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廈門旅游美食攻略

時間:2021-02-23 10:36:19 旅游攻略 我要投稿

廈門旅游美食攻略

  廈門和廣州!上一周來廈門,我是從頭到尾地吃,沒停過的,風景什么的過目很容易忘,美食不容易忘啊,而且這次有土著帶著,各種地道的小吃,美食一個個扒過去的!

  廈門美食真是不少,吃貨們,

  準備好收攻略了嗎!

  四里的沙茶面

  廈門的沙茶面一直是赫赫有名的,在外人的口碑中烏糖沙茶面的名氣最高,雖然土著說本地人也知道,但是土著說,要說老牌美味,還是四里沙茶面才是真愛。

  位于廈門湖濱的四里菜市場的四里沙茶面老店,一般游客很少會去到這里,店里大部分都是本地人,他們家的湯頭經(jīng)過二十余年的烹制,形成了自己獨特的風味,湯稠、香濃、熱辣、色艷,再加點脫骨肉、鴨血、豆腐,好味到不行,愛喝湯的我,默默地去找老板加了兩次湯。

  姐妹大排檔的土筍凍

  土筍凍這東西,在沒去之前查了查,晶瑩剔透的類似果凍的食物,里面居然包著蟲子!!但是來到廈門了,總得嘗嘗看這大名鼎鼎的小吃吧。想吃還真不難,走在中山路、鼓浪嶼,到處都能看到販賣的人兒。

  很有幸土著請客吃大排檔——姐妹大排檔,聽說老有名了,老店在海滄,現(xiàn)在進駐島內(nèi)來了。在這店里,才知道,除了有土筍凍還有土筍湯,個人嘗試了一下,覺得土筍凍好吃~吃的時候,澆上蒜泥、醬油、芥辣等醬料,再搭配上酸爽的白蘿卜絲,這獨特的風味叫人欲罷不能。

  蓮歡小吃店的海蠣煎

  其實在逛鼓浪嶼龍頭路的時候,就能看看滿滿一條街的海蠣煎,價格都一樣的,形狀也是類似的'。這時候,也沒有辦法分清哪家比較好。

  這時候有個土著領(lǐng)路是件多么幸福的事情,穿中山路小巷的時候,在著名的女人街那隱藏著諸多美食,這家店也在這附近藏著,在這里海蠣煎,有加蛋和不加蛋兩種做法,剛起鍋的海蠣煎,用上廈門老傳統(tǒng)的方式食用才是最具風味的,撒上點胡椒,蘸上著名的海堤辣醬,真的超好吃!(廈門對于海堤辣醬真不是一點兩點的愛啊,我也不會告訴你,我覺得土著奶奶做的海蠣煎才是最好吃的!)

  南普陀的芋泥

  芋包在網(wǎng)上搜攻略的時候,最經(jīng)?吹降拿志褪菂窃偬,不然就是第八菜市場的“芋包王”,作為吃貨肯定都要去嘗一遍的,但是一下子就迷到我的是南普陀素菜館的芋泥!

  我要強推他們家的招牌美味"香泥藏珍",與其他的咸芋泥不同,南普陀的芋泥里面全是素餡的,外面的芋泥細棉,里面雖是素餡的但卻特別咸香,搭配著邊上撒的油炸過的滸苔,口感更為豐富了,只是注意別燙嘴咯。

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