霜降應(yīng)該吃什么

　　橄欖

　　性味歸經(jīng)：性平，味酸甘。

　　功效：清肺，利咽，生渴，解毒�！侗静萸笳妗分赋觯�橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。

　　芥菜(雪里蕻)

　　性味歸經(jīng)：性溫，味辛。入肺、大腸經(jīng)。

　　功效：宣肺豁痰，溫胃散寒。對(duì)于急慢性氣管炎寒痰內(nèi)盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。

　　白果蘿卜粥

　　配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

　　功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。

　　蘋果

　　性味歸經(jīng)：性涼，味甘。

　　功效：生津、潤(rùn)肺，消食、止渴。對(duì)蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法，我國(guó)蘋果產(chǎn)區(qū)也有“飯后一蘋果，老頭賽小伙”的'諺語(yǔ)。

　　梨

　　性味歸經(jīng)：性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。

　　功效：生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

　　白果

　　性味歸經(jīng)：性平，味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。

　　功效：斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。銀杏樹(shù)葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學(xué)家歐陽(yáng)修曾有：鴨腳生江南，名實(shí)本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。之句。銀杏樹(shù)還有公孫樹(shù)之稱，這是因?yàn)榇藰?shù)生長(zhǎng)緩慢，“公植樹(shù)而孫得食”的緣故。

　　洋蔥

　　性味歸經(jīng)：性溫，味辛。入肺經(jīng)。

　　功效：清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳，還是西餐中不可缺少的高級(jí)調(diào)味底料。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)--甲磺丁脲，常食對(duì)糖尿病人頗有益處。

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