有關(guān)端午節(jié)風俗作文匯編8篇
在平平淡淡的日常中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編整理的端午節(jié)風俗作文8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
端午節(jié)風俗作文 篇1
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)中,有很多習俗,在離開家鄉(xiāng)的這些年里,不經(jīng)意的深深回憶起來,總覺得有種塵封的感覺!掐指一算,有近XX年沒有過個正宗的家鄉(xiāng)的端午節(jié)了!
在家鄉(xiāng),端午節(jié)的前個晚上,各家都要備一盆水,水里面泡上艾葉,然后放在外面,在端午節(jié)的早上,全家洗臉的水,都要從這一盆水里面取,人多的家庭可要節(jié)省著用了,免得有人沒的水洗臉。有小孩子的人家,一大早要早早把小孩子叫起來,到外面的池塘,河里,或者湖邊去洗澡,據(jù)說這樣可以洗去一年的晦氣,而且還有避邪的作用,為什么各家要用這樣的水洗臉?小孩子要到外面去洗澡呢?據(jù)說,在端午節(jié)的前晚,月宮里的嫦娥,會讓搗了一年藥的玉兔,把藥撒向人間,讓人們洗去疾病和苦難,而且還有避邪的作用!這里面還要插上一個小插曲就是,在月宮上面,我們總是可以看到有一棵桂花樹,樹下有個貌似人形的玉兔總是跪著作搗藥的動作,所以在小時候,晚上鬧人了,老人們總會哄小孩子說,走走走,到外面看玉兔搗藥去,小孩子們總是記得,月宮里的玉兔搗了一年的藥,終于在5月4日的晚上悄悄的撒向了人間,所以,小孩子們在5月5的早上,總是爭著去外面洗澡,覺得用玉兔撒了藥的水來洗澡是件神圣的事情,而沒有去外面洗澡的,只有用放在屋外面的水來洗一下臉了!當然,去外面洗澡的孩子,要身體好才行,以免感冒,因為在記憶里,5月5那天的早上,還是很冷的,也聽在外面洗了澡的哥哥回來說,洗完,好冷。所以,我和弟弟只有在家用艾葉泡過的水洗臉,那樣的水,泡了一夜艾葉后,顏色會變的綠綠的,還伴著一股艾葉特有的香味!用這樣的水洗完了臉,心里總是有種安全感,在想:在這一年里,我又是健康的了!
其次,在5月5日的早上,各家要吃煮雞蛋和剛刨下來的新鮮的蒜!雞蛋和蒜在鍋里煮時,水里面也要放上艾葉!經(jīng)過放了艾葉的水一煮,雞蛋和蒜都會變成另外一種顏色,煞是好看!更是有一股艾葉特有的味道!艾葉同時也是一味中藥,具體治什么病,偶就不知道了!在吃早飯時,這些雞蛋月蒜和粽子,都要擺上飯桌了,同時在飯桌上,還要擺一樣,那就是酒壺,而酒壺里面的酒,和以往喝的酒要有一點不同了。有什么不同呢?那就是在酒里面,加了一味雄黃!酒也被泡成了雄黃的顏色,喝了這樣的雄黃酒,也是為了避邪!有小孩子的人家,還要把喝盛的雄黃酒,擦在小孩子的耳朵上面,所以,吃過飯出去玩耍時,可以看到到處都是耳朵被抹了雄黃的小孩子,這不能不說也是一種特色吧!如果細看的話,還會發(fā)現(xiàn)這些小孩子的身上,都會戴了一個香囊,手月腳月脖子月手指頭都會纏了五色線的,這樣的香囊里面裝的香料同樣也是艾葉。五色線,顧名思義,就是用五種顏色的繡花線拈成的,這樣的說法是為了避免蛇蟲來咬,因為蛇的顏色就象五色線。戴幾天后,把它取下來扔掉,就會變成了蛇,如果戴了幾天還不扔掉,會變成了蛇來咬人的!
在端午節(jié)這天早上,各家還要把艾葉插在門的兩天,有點象清明節(jié)時插柳枝一樣,這樣的說法也是為了驅(qū)病避邪。走在村子里,裊繞的炊煙中,伴著縷縷的艾葉的清香,和著露珠的清新氣息,給這樣一個早晨增添了濃濃的特有的節(jié)日氣氛.
