寒露吃什么水果好
國(guó)慶長(zhǎng)假后，我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的寒露節(jié)氣，寒露節(jié)氣要多吃水果，那么，寒露節(jié)氣吃什么水果好呢？
1、葡萄
農(nóng)諺說(shuō)，“白露打核桃，寒露下葡萄”。寒露前后是葡萄收獲的季節(jié)。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果。
2、獼猴桃
盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃，清熱利尿、抗氧化成分豐富，可增強(qiáng)抵抗力、趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏，還可增強(qiáng)心腦血管功能。獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關(guān)，還有益骨骼健康。
3、冬棗
俗話說(shuō)，一日吃三棗，一生不顯老。眼下，正是冬棗大量上市的季節(jié)。冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg100g，是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。
4、柚子
秋季是吃柚子的大好時(shí)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。柚子屬于水果，富含大量的水分。在干燥的秋冬季，人們?nèi)菀兹彼�，吃柚子可以補(bǔ)充人體水分。而且柚子的熱量低，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
5、石榴
秋天是石榴成熟的季節(jié)，石榴的果實(shí)中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速補(bǔ)充水分。
6、梨子
秋天的果籃里，品種最多的就是梨。秋季氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用�；几哐獕�、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。
7、橘子
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機(jī)酸和維生素對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理機(jī)能有好處，尤其對(duì)老年人心血管病患者更為相宜。
8、柿子
柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我�！钡牵擃A(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿子”。
9、馬蹄
中醫(yī)認(rèn)為，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中，馬蹄作為藥材入藥歷史悠久，中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰，達(dá)到降血壓和治療大便干硬。
10、甘蔗
甘蔗不僅是秋令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗還有清熱潤(rùn)肺，健入肝脾，生津解酒的功效。
11、香蕉
秋天氣溫忽高忽低，是感冒的多發(fā)期。專家研究認(rèn)為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對(duì)病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過(guò)提升身體的抗病能力來(lái)預(yù)防感染，特別是預(yù)防感冒和流感等病毒的'侵襲。
12、哈密瓜
《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》更將它的瓜蒂列為上品之藥。而果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等效果，可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，假如常感到身心疲倦、心神煩躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。
13、柿子
柿子味甘、澀，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
擴(kuò)展：
寒露的飲食
1.吃芝麻
在北方，一些地方有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗，如在北京，寒露時(shí)節(jié)有芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等熱門(mén)吃食。
芝麻被稱為八谷之冠，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，芝麻含維生素E、維生素B1、亞油酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其中含量最多的維生素E，對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。
吃芝麻的方式也多樣，或研磨成粉、或拌粥而食或是熱水沖為糊狀飲用。
2.吃秋豆
有句老話“白露谷，寒露豆”，到了寒露季節(jié)要開(kāi)始收大豆了。實(shí)際上，秋天也是吃豆的好時(shí)節(jié)，如黃豆、白扁豆、赤小豆等。
各種豆子富含優(yōu)質(zhì)蛋白，在寒露飲食中十分養(yǎng)人，如黃豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱；。白扁豆為“祛濕第一豆”，白扁豆有很好的健脾和胃、止瀉功效，還具有化濕氣的作用；紅豆具有健脾益胃、利尿消腫的功效；黑豆中含有花青素，有抗氧化的功效。
秋天可以將豆用來(lái)煮粥，如五豆粥，用小米配紅、黃、黑、綠、蠶豆熬粥喝，能調(diào)和五臟，濡養(yǎng)腸胃。
3.吃螃蟹
“九月團(tuán)臍，十月尖”，寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的習(xí)慣。
吃螃蟹要注意的是，過(guò)敏體質(zhì)、胃寒者等人不宜多吃。
4.吃鵝肉
俗話說(shuō)“寒露吃鵝肉，一年四季不咳嗽”，北方人在這時(shí)則喜歡吃大鵝。鵝肉補(bǔ)虛益氣，暖胃生津，是“秋冬養(yǎng)陰”非常好的菜肴。
5.喝“寒露茶”
“寒露過(guò)后覓秋茶”，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳，有一種獨(dú)特甘醇的清香味。老南京有喝“寒露茶”的習(xí)慣。
6.飲菊花酒
“寒露驚秋晚,朝看菊漸黃。”秋天正是菊花開(kāi)放的好時(shí)候，越是霜寒露重，越是菊花開(kāi)得最艷麗的時(shí)節(jié)。由于接近重陽(yáng)節(jié)，有些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗。
菊花還可入菜、泡茶，入菜的菊花要選擇食用菊花，并且要挑選菊花完全開(kāi)放的時(shí)期，更適合食用。
食用的菊花味道偏甜，谷氨酸的含量非常高，平均食用菊花中的谷氨酸含量可以達(dá)到25000mg/kg。菊花里邊還有一些蛋白質(zhì)及可溶性糖，胡蘿卜素等成分。
7.喝藕湯
所謂“蓮藕一身寶，秋藕最養(yǎng)人”，寒露時(shí)節(jié)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，當(dāng)然少不了蓮藕。炸藕合、蓮藕包子、蓮藕面條……當(dāng)屬一碗蓮藕排骨湯，暖胃養(yǎng)身。
8.喝蜂蜜
秋天喝蜂蜜潤(rùn)秋燥，蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類。寒露也是吃蜂蜜的好時(shí)候。
蜂蜜的種類很多，包括槐花蜜、棗花蜜、桂花蜜等，愛(ài)上火，可吃洋槐蜜；身體弱，吃棗花蜜；想漂亮，吃桂花蜜。
吃法上，蜂蜜泡水、蜂蜜拌藕片、蜂蜜水果沙拉、蜂蜜雪梨、山楂蜂蜜茶、蜂蜜芝麻醬等，都不錯(cuò)。
9.吃秋梨
寒露之后氣溫進(jìn)一步下降，天氣也越來(lái)越干燥，而梨子具有潤(rùn)肺去燥、生津止渴等功效，適合此時(shí)食用。
梨子果肉鮮甜，肉脆多汁，高水分（平均85.9%）、低熱量、低GI、高纖維、富含酚類物質(zhì)，還含有不少山梨醇（2.5%），梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克。
梨性味寒涼，脾胃虛弱、易腹瀉、手腳冰涼的人應(yīng)該少吃，最好別吃生梨。秋天也不妨試試煮一碗潤(rùn)潤(rùn)的梨湯。
10.吃柿子
“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”。寒露前后，柿子成熟。柿子所含維生素和糖分比一般水果高１－２倍左右。除了營(yíng)養(yǎng)，柿子因其與“事”、“世”等字諧音，還有著吉祥的寓意。
柿子有較高的鞣酸含量，所以吃柿子要控制量，而消化功能比較差的人或是老年人不建議大量吃柿子。
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