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冬至大過年
冬至是中國傳統(tǒng)節(jié)日,時在公歷12月22日左右。下面是小編為大家收集的冬至大過年相關(guān)資料,僅供參考,大家一起來看看吧。
冬至這一天,對北半球的我們來說,太陽直射南回歸線,所以斜射角度最大,日照最不足,太陽東偏南(篇離角度最大)升起,當(dāng)天正午的太陽的高度角最低約約只有48度,所以白天最短,晚上最長;所以也叫“最長的一夜”。過了這一天,太陽直射位置慢慢往北移(往赤道方向),白天就慢慢地變長起來,太陽高度角也逐漸變大。所以在時序的轉(zhuǎn)進(jìn)中,自古以來就非常重視冬至這一天,冬至成為重要的節(jié)日,民間稱為“冬節(jié)”。
冬節(jié)周代已有,自漢以來,冬節(jié)更為隆重“唐書”載:“元正,歲之始;冬至,陽之復(fù),二節(jié)并重!碧拼耘c新年并重,所以民間有“冬至大如年”的說法,到了宋代民間更為熱烈慶祝,杭州市區(qū)休假三日來歡度冬節(jié)。
冬至的相關(guān)習(xí)俗
(一)敬神明
冬節(jié)一早,煮甜湯圓,先在大廳敬供神明與祖先。
(二)拜祖先和祭祖
中午時備酒菜,先祭祖先,然后全家聚餐,歡度冬節(jié)。冬至除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有“祖祠”或“祖廟”的就要合族舉行祭祀典禮,稱為“祭冬”。有的在冬至前十天舉行,儀式隆重,祭后設(shè)宴招待親友,深具敦親睦鄰的功能。
(三)吃甜圓仔添歲
祭祀神明、祖先完畢一家人吃圓仔,全家團(tuán)圓而食,叫做“添歲”,即古所謂“亞歲”。清代“重修鳳山縣志”記載:“十一日冬至,家作米丸,祀祖先,禮神畢,卑幼賀尊長者,節(jié)略如元旦!
民間在冬節(jié)前一、二天,家家戶戶開始磨粉,在節(jié)前夕全家大小一起來搓湯圓,有紅的,也有白的,小朋友們則用米粉塑造的家飼如雞、狗、豬等等,俗稱“做雞母狗仔!
(四)餉耗
在鄉(xiāng)下祭拜結(jié)束后,會將湯團(tuán)黏一、二個在門戶器物之上,即所謂“餉耗”。高拱干修“臺灣府志”中的記錄有“門扉器物,各黏一丸,謂之餉耗!边@雖是清代的習(xí)俗,但卻仍存留在我們民間的社會里。
(五)補冬
在王詩瑯?biāo)庺浑螝q時記中有關(guān)“補冬”的記載如下:“有的宰雞殺鴨燉八珍,有的買羊肉和烏棗燉食,貧戶則以福眼肉(龍眼干肉)和糯米、糖炊米糕而食,俗謂此日食補品,于身體特別有益!爆F(xiàn)代人到冬天常見街上有“紅面蕃鴨”、“姜母鴨”和各式各樣的“羊肉爐”(土羊肉或洋羊肉,臺灣式或外國式的)。不就是以前家中冬天的補品,一般人繁忙,沒時間燉煮,方便大家進(jìn)補啊!這些補品都是較烈(熱)的食品,不宜吃太多,會造成流鼻血。
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