許多年過去了,每當這天,總是能隔著時空聞到記憶里遠遠的家鄉(xiāng),在這天早晨漂來的濃濃的艾香!也總是在這天的早上,想起那盆綠綠的艾葉水小心翼翼的神圣的輕拂在臉上的絲絲涼意,也總是在這天早上,想起那胸前佩戴著的秀美的各種各樣的香囊!也總是在這天早上,想起耳朵上引以驕傲的紅紅的雄黃酒香,也總是在這天早上,想起吃著飄有艾香的雞蛋直到把肚皮撐的鼓鼓的還要在兜里揣一個去上學!也總是在這一天,想起媽媽編的美麗的五色線與小朋友們比誰的漂亮時彼此羨慕的眼光!也總是在這一天,深深的,想起我的家門,想起我的父母!想起在家的幸福時光!
端午節(jié)風俗作文 篇2
農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié),就是我們這里的一個傳統(tǒng)的節(jié)日,在這一天,人們都會吃粽子,吃咸蛋黃,喝雄黃酒,吃蛇肉。有一些地方還會進行劃龍舟比賽。
今天早晨,我起床以后,媽媽就問我:“今天又就是端午節(jié)了,你還要不要吃蛇肉?”“當然要吃!”我響亮地回答。“那我們現(xiàn)在就去菜市場買蛇肉去!薄昂醚!快走吧!”于就是,我就跟著媽媽去菜市場了。
來到菜市場,我們沒有看到蛇肉。于就是,媽媽就帶我在里面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問:“你們就是不就是買蛇肉?”我搶在媽媽前說:“就是的!”那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子里面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕,指著一條中等大小的蛇說:“就要這一條!”“好!”說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭,用腳踩住蛇的尾,再用空著的手拿了一把刀,靈活地把蛇頭給宰了下來,然后立刻把蛇皮剝?nèi)。接著,他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。媽媽付了錢,接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。吃飯的時候,媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開,還沒有等媽媽把盆子放到桌子上,就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進嘴里就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉,也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說:“看你們父子倆的饞樣?”我和父親不禁哈哈大笑起來。接著,媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真就是美極了。
端午節(jié)風俗作文 篇3
我的家鄉(xiāng)有許多習俗,如過年吃餃子、清明掃墓、重陽登高,但令我印象最深的習俗還要數(shù)端午包粽子、吃粽子了!
說到端午節(jié)包粽子,還有怎么一個傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽的由來。到晉代“筒粽”又被稱為粽子也有祈福的寓意。
去年端午節(jié)我也體驗了一次包粽子的樂趣。那天我來到大姑家,一進大門就看見地上都是大大小小的盆,里面裝著各種各樣的食材和綠綠的葉子。我好奇地問:“大姑,這些都是干什么的呀?”大姑笑著對我說:“今天是端午節(jié),這些都是包粽子的原材料呀!”“我也包!我也包!”看我那興奮勁大姑便一口答應(yīng)了。
只見大姑從一個大盆里拿出了兩片粽葉,一疊就成了一個“小漩渦”,往里面放上兩勺糯米,幾個蜜棗,又來回折了幾下,一個精致小巧的粽子就包好了。我興致勃勃地拿了兩片粽葉照貓畫虎地包起來,左邊折一下,右邊疊一下,折來折去,終于疊成了一個歪七扭八的像是受傷了似的“小漩渦”,接著往里面放上了兩勺糯米,幾個蜜棗,把剩余的葉子往圓筒上一蓋,便系上了絲線。哎?怎么餡露出來了?白白的糯米就像淘氣的小孩子不老實地探出頭來,好像對這個“新家”不是很滿意。我使勁把粽葉往左拽拽,“小淘氣”又在右面露出來。這下可怎么辦呢?我的粽子“露餡”了。我望著盆里的粽葉忽然有了主意。我又拿了幾片葉子左一片,右一片的把露出來的糯米包了起來,F(xiàn)在小小的粽子就像穿上了一件厚厚的綠棉衣,胖胖的非?蓯。
粽子下鍋了,我指著鍋里的一個最大,最胖的粽子故意說:“這個粽子最大,一定餡最多,一會兒誰都不許跟我搶。”開飯了,大姑打開那個最大的粽子,剝了一層又一層,邊剝邊說:“哎?這個粽子是誰包的?怎么只有葉子沒有餡呢?”我聽了笑著對大姑說:“這個粽子是我包的,因為老露餡,所以我又給它包了一層又一層的棕葉,但是我好像放糯米了,有可能它“逃走了。”一家子人聽了我的解釋都哈哈大笑起來。家人們圍坐在一起吃著美味的粽子心里像吃了蜜一樣,怪不得勤勞的蜜蜂有蜜吃呢!
