麗江旅游攻略（吃貨篇）

　　麗江很多人們向往的地方！麗江來了就不想走了的地方！首先小編作為非常地道的吃貨，肯定是先介紹吃的了，想繼續(xù)看其他的內(nèi)容，請繼續(xù)關注中國人才網(wǎng)。

　　1：麗江粑粑

　　到了古城的朋友們都知道全古城都是賣麗江粑粑的有咸的也有甜的，甚至還有什么火腿味道的，說實話這個都是不是很正宗。麗江正宗的粑粑我認為一個是吃早餐的時候給以賣到，一般在公路邊上都有賣的，最好在加一個雞蛋（跟粑粑一起做熟，有點像煎餅果子的感覺）再加上他們提前炒好的青辣椒，或者加一些腐乳味道很好的！還有一家是在古城新文小學旁是用柴火考出來的，名字叫麗江粑粑還是叫火烤粑粑來著，大概就是這個了（因為客棧裝修、打掃衛(wèi)生）很久都沒去過那邊了，他家的酸菜洋芋、酥油茶都很不錯的！

　　2：黑山羊

　　在金凱廣場附近，從古城大水車打車去7元，告訴司機去金凱廣場就可以了。整條街幾乎都是黑山羊火鍋店，這是我們這里的特色美食，所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的（羯羊），經(jīng)過特殊的加工，吃起來一點羊膻味都沒有，而且有一定的滋補功效哦。女孩子們一定不要錯過，養(yǎng)顏的佳品呢！點菜的時候可以先跟老板要求看看羊腸，真羊腸是好像小手指頭般粗細，如果好像大拇指般那么粗，那肯定不是羊腸，不一定是牛腸子還是其他什么腸子了，俗話用羊腸小道來比喻道路的狹窄應該就是這個道理了吧。

　　3：三文魚

　　大家都吃過三文魚吧，但恐怕吃過鮮活三文魚的人并不多�？墒�，在麗江，你就可以一飽鮮活三文魚的口福了，而且真的絕對是物美價廉哦。在麗江的飯店，你現(xiàn)點現(xiàn)宰的三文魚價格是和沿海城市的超市里賣的冷凍品差不多的。據(jù)說呢，麗江有咱全中國最大的三文魚養(yǎng)殖基地，由于三文魚是冷水魚，所以雪山腳下的冰川融水無論是水質(zhì)還是水溫都特別適合養(yǎng)殖三文魚，另外我還聽說，麗江三文魚的魚苗是從挪威引進的，不錯吧！我親身體驗過，活三文魚的肉質(zhì)真的特別鮮美嫩滑，和平時吃的冷凍品的口感味道簡直完全是兩碼子事，所以本人強力推薦。吃法（一魚三吃）魚肉用來做刺身，魚皮用油煎過（很酥很脆），魚骨架用來煮湯。價格很公道38元每斤。推薦花馬街沱江魚府！之前還有個正鑫三文魚莊做的也很好，近期價格漲的非常離譜！

　　4：洋芋雞（太安洋芋雞）

　　洋芋其實就是土豆的意思，太安是一個地名那個地方盛產(chǎn)洋芋跟雞過去當?shù)厝藳]別的吃的就研究出來了這道菜。在象山市場東300米處，材料用的是麗江本地太安的洋芋，放在麗江本地嫩雞做成的火鍋中確實很是好吃，味道那叫一個香，，并且咸淡適宜，半只雞80，一只雞120，說實話洋芋比雞好吃！

　　5：雞豆涼粉

　　雞豆其實是豆類的一種，黑色比綠豆還要小一些。這個兩份有兩種吃法一種是熱的用油剪過，還有一種是冷的，相當于涼拌！推薦古城五一街88號小吃，我們剛剛到麗江的時候才1.5元一碗，現(xiàn)在價位在4元一碗！忘了說了他家的'粑粑也很正宗，記得加雞蛋哦！

　　6： 納西烤魚烤（肉）

　　這個我要詳細的介紹一下了大家不要閑我啰嗦哈，麗江主要是以納西族為主，納西族是游牧民族羌族的后裔，在過去都是以放牧為生，后來遷徙到金沙江旁。大家應該聽說過茶馬古道吧（南絲綢之路）在那個時期納西族人民就是靠喂馬、趕馬（就是走茶馬古道）為生。就是因為趕馬的人多了麗江人才了這種吃飯的習慣！在過去吃的一油炸的食品為主，就是因為這種食品方便加熱而且不容易壞掉，大家千萬不要認為納西烤魚（肉）是用火來烤的哈，其實都是用油來炸的！不過在這里說一點哈，一般納西烤肉底下會墊一層油炸薄荷，跟肉一起吃下去味道還是很不錯的！推介一下古城皇冠假日酒店后門心源小吃、五一街88號小吃做的都很不錯，價格也比較公道！

　　7：臘排骨

　　說道臘排骨大家應該不會陌生了，象山市場里面基本上都是。臘排骨火鍋很多朋友愛吃，這里教給大家一個鑒別臘排骨用料的好方法，就是看桌子上的骨頭是肋骨還是脊骨，有的餐廳雖然分量不多，但都是肋骨；相反，有的餐廳可能分量很多，但大部分是脊骨，啃了半天啥也沒進肚子里。所以建議朋友們?nèi)コ耘D排骨的時候多看看，確保自己吃到上品，呵呵。新城象山市場臘排骨從古城大水車路口花7元打車到象山市場下車，（麗江打車起步價為7元）會見到很多家臘排骨店其中玉潔臘排骨和大佛臘排骨據(jù)說是最正宗的。臘排骨的材料以腌制排骨為主，配上西芹，西紅柿，韭菜根等。味道很好，但有點咸，對我這個特別口重的人來說還可以接受，可是口輕的人可能就……，對了，關于價格嘛，現(xiàn)在漲到68塊錢一鍋了，分量也不如以前多了，切，心里不平衡了，不過兩個人吃還是足夠了（兩個男生也夠吃）。用餐環(huán)境：大排檔。 特別推介：象山市場鈺潔臘排骨（他家的生意最好）大佛稍微有點咸！