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國慶旅游去廈門吃什么

時間:2021-01-27 18:29:38 旅游攻略 我要投稿

國慶旅游去廈門吃什么

  :給國慶去廈門旅游的小伙伴提個醒,廈門的景點大致集中在南普陀旅游區(qū)和集美旅游區(qū),來廈門必去的景點,如南普陀寺、廈門大學(xué)、集美學(xué)村等都集中在這兩塊旅游區(qū)。一提到廈門,腦海里便會蹦出“小資”、“情調(diào)”、“慢生活”等等這樣的詞匯,特別是伴隨著春天腳步的臨近,這種想法便會愈發(fā)地強(qiáng)烈。廈門的山,廈門的海,廈門的古典優(yōu)雅,亦或是廈門的燈紅酒綠,都讓人不由自主的愛上它。那么國慶旅游去廈門吃什么?廈門有什么好吃的美食?下面是小編為大家?guī)淼膰鴳c旅游去廈門吃什么的知識,歡迎閱讀。

國慶旅游去廈門吃什么

  國慶旅游去廈門吃什么:海蠣煎

  用閩南話講是蚵仔煎,福建很多地區(qū)都有,雖然做法略有不同,海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起,加入番薯粉調(diào)和,入鍋煎至金黃,周圍一圈澆上蛋液,口感香脆,內(nèi)餡香滑,蘸上辣醬更好吃。因為海蠣的營養(yǎng)豐富,有“海中牛奶”之稱,這款小吃更是老少皆宜。

  國慶旅游去廈門吃什么:沙茶面

  遍布廈門大街小巷的一道著名小吃,沙茶面的美妙在于湯頭,以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁,面則選用閩南的油面,將油面與青菜于開水中燙熟撈入碗中,趁熱澆入沙茶湯。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大腸、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起來口味香辣撲鼻,痛快淋漓。

  五香條是福建閩南地區(qū)具有代表性的漢族小吃之一。用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進(jìn)食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。從具有傳統(tǒng)特色的小吃名點,逐漸演變?yōu)榫、高檔的菜肴躍上正規(guī)宴席,登上大雅之堂,是閩南地方,婚宴、喜宴、過節(jié)餐桌上必上的一道菜。其中以石碼五香為最佳口味。

  國慶旅游去廈門吃什么:燒肉粽

  廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細(xì)作等特點。肉粽遠(yuǎn)近聞名,加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸著酸辣醬,配著閩南風(fēng)味的湯,可口無比。而燒肉粽的“燒”強(qiáng)調(diào)的是要趁熱吃,能更好的品嘗其美味。

  國慶旅游去廈門吃什么:蝦面

  廈門的招牌小吃,蝦面的.主料是蝦和面,而妙處卻在于湯頭。將蝦去殼水煮后的湯熬蝦殼,然后把蝦殼過濾出來搗碎,摻上冰糖再熬。弄好的蝦湯加入油面,燒沸就是一碗熱乎乎的蝦面啦。放上蝦仁和豬肉片,加些許蒜泥,味道更好,食之難忘。

  國慶旅游去廈門吃什么:鴨肉粥

  顧名思義,鴨肉粥就是有鴨肉的粥,但絕非鴨肉和粥的簡單搭配。一碗好吃的鴨肉粥:粥底清香撲鼻,香味濃郁;米粒粘稠適中,入口軟糯滑口;搭配的鹵鴨肉嫩味鮮,沒有一絲的鴨膻味。香濃順滑的鴨肉粥有些微燙,慢慢的入口品味,鴨肉獨有的鮮香混合著米粒的清香,唇齒間的甘甜讓人回味無窮。

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