端午節(jié)除了包粽子,還有其他的風俗。如賽龍舟、帶香囊、系五彩絲線等,你應(yīng)該沒想到,這個普普通通的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)竟隱藏著這么多有趣的風俗吧!中國的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩呀!他就像一座巨大的`寶庫,還有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日等著我們?nèi)ふ夷兀?/p>
端午節(jié)風俗作文 篇4
“五月五,是端午”。在我的記憶里,端午節(jié),是從婆婆端出那盤香氣撲鼻的粽子開始的。
端午節(jié)的準備,往往從一個星期以前就開始了:婆婆每次出門買菜,都不忘看看哪里有好的粽葉、糯米以及紅豆、肉之類,提前挑選到最滿意的食材,做好充足的準備。端午節(jié)的前一天,還要淘糯米、泡糯米、腌肉、靜置,一應(yīng)準備,半點馬虎不得。
去年端午那天,正好周末,在家里閑得無聊的我突然有了一個絕妙的想法——去婆婆家學包粽子。
“你要學?怕是要把粽子做成了糯米稀飯了喲!”婆婆聽說我要來學包粽子,立馬開始打趣我。
“怎么會呢?不有婆婆你在旁邊指導(dǎo)嘛。”
“那行,婆婆教你包!逼牌判χ瘟艘幌挛业谋亲,就開始手把手地教我包起了粽子。
“其實這個包粽子啊,說簡單也很簡單:把粽葉卷成一個漏斗的形狀,往里面加上七分滿的糯米…”婆婆邊說邊做,把粽葉想裹紙筒那樣卷成了漏斗,裝上了米,再把粽葉折下來,纏上線。這兩步切記要捏緊了,不然會散架…,一個小角就出來了。把粽葉沿線折下來,另外三個角也出來了。最后纏上線,粽子完成。
看著婆婆三下兩下就包好了一個粽子,我也迫不及待地上手操練了:“這個好簡單哦,我學會了!你看……”說著就照著婆婆的樣子把粽葉卷成漏斗狀,往里面裝上了米。正當我準備開始下一步的時候婆婆把我叫住了:“哎哎,莫忙,你看你的粽子下面有洞的嘛!
“哦?好像是這樣,那婆婆你說啷個辦嘛!
婆婆看了看我包的粽子,悄悄地給我說了一個小訣竅:先把粽葉往里折了一點,再卷成漏斗的形狀,。照著婆婆給的小竅門,我把粽子拆散了重來:嘿,還真沒有洞洞了!我怎么沒想到呢?
繼續(xù)往下:壓粽葉,纏線……雖然順利包好了,但這包的是個什么玩意兒啊?不規(guī)則的奇形怪狀,甚至粽葉都破了。算了,再來!我就不信我包不出來。
反反復(fù)復(fù),嘀嘀咕咕,吵吵鬧鬧,好不容易花了小半個小時,才包好了我第一個勉強像樣的粽子,我不禁深深地感嘆起這小粽子的制作艱難:古人是把祭祀看得有多重要?這祭品的置辦這么費工夫!反正我是沒這個技術(shù)了,那就負責吃好了。
粽子出鍋了,我迫不及待地伸出了我的手拿了一個剛出鍋的粽子,品嘗到第一口端午節(jié)的味道。
端午節(jié)風俗作文 篇5
沒錯,只有端午節(jié),一個偉大的節(jié)日,一個神圣的節(jié)日。說起端午節(jié),還得從屈原的故事說起。
先用一些新鮮的粽葉包住糯米,在里面放各種配料,接著用線捆扎好。包好的粽子放在鍋上蒸,等滿屋飄著粽子香時就可以吃了。吃粽子時,要先將線解開,剝開粽子葉,里面藏著紅紅的粽肉,升騰熱氣,散發(fā)著一種特有的粽香,兩個粽子用盤子裝著,活像兩顆亮晶晶的紅白寶石。糯米在燈光照耀下晶瑩剔透,散發(fā)著濃郁的糯米香。我不禁抓起一個粽子,狼吞虎咽地吃起來,味道棒極了。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)啊,你給了我多少喜悅和歡樂!端午粽飄香,龍舟響當當,好事成雙雙!端午節(jié)流露出的是地道的故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對詩人屈原愛國精神的一種欽佩。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子,看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽,心里別有一番滋味。
