2016第27個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是
2016第27個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是：52110，健康快樂(lè)我先行。
什么是52110呢?5是指中小學(xué)生每天應(yīng)吃5個(gè)成年人拳頭大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜葉，約300-500克，水果約 200-400克。2是玩電腦、看電視、使用電子產(chǎn)品玩游戲的時(shí)間每天不超過(guò)2小時(shí)。1是每天應(yīng)該進(jìn)行1個(gè)小時(shí)以上中等或高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。另一個(gè)1是每天吃 1份肉，約80-110克，相當(dāng)于1個(gè)成年人的手掌心(不包括手指)的大小及厚度。0是不喝含糖飲料。
據(jù)自治區(qū)中醫(yī)研究院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師安惠霞介紹，兒童青少年是人的一生中身心發(fā)展的重要時(shí)期，必須充分考慮兒童青少年生理上的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，合理安排好膳食。且不同年齡段，不同性別之間的營(yíng)養(yǎng)需求有所差別，因此營(yíng)養(yǎng)供給要和不同時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育速度相適應(yīng)。
具體來(lái)說(shuō)，兒童時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，基礎(chǔ)代謝率高，又活潑好動(dòng)，需要的能量較多，通�？梢詫Ⅲw重的正常增長(zhǎng)作為衡量個(gè)體兒童能量攝入量是否適宜的依據(jù)。一般學(xué)齡前兒童(3～6歲)的膳食應(yīng)注意食物品種的選擇和的交替使用，每日的膳食組成為：米飯或面食125～2509(1碗～2碗半米飯或兩個(gè)半饅頭或白餅子)，大豆或豆制品10～20g，瘦肉、蝦、帶魚(yú)，豬肝等100g，雞蛋一個(gè)，蔬菜I00～200g，水果1～2只，牛奶或豆?jié){2509。上述食物可分成早中晚三餐和下午一次點(diǎn)心，另外還應(yīng)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不挑食偏食，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，不亂吃零食。
學(xué)齡兒童(6～12歲)兒童正值小學(xué)階段，游戲和活動(dòng)減少，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重，尤其因早晨時(shí)間緊張而導(dǎo)致早餐營(yíng)養(yǎng)不足，常在上午第二節(jié)課后就出現(xiàn)饑餓感，以致思想不能集中而影響學(xué)習(xí)，因此必須重視學(xué)齡兒童的早餐營(yíng)養(yǎng)，盡可能吃飽吃好。早晨剛起床食欲一般不高，可采用干稀搭配的方式，如面包或蛋糕或包子加牛奶或豆?jié){或稀飯，再吃1個(gè)雞蛋、一些肉松或午餐肉、素雞等以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，早餐的能量攝入量宜為全天能量攝入量的25%～30%以滿足整個(gè)上午學(xué)習(xí)所需能量，若早餐不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)要求，也可在上午第二節(jié)課后增加一次點(diǎn)心，即課間餐。通常課間餐可由―個(gè)小面包或糕點(diǎn)或包子加一杯牛奶組成。午餐和晚餐的能量攝入量宜各占總能量的35%，學(xué)校或家庭如能提供符合兒童營(yíng)養(yǎng)需要而又清潔衛(wèi)生的午餐，對(duì)提高孩子的身體素質(zhì)有極大的作用，晚餐―般最為豐盛，但也不宜吃的過(guò)飽。
青春期(13～18歲)男女性的發(fā)育過(guò)程并不完全相同，因此在營(yíng)養(yǎng)素需要量上也有所不同。男性青少年的肌肉和骨骼的發(fā)育均較女性顯著，因而能量攝入量應(yīng)高于女性，但是礦物質(zhì)攝入方面，女性因月經(jīng)失血，鐵的攝入量高于男性�？偟�.來(lái)說(shuō)，青少年的能量消耗大，蛋白質(zhì)需求高，膳食安排應(yīng)堅(jiān)持以谷類(lèi)為主，每日保證400～600g(4～6碗米飯或4～6個(gè)饅頭或白餅子)糧食攝入，魚(yú)肉禽類(lèi)150～1759，蛋類(lèi)50～759，大豆或豆制品(折算成干豆重)509，蔬菜300～500g，水果50～100g，牛乳或豆?jié){2509，食糖109，烹調(diào)油10～209。
“此外，還要注意補(bǔ)充足夠的水，但是一定要避免碳酸飲料和甜味飲料，碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致鈣鐵鋅等礦物質(zhì)大量流失，甜味飲料則會(huì)導(dǎo)致肥胖。”安惠霞說(shuō)。
另外，從臨床接診情況看，因長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦手機(jī)的電子產(chǎn)品導(dǎo)致干眼癥的兒童少年也不在少數(shù)，除了減少與電子產(chǎn)品接觸的時(shí)間，安惠霞還建議孩子多吃含維生素A(視黃醇)的食物，比如胡蘿卜，南瓜等。有貧血癥的孩子尤其是青春期的女生適當(dāng)吃一些蛋黃，動(dòng)物肝臟，海帶，紅色水果等富含鐵的食物。
