九九消寒圖
冬至,意味著天氣正式進入“數(shù)九寒天”,在這一天蘇州人除了喝冬釀酒,吃冬至團、餛飩等習俗外,還會通過填九九消寒圖來期盼冬去春來,大地回暖
不知不覺,又是一年冬至。從冬至起就算進“九”了,冬至這天,除了要吃餃子以外,民間還有貼繪“九九消寒圖”的習慣,消寒圖是記載進九后天氣陰晴的“日歷”,一共有九九八十一個單位,所以才叫做“九九消寒圖”。
九九消寒圖
今天是二十四節(jié)氣之一的冬至。民間素有“冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早”、“冬至大如年”等一系列說法,形象地說明了冬至的重要地位以及象征意義,并形成了冬至吃餃子、餛飩,填描“九九消寒圖”等一系列習俗。
冬至,又稱“冬節(jié)”,傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,與夏至相對應,大致在每年公歷12月22日左右。北京民俗學會秘書長高巍在接受記者采訪時表示,冬至后即開始“數(shù)九”,意味進入到一年中最寒冷的時節(jié),“在農(nóng)耕社會,人們開始‘貓冬’”。
對于該節(jié)氣的名字,有一種說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。高巍解釋,過去認為“陰極陽生”,冬至之后進入一年中最冷的時候,那么也就意味著陽氣在悄然滋生,故有此說。
中國古代則將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉動。”傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。由于陽氣初生,所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。
古人還認為,自冬至起,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。據(jù)記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。《漢書》記載:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的.一年的到來。后來,一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現(xiàn)在冬至,古代官方還要舉行“賀冬”儀式
具體到全國各地,過冬至的習俗則略有不同。就飲食來講,各地在冬至時有著不同的風俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方部分地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。當然也有例外,如在山東滕州等地冬至習慣叫做數(shù)九,流行過數(shù)九當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。
冬至到來后,填“九九消寒圖”在民間十分流行。圖畫版的九九消寒圖又稱“雅圖”,是在白紙上繪制九枝寒梅,每枝九朵,一枝對應一九,一朵對應一天,每天根據(jù)天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。
“填圖從‘一九’第一天開始,等到‘九九’之后春回大地,一幅消寒圖便大功告成了。”北京民間文藝家協(xié)會副主席劉一達表示,這也是過去比較有趣的娛樂活動了
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