一是吃粽子。粽子實際上頭天晚上就做好了。家鄉(xiāng)的粽子和外地不同,外地是用糯大米做的,家鄉(xiāng)是用黏小米做的。外地多數(shù)用葦子葉做,云南等少數(shù)民族地區(qū)還用竹筒做,我們家鄉(xiāng)除用葦子葉外,還用類似薄羅葉那樣的粽子葉做,且兩個粽子對著捆在一起,其他地方少見。家鄉(xiāng)農(nóng)村人過端午吃粽子就是吃粽子,也沒說紀念什么,只是學校的老師說是紀念屈原投汨羅江,更沒人去考證屈原是因逆耳忠言的勸諫,還是和楚懷王的后宮私通,而遭嫉恨放逐;老百姓只知道“吃了端午粽,才把那棉襖扔”,那時人窮,沒有毛衣、春秋衫,只有在單衣和棉襖兩者之間選擇。就是說,過了端午節(jié),就可完全脫掉棉襖了。
三是扎五絲。就是把五彩或七彩的絲線擰成一股細繩,捆在手脖、腳脖上,據(jù)說可以辟邪保平安;剛扎上的時候,色彩很鮮艷。時間一長,被水濕了,掉了顏色,加上身上的灰沾上,就不新鮮了。五絲不能隨意剪掉,必須等到下雨,剪掉后扔到水里,據(jù)說可以變成彩色的小蛇。
端午節(jié)這天,太陽還沒出來,一家人就要上山拔一些艾回來,用艾葉水洗臉,傳說這樣能驅(qū)蚊蟲。洗完臉后就開始吃粽子,粽子是用糯米,紅棗,紅豆包成的,特別好吃,吃上一個還想再吃一個;還有把蛋黃煮灰了的雞蛋。吃完飯?zhí)柭冻霭雮腦袋,一家人還要弄些柳條回來,再用彩色紙疊成葫蘆,插在大門上方。這樣就國泰民安了。傳說。這是人們紀念愛國詩人屈原留下的風俗,雖然是個傳說但家鄉(xiāng)的人都很相信。
大家都知道的端午節(jié)可以賽龍舟、吃種子。可我今年卻過的不一樣。
我迫不及待地刷完牙便抓起一個種子津津有味的吃了起來。中午十二時,我和弟弟去洗“健康澡”。不一會我和弟弟在水中打起了“水杖”。
雖然我家沒有掛艾草。但我過了一個有趣的端午節(jié)。
端午節(jié)地習俗:掛艾草,由于夏天有很多蚊子,掛艾草可以驅(qū)蟲除病。用艾草洗澡還可以防止蚊子叮咬呢!我在電視上看到了8歲左右的小孩光著身子在小木盆里洗澡。
人們?yōu)榱思o念他,就把粽子投到河中,讓小魚吃粽子,不吃屈原的尸體。于是這一天也就稱為“端午節(jié)”,人們這一天吃粽子、賽龍舟。
媽媽說:“端午節(jié)還要吃五黃,有黃瓜、黃魚……門上要插艾草,驅(qū)蚊、辟邪!边@天我在臨安白水澗快快樂樂的過了一天。
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié),本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆樱慅堉郏瑨燧牌、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。據(jù)說,吃粽子與賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”,以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒,則據(jù)說是為了避邪!爸袊宋绻(jié)”為國家法定節(jié)假日之一,并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩、詞、歌、賦等文學作品傳世。
“萬水千山粽是情,糖餡肉餡啥都行。糯米沾著紅棗香,粽葉包著朋友情。”不管怎么說,聽完我的介紹后,是不是又知道了很多端午節(jié)的知識呢?
