過插柳戴柳,避免蟲疫。第三種說法是辟邪驅(qū)鬼。柳樹俗有“鬼怖木”之稱,所以,人們相信清明這天戴柳、插柳能祛邪氣。
古時(shí)寒食節(jié)的傳統(tǒng)佳食也保留在清明食俗中。這個(gè)季節(jié)有種野菜叫清明菜(一種蒿),纖維綿細(xì),一口咬下去會(huì)有拔絲的現(xiàn)象,和面做成食物,保鮮時(shí)間較長,據(jù)說中國明朝開國皇帝朱元璋的隊(duì)伍就曾帶著這種熟食行軍。清明前后泉州人、廈門人吃的潤餅(春餅),上海人吃的青團(tuán)等等,做法大致相近。四川各地做清明餅,是將清明菜和面粉、辣椒等混合烤制而成,色香味極佳。貴州安順屯堡一帶做清明菜粑,是將清明菜和面粉混合,做成面皮,再包上春菜拌肉餡,或蘇麻籽拌紅糖、酸辣子炒肉臊等,用土砂鍋在火上煎烤而成。各地清明節(jié)食物還有蛋糕、夾心餅、清明粽、清明粑、清明果等等。有的地區(qū)流行清明節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗,認(rèn)為吃了雞蛋,當(dāng)年就會(huì)有一個(gè)健康的身體。
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