秋季漠河旅游美食攻略

　　一、漠河美食

　　1、鍋包肉

　　經(jīng)典的東北菜，口味酸甜。20世紀(jì)初，道臺(tái)府宴請(qǐng)中東鐵路官員阿法那西耶夫之時(shí)，主廚鄭興文按照俄國(guó)人喜歡的酸甜口味，把中國(guó)傳統(tǒng)的“焦炒肉片”改了口味，并根據(jù)烹調(diào)方法起名為“鍋爆肉”，只是后來(lái)俄國(guó)人發(fā)音不準(zhǔn)，逐漸傳成了“鍋包肉”。

　　2、鱈魚(yú)燉豆腐

　　鱈魚(yú)是漠河特產(chǎn)的珍貴冷水魚(yú)之一，這道菜做出來(lái)可謂營(yíng)養(yǎng)豐富，鱈魚(yú)和豆腐的搭配鮮上加鮮。但因?yàn)橄那锛竟?jié)鱈魚(yú)肉肥，且打撈量多，40元左右就吃得到;到了冬天河面凍結(jié)，鱈魚(yú)就非常難得，而且魚(yú)肉也比較少，菜價(jià)自然會(huì)相應(yīng)貴些，差不多一砂鍋60元。

　　3、烤狗魚(yú)

　　狗魚(yú)也是漠河特產(chǎn)的冷水魚(yú)之一，夏秋季節(jié)尤其多，當(dāng)?shù)厝说某苑ǘ鄶?shù)是紅燒和燒烤。漠河北極村在夏季有很多燒烤攤，幾乎家家都有這個(gè)菜品，幾塊錢(qián)一條，味道鮮美，有興趣的游客可以去品嘗一下。

　　二、推薦餐館：

　　1、黑龍江大街

　　黑龍江大街作為“中國(guó)最北美食街”，常年火爆，來(lái)這里消費(fèi)的多數(shù)是到漠河旅游的`驢友。人們圍坐在東北熱炕頭上，喝老白干，吃豬肉燉粉條，享受著地道的小雞燉蘑菇和鯰魚(yú)燉茄子。

　　地址：漠河縣北極大街與北極廣場(chǎng)之間

　　2、李大媽農(nóng)家院

　　這家鄉(xiāng)土氣息濃重的店集住宿餐飲于一身，環(huán)境十分有東北味：院子里種有蔬菜花卉，墻上掛滿紅的辣椒黃的玉米。來(lái)上一盤(pán)剛出爐的正宗東北豬肉酸菜餡手工水餃，配上一碟子蒜泥醬料和一壺地道的東北當(dāng)?shù)匦�燒，就是這個(gè)味兒!

　　地址：漠河北極村(近北極廣場(chǎng))

　　電話：0457-2826505

　　三、漠河特產(chǎn)

　　1、野生黑木耳

　　大興安嶺是我國(guó)的一座寶庫(kù)，盛產(chǎn)林木材和各種山貨，主要有榛子、木耳、蘑菇、干果、藥材及各種山野菜、水果等。其中林子里挖到的野生黑木耳很值得帶回去送給家人。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。

　　2、中國(guó)北極藍(lán)莓

　　中國(guó)北極藍(lán)莓又稱“篤實(shí)”，生長(zhǎng)在北緯52°以北、氣候寒冷的大興安嶺原始森林中。它遠(yuǎn)離人類的聚集區(qū)，沒(méi)有人類造成的各項(xiàng)污染，是純天然的綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，有調(diào)節(jié)視力、改善疲勞、延緩腦衰老和抗癌作用。

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