端午節(jié)風俗作文 篇6
端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說這個節(jié)日是在古代流傳下來的,當時是為了紀念大詩人屈原,屈原因忠國愛民投河自盡了,當?shù)氐娜藗優(yōu)榱瞬蛔尯永锏聂~毀了屈原的容貌,所以大家就動手包起了棕子,再把粽子丟進河里讓那些魚來吃粽子,而不損害屈原的身體。因此人們?yōu)榱思o念這一天都會包美味的粽子,也有的地方賽龍舟,有的舉行粽子比賽……
端午節(jié)這天,按照我們這里的風俗就是殺雞、包粽子、拜神。這天早上,我們?nèi)胰硕荚缭缙饋黹_始準備包粽子的材料,等各種準備工作做好,我們就洗好手開始包粽子了。奶奶是包粽子的高手,許多人都請奶奶到他們家?guī)兔Π兆幽,做完后,自然也會送幾個給奶奶。而我呢,可是最喜歡吃粽子的,一見到粽子就忍不住嘴饞起來。于是,我丟下手邊的粽葉,吃起美味的粽子。這個瘦肉拌小蔥餡的粽子是最好吃的,我大口大口地吃著,不一會兒就解決了好幾個粽子了。
“嘻嘻……”大家都捂著嘴巴笑了起來,我不知所措地難為情起來了,可自己又很疑惑,他們?yōu)槭裁炊家谕敌ξ夷兀拷K于有個人肯要告訴我原因了:“看你這個大花貓,吃得滿臉都是。”說著把紙巾給我,我一擦,結(jié)果紙巾上全是米飯粒,我也不禁笑了起來。
終于把粽子做好了,這個時候已是中午了,我們趕緊拿上雞和自己包的粽子去拜神。只見奶奶和媽媽雙手合上,跪著,嘴里還在嘰哩咕嚕地說一大堆話,說完以后便燒起了紙錢。
這一天,我過得很開心,因為既有美味棕子吃,還能夠聽到古老的傳說故事——包棕子的來源。
端午節(jié)風俗作文 篇7
一年一度的端午節(jié),也是第一次國家將這天定為法定節(jié)日的一天,我們潮汕地區(qū)每年過端午節(jié)的習俗,你知道多少。
忌拜祖先:可能很多人過端午節(jié)時都會想起屈原,但是在我們南方,特點是在潮汕地區(qū),我們這天不單是用來記念屈原,同時它也是做為我們記念自己逝去親人的日子,在這天,我們會像清明節(jié)了一樣,對自己的親人進行記念,以勉懷他們生前的事痕,讓生者更明白今天平定的日子來之平易。
賽龍舟:這是做為中國傳統(tǒng)的端午節(jié)的活動之一,潮汕地區(qū)也不會少了這項活動,在端午節(jié)這天忌拜完祖先后,人們就會來到江邊溪邊,進行一年一度的龍舟賽,而且這項活動我們還有一個習俗,那就是龍舟賽可以一直賽到農(nóng)歷的五月十五之后結(jié)束。相傳如果過了十五還賽人就會精力渙散,無心工作,因為此老一輩的人都會把十五那天做為龍舟賽的最后一天,而在那天也是最激烈精彩的一天。另外,在潮汕地區(qū)還有這樣的賽舟習俗,那就是賽龍舟只能由男生參加而女生不能參于
粽子:這也是端午節(jié)的傳統(tǒng)食物,但是在潮汕地區(qū),在這天我們還會吃更外一種傳統(tǒng)食物。在我們這邊稱之為積粽,它是一種用糯米與植物汁做成的粽子,而在這天吃積粽有暗喻來年行好運之意。
龍須水:在端午節(jié)這天前后下的水我們潮汕地區(qū)會稱為龍須水,而且以端午節(jié)這天的水由為靈,聽老輩人說這天的水是龍王送福給人間的靈水,所以在這天,我們這里的人都會沐浴,以求來年的健康長壽。
可能有人會覺得很迷信,但是他們確在潮汕地區(qū)流傳很久的習俗,其實,這也是一種文化,一種信仰,這不當會在我們這輩中流傳,我也相信它們會在今后及以后的子孫們繼續(xù)流傳下去。
端午節(jié)風俗作文 篇8
吃黃鱔我國江漢平原每逢端午節(jié)時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。吃面扇子甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。吃茶蛋江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。吃大蒜蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。吃打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。吃煎堆福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。吃薄餅在溫州地區(qū),端午節(jié)家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。
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