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小暑節(jié)氣如何正確飲食養(yǎng)生

時(shí)間:2020-12-27 15:27:40 其他節(jié)日 我要投稿

小暑節(jié)氣如何正確飲食養(yǎng)生

  小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣。“斗指辛為小暑,斯時(shí)天氣已熱,尚未達(dá)于極點(diǎn),故名也”,小暑節(jié)氣天氣已經(jīng)很熱,但還不到最熱的時(shí)候,所以叫小暑。“熱在三伏”,小暑節(jié)氣正是進(jìn)入伏天的開始。天氣熱的時(shí)候要喝粥,用荷葉、土茯苓、薏米、澤瀉等煲成消暑粥。

小暑節(jié)氣如何正確飲食養(yǎng)生

  小暑節(jié)氣:

  我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的'八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時(shí)候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

  小暑節(jié)氣到來,標(biāo)志著中國大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié),有“小暑開始熱,減衣身上輕,抓緊種蔬菜,備足過嚴(yán)冬”的說法!对铝钇呤蚣狻分姓f:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”《群芳譜》載“暑氣至此尚未極也。”此時(shí),暑氣上升氣候炎熱,但并不是一年中最炎熱的時(shí)間,農(nóng)諺曰“小暑不算熱,大暑三伏天”。

  小暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生要正確:

  1、鴨蛋補(bǔ)夏

  俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

  2、蓮子養(yǎng)心

  養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。

  3、章魚補(bǔ)血

  章魚有補(bǔ)血益氣、治疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

  4、草莓解毒

  夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸動,排除多余的膽固醇和有害重金屬。

  5、萵通氣

  萵含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。

  6、豌豆清腸

  豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

  7、草菇抗癌

  草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。

  8、茄子抗老

  夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。

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