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小年夜的習(xí)俗
小年，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，即傳統(tǒng)的祀灶日。小年期間主要的民俗活動(dòng)有掃塵、祭灶等。祭灶在我國(guó)民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國(guó)百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等，準(zhǔn)備干干凈凈過個(gè)好年，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望小年夜快要到了，小編特此整理了小年夜的習(xí)俗，快來隨小編看看吧。
小年夜的習(xí)俗 1
1、北方吃餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
2、山東半島吃面花
在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。
3、山東魯西吃粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
4、關(guān)東地區(qū)吃關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長(zhǎng)，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛恚瑥V為百姓享用。
5、糖瓜
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
小年夜的習(xí)俗 2
吃餃子
小年是祭祀灶君的節(jié)日，民間吃餃子的取意是“送行餃子迎風(fēng)面”。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。
掃塵
“塵”與“陳”諧音，故掃塵即把陳舊的東西一掃而光，既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。這一天，家家戶戶黎明即起，開始干凈徹底的衛(wèi)生大掃除：掃房擦窗、清洗衣物、刷洗鍋瓢......
祭灶
據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，由于犯了過錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由�、如何行事。每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
人們?cè)谂D月二十三都要祭灶，將灶君神像貼在鍋灶旁邊。并且，在灶君神像前供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶時(shí)，還要用火融化關(guān)東糖，用它粘住灶王爺?shù)淖�，意為讓灶王嘴甜、光說好話。
吃灶糖
灶糖是一種粘牙的麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍就叫做"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。
炒玉米
晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗。民諺有“二十三，不吃炒，大年初一，一鍋倒”的說法。人們喜歡用麥芽糖把炒玉米粘結(jié)起來，味道酥脆香甜。
洗浴婚嫁
民間有"有錢沒錢，剃頭過年"的說法。沐浴理發(fā)的活動(dòng)多集中在小年期間進(jìn)行，直到來年二月二龍?zhí)ь^之后才可以再剪。過了二十三，民間認(rèn)為諸神上天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。
民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”。民間認(rèn)為過了二十三諸神上天、百無禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。
剪貼窗花
剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。窗花內(nèi)容有各種動(dòng)植物的掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、二龍戲珠、犀牛望月、鴛鴦戲水等等，貼上窗花寓意著新的一年越來越好。
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