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一個(gè)饅頭約100g，一個(gè)白餅子約100g，一小碗米飯約100g，餐館里一份炒面約400g。
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全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日：學(xué)校牽手家庭干預(yù)“小胖墩”
明天是第27個(gè) “全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，宣傳主題和口號(hào)是 “52110，健康快樂(lè)行”。昨日，市教育局、市衛(wèi)計(jì)委、市食藥監(jiān)局和市關(guān)工委等部門(mén)聯(lián)合在麥島小學(xué)啟動(dòng) “學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”宣傳月。
據(jù)市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生科工作人員陳?介紹，2014年體質(zhì)調(diào)研結(jié)果顯示，青島7至18歲的兒童青少年，肥胖率達(dá)到了11%，超重率達(dá)到了14%。青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了 “定時(shí)炸彈”。此外，男孩的肥胖率遠(yuǎn)超于女孩。
“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”宣傳月啟動(dòng)后，各區(qū)市將開(kāi)展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)宣傳，同時(shí)積極改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和水平，引導(dǎo)中小學(xué)生樹(shù)立健康飲食觀。據(jù)介紹，目前要求學(xué)校為學(xué)生建立肥胖檔案，根據(jù)每個(gè)孩子的體檢數(shù)據(jù)，有針對(duì)性地控制肥胖并進(jìn)行干預(yù)，同時(shí)讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課程進(jìn)入校園;與此同時(shí)，讓營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題引起家長(zhǎng)、社會(huì)各界的高度關(guān)注，從而讓學(xué)校和家庭“牽手”，一起推行合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣。
城北中學(xué)：開(kāi)展“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康成長(zhǎng)”主題系列活動(dòng)
在第27個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”即將到來(lái)之際，城北中學(xué)開(kāi)展“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康成長(zhǎng)”主題活動(dòng)。
一是加強(qiáng)宣傳教育。學(xué)校通過(guò)國(guó)旗下講話、張貼宣傳掛圖、專(zhuān)題黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式向師生宣傳營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí);
二是開(kāi)展主題班會(huì)活動(dòng)。班會(huì)中，有的班以“遠(yuǎn)離肥胖”為主要內(nèi)容，教育學(xué)生要合理膳食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;有的班以“食品安全不可忽視”為主要內(nèi)容，教育學(xué)生不吃“三無(wú)”食品，不吃霉變、有毒食品;
三是開(kāi)展學(xué)科滲透教育活動(dòng)。把營(yíng)養(yǎng)知識(shí)滲透到健康教育、安全、體育、生物等學(xué)科，同時(shí)加強(qiáng)合理膳食的指導(dǎo);
四是開(kāi)展“小手拉大手”活動(dòng)。通過(guò)微信、QQ群、校訊通等方式給家長(zhǎng)傳授學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，指導(dǎo)家長(zhǎng)合理安排家庭飲食，發(fā)揮家校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善中的作用。
學(xué)校將以“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”為契機(jī)，普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)，增加營(yíng)養(yǎng)教育，希望城北的每一個(gè)孩子都能健康、快樂(lè)、幸福的成長(zhǎng)。
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