關于祭灶節(jié)的主要程序
祭灶節(jié)有了解放過嗎?其祭祀的程序是什么?以下是小編給大家整理提供的相關內(nèi)容，快來看看吧。
祭灶節(jié)的主要程序
1、飲食
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。
2、歌謠
晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，其一是“二十三，打發(fā)老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯(lián)一齊貼”。體現(xiàn)了時間緊迫和準備工作的緊張。其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。”反映了兒童盼望過年的歡躍心理。在所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。也有各種戲劇故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四進土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣”的說法，體現(xiàn)了民間對戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞。臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。
3、對聯(lián)
臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”;土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”;財神聯(lián)：“天上財源主，人間福祿神”;井神聯(lián)：“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登，六畜興旺”;“米面如山厚，油鹽似海深”;“牛似南山虎、馬如北海龍”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內(nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。
臘月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。
4、祭灶
二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
5、掃塵
過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
到了臘月，家家戶戶都準備過年了。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
掃塵主要是將家里進行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。
6、剪窗花
所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。
婚嫁
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
.民間灶王爺?shù)那笆澜裆?/strong>
灶王爺又稱灶神、灶君，是中國民間信仰最普遍的神。在胸懷比海洋更廣闊的.中華神仙庫中，大大小小數(shù)萬名各路神仙在這里PK，而灶王爺依舊可以獨樹一幟，獲得絕對大多數(shù)的票選支持，可見其群眾基礎有多么好。
先秦時期的灶神由帶頭大哥擔當，是三皇五帝之二的炎帝和祝融，對他們的祭祀也放在四五六月的農(nóng)忙時節(jié)，祭品主要是黍子和動物心肝等重要部件。為了密切與人民群眾的聯(lián)系，灶神很快就變成了現(xiàn)實中做飯的老奶奶，然后又迅速換成一位紅衣美女，到了莊子那里，搖身一變成了一位很娘的帥哥，狀如紅衣美女。
漢代的時候，不但祭祀又多了一個時節(jié)，增加了冬至后的第三個戌日，祭品也變成了雉、雞羊等動物，可以看出人民生活水平提高的確很快。“衣食足而知榮辱”，灶神在這個時候又衍生了一項功能，就是上天匯報這家人日常生活的點點滴滴，每月底一次，這個引導大家注重細節(jié)，好好關照當下的小改革，在執(zhí)行中卻走了形，灶神在百姓眼里變成了專打小報告的告發(fā)者。到了東漢，灶神變?yōu)橐粚Ψ蚱�，丈夫名蘇吉利，夫人名王博頰。
南北朝時期，部分地區(qū)在臘月初八祭灶。唐朝的時候，灶神開始被稱為灶王爺，祭祀時間也比較隨意，八月初三、每月最后一天、臘月二十四都行，祭品更加豐盛。到了宋代，全面簡化，開始實行一年一次的臘月二十四祭灶，祭品也變得簡單，主要是酒果，一些人家還會請僧道舉行儀式。同時增加了一個項目“醉司命”，就是用酒糟抹灶馬，主要原因是天宮改革，撤司命并灶神，灶神權力擴大，開始有司命功能，這次人們不得不把對灶王爺?shù)闹匾曉俅翁嵘先粘�。人們紛紛開導這位王爺要好好做官，莫問閑事，睜一只眼閉一只眼，最好還能欺上利下，多從有關單位拿點回來分成，做到互利互惠，讓大家都有得賺，其中最著名的勸諫詩當屬宋代范成大的《祭灶詩》。
古傳臘月二十四，
灶君朝天欲言事。
云車風馬小留連，
家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熱雙魚鮮，
豆沙甘松粉餌團。
男兒酌獻女兒避，
酹酒燒錢灶君喜。
婢子斗爭君莫聞，
貓犬角穢君莫嗔;
送君醉飽登天門，
杓長杓短勿復云，
乞取利市歸來分。
明清以后，玉帝大概聽聞了什么，天庭也開始反腐，灶神被定格為黑臉灶王形象。人民群眾的智慧是無窮的，不能再賄賂灶君，于是退而求其次，用甜品祭奠，讓他匯報的時候，嘴巴神不知鬼不覺地變甜，“持奏玉皇無好事，且將過惡替人瞞。”后來12歲的謝學墉也說：“忽聞爆竹亂書聲，香黍盛盤酒正盈。莫向玉皇言善惡，勸君多食膠牙餳。” 膠牙餳就是麥芽糖，吃起來粘嘴巴的那種。魯迅在遭遇窮困時典衣過年，也不忘供灶君，留下了“只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。”的詩句。
現(xiàn)在灶神的傳說也與時俱進，變成了一個小三上位的八卦故事，夾雜著因果報應的樸素思維。故事的男主張郎是個錢多任性的富二代，女主郭丁香是傳統(tǒng)的賢妻良母，基因缺陷嚴重，手無抵小三之力，腦無縛小三之智;小三李海棠，美女一枚，智商超群，想象力豐滿，是個典型的創(chuàng)新型人才。男女主先后在她面前淪陷，女主被休另嫁他人，重操舊業(yè)繼續(xù)做賢妻良母，男主娶美女進門，美女變賣家產(chǎn)后失蹤，男主流浪乞討到女主新家，深感后悔，一頭撞進女主家灶膛，一命嗚呼。玉皇大帝被這位同志認錯的方式打動，封其為灶神。有學者說張郞者蟑螂也，灶邊常見的小強被古人當作神物“崇而祀之”，做了灶神，估計大家聽了這個所謂學者的解釋，整個人都不好了。
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