霜降吃什么堅果好

　　霜降前后正是堅果收獲世界，霜降多吃堅果包括栗子、花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等堅果是非常養(yǎng)生的，它們含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康十分有益，在美國《時代》雜志推薦的“十大健康食品“中位列第三。

　　霜降吃堅果有益于健康的方面有：1.含大量維生素E，具有較強的清除自由基的功能;2.富含不飽和脂肪酸，對調(diào)節(jié)血脂和保護血管有一定的作用，每周食用堅果二次以上，可有效降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險;3.含有對大腦神經(jīng)細胞有益的B族維生素和礦物質(zhì)，特別適合孕婦和兒童食用。

　　霜降吃堅果的營養(yǎng)價值：堅果分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果不但營養(yǎng)豐富，而且不同的'堅果具有不同的保健功效。

　　提示：食用堅果一定要適量，否則反而會有損健康，因為堅果的熱量非常高，50克瓜子的熱量相當于一大碗米飯，一般一天攝入10~25克為宜，不宜超過30克。如果一次吃太多，消耗不完的熱量就會轉(zhuǎn)化成脂肪貯存在我們體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖。

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